龍先梅　李代佑　李應(yīng)春

摘 要：通過(guò)引進(jìn)翠玉獼猴桃進(jìn)行栽培試驗(yàn)，觀察其經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)，并研究其早結(jié)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：翠玉獼猴桃：引種試驗(yàn)；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S663.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733008

保靖縣位于云貴高原東側(cè)，武陵山脈中段，湘西北部，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)性氣候。境內(nèi)森林覆蓋率高，土壤肥沃，是獼猴桃生長(zhǎng)最適宜區(qū)。自20世紀(jì)90年代部分村民自發(fā)引進(jìn)米良一號(hào)獼猴桃進(jìn)行種植，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，為全縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)起到很好的引領(lǐng)示范作用。近年果農(nóng)種植獼猴桃積極性方興未艾，面積逐年擴(kuò)大，有望成為保靖縣繼茶葉、柑桔之后又一支柱產(chǎn)業(yè)。但由于品種單一（米良一號(hào)占90%以上），市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益沒(méi)有得到充分顯現(xiàn)。為了改變保靖縣獼猴桃單一的品種結(jié)構(gòu)，以提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，在香港郭氏基金會(huì)的大力支持下，于2013年12月從湖南省園藝研究所引進(jìn)新選育出的翠玉獼猴桃品種，進(jìn)行栽培觀測(cè)試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)4a的栽培觀察，初步認(rèn)為翠玉獼猴桃綜合性狀良好。該品種果實(shí)呈圓錐形，突起，果皮為綠褐色，光滑無(wú)毛，果實(shí)品質(zhì)特優(yōu)，果形較大，風(fēng)味濃郁可口，果實(shí)極耐儲(chǔ)藏。并且該品種結(jié)果早、產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益高，發(fā)展?jié)摿Υ蟆，F(xiàn)將四年來(lái)引種栽培試驗(yàn)情況總結(jié)如下。

1 園區(qū)自然條件

選擇保靖縣遷陵鎮(zhèn)隴木村作為翠玉獼猴桃引種栽培試驗(yàn)園區(qū)。隴木村距保靖縣城12km，交通較為便利。園區(qū)平均氣溫16.1℃，1月平均溫度3.5℃，極端最低氣溫-4.5℃，7月平均溫度27℃，極端最高溫度39.1℃。年積溫（≥10℃）5100℃，日照時(shí)數(shù)1280h，年降雨量1240mm，海拔500～650m，無(wú)霜期290d，土壤質(zhì)地為黃壤，土層深厚，土質(zhì)肥沃，pH質(zhì)在5.5～6.5之間。

2 試驗(yàn)材料和方法

2.1 苗木來(lái)源

2013年，隴木索源果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社從湖南省隆回縣湘禾獼猴桃開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)合作社購(gòu)買(mǎi)3000株一年生翠玉獼猴桃嫁接苗，進(jìn)行建園栽培試驗(yàn)。

2.2 試驗(yàn)方法

在保靖縣遷陵鎮(zhèn)隴木村，用一年生翠玉獼猴桃嫁接苗建園3.33hm2，進(jìn)行四年栽培試驗(yàn)，觀察該品種在試驗(yàn)園區(qū)的經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)。

3 主要措施

3.1 園地選擇

園地選擇在交通條件較好，背風(fēng)向陽(yáng)，土壤肥沃，質(zhì)地疏松，透氣性好，易于排水的緩坡地種植。

3.2 精細(xì)栽植

3.2.1 整地

在8—10月份用挖機(jī)將全園進(jìn)行深翻，深度在70～80cm，以提高活土層，并清理石塊、樹(shù)根。園地深翻后按株行距3m×4m進(jìn)行人工打穴，每穴深寬各70cm。每穴內(nèi)施入腐熟羊糞20kg+磷肥1kg和土拌合均勻，回填踩實(shí)，并填土高于地面30cm左右，培土成壟狀。

3.2.2 架式及密度

本園采用水平棚架種植方式，株行距3m×4m，每667m2 55株左右。

3.2.3 配置授粉樹(shù)

為了提高土地利用率，便于修剪管理，實(shí)行人工授粉為主，自然授粉為輔，按1：20比例實(shí)行雌雄株配植。

3.2.4 定植

精細(xì)起苗，搞好包裝，在運(yùn)輸過(guò)程中用塑料膜進(jìn)行覆蓋避免風(fēng)吹而造成根系失水，以提高成活率。定植前作適當(dāng)?shù)男藜?，剪去傷根、斷根。并?duì)枝蔓進(jìn)行短剪，每條枝蔓只保留3～5個(gè)芽。苗木修剪好后要及時(shí)進(jìn)行定植，定植前將苗木的根系進(jìn)行蘸漿，定植時(shí)將根系平鋪舒展好后再覆土，邊回填邊壓實(shí)，定植深度以覆土至獼猴桃苗原來(lái)的入土部位為宜，切忌將嫁接口埋入土下。

3.3 加強(qiáng)土肥水管理

3.3.1 土壤管理

3.3.1.1 及時(shí)中耕除草

堅(jiān)持“除早除了”的原則及時(shí)除盡雜草。3月上中旬獼猴桃芽苗萌發(fā)前，結(jié)合追施促芽肥中耕除草1次；5月中下旬果實(shí)迅速生長(zhǎng)期結(jié)合追施壯果肥除草松土1次；7月份后干旱季節(jié)馬上來(lái)臨，此時(shí)雜草生長(zhǎng)旺盛，用割草機(jī)割除全園雜草，并進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆蓋防旱保水。9—10月份如園區(qū)雜草仍然較多，可用割草機(jī)再進(jìn)行1次割草，待腐爛后翻入土壤中做綠肥。獼猴桃園區(qū)切忌用草甘膦等化學(xué)除草劑破壞土壤結(jié)構(gòu)。

3.3.1.2 深耕改良土壤

秋季落葉后，結(jié)合施基肥對(duì)全園進(jìn)行1次深耕。深耕深度在靠近主干處較淺，一般在5～10cm，株行間可深些，一般在20～30cm，以提高土壤理化性狀。

3.3.2 肥水管理

定植頭2年施肥要做到薄肥勤施。在3—8月份的生長(zhǎng)季節(jié)，追施4次速效氮肥。在距離苗木主干50cm處開(kāi)溝，溝深15cm左右，把肥料均勻撒施于溝內(nèi)并覆土。11月份落葉后，重施1次基肥，以農(nóng)家肥餅肥為主（豬、羊糞、菜籽餅），采用條狀或溝狀施肥法，株施餅肥1.5～2kg或羊糞15～20kg。施基肥溝寬、深各30～40cm，把肥料施入溝內(nèi)與土拌勻覆蓋即可，隔年交替更換開(kāi)溝方向和位置。葉面追肥，在生長(zhǎng)季節(jié)，特別是果實(shí)迅速膨大期，選擇陰天或傍晚，用0.3%～0.4%的磷酸二氫鉀或0.05%～0.1%硼砂噴施于葉面及葉背面。

山地果園由于受灌溉條件的制約，采取生草栽培夏季樹(shù)盤(pán)覆蓋的方式，以保持土壤水量。平地果園在雨季進(jìn)行清溝排水，防止因漬水造成爛根。

3.4 整形修剪

3.4.1 整形

將苗定植于2支架中間，選留一根強(qiáng)壯主蔓為主干，立竹桿并把枝蔓綁縛在竹桿上。主干未達(dá)到架面時(shí)，主干上的萌芽全部抹除，主蔓長(zhǎng)到一定高度會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)減弱而卷曲，應(yīng)進(jìn)行及時(shí)摘心處理，促使腋芽重新萌發(fā)生長(zhǎng)。當(dāng)達(dá)到架面后，選擇留2個(gè)延長(zhǎng)枝作結(jié)果母蔓，一字排列綁縛在架面上，以后再由這些延長(zhǎng)蔓培養(yǎng)成母蔓。

3.4.2 修剪

翠玉獼猴桃樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，成枝力強(qiáng)，枝葉生長(zhǎng)量大，定植前兩年主要是促使多發(fā)生枝條并旺盛生長(zhǎng)，盡量上架成形。修剪以冬季修剪為主夏季修剪為輔。冬季修剪對(duì)弱枝、病蟲(chóng)枝、短縮的果蒂枝、密生枝、重疊枝、徒長(zhǎng)枝一律剪除，長(zhǎng)果枝留8～12芽短截，中果枝留6～8芽短截、短果枝留4～6短截。夏季修剪抺除主干上的萌芽、疏除過(guò)密枝組、對(duì)過(guò)長(zhǎng)枝蔓進(jìn)行摘心。雄株在花謝后進(jìn)行短截，促使抽發(fā)新梢，并對(duì)新梢進(jìn)行摘心培養(yǎng)成健壯雄花枝。

3.5 人工授粉及時(shí)疏果

3.5.1 人工授粉

翠玉獼猴桃在試驗(yàn)園地5月1—15日號(hào)為開(kāi)花期，為提高座果率，采用人工授粉。在上午10：00前采集已開(kāi)放的雄花，將花冠朝上均勻擺放在紙箱或竹籃內(nèi)作為授粉源備用。授粉時(shí)間因天氣情況而定，晴天在露水干后進(jìn)行，一般在9：00—12：00及15：00—18：00進(jìn)行授粉。中午日照強(qiáng)烈，授粉影響效果。陰天從10：00-18：00均可進(jìn)行授粉。一般1朵雄花可授6～8朵雌花。

3.5.2 疏果

翠玉獼猴桃在進(jìn)行人工授粉的前提下，座果率都較高，一般都沒(méi)有生理落果現(xiàn)象，果多勢(shì)必形小質(zhì)差，因此，必須進(jìn)行疏花疏果。一般情況下，短果枝留果1個(gè)，中果枝留果2～4個(gè)，長(zhǎng)果枝留果5～6個(gè)。對(duì)小果、畸形果、病蟲(chóng)果全部疏除。

4 試驗(yàn)園經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

經(jīng)過(guò)四年的觀察，翠玉獼猴桃在保靖縣遷陵鎮(zhèn)隴木村試驗(yàn)地的表現(xiàn)如下。

4.1 適應(yīng)性良好

翠玉獼猴桃在隴木村試驗(yàn)園區(qū)定植成活率高，抗各種病蟲(chóng)的能力極強(qiáng)，定植后從未施用任何防病治蟲(chóng)藥劑，仍生長(zhǎng)正常，開(kāi)花結(jié)實(shí)良好。同時(shí)高抗日灼，2015年連續(xù)干旱40d的情況下，米良一號(hào)日灼果率達(dá)20%，翠玉日灼果不到0.1%，葉片無(wú)日灼現(xiàn)象。

4.2 品質(zhì)好

翠玉獼猴桃9月下旬成熟，自然狀態(tài)下可貯存20d，延遲在10中下旬采收品質(zhì)更好，香氣十足，2015年、2016年、2017年對(duì)該品種測(cè)定可溶性固形物含量在16%～18%之間。

4.3 早結(jié)豐產(chǎn)

2013年12月份定植，2015年開(kāi)花掛果，當(dāng)年掛果植株率51%，最高株產(chǎn)8kg，平均株產(chǎn)2.5kg，果園批發(fā)價(jià)10元/kg，每667m2產(chǎn)值600元；2016年掛果植株率90%，平均單產(chǎn)5kg，每667m2產(chǎn)商品果250kg，每667m2產(chǎn)值2500元。2017年3.3hm2翠玉獼猴桃園總產(chǎn)值達(dá)40萬(wàn)元。成為隴木村主要收入來(lái)源。

5 結(jié)論

翠玉獼猴桃在保靖縣表現(xiàn)早結(jié)、豐產(chǎn)、耐貯、高抗、品質(zhì)優(yōu)良，適合保靖縣500～800m地區(qū)大面積種植。