以辣為媒，推動休閑食品產(chǎn)業(yè)升級
——2018第二屆中國(平江)休閑食品文化節(jié)正式啟動

編輯|舒雅

近日，2018第二屆中國(平江)休閑食品文化節(jié)新聞發(fā)布會在廣州舉行，這標(biāo)志著2018第二屆中國(平江)休閑食品文化節(jié)的正式啟動。將于2018年11月9日--11日在湖南省平江縣舉辦的文化節(jié)，由中國食品工業(yè)協(xié)會、平江縣人民政府、中鐵御金龍高科生物股份有限公司聯(lián)合主辦，廣東中鐵御金龍高科生物、湖南平江高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會承辦。此次文化節(jié)將加快國家級貧困縣平江的傳統(tǒng)美食文化與休閑食品及文化產(chǎn)業(yè)的整合發(fā)展，進(jìn)一步提升平江的形象和知名度，推動平江食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級。

我國的休閑食品行業(yè)發(fā)展勢頭強勁，潛力巨大，突出特色、差異化、個性化的趨勢明顯。樹立品牌意識和創(chuàng)新品牌是企業(yè)成功的關(guān)鍵，營養(yǎng)健康和過硬的質(zhì)量是發(fā)展的保障。平江依托獨特的歷史文化優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，培育了以面筋食品、醬干、方便面、風(fēng)味魚等休閑食品和茶油、茶葉等產(chǎn)業(yè)體系，食品產(chǎn)業(yè)已成為平江縣四大支柱產(chǎn)業(yè)之首。

平江縣委副書記肖湘暉在致辭中表示，近年來平江縣深入實施生態(tài)立縣，工業(yè)強縣的戰(zhàn)略，推動縣域經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展。平江縣委縣政府將綠色食品作為全縣支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行打造，孕育出了辣味十足的休閑美食文化。本屆文化節(jié)將堅持政府主導(dǎo)、企業(yè)運作，以“一節(jié)多會、一會多展”為主線，全方位構(gòu)建“綠色產(chǎn)品、傳統(tǒng)工藝、高端論壇、推出新零售銷售渠道”，將“互聯(lián)網(wǎng)新零售+食品+旅游”模式植入到整個文化節(jié)，“名企名牌”薈萃，“線上線下”融合，“辦展辦會”互動，“展覽展銷”同步，打造成為全國休閑食品領(lǐng)域品牌盛會和高端盛事。

據(jù)悉，為努力塑造平江綠色食品新形象，此次文化節(jié)還將舉行食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇等系列活動，還將邀請國內(nèi)外休閑食品企業(yè)參展，促使多方交流合作；以“辣”為媒，在節(jié)慶期間還將舉行美廚娘大賽、影視攝影大賽、短視頻創(chuàng)作大賽、民俗風(fēng)情走廊、影音娛樂互動等系列活動，為食品企業(yè)帶來更多的發(fā)展機遇、資源平臺和發(fā)展動力。

以此次文化節(jié)為契機，平江將打造休閑食品產(chǎn)業(yè)集群，讓美食成為平江脫貧奔小康的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；助推區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)升級，促進(jìn)平江食品產(chǎn)業(yè)鏈集群發(fā)展，科學(xué)集約化發(fā)展，以立體構(gòu)成形式全方位展現(xiàn)平江，快速有效地幫助平江脫貧致富，安居樂業(yè)。

文化節(jié)主辦方將聯(lián)合社會各界力量，以“產(chǎn)業(yè)扶貧”的精準(zhǔn)扶貧模式助力平江，積極助力中國休閑食品行業(yè)健康發(fā)展，傳播中華底蘊深厚的休閑食品文化，助推植根于老區(qū)的傳統(tǒng)、風(fēng)味獨特的食品走向全國、推向世界。