紫皮石斛病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)的探究

楊亞艷

摘 要：紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物；原產(chǎn)于保山龍陵縣。對(duì)于紫皮石斛而言，其功能多樣，不僅可以用作醫(yī)藥原料（從中提取醫(yī)用石斛浸膏），而且可通過(guò)加工使其成為紫皮楓斗，是市場(chǎng)暢銷的搶手貨。市場(chǎng)決定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的類型和規(guī)模，龍陵紫皮石斛種植取得如此大的規(guī)模，說(shuō)明它的市場(chǎng)價(jià)值高。“要想富種石斛”，因此隆陽(yáng)區(qū)石斛產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)。為確保隆陽(yáng)區(qū)紫皮石斛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，針對(duì)紫皮石斛的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)防治病蟲(chóng)害，特對(duì)病蟲(chóng)害的防治進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞：紫皮石斛；病害；蟲(chóng)害；綜合防治

紫皮石斛具有非常大的藥用價(jià)值，根據(jù)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)紫皮石斛含有一定的石斛堿、多糖以及豐富的氨基酸等，其中富含的微量元素可以增強(qiáng)人體的免疫能力，在養(yǎng)胃、補(bǔ)腎以及滋陰和抗腫瘤與治療血管擴(kuò)張方面具有一定的促進(jìn)作用。通過(guò)藥理學(xué)以及臨床實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，紫皮石斛可以用于抗癌，對(duì)于治療萎縮性胃炎以及增加免疫力等具有顯著療效。從紫皮石斛的實(shí)際應(yīng)用來(lái)看，其藥用價(jià)值時(shí)非常顯著的。然而，天然野生的紫皮石斛因其經(jīng)濟(jì)價(jià)值不菲而被人們過(guò)度采挖，加之環(huán)境條件的變化，導(dǎo)致野生資源瀕危。同時(shí)，市場(chǎng)需求量比較多，在國(guó)家相關(guān)部門以及科研人員的共同努力下，人工種植的紫皮石斛規(guī)模已經(jīng)逐漸增大，市場(chǎng)前景非常的可觀。在紫皮石斛種植過(guò)程中，最重要的就是要加強(qiáng)技術(shù)管控，這是這一物種是否能夠得以生存的關(guān)鍵所在。

一、紫皮石斛種植的重要性

“中國(guó)紫皮石斛之鄉(xiāng)”的龍陵縣通過(guò)對(duì)紫皮石斛的精心打造走出了規(guī)?；?、集約化、專業(yè)化發(fā)展的“龍陵模式”。栽培石斛面積達(dá)173.5萬(wàn)平方千米，當(dāng)年產(chǎn)量600萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)1.2億元。使農(nóng)民走上了致富的道路。隆陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中水稻種植、煙草、桑蠶種植所占的比重較大，這些產(chǎn)業(yè)的增產(chǎn)增收效益不明顯。我區(qū)從2000年開(kāi)始防野生種植石斛，并取得了一定的成效，市場(chǎng)規(guī)律告訴我們發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)必須順勢(shì)而為，所謂機(jī)不可失，失不再來(lái)。人無(wú)我有之時(shí)機(jī)強(qiáng)占市場(chǎng)。人有我優(yōu)時(shí)站穩(wěn)市場(chǎng)。種植紫皮石斛是使農(nóng)民致富增收的重要時(shí)機(jī)。

二、種植紫皮石斛存在的問(wèn)題

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在改變?nèi)祟愂澄飦?lái)源和結(jié)構(gòu)的同時(shí)，也強(qiáng)烈地改變著地理環(huán)境。隨著規(guī)模化種植的推進(jìn)，病蟲(chóng)害也日漸增多，且病害的抗性較強(qiáng)。絕大部分農(nóng)民靠經(jīng)驗(yàn)的積累來(lái)完成紫皮石斛的種植管理，遇到新的病情就束手無(wú)策。

三、壩區(qū)紫皮石斛種植情況

壩區(qū)種植石斛的鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道有板橋鎮(zhèn)、漢莊鎮(zhèn)、河圖街道?，F(xiàn)種植戶100多戶，種植面積達(dá)1200多畝，每畝產(chǎn)量400千克，產(chǎn)值達(dá)2400多萬(wàn)。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)幾乎每一戶都發(fā)現(xiàn)有病蟲(chóng)害現(xiàn)象。

四、紫皮石斛主要病蟲(chóng)害發(fā)生和危害情況

1.紫皮石斛主要病害。每年4～9月份雨水季節(jié)，是石斛的病害暴發(fā)季節(jié)。受害莖葉出現(xiàn)黃色的橢圓環(huán)形斑，產(chǎn)生孢子囊，破裂后孢子隨風(fēng)吹、水滴飛濺、農(nóng)事操作等機(jī)械傳播。紫皮石斛的嫩葉上呈現(xiàn)出不均勻的黑褐色斑點(diǎn)，隨著植株的生長(zhǎng)斑點(diǎn)會(huì)逐漸擴(kuò)大至葉片，病害較為嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片上的黑斑會(huì)連成一片；若不及時(shí)采取有效的措施予以防治，則最終的結(jié)果就是整個(gè)葉片出現(xiàn)枯萎直至脫落。根、莖基部表皮變?yōu)楹稚癄€，木質(zhì)部外露，無(wú)側(cè)根或極少，病株易撥出，濕度大時(shí)，病部產(chǎn)生粉紅色霉?fàn)铈咦樱仓隄u漸枯萎死亡。植株莖桿水浸狀潰腐，從莖上端往下端腐爛，最后造成全株死亡，幼苗生長(zhǎng)期尤為突出，細(xì)分為細(xì)菌病害（細(xì)菌病害常有酸臭味）。在石斛莖桿、葉片、栽培基質(zhì)上寄生大量小磨菇，質(zhì)地硬，手觸有刺有感。大量營(yíng)養(yǎng)被強(qiáng)奪，石斛生長(zhǎng)極其困難。

2.紫皮石斛主要蟲(chóng)害。高溫季節(jié)，石斛的莖葉上出現(xiàn)了蝸牛、蛞蝓、蚜蟲(chóng)、螟蟲(chóng)、實(shí)蠅等多種蟲(chóng)在石斛的整個(gè)生長(zhǎng)期都可危害，常咬食嫩葉、莖尖，形成孔洞、缺刻，嚴(yán)重時(shí)會(huì)咬斷幼莖。有的鉆入地下為害，咬斷植株根莖、嫩葉、幼苗。蚜蟲(chóng)在石斛的莖葉上分泌一些粘性物質(zhì)及其附帶灰塵粉粒，影響光合作用，使石斛生長(zhǎng)、發(fā)育不良，不發(fā)苗，嚴(yán)重時(shí)石斛不生長(zhǎng)，莖葉萎焉。螟蟲(chóng)又稱鉆心蟲(chóng)，鉆入嫩莖內(nèi)吸食莖汁，使葉片枯萎，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)植株枯黃死亡。實(shí)蠅是專食性昆蟲(chóng)，卵產(chǎn)在苗木生長(zhǎng)點(diǎn)，幼蟲(chóng)孵化以后蛀入到紫皮石斛的幼嫩處取食，隨著幼蟲(chóng)的不斷長(zhǎng)大，就會(huì)在石斛莖部位置形成一個(gè)膨大的球型蟲(chóng)瘦。最初階段為綠色，隨著幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)逐漸膨大成一個(gè)紫褐色的球型，膨大出有羽化窗。對(duì)于蛹期蟲(chóng)瘦而言，其顏色以紫色較多，而且羽化窗位置覆蓋著紫皮石斛的表皮，蟲(chóng)蛹羽化以后將薄膜咬開(kāi)即飛出去。危害嚴(yán)重時(shí)，出苗率降低30%。

五、紫皮石斛主要病蟲(chóng)害防控機(jī)理

紫皮石斛的莖葉非常的肥厚，而且富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加之其生性相對(duì)比較嬌弱，所以自然狀態(tài)下容易遭到病蟲(chóng)侵害。一旦發(fā)生病害，受害部位就是出現(xiàn)不同程度的腐爛現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致整個(gè)植株死亡。需要注意的是，紫皮石斛通常生長(zhǎng)在高溫、高濕的條件下，這樣的環(huán)境最易促使病蟲(chóng)繁殖，防控難度相對(duì)較大。一旦病蟲(chóng)害集中爆發(fā)，即便采取防范措施，也難以避免紫皮石斛受害，一旦蔓延開(kāi)來(lái)?yè)p失巨大。甚至?xí)鹗麄€(gè)種植棚病害，從而造成巨大損失。鐵皮石斛種植以后，主要用于人類保健，如果病蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)大量使用農(nóng)藥，則藥物會(huì)在紫皮石斛上大量積累，對(duì)人類健康會(huì)產(chǎn)生較大的威脅。因此，紫皮石斛種植以及病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)以預(yù)防為主，采用防治結(jié)合的綜合防控措施。基于生態(tài)理念的視角，目前紫皮石斛種植與管理過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)做好種大棚以及周邊消毒、殺蟲(chóng)。在紫皮石斛種植之前，應(yīng)當(dāng)通過(guò)仔細(xì)的多遍滅菌處理，將病蟲(chóng)害源頭切除掉或者破壞潛伏期的蟲(chóng)雀巢以及各類病菌。同時(shí)，進(jìn)行化學(xué)防治時(shí)，選擇高效低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行中藥材規(guī)范化生產(chǎn)農(nóng)藥使用原則，禁止使用國(guó)家以及行業(yè)禁止的農(nóng)藥，以免農(nóng)藥殘留在紫皮石斛體內(nèi)，造成二次危害。

六、紫皮石斛主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)

發(fā)展生態(tài)紫皮石斛農(nóng)業(yè)種植，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用化肥、農(nóng)藥，在增產(chǎn)的同時(shí)，造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向。提倡用固氮植物，利用沼液來(lái)殺死病蟲(chóng)害。也可以通過(guò)栽培前場(chǎng)地清理、基質(zhì)處理消毒，管理中合理施用農(nóng)藥，就可以預(yù)防紫皮石斛病蟲(chóng)害的大規(guī)模發(fā)生，從而提高石斛產(chǎn)量，達(dá)到增產(chǎn)增收目的。種植過(guò)程中，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)紫皮石斛生長(zhǎng)過(guò)程中的病蟲(chóng)害，針對(duì)存在的問(wèn)題對(duì)癥下藥，以此來(lái)提高紫皮石斛病蟲(chóng)害的針對(duì)性。。

1.紫皮石斛種植過(guò)程中的病害防控

從紫皮石斛培育以及種植實(shí)踐來(lái)看，現(xiàn)階段常見(jiàn)的病害主要有黑斑病以及炭疽病和多樣性根腐病等，對(duì)于這些病害可采取以下技術(shù)措施進(jìn)行防治。

（1）黑斑病。作為紫皮石斛最常見(jiàn)的一種病害，黑斑病發(fā)生時(shí)主要對(duì)紫皮石斛的葉片進(jìn)行侵害，使其葉片逐漸枯萎。紫皮石斛黑斑病的防治技術(shù)措施是：將病葉及時(shí)清理干凈，深埋或者燒毀；降低棚內(nèi)濕度，并且保持良好的通風(fēng)環(huán)境；用75%的百菌清600倍液噴灑2～3次，中間間隔的時(shí)間以5～7天為宜。

（2）炭疽病。該種病害多發(fā)于高溫多濕的環(huán)境，尤其是通風(fēng)不良葉片由內(nèi)而外呈黑色斑紋。如果不對(duì)其進(jìn)行及時(shí)的防治，則會(huì)快速蔓延直至整株石斛死亡。在防治過(guò)程中，利用75%的百菌清800倍液，并且聯(lián)合應(yīng)當(dāng)10%的苯醚甲環(huán)唑進(jìn)行噴施；如果僅局部出現(xiàn)病變，則可利用80%多菌靈800倍液進(jìn)行噴灑處理，防止感染其他部位。

（3）根腐病。陰雨秀節(jié)紫皮石斛根腐病多發(fā)，一旦發(fā)病石斛根莖、莖桿間就會(huì)出現(xiàn)根須腐爛問(wèn)題，影響植株正常生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致死亡。該種病害在紫皮石斛幼苗期多發(fā)，幼苗基部位置向上逐漸發(fā)黃，說(shuō)明可能會(huì)產(chǎn)生根腐病，為此及時(shí)預(yù)防是關(guān)鍵。日常種植與管理過(guò)程中，可利用0.05%的硫酸鉀增加植株的抵抗能力；也可適當(dāng)利用惡霉靈以及適樂(lè)時(shí)等進(jìn)行噴霧處理；根腐病較為嚴(yán)重時(shí)，可以春雷霉素4000倍液進(jìn)行處理。

2.紫皮石斛蟲(chóng)害防控措施

從紫皮石斛的種植實(shí)踐來(lái)看，蟲(chóng)害對(duì)其產(chǎn)生的影響并不像病害那樣嚴(yán)重，常見(jiàn)的蟲(chóng)害主要有以下幾種。

（1）蝸牛。作為常見(jiàn)的害蟲(chóng)，蝸牛對(duì)石斛的幼莖、花蕾以及嫩葉和幼果等都會(huì)產(chǎn)生危害，蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)很短的時(shí)間內(nèi)即可將整株石斛吃盡。有少量蝸牛時(shí)，建議采用霉餌對(duì)其進(jìn)行誘殺，或者采用人工方式進(jìn)行捕殺，飽和食鹽水可有效隔離蝸牛起到預(yù)防作用；如果蝸牛的量比較大，則建議在石斛植株周圍用敵百蟲(chóng)以及澳氰菊酯或者除螨凈3號(hào)等農(nóng)藥進(jìn)行防治。

（2）地老虎。4～10月份，紫皮石斛種植區(qū)容易遭到地老虎的侵害，損失較大，地老虎成蟲(chóng)每只每晚可吃掉幾株石斛。對(duì)于這種蟲(chóng)害，建議噴灑1000倍伊維菌素。

（3）斜紋夜蛾。石斛種植過(guò)程中一個(gè)應(yīng)當(dāng)特別注意的蟲(chóng)害是斜紋夜蛾，夜晚利用咀嚼口器對(duì)新出的芽以及幼莖進(jìn)行啃咬，產(chǎn)生的危害不可小覷。對(duì)于斜紋夜蛾而言，防治時(shí)建議在大棚的四周布設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)，阻止蛾類飛入種植區(qū)產(chǎn)卵。量少時(shí)，晚上可采用人工方式進(jìn)行撲殺；量大時(shí)，采用1500樂(lè)斯本倍液或者4000～6000倍阿維菌素液進(jìn)行葉面噴灑。

（4）蚜蟲(chóng)。紫皮石斛蚜蟲(chóng)病害主要對(duì)新芽以及葉片產(chǎn)生危害，每年的5～6月份為蚜蟲(chóng)多發(fā)期。發(fā)現(xiàn)植株上有蚜蟲(chóng)時(shí)，噴灑600倍克蚜敏溶液，大約5至6天的時(shí)間噴灑一次，三次以后即可防治蚜蟲(chóng)危害。

3.用藥注意事項(xiàng)

（1）禁用藥。紫皮石斛病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，禁止使用高病毒殘留農(nóng)藥，比如六六六、克百威、滴滴涕、滅多威、殺蟲(chóng)脒以及甲胺磷和內(nèi)吸磷等多種殺蟲(chóng)藥，以免藥物殘留對(duì)人體造成危害。

（2）施藥時(shí)需注意事項(xiàng)。通常在低溫條件下施藥，下雨需重新施藥。紫皮石斛采收之前，兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)禁止施用各種藥物。

總而言之，在規(guī)?；N植紫皮石斛過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)注意病蟲(chóng)害綜合防治，本文對(duì)紫皮石斛的病蟲(chóng)害防治技術(shù)的方式、方法進(jìn)行初步探究，僅供大家參考。

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