李松蔚 文

我父母那一代人很難理解年輕人在﹁吃貨﹂這個(gè)詞上寄予的情懷。他們過(guò)去也說(shuō)﹁吃貨﹂，但含義跟﹁飯桶﹂差不多。

吃者，口腹之欲也，再加個(gè)“貨”，那能是什么好東西？但時(shí)代不一樣了，現(xiàn)代的年輕人紛紛給自己貼上“吃貨”的標(biāo)簽，自豪得很。吃到點(diǎn)什么美食都恨不能昭告天下。動(dòng)筷子之前不先拍個(gè)照片，那簡(jiǎn)直都不能算是吃過(guò)了。

專(zhuān)業(yè)的食評(píng)家常常不屑說(shuō)：大部分吃貨并沒(méi)有那么挑剔的味蕾，也不追求口味的細(xì)微提升，他們只是在進(jìn)行身份認(rèn)同，是把“吃好吃的”這種行為，等價(jià)于一種地位和生活品質(zhì)的象征。但是，僅僅把自居為吃貨理解為一種炫耀，仍然是不準(zhǔn)確的。隨便翻幾頁(yè)你的朋友圈，一定能看到有吃貨邊嘚瑟邊哭：“嗚嗚，討厭，今天又吃多了?！?/p>

這就是說(shuō)，對(duì)于食物他們又有一種微妙的罪惡感。進(jìn)食原本是一組矛盾的意象。一方面，它象征著美好生活;另一方面，營(yíng)養(yǎng)和卡路里在失去節(jié)制之后，又意味著不健康和缺乏美感。節(jié)食在現(xiàn)代社會(huì)帶有道德的正面意味，是精英人士的追求，是意志力的體現(xiàn)，甚至連饑餓、嘔吐、瀉藥看起來(lái)也沒(méi)有那么糟糕。因此，吃貨曬美食曬得多了，倒也不會(huì)理直氣壯地驕傲，總有那么一點(diǎn)羞答答，好像是認(rèn)了罪：“好啦，我有自知之明，我就是這么個(gè)無(wú)法自控的人，請(qǐng)看我的罪證。”帶著點(diǎn)兒破罐子破摔的自嘲。

然而，吃貨又不只是開(kāi)玩笑。他們對(duì)食物的糾結(jié)往往出自真心。未必不苦惱于失控的罪惡。因此以吃貨自嘲的同時(shí)，他們心底并未真會(huì)坦然笑納。我做過(guò)幾例進(jìn)食障礙的心理咨詢，都是人前說(shuō)笑，人后心碎。表面上，他們笑瞇瞇地唉聲嘆氣：“今天又吃多了?！蹦懵?tīng)不出情緒的一絲波動(dòng)，以為只是一句漂亮的空話。但實(shí)際上，那是躲貓貓最高明的境界：把一滴水藏入大海，把一朵花藏入花叢。掩蓋罪惡感最好的辦法，就是大張旗鼓喊出自己的罪惡。你問(wèn)他們：“罪惡?jiǎn)?？”他們歡快地承認(rèn)：“罪惡呀！”一臉的笑瞇瞇。

你反而吃不透他們的水有多深?！思易约汉孟襁€挺接納吃貨這件事的。

這種表達(dá)罪惡感的方式，跟一部分人給自己貼上“拖延癥”標(biāo)簽很像，接近于一種全民狂歡。國(guó)慶假期之前，微博有個(gè)熱門(mén)詞條叫作“新型拖延癥”，就是一句話：“有什么事等十一放假回來(lái)再說(shuō)”。網(wǎng)友紛紛大喊“躺槍”，但是說(shuō)起來(lái)的時(shí)候，又嬉皮笑臉。你說(shuō)他們不難受嗎？都已經(jīng)躺槍了。你說(shuō)他們難受嗎？他們明明又玩得很開(kāi)心。

這種帶著歡樂(lè)的認(rèn)罪，正仿佛帶著懊惱的炫耀，凝成一句自嘲，溶解在五光十色的美食照片和一連串的點(diǎn)贊中，是現(xiàn)代社會(huì)獨(dú)有的氣質(zhì)，是今日廣泛流行的迷醉。

口頭的自嘲掩蓋了心里的自責(zé)，炫耀進(jìn)食的快感化解了進(jìn)食后的空虛。任何標(biāo)簽的盛行，都是為了在社會(huì)中尋找自己的位置。吃貨亦不例外。他們發(fā)美食圖片，在網(wǎng)上又有一種專(zhuān)門(mén)術(shù)語(yǔ)，叫“報(bào)復(fù)社會(huì)”，意思是讓肚子餓的人看了痛苦。這個(gè)玩笑式的用詞同樣透露出了他們和真實(shí)世界的關(guān)系：他們將自己認(rèn)同為社會(huì)之外的少數(shù)，仿佛無(wú)家可歸的犯罪者，唯有手里的美食才是報(bào)復(fù)的武器。