1.江西讀者（手機(jī)號(hào)：155××××4468）問(wèn)：犬患了急性胰腺炎，該怎么辦？

答：您可以參看《農(nóng)村百事通》2018年第10期第35頁(yè)《犬急性胰腺炎的診治》一文。如果還有不明白的地方，可以致電本刊編輯部0791-86615241找《種養(yǎng)天地》欄目的編輯咨詢，或者發(fā)郵件到該欄目編輯的郵箱172273877@qq.com 咨詢。

2.廣西讀者（手機(jī)號(hào)：137××××3030）問(wèn)：用玉米粉喂豬如何糖化？

答：玉米粉經(jīng)糖化后，部分淀粉可轉(zhuǎn)化成糖，可使豬喜食快長(zhǎng)。具體方法：將玉米粉放入缸中，再倒入2倍即將沸騰的熱水充分?jǐn)嚢璩珊隣?，再在表面?厘米厚的干玉米粉，經(jīng)過(guò)3～4小時(shí)，玉米粉即被糖化。

3.遼寧讀者（手機(jī)號(hào)：138××××8323）問(wèn)：犢牛什么時(shí)候喂草料好？

答：（1）犢牛到3周齡時(shí)開(kāi)始喂給草料最適宜。因?yàn)榕俪跎痪茫?周齡以內(nèi)），其前胃（瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃）體積都很小，不具備消化草料的功能，也沒(méi)有微生物和纖毛蟲(chóng)存在，只能靠吃乳汁進(jìn)入真胃（皺胃）供吸收利用。（2）犢牛從3周齡以后，其前胃迅速增大，而且由于接觸少量食物和飲水，微生物隨之進(jìn)入前胃，這時(shí)，犢牛也開(kāi)始反芻。此時(shí)，可以開(kāi)始喂給鮮嫩的青草、蔬菜等，并隨著犢牛周齡的延長(zhǎng)而適當(dāng)增加喂量。

4.河南讀者（手機(jī)號(hào)：137××××9821）問(wèn)：怎樣辨別甲魚(yú)品質(zhì)的優(yōu)劣？

答：（1）目測(cè)?？雌渫庑渭皠?dòng)作，若外形完整，無(wú)傷無(wú)病，肌肉肥厚，背甲肋骨模糊，裙邊厚而上翹，腹甲有光澤，且動(dòng)作敏捷，即為優(yōu)質(zhì)甲魚(yú)。（2）手抓。用手捏住甲魚(yú)后腿腋窩處，如甲魚(yú)四腳亂蹬，活動(dòng)迅速兇猛，即為優(yōu)質(zhì)甲魚(yú)；如四腿微動(dòng)，動(dòng)作靈活，則為劣質(zhì)甲魚(yú)。（3）仰翻。把甲魚(yú)翻轉(zhuǎn)，背朝下放在干地上，若甲魚(yú)能頭、腿配合，很快翻過(guò)身來(lái)，并能迅速逃跑，行動(dòng)靈活，即為優(yōu)質(zhì)甲魚(yú)；若甲魚(yú)頭、腿配合不好，翻轉(zhuǎn)緩慢或十分吃力，逃跑時(shí)行動(dòng)遲鈍，則為劣質(zhì)甲魚(yú)。（4）查頸。用一硬竹筷刺激甲魚(yú)，讓它將竹筷咬住，再拉長(zhǎng)甲魚(yú)頸，用另一只手摸其頸部，如有針樣硬物，即為鉤釣的甲魚(yú)。該類甲魚(yú)不宜長(zhǎng)時(shí)間存放和運(yùn)輸，更不適宜養(yǎng)殖。

5.湖南讀者（手機(jī)號(hào)：187××××8641）問(wèn)：給雛雞飼喂蛋白質(zhì)飼料應(yīng)該注意什么？

答：雛雞（特別是10日齡的雛雞）胃腸消化器官還很弱，如果飼喂過(guò)多蛋白質(zhì)飼料，往往會(huì)使其胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重，消化器官機(jī)能發(fā)生紊亂，嚴(yán)重的會(huì)因蛋白質(zhì)中毒而死亡。因此，對(duì)雛雞飼喂蛋白質(zhì)飼料應(yīng)該注意：1～4日齡的雛雞，日糧中不可添加豆餅、魚(yú)粉等蛋白質(zhì)飼料；5～10日齡的雛雞，日糧中蛋白質(zhì)飼料僅能占10%以下；11～20日齡的雛雞，蛋白質(zhì)飼料不可超過(guò)15%；21～30日齡的雛雞，蛋白質(zhì)飼料不可超過(guò)25%。雛雞要多喂些磨碎的玉米、小米和切碎的青菜葉等容易消化的飼料。這樣，既有益于雛雞消化吸收，又利于雛雞發(fā)育增重。

6.福建讀者（手機(jī)號(hào)：158××××6123）問(wèn)：小羊患了細(xì)菌性腸炎，如何治療？

答：可以給其喂服痢特靈，每日每公斤體重用藥0.01克；或喂服土霉素，每日每公斤體重用藥0.05克。分2～3次服下，連喂2～3天。

7.山東讀者（手機(jī)號(hào)：138××××9613）問(wèn)：秋芹菜留種有什么訣竅？

答：（1）以老根留種為好。在秋芹菜收獲時(shí)，選擇單株產(chǎn)量高的植株作為種株，切去種株上部葉片，只留17～20厘米長(zhǎng)的葉柄，2～3株為一簇，按行距50～60厘米、株距30厘米栽植于露地或陽(yáng)畦中。（2）冬季注意防寒，第二年春季植株開(kāi)始生長(zhǎng)，因芹菜分株力強(qiáng)，生長(zhǎng)初期澆水、施肥要適當(dāng)，以免徒長(zhǎng)。開(kāi)花后要及時(shí)澆水，施速效性磷肥和氮肥，使植株健壯、種子飽滿。（3）芹菜的花期長(zhǎng)，為了保證種子質(zhì)量，應(yīng)分期采收，一般每畝可收種子75～100公斤。（4）不能越冬的地方，可窖藏種株至越冬后栽植采種。

8.安徽讀者（手機(jī)號(hào)：136××××6702）問(wèn)：梨樹(shù)秋冬季怎樣刮皮？

答：對(duì)梨樹(shù)刮皮一般使用常見(jiàn)的刮刀及其他可用刀具即可。刮皮對(duì)象為10年以上樹(shù)齡的梨樹(shù)，因其主要枝、干的皮層都會(huì)發(fā)生不同程度的裂縫，故均應(yīng)進(jìn)行刮皮。刮皮時(shí)要從上往下刮，以便于操作，同時(shí)要注意不能傷及韌皮部。刮皮后，皮屑要收集起來(lái)及時(shí)燒毀。

9.河北讀者（手機(jī)號(hào)：182××××4357）問(wèn)：結(jié)果期的冬棗樹(shù)如何修剪？

答：及時(shí)疏除徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、交叉枝、過(guò)密枝、細(xì)弱枝和病蟲(chóng)枝，回縮下垂枝，對(duì)骨干枝上抽生的一、二年生棗頭枝，根據(jù)空間大小，留3～5個(gè)二次枝短截培養(yǎng)成結(jié)果枝組。骨干枝延長(zhǎng)頭下垂衰弱時(shí)，要先進(jìn)行回縮，再利用背上枝換頭，使其保持60°～70°。

10.廣東讀者（手機(jī)號(hào)：138××××2460）問(wèn)：秋菠菜如何安全越冬？

答：（1）澆好封凍水。一般沙壤土絕對(duì)含水量低于15%、壤土低于17%、黏土低于20%時(shí)應(yīng)澆封凍水。澆封凍水的季節(jié)是白天土壤耕層能化凍、夜間上凍，澆水量不能過(guò)大或過(guò)小，一般以接上底墑為宜。（2）追好越冬肥。應(yīng)結(jié)合澆封凍水追施越冬肥，一般畝施尿素10公斤或硫酸銨20公斤。（3）覆蓋防寒物。覆蓋一般可在耕層土壤全部結(jié)凍后進(jìn)行。覆蓋物以富含有機(jī)質(zhì)并經(jīng)打碎搗細(xì)的農(nóng)家肥料為宜，每畝撒施1000公斤左右即可。

11.湖北讀者（手機(jī)號(hào)：137××××1287）問(wèn)：如何防治甘藍(lán)黑脛?。?/p>

答：（1）種子處理。用50℃溫水浸種20分鐘，撈出晾干后催芽。用50%福美雙或琥珀酸銅（DT）可濕性粉劑拌種，藥劑的用量為種子重量的0.4%。注意拌種后不要悶種，以免產(chǎn)生藥害。（2）苗床土壤處理。可用40%福美雙可濕性粉劑，按每平方米8～10克藥劑，拌30～40公斤細(xì)干土，播種時(shí)撒于床面。（3）實(shí)行輪作。重發(fā)病田要及時(shí)改茬輪作，與非十字花科蔬菜或大田作物實(shí)行三年以上的輪作，效果較好。（5）噴藥防治。甘藍(lán)出齊苗后噴施 50%惡霉靈·福美雙1000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或60%多·福可濕性粉劑600倍液。每隔7天噴1次，連噴3～4次。

12.云南讀者（手機(jī)號(hào)：151××××4785）問(wèn)：如何促進(jìn)冬番茄多結(jié)果？

答：在冬番茄結(jié)果期間，葉面噴施氨基酸鉀1000倍液、氨基酸鈣1000倍液、神農(nóng)素螯合肥1500倍液、皇嘉天然蕓薹素5000倍的混合液。均勻噴濕所有的葉片和果實(shí)，以其表面開(kāi)始有水珠欲滴未滴為宜。每隔7～10天噴1次，連噴3～5次。

13.黑龍江讀者（手機(jī)號(hào)：132××××2729）問(wèn)：身邊有些鄰居自己泡了藥酒，里面放了很多中藥，時(shí)不時(shí)喝兩杯。他們建議我也自己泡點(diǎn)喝，養(yǎng)養(yǎng)生。請(qǐng)問(wèn)，自己泡的藥酒真能養(yǎng)生嗎？

答：藥酒自古有之。雖然藥酒對(duì)人的身體益處不少，但并不是人人都能飲用的。藥酒的關(guān)鍵是藥，酒只是介質(zhì)。對(duì)于酒精過(guò)敏人群、高血壓病以及肝功能異常、肝臟疾病患者，痰濕、陰虛體質(zhì)者就不建議喝藥酒。有些人在家用枸杞、黃芪、當(dāng)歸等泡酒，其實(shí)也是需要有適應(yīng)證的。即便藥酒對(duì)癥，也不適合長(zhǎng)期服用，只宜針對(duì)當(dāng)時(shí)癥狀施以治療用量，癥狀緩解后，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。此外，現(xiàn)在市面上賣(mài)的藥酒一般是工廠統(tǒng)方制作出來(lái)的，也并非人人適合飲用。

14.浙江讀者（手機(jī)號(hào)：133××××9035）問(wèn)：我與中介簽有居間服務(wù)合同，但在簽訂房屋買(mǎi)賣(mài)合同時(shí)，因賣(mài)方不接受我用公積金貸款購(gòu)房的方式，而我又不想辦理商業(yè)貸款，故最終沒(méi)有談成。結(jié)果中介卻要我支付違約金，這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)居間合同中，有一行小字寫(xiě)著“因買(mǎi)方的原因?qū)е路康禺a(chǎn)買(mǎi)賣(mài)合同未簽訂的，買(mǎi)方應(yīng)向中介公司支付總房款3%的違約金”。請(qǐng)問(wèn)，這合理嗎？

答：不合理。根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》第四十條規(guī)定：“提供格式條款一方免除其責(zé)任，加重對(duì)方責(zé)任、排除對(duì)方主要權(quán)利的，該條款無(wú)效?！敝薪楣咎峁┑母袷綏l款，使自己居于無(wú)論居間行為是否成功均可獲得相應(yīng)報(bào)酬的有利地位，顯然違反了此規(guī)定，故該預(yù)定的條款無(wú)效。此外，《中華人民共和國(guó)合同法》第四百二十六條、第四百二十七條分別有關(guān)于居間合同的規(guī)定：“居間人促成合同成立的，委托人應(yīng)當(dāng)按照約定支付報(bào)酬?！薄熬娱g人未促成合同成立的，不得要求支付報(bào)酬，但可以要求委托人支付從事居間活動(dòng)支出的必要費(fèi)用?！睂?duì)于中介公司為了促成合同的成立盡了相關(guān)義務(wù)，但卻因種種原因沒(méi)有完成交易的情況，法律賦予了中介公司請(qǐng)求委托人支付必要費(fèi)用的權(quán)利。但必要費(fèi)用與違約金不是同一概念，而且在數(shù)額上往往相差很大，因此，合同中房?jī)r(jià)3%的違約金顯然不能作為必要費(fèi)用解釋。

書(shū)名：老年人不生病的活法：健康快樂(lè)活到100歲

出版：江西科學(xué)技術(shù)出版社

定價(jià)：59.00元

編輯薦語(yǔ)：該書(shū)針對(duì)老年人的生理和心理特點(diǎn)，從運(yùn)動(dòng)鍛煉、科學(xué)飲食、良好心態(tài)、生活起居、養(yǎng)生保健、疾病防治等方面入手，以科學(xué)的養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以追求老年人身心健康為核心，立足日常生活中的養(yǎng)生保健，全方位、多角度地探討老年人的養(yǎng)生之道和自我保健方法，從而達(dá)到身體健康、延年益壽的目的。針對(duì)老年人常見(jiàn)病癥，書(shū)中提供了大量治病及保健的老偏方，且每則偏方取材方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、操作簡(jiǎn)便，便于人們對(duì)癥治療和防范相關(guān)疾病的發(fā)生。

書(shū)名：就想開(kāi)民宿

出版：中原農(nóng)民出版社

定價(jià)：98.00元

推薦理由：民宿不同于傳統(tǒng)的飯店、旅館，民宿里面也許沒(méi)有高級(jí)奢華的設(shè)施，但它能讓顧客體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情。近年來(lái)，民宿深受大眾的喜愛(ài)，不少投資者看準(zhǔn)了其中的商機(jī)。然而，創(chuàng)業(yè)不易，開(kāi)民宿更是如此。臺(tái)灣民宿發(fā)展成熟，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)民宿的經(jīng)營(yíng)發(fā)展積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。本書(shū)循序漸進(jìn)，精選了20家臺(tái)灣最受歡迎民宿的創(chuàng)業(yè)歷程，類型豐富；介紹了106個(gè)成功經(jīng)驗(yàn)法則，實(shí)用性強(qiáng)。此外，書(shū)中特別介紹了老建筑如何改造成民宿的具體操作方法。通過(guò)學(xué)習(xí)此書(shū)，可以讓您在民宿創(chuàng)業(yè)的道路上少走一些彎路。

書(shū)名：做自己的營(yíng)養(yǎng)師——兒童必備營(yíng)養(yǎng)全書(shū)

出版：山東科學(xué)技術(shù)出版社

定價(jià)：39.80元

特色說(shuō)明：本書(shū)針對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育不良、兒童肥胖、近視、維生素缺乏癥、遺尿癥等常見(jiàn)疾病，以營(yíng)養(yǎng)學(xué)為指導(dǎo)，推薦了許多對(duì)兒童健腦益智、強(qiáng)健骨骼、增強(qiáng)記憶力、保護(hù)視力、改善睡眠、增強(qiáng)免疫力等方面的食療、保健菜譜。內(nèi)容包括病癥介紹、致病原因、臨床表現(xiàn)、健康指南、宜吃食物、忌吃食物等。本書(shū)能夠幫助父母給孩子制作營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食，讓孩子吃得健康、茁壯成長(zhǎng)。此外，本書(shū)配有二維碼，讓您可以邊看書(shū)、邊觀看食譜的制作視頻，輕松學(xué)習(xí)。

書(shū)名：陪孩子悄然走過(guò)叛逆期

出版：浙江科學(xué)技術(shù)出版社

定價(jià)：38.00元

內(nèi)容特色：教育的核心是用愛(ài)與尊重培養(yǎng)孩子的素質(zhì)和能力。教育的成功，很大程度上源于溝通的成功。本書(shū)作者是一位心理咨詢師，她把心理學(xué)運(yùn)用于教育，結(jié)合她多年的心理輔導(dǎo)案例、教育感悟和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，寫(xiě)下了這本書(shū)。本書(shū)收錄了80個(gè)經(jīng)典案例，系統(tǒng)講述孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，以及作者如何引導(dǎo)和幫助父母尊重并陪伴孩子面對(duì)人生中的挑戰(zhàn)。通過(guò)此書(shū)，讀者不僅可以學(xué)到溝通的技巧和教育孩子的方法，更重要的是，可以讓孩子感受到背后的愛(ài)與信任。本書(shū)是一本父母必備的貼心書(shū)、實(shí)用書(shū)。