手工炒鍋盯上年輕消費群體

新加坡《海峽時報》10月25日文章，原題：錘子和鉗子：中國制造商讓手工制品重新煥發(fā)活力一些中國企業(yè)家正在復(fù)興傳統(tǒng)的炒鍋制作技藝，并希望利用中國年輕富裕消費群體對手工制品日益增長的需求打開新市場。

在訪問北京一家日本土料店時，田歡(音）受到了啟發(fā)。他在那里看到由傳統(tǒng)鐵制品制成的各式禮品，這些手工制品在中國年輕消費者中很受歡迎。在北京一所大學(xué)主修設(shè)計專業(yè)的田說：“我突然想到，我可以創(chuàng)辦一家企業(yè)，讓家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的炒鍋技藝起死回生?！碧镫S后開始在湖北老家親手制作圓底炒鍋。

田現(xiàn)在擁有6家商店，雇用了12位鐵匠。手工炒鍋是由鐵匠在1600攝氏度的高溫下將鐵板捶打成型并經(jīng)拋光制成的。58歲的鐵匠唐云國（音）在談到家鄉(xiāng)上空的敲擊聲時說：“早上醒來，你會聽到四面八方傳來的叮當聲。”

手工炒鍋價格從600元到1000元不等，幾乎是批量生產(chǎn)的炒鍋的3倍。田說，通過社交網(wǎng)絡(luò)平臺，他一個月能賣出300到400件產(chǎn)品。

在這個世界第二大經(jīng)濟體，田和其他手工制品制造商正試圖從年輕消費群體對手工制品的狂熱追求中搶抓商機。在他們?nèi)找嬖鲩L的消費力鼓舞下，二三十歲的中國消費者愿意花更多錢購買他們認為獨特或高質(zhì)量的產(chǎn)品?！霸絹碓蕉嗟娜嗽谫徫飼r更追求深層次內(nèi)容，他們渴望購買帶有溫度和情懷的商品?！碧镎f道?！?/p>

（作者托馬斯·蘇恩，陳潔譯）