桂花景觀的營造

王月圓　周甜甜

摘要：杭州滿隴桂雨公園建園歷史悠久，公園植物種類豐富，在建設(shè)的過程中注重桂花與不同園林景觀要素間的合理搭配，營造出豐富的景觀意境和觀賞效果。文章通過文獻的查閱、實地的調(diào)研和測繪，從桂花植物景觀配置角度對滿隴桂雨公園桂花的造景歷史、植物群落特征、典型景觀類型等方面進行了深入的探討，最后分析總結(jié)得出了桂花配置的四大原則、配置方法以及經(jīng)典的配置模式。

關(guān)鍵詞：桂花 杭州 景觀營造 滿隴桂雨公園

中圖分類號：TU986 文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2018）05-0131-05

引言

滿隴桂雨公園位于浙江省杭州市西湖景區(qū)，是一個集休閑、娛樂于一體的杭州唯一一個以桂花為主題的公園。桂花是木犀科木犀屬植物，是我國傳統(tǒng)十大名花之一，是集綠化、美化、香化于一體的我國著名的園林綠化樹種。桂花形、色、香、韻具佳，在中國古典和現(xiàn)代園林中都有廣泛的應(yīng)用。

一、杭州滿隴桂雨公園植物造景歷史的研究

滿隴桂雨公園占地面積240畝，共植有上萬株桂花。滿隴桂雨公園依山取勢，傍水設(shè)景，巧妙利用森林、花卉、泉石、歷史文化資源，通過建筑、園藝、雕塑、燈光、書畫、音樂、舞蹈等藝術(shù)表現(xiàn)手法，將桂花巧妙的結(jié)合到其中，形成了太陽廣場十二星座、滿園春、二泉印月湖、廣寒宮、月華殿、山幽小居、一畝園茶寮、月老閣、吳剛酒肆、蟾蜍池、桂子亭、水月亭、金粟園等二十余個與桂花有關(guān)的景點。

滿隴桂雨公園大面積的種植桂花，首先與這里四季分明、溫暖濕潤的氣候和林木蔥茂、地下水源豐富、土壤肥沃的生態(tài)環(huán)境有關(guān)。其次與這里的地理位置有關(guān)，滿覺隴處于南高峰和白鶴峰之間的峽谷地帶，氣候溫暖濕潤，水量充足，特別適合性喜溫潤的桂樹生長，又經(jīng)過近千年的桂花栽培種植歷史，才有今天這番桂樹遍地的勝景。再者滿覺隴大面積的種植桂花還與佛教有緊密的聯(lián)系，以桂花花香擬禪理，佛理就象征花香一樣，看不見，摸不著，無影無蹤，然而卻又無處不在。

二、杭州滿隴桂雨植物群落特征研究

（一）桂花品種類型

目前滿隴桂雨景區(qū)內(nèi)約種植有桂花7000多株，景區(qū)主要栽培的桂花品種包括四季桂品種群、銀桂品種群、金桂品種群和丹桂品種群?，F(xiàn)階段景區(qū)中屬于四季桂品種群的桂花有6種，分別是天女散花、四季桂、大葉佛頂珠、日香桂、天香臺閣、橙黃四季桂；屬于銀桂品種群的桂花有19種，分別是籽銀桂、寬葉籽銀桂、紫梗籽銀桂、多瓣籽銀桂、米花籽銀桂、早籽銀、早銀桂、早黃、晚銀桂、西子銀桂、玉簾銀絲、狹葉晚銀桂、楊梅葉銀桂、菊瓣、鵝黃、白潔、串銀球、柳葉桂、秀麗銀桂；屬于金桂品種群的桂花有19種，分別是早籽黃、晚金桂、大花金桂、大葉籽金桂、大葉黃、桂冠籽金桂、小葉蘇桂、金滿樓、萬點金、叢中笑、金獅桂、圓瓣金桂、波葉金桂、垂花金桂、小花金桂、杭州黃、墨葉金桂、金秋早、柳葉金桂；屬于丹桂品種群的桂花有9種，分別是籽丹桂、大花丹桂、朱砂丹桂、醉肌紅、硬葉丹桂、齒葉丹桂、滿條紅、雄黃桂、上海丹桂。滿隴桂雨景區(qū)桂花的品種是極其豐富的，幾乎包括了杭州可種植的所有桂花品種。就花香而言，金桂銀桂香濃，丹桂香較淡，四季桂香少。

（二）群落季相結(jié)構(gòu)

滿隴桂雨公園中春季觀花的樹種有梅花、白玉蘭、櫻花、桃花、杜鵑、紅花檵木、金鐘花、云南黃馨、紫藤、山茶等10余種。夏季觀花觀果的樹種主要有大花六道木、火棘等；秋季觀葉觀果觀花品香的樹種主要有桂花、雞爪槭、楓香、無患子、樸樹、枸骨、無刺枸骨等；冬季觀花的樹種有臘梅、山茶、茶梅、美人茶等。滿隴桂雨公園中春季聞香的樹種有梅花、白玉蘭、梔子、云南黃馨、杜鵑、海桐；秋季聞香的樹種有桂花；冬季聞香的樹種有臘梅；從而形成了滿隴桂雨公園“四季有花，四季常綠，三季有香，桂香為主”的景觀效果。

三、滿隴桂雨桂花景觀調(diào)查分析

筆者通過對滿隴桂雨公園植物景觀進行系統(tǒng)的分析后，每個點挑選了一個比較具有代表性的區(qū)塊進行重點分析。

（一）桂花與背景植物的關(guān)系

1.純桂林景觀

該區(qū)塊位于桂花林茶座，是供游客休憩品茶納涼聊天的地方，此區(qū)塊的桂花品種均為金桂，且植株都比較高大，地面硬質(zhì)鋪裝，有利于游人在高大的喬木下品茶休憩，桂花為常綠植物，能達到很好的庇蔭效果，金秋桂花飄香，林下一片芬芳，游人在此品茶駐足間別有一番情趣，并且桂花的芳香對人體的身心健康具有保健作用。桂花單一樹種的集中種植體現(xiàn)樹種的群體美。植物配置以桂花為主景樹，地勢上隨著山勢做成臺階式，大桂花樹成片種植，體現(xiàn)了桂花優(yōu)美的風采。桂花群植，秋季雨后桂花成片飄落，突出了滿隴桂雨的主題（如圖1）。

純桂林的打造往往與地形結(jié)合在一起，桂花群植或片植于山坡、開闊的平地、湖濱等開敞的區(qū)域，形成桂花山、桂花嶺、桂花林等桂花群植的壯美景觀。大面積的桂花叢與山頭搭配是桂花種植中最經(jīng)典的一種形式，純桂林在打造的過程中桂花必須達到一定的量，表現(xiàn)的是樹種展現(xiàn)出來的群體美，由于桂花具有芳香這一特色，因此桂花的群植除了能夠觀賞植物的層次、林緣和林冠外，還能在桂花開放的季節(jié)聞到桂花濃濃的花香。同時桂花群植的過程中應(yīng)該控制桂花種植的密度，對其進行定期的修剪，避免因為桂花種植過程中的相互遮陰而形成開花減少，枯枝等不良現(xiàn)象。

桂花叢植是桂花植物造景中最常用的種植方式，也是最能體現(xiàn)桂花美感的一種種植方式。唯獨桂花的叢植才能體現(xiàn)出秋季桂花大片飄落如雨般得場景。桂花群植的過程中桂花的品種只需挑選1-2種為宜，使秋季開花的時候色彩統(tǒng)一，也便于管理，達到景觀穩(wěn)定、和諧持久的發(fā)展。

2.桂花與其他植物景觀

該區(qū)塊群落植物種類豐富，形成了無患子、桂花為背景，水為前景，石塊為中景的景觀分布形式。通過林緣線的變化，使空間收放有致，曲折自然，較好地體現(xiàn)了植物在空間構(gòu)成中的作用。為了突出區(qū)塊的趣味性和可觀賞性，在植物與水池之間鋪設(shè)鵝卵石，這不僅給游客提供了一個駐足觀賞的空間，而且卵石的前后鋪設(shè)增加了景觀的呼應(yīng)性和趣味性。季相搭配上恰到好處，富于變化，春有云南黃馨的黃花、紅花檵木的紅花和海桐的白花，夏有紫薇的紅花，秋有桂花的香味、火棘的紅果、南天竹的紅果和海桐的紅果。加上一年四季都可以觀賞的棕櫚、金邊大葉黃楊，以及其他大量的常綠植物，使得該區(qū)塊四季都有景可賞，且每個季節(jié)景色富于變化又不乏統(tǒng)一。海桐和紅葉李都是優(yōu)良的觀葉植物，植物耐陰性強，有效的觀賞時間長，且葉片顏色姿態(tài)豐富，能滿足綠化裝飾需要的優(yōu)點。無患子樹干通直，枝葉廣展，綠蔭稠密，初冬季節(jié)，無患子葉片由綠轉(zhuǎn)為橙黃色，羽葉秀麗，是優(yōu)良的觀葉觀果植物（如圖2）。

桂花是常綠闊葉樹種，花期較短，花朵又小，除抽梢期和開花期累計約1個月時間的季相變化非常突出外，其他時間的季相變化都不是很明顯。因此，需要和其他樹種合理搭配，以充實其季相變化。由于桂花是常綠植物，枝下高度又低，因此與其搭配的樹種應(yīng)以落葉樹種為主，桂花作為落葉花灌木的背景樹能夠襯托出配景花灌木的婀娜多姿。既要有喬木類，也要有灌木類；既要有花木類，也要有葉木類和果木類；既要考慮季相上的銜接，又要注意色彩上的協(xié)調(diào)等。這樣才能使整個區(qū)塊呈現(xiàn)出氣象萬千、絢麗多彩、眾星捧月的動人景觀效果。同時，桂花樹身較低、樹冠圓整、葉色明亮，倘若使用一些樹身高大、葉色深暗或有紅黃葉的秋色葉樹種，作為桂花的背景樹，則可充分襯托出主景桂花的特色。

桂花在種植的過程中基本位于中上層，當桂花位于第二層的時候，因桂花四季常綠，樹身較矮，樹冠圓整且密集，葉色較深，因此在配植的過程中，其第一層的植物一般為樹冠較稀疏的向陽性的落葉色葉高大樹種作為桂花的背景樹，秋冬季節(jié)葉片轉(zhuǎn)為紅、黃等色，更能襯托出桂花作為主景樹的特色，如無患子、楓香。第三層的灌木多以比較耐陰的落葉或常綠的觀花觀果灌木為主，如杜鵑、八角金盤、南天竹、火棘等。第四層的地被植物以耐陰的草本植物為主，如吉祥草、麥冬等。各層次的協(xié)調(diào)配置，不僅能夠保證各層植物的健康生長，而且各層植物在景觀效果方面有賞葉的，有聞香的，有觀花觀果的，四季都具有極強的觀賞價值。在搭配的過程中桂花常常與同樣具有芳香的含笑、臘梅等植物一起搭配，從而達到秋冬季節(jié)桂花大片開放，桂香四溢的盛況。

3.桂花與園林建筑的關(guān)系

以梅、桂共植的手法在古典園林中是一種非常常見的種植形式。該區(qū)塊桂花起到引導視線的作用，與山石一起，隨曲徑轉(zhuǎn)折，步移景異。隨著桂花進行視線的引導，路盡頭的亭子得以展現(xiàn)，令人豁然開朗。從亭上眺望，山下一片桂花，蔚為壯觀，在金秋季節(jié)，桂香飄逸，這樣的地勢有利于桂花的香味在亭上聚集，香味由花朵聚集處向地面呈現(xiàn)由濃變淡得趨勢。桂花的幽香引導游人脫離園外的喧鬧，進入一個安靜的環(huán)境（如圖3）。

建筑是構(gòu)成園林景觀的一個重要元素，桂花與建筑物的搭配是自然美與人工美的結(jié)合，是園林最普遍最古老的搭配種植方式之一”，兩者相輔相成，聯(lián)系緊密。在中國古典園林中也普遍采用桂花與建筑物的搭配的造景方式，特別是在蘇州園林中，蘇州現(xiàn)存的八大古典園林中都有桂花與建筑物的搭配。

桂花與建筑物在搭配的過程中應(yīng)注意以下事項：一是建筑物作為供人間桂香休息品茶的場所，應(yīng)位于地勢的高處方便人們欣賞整個桂林的壯美景觀，滿隴桂雨地勢是山地，往往容易創(chuàng)造出這樣的場景，因此結(jié)合園區(qū)的實際情況，在地勢高的地方建亭，四周種植桂花；二是建筑本身也成為景觀的一部分，建筑中可融入一些與桂文化相關(guān)的元素，如桂花的詩詞、牌匾、雕刻上桂花的圖案等，豐富景觀效果，起到畫龍點睛的作用，使桂文化與桂花景觀緊密的結(jié)合在一起；三是建筑物與桂花搭配時的環(huán)境應(yīng)較為閉鎖，這樣花香不易散逸；四是多元素的合理搭配，以桂花和建筑物為主景，合理的搭配景石、鋪地、其他植物，形成一個優(yōu)雅的別具匠心的賞桂小環(huán)境，如揚州瘦西湖公園中的“小桂花院”，小庭院的環(huán)境較為封閉，庭院中利用山石疊成的花臺種植桂花，周邊合理的搭配高大喬木、地被植物沿階草和麥冬等，建筑、漏窗、鋪地處處精致，別具匠心，通過多元素的組合構(gòu)成一個清雅宜人的小環(huán)境；五是色彩的協(xié)調(diào)，桂花四季常綠，顏色較深，因此在與建筑搭配的過程中建筑墻體的顏色應(yīng)選擇色調(diào)較深的。

4.桂花與水體的關(guān)系

該區(qū)塊群落以桂花為主干，沿著曲折的岸線，以桂花為主搭配其他園林植物，構(gòu)成疏密有致的景觀效果。隔水相望，可以看見大面積的桂花映入眼簾，雞爪槭和云南黃罄淡綠色的枝葉，更能映襯出桂花墨綠的枝葉，將視覺進一步的引入其中。岸邊堆疊的石塊，使得岸線更加曲折，更富生趣（如圖4）。

桂花與流水搭配，秋季桂花開放的時候，花香隔著水體飄逸而來，頗有“空山無人，水流花開”的意境。秋天，那一池清澈見底的湖水，蕩漾著水面上漂浮的花兒，花兒跟隨著水流一起流淌，使整體景觀環(huán)境都富有了靈性，這樣的景觀效果唯獨只有與水體搭配才能達到。

在現(xiàn)代園林中還可以將桂花與荷花搭配種植，水岸邊種植桂花，水中種植荷花，桂花和荷花都是香景植物，充分的借鑒和挖掘“桂荷雙馨”的景觀營造手法，結(jié)合地形改造，打造精致的園林景觀意境。

5.桂花與景石的關(guān)系

該區(qū)塊位于道路的轉(zhuǎn)角處，石塊隱逸于植物叢中，若隱若現(xiàn)。前景一顆高大挺拔的無患子，像一把遮陽傘，將整個場景蓋于其下，無患子樹干通直，枝葉廣展，綠蔭稠密。初冬季節(jié)，無患子葉片由綠轉(zhuǎn)為橙黃色，羽葉秀麗，是優(yōu)良的觀葉觀果植物。掩映在無患子樹下面的是幾株臘梅，臘梅與巖石搭配是景觀營造中一種非常常見的手法，臘梅的能夠凸顯出景石的靈氣，景石能夠凸顯出臘梅經(jīng)霜傲雪的品格。區(qū)塊的背植物是大面積的桂花林，秋季桂花飄香，冬季當前景植物無患子、臘梅等植物落葉后，大片的桂花便透過枝干映入人們的眼簾（如圖5）。

桂花與景石的搭配形式多種多樣，根據(jù)石塊的大小、材料、堆放的形式、堆放的位置等的不同來營造精致典雅的桂石景觀意境。當然除了石塊自身的變化外還可以在石塊上鐫刻與桂花有關(guān)的詩詞歌賦，從而有利于桂文化的傳播，增加景觀的文化性和趣味性。使得桂花與景石兩者相互映襯?；茨贤鮿采鷦拥拿枋龉鸹ㄉL于巖嶺山石間為“桂樹叢生兮山之幽，偃蹇連蜷兮枝相繚”。

通過對滿隴桂雨公園桂花植物造景的分析，總結(jié)出了桂花的配置原則、配置方法和配置模式。

配置原則上桂花在植物造景的過程中要滿足生態(tài)美、嗅覺美、視覺美、文化美的四美原則。

配置方法上在古典園林中桂花主要以對植和叢植為主，在現(xiàn)代園林中，桂花的種植形式更加的豐富化，具體概括為L2T幾種形式。第一是桂花的獨立造景；第二是與其他樹木搭配造景；第三是桂花與其他園林要素的搭配造景。

配置模式上有以下幾種形式，基本模式有三種，一是喬木一灌木一地被（草坪），這種模式植物景觀的層次最為豐富，有上層的喬木、中層的喬灌木和底層的地被植物，季相結(jié)構(gòu)明顯，是桂花植物配置模式中最普遍采用的一種配置模式，能達到很好的景觀效果，同時因為這樣的搭配模式植物相對密度和覆蓋度大，因此還具有減噪的作用。二是喬灌木——地被植物，喬灌木與地被植物搭配由于上層植物景觀缺失了色葉樹種，為了增加植物的季相變化，應(yīng)該適當?shù)卦黾由~喬灌木和開花植物與桂花搭配種植，從而彌補景觀的單一性，桂花的樹形較整齊，不同樹種的搭配種植也能豐富上層植物的林冠線。此種配置模式的另外一種形式是大面積的桂花叢植，叢植可以用單一的桂花樹種構(gòu)成，數(shù)量一般在20株以上，也可以少量搭配栽植2-3種其他樹種，但應(yīng)以桂花為主，林間空隙小，因此下層應(yīng)搭配較耐陰的地被植物，這樣的栽培方式，能形成壯觀的桂海景觀。三是單純喬灌木，此類植物群落種植模式基本采用純桂林種植的形式，可適當搭配1-2種喬灌木（雞爪槭、紅楓等），地面采用鋪磚或者鋪設(shè)鵝卵石，桂花四季常綠，可在桂花林下設(shè)置桌椅坐凳，供游客休憩之用。此種搭配模式若要延長桂花的香花期，可以根據(jù)桂花品種花期的不同，合理搭配早、中晚花以及間花品種。適當增加早花品種、晚花品種，少量使用中花品種，盡量地延長桂花的花期。

功能模式有兩種，一是以桂花種植特色為主題的空間分布模式，以桂花為主題，通過與道路、廣場、建筑物等元素的搭配，形成桂花廣場、桂花大道、桂花專類園等。在一些重要的景觀節(jié)點片植或叢植桂花，體現(xiàn)桂花的群體美和桂花秋季開放時濃郁的花香美。在園路的兩邊種植桂花作為行道樹，形成優(yōu)美的桂花長廊，秋季桂花飄落時，灑落在行人的身上，別有一番情趣。在園區(qū)的各類綠地中，點植或叢植桂花。二是以桂文化為主題的空間分布模式，在園區(qū)綠地中通過以桂花為主題的小品、石刻、雕像、漏窗、浮雕景墻、桂花博物館等的打造，體現(xiàn)濃郁的桂文化氣息。