科技助力小蘆筍成為精準(zhǔn)扶貧特色產(chǎn)業(yè)

譚亮萍

蘆筍最初是從國外引進(jìn)的特色高檔蔬菜，由于其營養(yǎng)豐富、味道鮮美，深受我國大中城市消費(fèi)者的青睞。近年來，通過學(xué)習(xí)國內(nèi)先進(jìn)的蘆筍種植技術(shù)，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，筆者逐步摸索出一整套適合湖南省氣候特點(diǎn)的蘆筍栽培新技術(shù)。

2009年，湖南省僅有寧鄉(xiāng)市歷經(jīng)鋪鄉(xiāng)種植40畝蘆筍基地，蘆筍露地種植病蟲草害發(fā)生嚴(yán)重，經(jīng)營管理非常困難，株洲、寧鄉(xiāng)、漣源、冷水江等地相繼出現(xiàn)蘆筍毀園的現(xiàn)象，給蘆筍種植戶造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失。湖南省蘆筍基地種植面積太少，蘆筍市場(chǎng)基本依靠上海、江蘇和浙江等省遠(yuǎn)道批發(fā)供應(yīng)，蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇嚴(yán)重瓶頸。

筆者在湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所工作，2010年在北京進(jìn)修學(xué)習(xí)接觸到蘆筍這一特色蔬菜，便與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所專家聯(lián)系，要求參與設(shè)施栽培課題組相關(guān)工作。同年10月，筆者隨團(tuán)參加了在山西運(yùn)城召開的第四屆中國蘆筍發(fā)展與戰(zhàn)略研討會(huì)暨中國園藝學(xué)會(huì)蘆筍分會(huì)第一屆會(huì)員大會(huì)。通過聆聽國內(nèi)知名專家的報(bào)告，得知蘆筍在我國山東、山西、河北、河南及沿海的江蘇、浙江和上海等地已形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，而湖南省的蘆筍生產(chǎn)仍囿于技術(shù)瓶頸的制約，很難取得突破性的發(fā)展。

學(xué)習(xí)期滿后，筆者及時(shí)整理蘆筍種植相關(guān)資料，申報(bào)了長沙市科技局重點(diǎn)項(xiàng)目立項(xiàng)。此后，筆者先后參加了2012年8月在河北唐山和秦皇島地區(qū)召開的河北省國際蘆筍新技術(shù)引進(jìn)與交流研討會(huì)、2013年在江西南昌地區(qū)召開的第十三屆國際蘆筍大會(huì)、2016年在山東菏澤地區(qū)舉行的中國蘆筍大健康產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展論壇及2017年在德國波茨坦市召開的第十四屆國際蘆筍大會(huì)，通過參加國內(nèi)外蘆筍學(xué)術(shù)交流會(huì)，筆者增長了見識(shí)，拓寬了思維，更堅(jiān)定了從事蘆筍科研與推廣的信心。

近10年來，筆者奔走于湖南省內(nèi)各主要蘆筍種植基地，先后與常德西湖、婁底漣源、長沙寧鄉(xiāng)等地的蘆筍種植戶或技術(shù)員建立了良好的關(guān)系，并通過他們了解很多種植技術(shù)和市場(chǎng)銷售等方面信息，在此基礎(chǔ)上摸索總結(jié)出蘆筍營養(yǎng)缽護(hù)根栽培、大棚避雨栽培、留母莖栽培、合理植株調(diào)整、兩次養(yǎng)莖三期采收、水肥一體化、冬春季多層膜覆蓋保溫促早栽培等關(guān)鍵技術(shù)。通過宣傳和推介，目前湖南省蘆筍種植逐步轉(zhuǎn)向以大棚避雨栽培為主要的生產(chǎn)模式，產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)步推進(jìn)，涌現(xiàn)了常德穗豐蘆筍、寧鄉(xiāng)關(guān)山蘆筍、漣源維爾康蘆筍和張家界蘆筍等知名品牌，蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展蒸蒸日上、勢(shì)頭強(qiáng)勁。

經(jīng)過近10年的艱難推動(dòng)，終于讓蘆筍這個(gè)小作物受到人們的關(guān)注，目前湖南省蘆筍種植面積從2009年的40畝發(fā)展到2018年的近萬畝，完成了一次量到質(zhì)的飛躍。堅(jiān)信以湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所蘆筍課題組為技術(shù)支撐，在各級(jí)政府的扶持下，以大力發(fā)展蘆筍種植業(yè)為紐帶，通過蘆筍加工企業(yè)的帶動(dòng)，一定會(huì)在省內(nèi)形成若干個(gè)蘆筍規(guī)?；N植片區(qū)，涌現(xiàn)出1～2家在湖南省乃至全國有影響的蘆筍產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體企業(yè)。

當(dāng)前，我國正處于脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵時(shí)期，而廣大農(nóng)村是精準(zhǔn)扶貧的主戰(zhàn)場(chǎng)，如何讓貧困群體早日脫貧致富，2018年中央1號(hào)文件明確提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，極大地鼓舞了廣大農(nóng)民特別是貧困地區(qū)的農(nóng)民。鄉(xiāng)村振興的第一要?jiǎng)?wù)就是產(chǎn)業(yè)興旺，蘆筍產(chǎn)業(yè)是目前蔬菜種植領(lǐng)域產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)期長、市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)效益較高的特色蔬菜產(chǎn)業(yè)，如果有一定數(shù)量和規(guī)模的蘆筍加工企業(yè)，蘆筍產(chǎn)業(yè)必將煥發(fā)出蓬勃的生機(jī)。蘆筍產(chǎn)業(yè)作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在我國廣大農(nóng)村特別是貧困地區(qū)發(fā)展具有明顯的優(yōu)勢(shì)，能有效促進(jìn)農(nóng)民脫貧增收，社會(huì)效益非常顯著。

（作者聯(lián)系地址：湖南省長沙市馬坡嶺省農(nóng)科院內(nèi) 郵編：410125）