摘 要 綠豆是一種豆科蝶形花亞科豇豆屬植物，原產印度、緬甸地區(qū)。在黑龍江省西部廣泛種植，位于黑龍江省齊齊哈爾市南部的“中國綠豆之鄉(xiāng)”泰來縣綠豆生產久負盛名。本文結合綠豆栽培學基礎，從綠豆類型、生境、地域品種選擇、綠色栽培、田間綠色防控管理、采收、貯藏方面詳實闡述其高效綠色生產技術，希促進雜豆產業(yè)安全、綠色、優(yōu)質、持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞 綠豆栽培；泰來縣；綠色生產技術

1 綠豆類型

1.1 依生長習性，綠豆可分為直立、蔓生、半蔓生三種類型

直立型莖稈直立，節(jié)間短，植株65cm左右，分枝與莖之間夾角較小，分枝少且短，成熟較早，抗倒伏。半蔓生型莖基部直立，較粗，中上部變細呈攀援狀，分枝與主莖夾角較大，分枝較多，分枝長度與主莖相近，中早熟品種居多；蔓生品種生育期較長，多為晚熟品種，當地種植極少。

1.2 依據綠豆種皮顏色，分為明綠豆、毛綠豆、黃綠豆、黑綠豆四種

明綠豆種皮綠色或深綠色，有光澤的綠豆占95%以上。毛綠豆種皮為綠色，無光澤。黃綠豆種皮為黃色、黃綠色，有光澤的綠豆占95%以上，黑綠豆種皮為黑色，無光澤的綠豆占95%以上。

2 形態(tài)特征

2.1 綠豆的根屬直根系，由主根、側根、根毛和根瘤組成

綠豆80%的根系集中分布在20-30cm土層內，從分枝期到開花期是綠豆根系快速生長期。

2.2 綠豆的莖近似圓柱形略帶棱角，包括主莖和分枝

分枝的長短、多少、與主莖的夾角依品種而異。一般主莖高度在40-140cm，主莖一般有5-20節(jié)，早熟品種5節(jié)左右，晚熟品種有15節(jié)。綠豆一般為無限結夾習性，主莖分枝1-4個，幼莖呈綠色、紫色兩種。

2.3 綠豆雙子葉草本植物，分子葉、真葉、復葉、先出葉四種

子葉出土，第一隊真葉為寬披針形，無葉柄。三出復葉互生，小葉卵圓形或心臟形，全緣。

2.4 總狀花序腋生，頂部著生對生小花10-25朵

花黃色或綠色，蝶形花冠。小花有萼片、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊組成雄蕊10枚，雌蕊1枚，開花前自花授粉，每花梗上只有3-4朵結實。

3 綠豆生境

3.1 光照，綠豆為短日照植物

只有滿足一定的短日照條件，才能正常開花結實。在泰來當地多年種植的品種已對廣周期反應不敏感，多數品種引種均能開花結實。但因品種的生理特性所決定，改變其光照條件等對其品質、產量等影響較大。綠豆是喜光植物，花芽分化時表現(xiàn)尤為明顯，但遇連續(xù)陰雨刮風天氣會造成落花、落夾。同時落花落夾與品種有很大關系，因此，品種的選擇至關重要。

3.2 綠豆同時也是喜溫作物

種子發(fā)芽最低溫度為12-14C0，低于12C0種子發(fā)芽緩慢，易感染病害，發(fā)生要害等，泰來縣播種時間一般在5月15-25日間。無特殊情況，此時土壤溫度穩(wěn)定在150以上。發(fā)芽快、出苗率高、苗齊、苗壯。生育期適溫25-28C0，花期高于30或低于20C0均會導致落花落夾。綠豆在整個生育期需10C0以上積溫一般為2200-2800C0，當地品種活動積溫多在2300左右，生育期100d。

3.3 綠豆耐瘠薄、耐旱，對土質要求不嚴，怕澇，對霜凍敏感

土壤過濕，肥料過大，易徒長倒伏，耐微酸微堿，PH值一般不低于5.5。花夾期多雨、濕度高、風大，易落花落夾。

4 品種

在品種選擇上，按市場需求，選擇適應地域土壤質地、氣候條件、便于田間管理、直立抗性強、成熟一致、不落夾炸夾、適宜機械收割的高產優(yōu)質品種。

當地主要選擇黑龍江省農科院齊齊哈爾分院綠豐系列及吉林省農科院白城農科所白綠系列品種。生育期一般為95-110d，大于10C0活動積溫1900-2100C0。

5 選地及整地施肥

5.1 合理輪作，避免豆科連作

前茬不選油菜和向日葵，否則造成菌核病大發(fā)生，避開前茬長殘效除草劑要害。前茬宜選禾本科玉米、高粱等茬口。綠豆對土壤要求不嚴，土壤不宜過酸過堿，為獲得較好產量，較高品種，應選擇土壤肥力較好、土層深厚、透氣性好、質地疏松、蓄水保肥強的壤土或沙壤土。

5.2 平整土地要求精耕細耙

土壤上虛下實，無立筏、無坷垃，深淺一致。以伏秋翻為主，秋起壟，熟化土壤，改良土壤結構、透性等土壤理化性狀。起壟農藝要求依據地域土質類型、氣候條件特點，因地制宜。泰來縣因干旱少雨風大、土壤質地疏松沙化的地理環(huán)境特點，綠豆收獲后土壤不翻不動，笠年播種前3-5d起壟夾肥鎮(zhèn)壓，垅距65cm，鎮(zhèn)壓后垅高15cm。

6 播種

利用風選、機選或人工挑選，清除秕粒、小粒、雜質、石豆子等。播種前選擇晴天適時曬種，增強種植活力，提高芽勢。播種前進行芽率、芽勢測定。依據地情，可進行接種根瘤菌或藥劑拌種。接種根瘤菌固氮品種每克固體菌劑含根瘤菌3億個，每畝用量125g；每克固體菌劑1.5億個，每畝用量250g。藥劑拌種一般用量為種子量的0.2-0.5%。

7 田間管理

田間管理保證苗齊、苗壯，適時鏟蹚、清除雜草、防蟲防病、及時排澇抗旱、防落花落夾，促進植株生長發(fā)育、植株健壯，達到高效優(yōu)質高產。

7.1 中耕一般在開環(huán)封壟前進行3-4次

中耕深度應掌握淺深淺的原則。遇干旱年景中耕不宜過深，否則中耕越深旱情越重。一次中耕可在幼苗出土至真葉展開之間進行。少翻動或不翻動土壤。二次中耕在3片復葉前進行，可適當深耕，形成碰頭土。三次中耕在綠豆封壟前進行培土高度在子葉節(jié)以上，真葉以下。

7.2 草害防治

一是通過機械中耕結合人工鏟蹚進行物理除草；二是進行化學除草。

7.2.1 土壤處理

96%精異丙草胺乳油1.95-2.25升/公頃+25%氟磺胺草醚1.5升/公頃或75%噻吩磺隆干懸浮劑30-45克/公頃；90%乙草胺2.0-2.2升/公頃+丙炔氟草胺150-180g/L。

7.2.2莖葉處理

25%氟磺胺草醚1.5升/公頃+5%精喹禾靈0.75-1.0升/公頃；48%滅草松3.0升/公頃+15%精吡氟禾草靈乳油1.0-1.5升/公頃。

病蟲害在泰來縣綠豆田主要發(fā)生的有細菌性疫病、葉斑病及紅蜘蛛、蚜蟲等。

8 收獲與貯藏

目前，綠豆種植面積大，機械化程度高，常需一次收獲，以全田植株夾果的2/3變黑時，為適宜收獲期。

收獲后及時晾曬、脫粒、曬種。種子含水量達到13%以下時，即可入庫貯藏。同時注意倉儲過程中豆象危害。

作者簡介：周曉東，農藝師，從事土肥、作物栽培、土壤化驗工作20余年。