種植食用菌成了“狀元郎”

現(xiàn)代青年農(nóng)場主人物小檔案

姓 名：石志輝 年齡：32 學(xué)歷：本科

職 務(wù)：靈川縣恩澤食用菌專業(yè)合作社理事長、黨支部書記

培訓(xùn)經(jīng)歷：2016年參加廣西現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育

創(chuàng)業(yè)經(jīng)營理念：一分耕耘，一分收獲

主要榮譽(yù)：第十屆“全國農(nóng)村青年致富帶頭人”，廣西農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目創(chuàng)意大賽第一名，廣西食用菌種植標(biāo)兵，全國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范等

“我時(shí)刻要求自己不忘初心，以‘合作社+基地+農(nóng)戶的模式發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)戶共同發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)”。這是全國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范石志輝的創(chuàng)業(yè)感言。這位80后大學(xué)生農(nóng)民畢業(yè)于廣西大學(xué)生物工程專業(yè)，選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的他現(xiàn)在是靈川縣恩澤食用菌專業(yè)合作社理事長、黨支部書記。

在靈川縣九屋鎮(zhèn)塘社村委東皋橋村，每當(dāng)村民們提到石志輝都紛紛豎起大拇指稱贊。取得今天的成就，石志輝走過的道路并非是一馬平川，相反，他的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛，布滿荊棘，但他憑著頑強(qiáng)的拼搏精神、堅(jiān)韌不拔的毅力，吃苦耐勞的品質(zhì)，踏踏實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印地走出了屬于自己的新天地。

創(chuàng)業(yè)初遇滑鐵盧

“畢業(yè)時(shí)沒想那么多，就是覺得與其去給別人打工，不如回來自己創(chuàng)業(yè)，正好自己學(xué)的專業(yè)也是與菌類相關(guān)的技術(shù)。”石志輝2010年本科畢業(yè)后，選擇了回鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)，他用東拼西湊來的3萬多元大膽地和兩個(gè)表弟在自己的家鄉(xiāng)九屋鎮(zhèn)塘社村委東皋橋村承包了十多畝田開始了他的創(chuàng)業(yè)之路，并成立了靈川縣恩澤食用菌專業(yè)合作社?！袄硐牒苊篮茫F(xiàn)實(shí)很殘酷?！彼推渌麆?chuàng)業(yè)者一樣，失敗在所難免。2011年，石志輝在種植反季節(jié)香菇時(shí)認(rèn)為“雖然技術(shù)要求高，但是自己有專業(yè)知識(shí)，而且年前上市價(jià)格高，收益好，是個(gè)好項(xiàng)目”，于是通過向銀行借貸擴(kuò)大規(guī)模大干了一場。然而，由于經(jīng)驗(yàn)不足，菇棚的濕度和其他技術(shù)問題沒有處理好，春節(jié)前不能大量上市反季節(jié)香菇，收益遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期目標(biāo)。失敗并沒有讓這個(gè)年輕的創(chuàng)業(yè)人退縮，反而更加堅(jiān)定了他創(chuàng)業(yè)的決心和信心。之后，他為了增加種植科技含量，多次主動(dòng)邀請(qǐng)大學(xué)時(shí)的導(dǎo)師來基地指導(dǎo)工作，自己則是白天蹲在菇棚查看香菇長勢，晚上回家研究、分析出現(xiàn)的各種情況和問題。同時(shí)，他還積極參加各類農(nóng)業(yè)展銷會(huì)和農(nóng)博會(huì)，提升自己的種植能力和水平。

三年實(shí)踐終成功

通過三年堅(jiān)持不懈的努力，家鄉(xiāng)的十多畝香菇生產(chǎn)終于走上了正軌。但是這樣的規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到石志輝心中的目標(biāo)，他繼續(xù)盤算著如何將產(chǎn)品和基地轉(zhuǎn)向其它城市，做大做強(qiáng)。2013年在南寧注冊(cè)了一家企業(yè)——南寧市宇輝食用菌種植場，占地面積20畝，主要做食用菌生產(chǎn)和銷售。種植場的建成，更讓石志輝如魚得水。2015年，他大膽創(chuàng)新嘗試富硒食用菌種植開發(fā)，成功將無機(jī)硒源通過食用菌轉(zhuǎn)化成為人體吸收有益的有機(jī)硒，提升了食用菌的品質(zhì)等級(jí)，并正在著手申請(qǐng)富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。將農(nóng)林廢棄料枝椏、秸稈種植成高蛋白的食用菌，使用廢棄菌渣還田、給果樹微肥，改善土壤結(jié)構(gòu)增加土壤肥力等，創(chuàng)新生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)新模式等項(xiàng)，也是石志輝在研究的新課題。同時(shí)，石志輝還設(shè)法從外省引進(jìn)食用菌新品種新技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)試種，通過試種，規(guī)模生產(chǎn)后才對(duì)農(nóng)戶作推廣，以引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

合作社帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)

帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰和分享成功是石志輝創(chuàng)業(yè)的初衷。“一人富不算富，大家強(qiáng)才真強(qiáng)?！笔据x在自己發(fā)展的同時(shí)，并沒有忘記家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親，為他們提供就業(yè)機(jī)會(huì)，也為同類種植者提供技術(shù)和服務(wù)。石志輝成立的靈川縣恩澤食用菌專業(yè)合作社主要經(jīng)營食用菌、蔬菜、柑橘等農(nóng)產(chǎn)品種植和銷售。合作社成立以來收購農(nóng)戶的稻草、玉米秸稈、禽畜糞便、木材廠鋸木屑、山林廢棄樹木枝椏等農(nóng)林廢棄物累計(jì)近520噸，累計(jì)聘請(qǐng)農(nóng)民工1882人次，開展技術(shù)培訓(xùn)班、累計(jì)組織生產(chǎn)菌棒、菌包、菌種近100萬袋，發(fā)給九屋鎮(zhèn)塘社村委大塘村、東皋橋村、泥竹嶺村、巖背村、新寨村、江頭洲、田尾洲、灌里村、涂家村、蘇勃村、嶺底村等農(nóng)戶栽培出菇，帶動(dòng)農(nóng)戶增收120多萬元，幫助農(nóng)戶銷售食用菌農(nóng)產(chǎn)品3000多噸，先后帶動(dòng)了農(nóng)戶30戶共同發(fā)展食用菌種植，每戶人均年增收3000元以上，為村里樹起了“一村一品”的增收致富品牌，給當(dāng)?shù)匕l(fā)展食用菌起到很好的示范帶動(dòng)作用。2018年，石志輝還組織成立靈川縣恩澤食用菌專業(yè)合作社黨支部，走出了一條“支部圍繞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)、黨員創(chuàng)業(yè)示范帶、群眾致富跟著干”的發(fā)展新路子。

參與公益活動(dòng)，發(fā)揮企業(yè)的社會(huì)價(jià)值

在做好自己事業(yè)的同時(shí)，石志輝還積極參與公益活動(dòng)，發(fā)揮企業(yè)的社會(huì)價(jià)值。2016年，石志輝主動(dòng)與本縣婦聯(lián)、殘聯(lián)、團(tuán)委聯(lián)手，打造青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)示范基地、留守婦女金帽示范基地、陽光助殘扶貧基地，為農(nóng)村青、留守婦女、殘疾人士開出了一條創(chuàng)業(yè)就業(yè)致富門路。另外，他還積極參與國家精準(zhǔn)扶貧開發(fā)工作，為共青團(tuán)廣西區(qū)委掛職在都安貧困縣保安鄉(xiāng)兩位第一書記發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持服務(wù)，為貧困山區(qū)村民開展技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)地教學(xué)解決技術(shù)難題，獲得了當(dāng)?shù)卮迕竦狞c(diǎn)贊，得到了社會(huì)的好評(píng)。

對(duì)于合作社未來的發(fā)展，石志輝談道，目前銷售渠道還是依托傳統(tǒng)的批發(fā)市場，沒有建立自己的商標(biāo)品牌，這些都是合作社未來發(fā)展的問題。下一步要走品牌建設(shè)之路，形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，打造成富硒香菇產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)，在種植的基礎(chǔ)上做深加工、休閑觀光旅游等，走一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路。

未來，石志輝將繼續(xù)帶領(lǐng)合作社不斷發(fā)展壯大，堅(jiān)持走品質(zhì)、品牌發(fā)展路線，讓更多的農(nóng)戶分享創(chuàng)業(yè)成果，讓更多百姓走上致富之路。

（供稿單位：廣西自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳科教處）