賀州地區(qū)老人長(zhǎng)壽因素探析

李紹壯

摘 要：廣西賀州地區(qū)是長(zhǎng)壽老人占比很高的地區(qū)，老人長(zhǎng)壽在賀州地區(qū)是一種司空見(jiàn)慣的現(xiàn)象。長(zhǎng)壽老人為什么會(huì)長(zhǎng)壽，特別是對(duì)于他們的吃穿住都是當(dāng)下中老年人群關(guān)注的熱點(diǎn)。本文試圖以賀州地區(qū)長(zhǎng)壽老人居住的自然環(huán)境和人文環(huán)境做切入，從賀州地區(qū)地形地貌，氣候因素，自然環(huán)境，社會(huì)經(jīng)濟(jì)，文化和諧等方面賀州地區(qū)老人能夠長(zhǎng)壽作出原因上的分析，以期對(duì)老人能長(zhǎng)壽帶來(lái)學(xué)理和現(xiàn)實(shí)上的幫助。

關(guān)鍵詞：老人長(zhǎng)壽；自然因素；人文風(fēng)俗；綠色飲食

對(duì)于生命的關(guān)照，是中老年人日常必備的內(nèi)容。生命觀，是人類(lèi)關(guān)于如何對(duì)待自然界生命物體的一種態(tài)度，是世界觀的一種，包括對(duì)人類(lèi)自身生命的態(tài)度。[1]老年人對(duì)于自身生命的態(tài)度，可以從其對(duì)自然的態(tài)度，對(duì)社會(huì)關(guān)系中人際交往處事的態(tài)度，對(duì)家庭和自身起居飲食等多方面表現(xiàn)出來(lái)。賀州市2015年底被譽(yù)為世界長(zhǎng)壽市，賀州地區(qū)的三縣兩區(qū)均居住著大量的長(zhǎng)壽老人。據(jù)2017年賀州市的戶(hù)籍登記信息顯示，賀州全市60歲人口占總?cè)丝跀?shù)的14.3%，全市80歲以上長(zhǎng)壽老人70796人。其中80-89歲51423人；90-99歲8217人；100歲以上463人。基于賀州地區(qū)的老人長(zhǎng)壽現(xiàn)象，我們從賀州地區(qū)地區(qū)的自然環(huán)境因素，社會(huì)人文環(huán)境因素同樣能夠厘清長(zhǎng)壽老人長(zhǎng)壽的原因。

一、自然環(huán)境促成賀州地區(qū)老人長(zhǎng)壽

好的自然環(huán)境可以讓老人長(zhǎng)壽，這是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，賀州地區(qū)所屬的鐘山縣、昭平縣、富川縣，包括賀州市內(nèi)的平桂區(qū)和八步區(qū)局部地區(qū)，都有著舒適宜人的自然環(huán)境，這在李永華教授的《賀州市長(zhǎng)壽環(huán)境調(diào)查與評(píng)價(jià)報(bào)告》中大量的數(shù)據(jù)式的科學(xué)論證，在田野中，我們從賀州地形地貌、氣候特質(zhì)、自然資源都方面走訪(fǎng)了不少長(zhǎng)壽老人，認(rèn)為自然環(huán)境促成賀州地區(qū)老人長(zhǎng)壽。

首先，獨(dú)特的地形地貌促使自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，促成老人長(zhǎng)壽。賀州的地貌主要以海拔200-1000米以下的亞熱帶中低矮山脈為主，山地面積占百分之六十以上，低矮丘陵面積約戰(zhàn)百分之十四，賀州全域?qū)儆谀蠋X地區(qū)，山脈從橫交錯(cuò)，山多平地少。境內(nèi)山嶺連綿，溝壑縱橫，山體坡度較大，一般多在20-45度之間，南方的海洋氣流，使得賀州地區(qū)常年氣候濕潤(rùn)，適合人居住。賀州境內(nèi)即便在少有的河流沖擊平地地段也有丘陵和矮山群分布。因此，在這樣的地形地貌條件下，自古以來(lái)，賀州的交通一直靠人拉馬馱，瀟賀古道就是交通不便的產(chǎn)物。不便的交通，山河交錯(cuò)的地貌讓賀州地區(qū)很少受到外界打擾，即便高鐵已經(jīng)在賀州已經(jīng)開(kāi)通，但旅游時(shí)代背景下的賀州受到外界影響的多為黃姚古鎮(zhèn)，賀街，八步等旅游點(diǎn)，賀州大部分地區(qū)還是在客觀上不是很便利的交通下，使得老人的居住自然環(huán)境趨近于“零”打擾；其次，賀州境內(nèi)位于湘粵桂交接的萌渚嶺南麓，境內(nèi)的姑婆山有8000多公頃，號(hào)稱(chēng)嶺南地區(qū)最大的天然森林氧吧，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱(chēng)呼的“回南天”可以真實(shí)的反映這里的氣候，每年春夏和秋冬兩季交替的時(shí)候，南邊的亞熱帶海洋季風(fēng)季候，促使海洋的濕潤(rùn)氣流到萌渚嶺和姑婆山等坡度大的山脈時(shí)，形成渦旋，造成降水。賀州常年濕潤(rùn)多雨，餐桌上常年可以吃到自產(chǎn)的綠色蔬菜，遍訪(fǎng)賀州的長(zhǎng)壽老人，很少見(jiàn)到他們有什么嚴(yán)重的心腦血管疾病，與其他地域形成對(duì)比的是，80歲以上的長(zhǎng)壽老人，顯得很年輕，在他們的臉上，手上很難發(fā)現(xiàn)明年的老年斑等，濕潤(rùn)的氣候客觀上使得當(dāng)?shù)厝吮ｐB(yǎng)的很好；再次，賀州的自然環(huán)境保持的非常好，在賀州境內(nèi)幾乎很難找到化工廠(chǎng)，污染嚴(yán)重的企業(yè)等，賀州空氣質(zhì)量一直保持較高的水平，水源地保持良好，甘甜泉，姑婆山泉都是天然的礦泉水，經(jīng)過(guò)卡斯特山形地貌的伏流被人們拿來(lái)飲用，當(dāng)?shù)厣降厮创蠖酁镻H值7.3左右的弱堿性水，富含科斯特地層中礦物質(zhì)，其中的硒、鍶等微量元素，能調(diào)節(jié)生理機(jī)能，促使老人能夠身體健康，保持長(zhǎng)壽，優(yōu)越的自然環(huán)境是促成老人長(zhǎng)壽的主要原因之一。

二、人文環(huán)境促成賀州地區(qū)老人長(zhǎng)壽

俗話(huà)說(shuō)，一方水土養(yǎng)一方人。賀州地區(qū)獨(dú)特的地形地貌、氣候條件、自然環(huán)境促成了賀州地區(qū)獨(dú)特的人文環(huán)境。賀州地區(qū)是南嶺地區(qū)的北入口，瀟賀古道下，賀州地區(qū)融合了客家文化，瑤族文化，壯族文化等不同的民族文化，長(zhǎng)期以來(lái)，和平相處，共生共榮，社會(huì)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期以來(lái)以自給自足的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)為主，更有秀水狀元村的文化沉淀，生產(chǎn)生活和諧，族際關(guān)系良好。良好的人文生態(tài)環(huán)境促成老人長(zhǎng)壽。

首先，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)方面，農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的綠色飲食文化促成老人長(zhǎng)壽。用當(dāng)?shù)乩习傩盏脑?huà)說(shuō)：我們客家人都會(huì)常年吃自己種的菜，外面的菜看著好，但不一定好。在田野中，我們發(fā)現(xiàn)不光長(zhǎng)壽老人吃的是自己種的菜，自己產(chǎn)的糧食。很多村落即便是“空心村”狀態(tài)，也維持著傳統(tǒng)的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)，年輕一點(diǎn)的勞力在農(nóng)忙季節(jié)大理自己房前屋后的菜地，應(yīng)季的農(nóng)田大多為口糧田，糯米，粳米，芋頭，番薯，玉米為主，其飲食文化是綠色健康的飲食文化，他們飲食以自產(chǎn)糧食為主，多吃五谷粗糧，平衡膳食，配以良好的水質(zhì)，無(wú)工業(yè)化的污染的空氣，是的農(nóng)藥不會(huì)大量的使用，農(nóng)作物病蟲(chóng)害很少。較為封閉的地形地貌下使得自給自足的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)延續(xù)至今，老人們作息時(shí)間以日出而作，日落而息為主，遍訪(fǎng)長(zhǎng)壽老人，大都勤勞樸實(shí)，愛(ài)好衛(wèi)生，他們的房前屋后和里里外外都收拾的井井有條。其次，文化和諧，特別是家庭和諧，忠厚寬容是長(zhǎng)壽老人長(zhǎng)壽的原因之一。賀州地區(qū)長(zhǎng)壽老人大都生活在農(nóng)村，據(jù)筆者統(tǒng)計(jì)，生活在縣鄉(xiāng)城鎮(zhèn)的老人不足2成，鄉(xiāng)村的社會(huì)生態(tài)文化在于鄉(xiāng)野鄰里關(guān)系的處理，族人與族人間關(guān)系的處理。譚遠(yuǎn)通是昭平縣富裕村的老人，老人雖然耳朵有些聽(tīng)不清了，但還基本可以交流，在其侄孫輩的解說(shuō)下，完成了田野記錄：老人對(duì)待鄰里關(guān)系的處理十分豁達(dá)，幾乎不會(huì)與鄰里發(fā)生不愉快，雖然性格內(nèi)向，但心態(tài)良好，為人和善，沒(méi)有脾氣。老人念叨著：“少生氣，少計(jì)較，少去爭(zhēng)”，走訪(fǎng)的村子里，人們都對(duì)老人親善有加，都說(shuō)很少見(jiàn)到老人與人為惡，能夠得到族人和鄉(xiāng)親的尊重。[2]

綜上所述，賀州地區(qū)長(zhǎng)壽老人多是自然因素和人文因素共同作用的結(jié)果，地形地貌，氣候因素，自然環(huán)境，社會(huì)經(jīng)濟(jì)，文化和諧等方面的共同因素促成了長(zhǎng)壽老人的健康。長(zhǎng)壽老人始終生活在自然友好，人文和諧的生態(tài)環(huán)境之中。這可能就是賀州地區(qū)長(zhǎng)壽老人能夠長(zhǎng)壽的原因。

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