劉莉莉　江漢民　單曉政　姚星偉　文正華　牛國(guó)保　張小麗　孫德嶺

摘 要： 青花菜‘領(lǐng)秀二號(hào)是以細(xì)胞質(zhì)雄性不育系‘LS-99為母本、‘HA-28為父本配制而成的青花菜雜交1代新品種。該品種為秋中熟品種，植株生長(zhǎng)旺盛，株高65 cm，株展70 cm。葉片長(zhǎng)橢圓形，葉色深綠，蠟粉多，抗黑腐病、霜霉病，易于栽培；主花球高圓，半球形，蕾色深綠，蕾粒中小均勻，花蕾遇冷不變紫，無莢葉，不易空心，單球質(zhì)量450 g左右，商品性好。華北地區(qū)秋季成熟期（從定植到采收，下同）70 d左右，春季成熟期55 d左右，667 m2最佳栽培密度為2 700株，在整個(gè)生育期要保證肥水充足，及時(shí)防蟲，及時(shí)采收。適宜在華北、華東以及中原地區(qū)的河南等地種植。該品種2014年通過天津市非主要農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審議，準(zhǔn)予登記。

關(guān)鍵詞： 青花菜； 新品種； ‘領(lǐng)秀二號(hào)； 細(xì)胞質(zhì)雄性不育

A new broccoli variety ‘Lingxiu No. 2

LIU Lili，JIANG Hanmin，SHAN Xiaozheng，YAO Xingwei， WEN Zhenghua，NIU Guobao， ZHANG Xiaoli， SUN Deling

（Tianjin Kernel Vegetable Research Institute/ Key Laboratory of Vegetable Germplasm Resources Innovation/Tianjin Key Laboratory of Vegetable Genetics and Breeding， Tianjin 300384， China）

Abstract： ‘Lingxiu No. 2 is a new mid-maturing broccoli F1 hybrid inbred by female parent sterile line ‘LS-99 and male parent ‘HA-28. It has vigorous plant. Its plant height is 65 cm， expansion is 70 cm. The leaves are long oval shaped with dark green color and thick wax. This variety is resistant to downy mildew and black rot， easy cultivation with good quality and special resistance. ‘Lingxiu No. 2 has a high round， hemisphere shaped， the curd is dark green， tight head with small bead size and good tolerance to purpling under cold conditions. Its single head weight is about 450 g with good commodity nature. It takes about 70 d from transplanting to harvest in autumn and about 55 d in spring. The optimal density is 2 700 strains per 667 m2. It is important to supply enough water and fertilizer， prevent the insect damage and harvest in good time during the growing season. It is suitable for cultivation in north China， east China and parts of central China such as Henan and other place.

Key words： Broccoli； New variety； ‘Lingxiu No. 2； Female parent sterile

1 育種目標(biāo)

青花菜（Brassica oleracea var. italica）又名綠菜花、西蘭花，食用部分為帶有花蕾群的肥嫩花莖，屬十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種的一個(gè)變種，為一、二年生草本植物。青花菜原產(chǎn)于意大利，我國(guó)自改革開放后引種成功并逐漸推廣開來。由于其口感清爽，味道鮮美，具有豐富的食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的抗癌保健功效，深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者的喜愛[1-2]。近年來，青花菜在我國(guó)的種植面積不斷增加。目前我國(guó)青花菜栽培面積在66.7萬 hm2左右，產(chǎn)量1 500萬 t，種植面積和產(chǎn)量均居世界首位[3]。但生產(chǎn)上使用的青花菜品種全部來自于日本，國(guó)內(nèi)少有自己研制的具自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的青花菜品種，為了緩解國(guó)內(nèi)青花菜品種短缺的局面，我們制定了選育適宜全國(guó)秋季露地及春季保護(hù)地栽培、抗病性較強(qiáng)、產(chǎn)量高、商品性好的優(yōu)質(zhì)青花菜品種為育種目標(biāo)，并利用雄性不育系配制組合[4-5]，培育出青花菜新品種。

2 選育過程

2.1 親本選育及特性

母本‘LS-99為從日本引進(jìn)青花菜F1（編號(hào)‘TI-38）為原始材料，經(jīng)過6代自交、分離定向優(yōu)選獲得性狀穩(wěn)定的自交系‘LD-23，再以細(xì)胞質(zhì)雄性不育材料‘CMS06為不育源，以‘LD-23為回交親本，經(jīng)過6代回交轉(zhuǎn)育獲得不育性穩(wěn)定的材料‘LS-99?！甃S-99表現(xiàn)植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗性強(qiáng)，綜合性狀優(yōu)良，成熟期80 d，株型直立，株高75 cm，開展度70 cm。葉色深綠，蠟質(zhì)多，苗期人工接種鑒定表現(xiàn)抗黑腐病和霜霉??；花球高圓形，周正、緊實(shí)、蕾粒細(xì)小均勻，深綠色，遇低溫不易變紫，單球質(zhì)量400 g，品質(zhì)優(yōu)良，一般配合力高。

父本為‘HA-28，是由浙江地區(qū)引進(jìn)青花菜F1（編號(hào)‘Jq-39）經(jīng)游離小孢子技術(shù)選育的自交系?！瓾A-28表現(xiàn)為植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、成熟期70 d，性狀穩(wěn)定。植株半開張，株高60 cm，株展65 cm，葉片肥厚，葉緣缺刻深，苗期人工接種表現(xiàn)中抗黑腐病和霜霉??；花球半球形，周正、較緊實(shí)，花蕾細(xì)嫩、深綠色，單球質(zhì)量500 g，品質(zhì)優(yōu)良。

2.2 選育經(jīng)過

2007年試配青花菜組合232個(gè)，從中初步篩選出較優(yōu)組合8個(gè)，2008—2009年經(jīng)進(jìn)一步優(yōu)選，組合‘07JP-56表現(xiàn)突出且符合育種目標(biāo)，綜合性狀優(yōu)良。2010—2012年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2011—2013 年參加天津市區(qū)域試驗(yàn)和全國(guó)生產(chǎn)示范，該組合表現(xiàn)抗病性較強(qiáng)、產(chǎn)量高、商品性好。2014年該品種通過天津市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審議，準(zhǔn)予登記，登記編號(hào)：津登青花菜2014002，定名為‘領(lǐng)秀二號(hào)。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 品種比較試驗(yàn)

2010—2012年在天津科潤(rùn)蔬菜研究所試驗(yàn)地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)排列，每小區(qū)面積11 m2，秋露地栽培，高畦雙行育苗移栽，行距50 cm，株距50 cm，試驗(yàn)小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行，生長(zhǎng)過程中只治蟲不防病，其他管理按青花菜栽培習(xí)慣進(jìn)行，對(duì)照品種為日本青花菜品種‘優(yōu)秀。試驗(yàn)結(jié)果表明，該品種喜歡涼爽氣候，其耐寒和耐熱力均較強(qiáng)，花球發(fā)育適溫為15～20 ℃，5 ℃以下植株生長(zhǎng)受到抑制，能耐短期輕霜，對(duì)霜霉病、黑腐病均具有較強(qiáng)的抗性，生長(zhǎng)期需肥水量較大（對(duì)硼、鎂、鉬等微量元素吸收量也較大，所以在缺素的土壤時(shí)要補(bǔ)充微量元素），花球發(fā)育期缺水缺肥易導(dǎo)致花球品質(zhì)下降，適合栽于排水良好，保肥保水力強(qiáng)的壤土中。2010年‘領(lǐng)秀二號(hào)在20個(gè)參試組合中產(chǎn)量超過對(duì)照品種，比對(duì)照增產(chǎn)12.01%；2011年品種比較試驗(yàn)， ‘領(lǐng)秀二號(hào)比對(duì)照增產(chǎn)9.22%；2012 年品種比較，‘領(lǐng)秀二號(hào)比對(duì)照增產(chǎn)12.11%。通過3 a品比試驗(yàn)得知，‘領(lǐng)秀二號(hào)產(chǎn)量較對(duì)照‘優(yōu)秀有明顯的增加，差異顯著（表1）。

3.2 區(qū)域試驗(yàn)

2011—2013年‘領(lǐng)秀二號(hào)連續(xù)3 a在天津市西青區(qū)、寶坻區(qū)、武清區(qū)進(jìn)行品種區(qū)域試驗(yàn)，以‘優(yōu)秀作為對(duì)照品種，小區(qū)面積15～20 m2，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，行距50 cm，株距50 cm。于7月中旬播種，8月上旬定植，結(jié)果其產(chǎn)量、抗病性、花球質(zhì)量均表現(xiàn)較大優(yōu)勢(shì)，3 a區(qū)試結(jié)果顯示，9個(gè)點(diǎn)667 m2 平均產(chǎn)量為1 213 kg（1 188～1 233 kg），比對(duì)照平均增產(chǎn)11.9%（表2），差異達(dá)顯著水平。

3.3 生產(chǎn)示范試驗(yàn)

2012—2013年‘領(lǐng)秀二號(hào)參加全國(guó)青花菜新品種生產(chǎn)示范，在北京、天津、河北、山東，甘肅等地進(jìn)行。各地區(qū)按當(dāng)?shù)卦耘嗄Ｊ竭M(jìn)行種植，各點(diǎn)面積為667～133.4 m2，行距50 cm，株距50 cm，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，以‘優(yōu)秀為對(duì)照，結(jié)果其產(chǎn)量、抗病性、花球質(zhì)量均表現(xiàn)較大優(yōu)勢(shì)，5個(gè)點(diǎn)平均667 m2產(chǎn)量為1 219.6 kg，比對(duì)照增加8.26%～22.42%（表3），差異顯著。

3.4 抗病鑒定

2012年在天津科潤(rùn)蔬菜研究所進(jìn)行黑腐病和霜霉病苗期人工接種抗病性鑒定，以‘優(yōu)秀為對(duì)照品種，種植于病源圃，順序排列，3次重復(fù)，每重復(fù)30株。對(duì)成株發(fā)病率和病情指數(shù)進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明，‘領(lǐng)秀二號(hào)對(duì)霜霉病、黑腐病均具有較強(qiáng)的抗性（表4）。

4 品種特征特性

‘領(lǐng)秀二號(hào)為春秋兼用型青花菜雜種1代，華北地區(qū)秋季成熟期70 d左右，春季成熟期55 d左右。植株生長(zhǎng)旺盛，株高65 cm，株展70 cm。葉片長(zhǎng)橢圓形，葉色深綠，蠟粉多，易于栽培；花球高圓形，呈蘑菇形，蕾色深綠，蕾粒中小均勻，花蕾遇冷不變紫，無莢葉，不易空心，單球質(zhì)量450 g左右，抗黑腐病、霜霉病，商品性好。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 采用穴盤育苗，培育齊苗、壯苗

生產(chǎn)中一般選擇72孔穴盤育苗，春季育苗一般采用溫室育苗，要注意保溫；夏季育苗時(shí)值高溫多雨，注意穴盤擺放適當(dāng)留有空隙，有利于通風(fēng)排濕，同時(shí)注意降溫防雨。

5.2 增加密度，提高收益

春季宜采用地膜覆蓋栽培，秋季一般起高壟栽培，壟寬70 cm，壟溝寬40 cm，壟溝深25～30 cm。推薦行距55 cm，株距45～50 cm，667 m2定植2 700～2 800株，確保產(chǎn)量1 200 kg以上。

5.3 加強(qiáng)田間水肥管理

青花菜喜肥水，定植前應(yīng)施足基肥，一般667 m2施充分腐熟的有機(jī)肥3 000 kg，三元復(fù)合肥20 kg+硼砂2 kg，撒施后旋耕入土。定植緩苗后，開始進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期時(shí)，可結(jié)合澆水，667 m2施尿素15～20 kg，封壟時(shí)追施復(fù)合肥20～25 kg；現(xiàn)蕾初期667 m2施三元復(fù)合肥25 kg+尿素10 kg+氯化鉀10 kg，在結(jié)球初期667 m2施三元復(fù)合肥25 kg+尿素10 kg。同時(shí)噴施0.2%硼砂水溶液和0.2%鉬酸銨溶液，對(duì)增加花球產(chǎn)量和改善品質(zhì)有良好效果。

5.4 做好病蟲害防治

‘領(lǐng)秀二號(hào)抗病能力較強(qiáng)，整個(gè)生育期一般不發(fā)生病害。對(duì)蟲害要預(yù)防為主，及早防治。春茬由于前期氣溫較低，一般很少發(fā)生蟲害；后期溫度回升后要注意菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲的防治，秋茬同樣要注意防治以上蟲害，蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治，菜青蟲等危害時(shí)可選用15%茚蟲威懸浮劑3 500～4 000倍液，或2.2%甲維鹽乳油2 500倍液，或1%阿維菌素3 000倍液，或5%抑太保乳油3 000倍液，或2.5%溴氰菊酯3 000～4 000倍液噴霧防治。注意農(nóng)藥安全間隔期，并交替輪流使用。

5.5 及時(shí)采收

頂花球充分膨大，各小花蕾尚未松散，整個(gè)花球緊實(shí)完好為采收適期，要及時(shí)采收，防止散花老化。在采收前1～2 d澆水1次，以提高商品質(zhì)量和產(chǎn)量。采收宜在清晨進(jìn)行，采收時(shí)花球下部帶花莖10 cm一起割下，花球周圍保留3～4片葉，可保護(hù)花球。采收后及時(shí)出售，進(jìn)行打冷處理，防止花球品質(zhì)變裂。

參考文獻(xiàn)

[1] 丁云花，簡(jiǎn)元才. 具有保健作用的營(yíng)養(yǎng)蔬菜—青花菜[J]. 中國(guó)食品與營(yíng)養(yǎng)，2003（9）： 47-49.

[2] 姬丹丹，趙曉明. 青花菜的抗癌作用及藥用多倍體育種研究前景[J]. 中國(guó)蔬菜，2007（8）： 39-41.

[3] 陳云華，毛虎根，皇甫國(guó)華，等. 蘇南地區(qū)西蘭花優(yōu)質(zhì)高效周年栽培技術(shù)[J]. 上海蔬菜， 2012（3）： 39-40.

[4] 舒金帥，劉玉梅，李占省，等. 青花菜兩類雄性不育系主要農(nóng)藝性狀的研究[J]. 植物遺傳資源學(xué)報(bào)，2015，16（1）： 7-14.

[5] 王立浩，方智遠(yuǎn)，杜永臣，等. 我國(guó)蔬菜種業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[J]. 中國(guó)工程科學(xué)，2016，18（1）： 123-136.