探索糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑
——以大慶市部分糧食加工業(yè)企業(yè)為例

世界發(fā)展經(jīng)驗表明，社會發(fā)展到一定階段，人們對糧食消費不再滿足于數(shù)量上的供給，而賦予其安全、營養(yǎng)、保健、休閑等諸多更高的追求，即從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”“吃得放心”躍升。近年來，按照習(xí)近平總書記重要指示精神，省委省政府做出了推動“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”工作，推動食品和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)成為能源工業(yè)下降后的第一支柱產(chǎn)業(yè)等重大部署。省糧食局全力承擔(dān)好主體責(zé)任，堅定不移地做實、做大、做強糧食加工產(chǎn)業(yè)，全省糧食加工產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出異軍突起、勢頭強勁、持續(xù)向好的發(fā)展態(tài)勢，今年一季度，實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值229億元，占全省的11.8%，貢獻率同比上漲1.5個百分點。

為全面深入了解掌握糧食加工企業(yè)實際情況，進一步強化綜合指導(dǎo)服務(wù)力度，我們對大慶市肇源縣鯰魚溝實業(yè)集團有限公司、黑龍江順德米業(yè)有限公司（肇源縣）、黑龍江伊品生物科技有限公司（杜爾伯特縣）等糧食加工企業(yè)進行了實地調(diào)研，感到他們的一些創(chuàng)新舉措和典型經(jīng)驗，在促進糧食加工產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展方面有很好的借鑒作用。

——啟示之一：各級政府和糧食部門主動作為和積極擔(dān)當(dāng)是糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一支持力。長期以來，受發(fā)展階段、政策體制、外部環(huán)境等多重因素影響，傳統(tǒng)糧食流通工作的著力點主要放在抓收購、保供應(yīng)、穩(wěn)市場上，一些地方?jīng)]有把糧食加工轉(zhuǎn)化擺上應(yīng)有的位置，導(dǎo)致糧食加工產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展滯后。實踐證明，任何一個產(chǎn)業(yè)都有一個從無到有、從小到大的發(fā)展歷程，就糧食加工產(chǎn)業(yè)而言，我省既有量大質(zhì)優(yōu)的糧源基礎(chǔ)，更蘊含良好機遇，只要政策、投入、服務(wù)、改革等措施跟進到位，就可以把差距變成潛力，實現(xiàn)“頭強尾興”，把富集的糧食資源優(yōu)勢加快轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟增長優(yōu)勢。從肇源縣鯰魚溝實業(yè)集團有限公司的發(fā)展來看，2015年7月之前，該公司還是一家傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)。大慶市糧食局和肇源縣縣政府在深入研究的基礎(chǔ)上，致力于將其打造成糧食加工龍頭企業(yè)，發(fā)揮引領(lǐng)示范帶動作用。在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，為該公司提供了近千萬元的項目資金支持，并在加工、倉儲、物流、基地等方面給予政策傾斜。2016年5月，該公司投資1.5億元在肇源縣大廣工業(yè)園區(qū)建設(shè)了總占地面積64000平方米的加工廠區(qū)，引進了現(xiàn)代化的大米及雜糧加、糧食倉儲、物流包裝及相關(guān)配套設(shè)施，糧食加工能力達到15萬噸。2017年，該公司各類糧食加工5萬噸，銷售額達2.67億元，僅水稻訂單一項，就帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收3600萬元。再比如，為確保黑龍江伊品生物科技有限公司玉米深加工項目盡快建成投產(chǎn)，省糧食局把為企業(yè)“辦好事、解難題”作為深化作風(fēng)整頓優(yōu)化營商環(huán)境的實際舉措，定期召開調(diào)度會，加強項目點對點跟蹤服務(wù)。大慶市、杜爾伯特縣兩級成立專門推進組，駐企服務(wù)，保質(zhì)量、促工期，第一時間幫助協(xié)調(diào)解決項目建設(shè)的實際問題，確保了總投資68億元的糧食加工項目順利推進。

——啟示之二：研發(fā)推廣新技術(shù)、延長產(chǎn)業(yè)鏈是糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競爭力。我省是全國最早進入、最晚退出計劃經(jīng)濟的省份之一，資源型經(jīng)濟為主特征明顯，全省糧食加工業(yè)也相應(yīng)存在著產(chǎn)業(yè)鏈條短、開發(fā)利用不夠，高科技含量、高附加值、高市場占有率產(chǎn)業(yè)發(fā)展不充分等問題。省糧食局堅持問題導(dǎo)向，積極協(xié)調(diào)促成了黑龍江伊品生物科技有限公司與大慶市、杜爾伯特縣三方簽訂了玉米深加工大項目合作協(xié)議。項目建成后，年加工玉米達到180萬噸，主要生產(chǎn)L-賴氨酸、L-蘇氨酸、尼龍鹽等玉米深加工產(chǎn)品，有效彌補了我省糧食精深加工不足的短板。預(yù)計2018年年底投產(chǎn)達效后，每年可實現(xiàn)銷售收入60億元，安置就業(yè)1450人，上繳稅金4億元以上。肇源縣鯰魚溝實業(yè)集團有限公司在發(fā)展中也始終秉持科技研發(fā)的理念，在實踐中摸索出適合北方地理、溫度的水稻低溫倉儲技術(shù)，大幅降低了倉儲成本，并延緩糧食陳化和品質(zhì)劣變，實現(xiàn)了保質(zhì)保鮮儲糧。他們還利用1000畝土地，歷時4年時間進行試驗，總結(jié)出選種育苗、播種插秧、田間管理、水量控制等各個環(huán)節(jié)共100多項專門技術(shù)指標(biāo)，創(chuàng)造性地在堿性土地培育出具有獨特營養(yǎng)價值和優(yōu)良口感的精品水稻，打出了龍江弱堿大米品牌，售價比普通稻米每斤提高4到5元，利用5萬畝鹽堿地改良種水稻，實現(xiàn)產(chǎn)值8000多萬元。再比如，黑龍江順德米業(yè)有限公司投資5000萬元發(fā)展水稻深加工，目前已具有16萬噸庫容和30.8萬噸水稻加工能力，公司確定了產(chǎn)品差異化發(fā)展規(guī)劃，正在全力研究β-葡聚糖大米、高鈣米、粥米等細分市場、適合特殊人群的稻米加工新品類。

——啟示之三：注重品牌建設(shè)、拓寬營銷渠道是糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)推動力。2017年，全省糧食加工企業(yè)已達到1645戶，年加工能力1679億斤，僅水稻加工企業(yè)就有1298戶，年加工能力934億斤。在糧食加工企業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，我省糧食產(chǎn)品品牌特別是水稻品牌由于缺乏龍頭引領(lǐng)、未形成集團化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)體系不健全，也面臨著數(shù)量繁多、品質(zhì)標(biāo)準良莠不齊、品牌知名度和溢價率不高等復(fù)雜局面，分散式傳統(tǒng)營銷模式與激烈的市場競爭形勢還不完全適應(yīng)。品牌興則企業(yè)興，企業(yè)興則產(chǎn)業(yè)強。在產(chǎn)品品牌宣傳打造方面，鯰魚溝實業(yè)集團有限公司探索出了一條新路徑，一是拓展線下傳統(tǒng)銷售新渠道。主要與全國各地中石油“昆侖好客”、中石化“易捷店”、農(nóng)夫山泉、國航、東航知名大企業(yè)等進行合作，通過傍大牌、樹品牌。現(xiàn)已在北京、上海、廣東、等25個省市建立了銷售渠道，2017年線下銷售達2.3億元。二是占領(lǐng)線上銷售新市場。與京東商城、中國電信、萬科集團，以及北京“優(yōu)購物”、安徽“家家購物”，上海“家有購物”、工商銀行“融e購”、郵樂網(wǎng)、微商城等線上營銷平臺開展合作，2017年線上銷售額達3700萬元。三是開辟C2F訂單銷售新陣地。早在2015年7月，阿里巴巴集團嘗試農(nóng)產(chǎn)品上線，該公司代表肇源縣“聚土地”項目上線推廣，鯰魚溝堿地香米上線3天實現(xiàn)2億曝光、20萬人次點擊，預(yù)售土地436畝，銷售額達到150萬元。2016年4月，他們又與阿里巴巴“鄉(xiāng)田農(nóng)場”合作，推出“鯰魚溝生態(tài)莊園地主”的C2F訂單（消費者在網(wǎng)上預(yù)訂企業(yè)土地，由企業(yè)代耕，秋后收割的稻谷運至-10攝氏度恒溫倉進行儲藏，按月現(xiàn)磨并以快遞形式配送到“地主”家中，同時贈送應(yīng)季雜糧），2萬多個家庭爭當(dāng)“地主”，預(yù)售土地近3000多畝，銷售額達到3700萬元。四是依托主流媒體搞宣傳。經(jīng)過當(dāng)?shù)卣块T的積極推介，央視“致富經(jīng)”、“經(jīng)濟半小時”、“味道”等欄目對鯰魚溝實業(yè)公司產(chǎn)品和品牌進行了全面宣傳，省、市、縣等主流媒體也對鯰魚溝鹽堿地優(yōu)質(zhì)水稻等糧食加工產(chǎn)品進行了深入報道，進一步提升了產(chǎn)品品牌的知名度、美譽度，進一步提升了品牌價值。

本次調(diào)研給我們帶來了很多有益啟發(fā)，當(dāng)前，在國家糧食購銷政策由政策性收儲向市場化購銷轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵階段，我省迎來了糧食經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展的機遇期，糧食加工業(yè)挑戰(zhàn)與機遇并存，且機遇大于挑戰(zhàn)，糧食加工業(yè)可以說是一片超級“藍海”，也是我省繼能源產(chǎn)業(yè)之后的重要接續(xù)性支柱產(chǎn)業(yè)之一。通過各級政府以及糧食部門的積極引導(dǎo)扶持，加大科技研發(fā)力度，加大品牌建設(shè)力度，加大市場推廣力度，就一定能夠?qū)崿F(xiàn)我省糧食加工業(yè)新的發(fā)展、新的提升、新的跨越。