李嘉晉 張磊 王子龍 趙霞 張曉嬌

(1.東勝區(qū)園林綠化事業(yè)局，內(nèi)蒙古鄂爾多斯017000；2.鄂爾多斯市審計(jì)局，內(nèi)蒙古鄂爾多斯017000)

引言

沙棘莊園主要是以沙棘采摘品嘗為特色，結(jié)合景區(qū)規(guī)劃和生態(tài)園林設(shè)計(jì)的理念，正符合現(xiàn)代都市人們對(duì)生態(tài)環(huán)境要求的提高和對(duì)優(yōu)美莊園的向往，與喧鬧繁雜的都市環(huán)境、激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和快節(jié)奏的工作環(huán)境相比，人們更向往詩(shī)意般的莊園生活。而沙棘莊園正是脫離了大城市的喧鬧與嘈雜，脫離了擁堵的社會(huì)氛圍，敞開(kāi)心扉，體驗(yàn)藍(lán)天、白云、青草、綠水、艷陽(yáng)。在為忙碌的人們提供了一個(gè)釋放自我的場(chǎng)所，滿足人們內(nèi)心渴望回歸自然的精神需求。

1 沙棘莊園的背景分析

沙棘莊園 E109°59′， N39°50′， 地處鄂爾多斯市東勝區(qū)塔拉壕沙棘工業(yè)園區(qū)內(nèi)，沙棘研發(fā)中心以北，南北長(zhǎng)約 300m，東西長(zhǎng)約 147m；總占地面積41743.39m2，其中現(xiàn)有建筑面積是3671.84m2。莊園內(nèi)場(chǎng)地基本平整，高差起伏不明顯。南邊現(xiàn)有部分硬化已經(jīng)建成，北邊為空地，最北邊是十幾米高的土坡?，F(xiàn)場(chǎng)植被稀少?zèng)]有具體布局和規(guī)劃。整個(gè)莊園距東勝區(qū)大約有7km，距銅川鎮(zhèn)中心2km的距離。平均年降雨量388.0mm，年平均蒸發(fā)量2351.8mm。年平均溫度19℃，最高氣溫39℃，最低氣溫-26℃。以西北風(fēng)向?yàn)橹?，年平均風(fēng)速5.4m/s，最大風(fēng)速達(dá)25m/s。

東勝塔拉壕屬于溫帶干旱地區(qū)，植被以草本植物為主，喬木主要種植有常綠喬木油松、樟子松、檜柏等；落葉喬木有楊樹(shù)、柳樹(shù)、榆樹(shù)等；灌木主要分為落葉灌木、常綠灌木，木質(zhì)藤本等；而大多適宜本土生長(zhǎng)的草本植物有禾本科、石竹科、十字花科、薔薇科、豆科、傘形科、菊科等草本植物。植被覆蓋率約為45%～65%。東勝區(qū)是鄂爾多斯市的舊城區(qū)是經(jīng)濟(jì)與文化的中心[1]。由于近幾年政府狠抓退沙造林建設(shè)，為有效控制土地荒漠化，防止水土流失，大搞生態(tài)建設(shè)工程，圍繞環(huán)城綠化帶、三園三川和防砂護(hù)林等大型工程，大量種植沙棘，有效地改善了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。還形成了以沙棘為原料的新型產(chǎn)業(yè)鏈。

沙棘除了有水土保持，防風(fēng)固沙等生態(tài)功能外，還可以改良土壤，增加土壤肥力的功能[2]，還具有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)效益沙棘果實(shí)和葉子等，含160多種有利于人體健康的生物活性物質(zhì)，是天然的食品、保健品、飲料的加工原料[3]。其產(chǎn)品包括沙棘原漿、沙棘果干、沙棘油、沙棘果酒等，對(duì)人體健康具有特殊的保健和治療作用。

2 沙棘莊園設(shè)計(jì)的整體構(gòu)思

2.1 設(shè)計(jì)目標(biāo)

東勝區(qū)塔拉壕沙棘莊園整體景觀設(shè)計(jì) (圖1)是以沙棘種植采摘品嘗為主線，以綠色生態(tài)文化為特色。打造集休閑、娛樂(lè)、旅游、餐飲、度假、接待、會(huì)議、培訓(xùn)等多功能為一體的綜合性生態(tài)莊園。

2.2 設(shè)計(jì)原則

2.2.1 以人為本原則

要以人性的需求來(lái)衡量一切事物的基本標(biāo)準(zhǔn)。沙棘莊園作為一個(gè)人與人交流的戶外空間，需要把自然作為基礎(chǔ)不斷進(jìn)行改造，把其變成舒適、優(yōu)美的生存環(huán)境，供人使用、參與其中。所以打造以綠樹(shù)環(huán)抱、空氣清新、遠(yuǎn)離塵囂的環(huán)境更適宜人們生活?yuàn)蕵?lè)的現(xiàn)代化莊園。需要在莊園中增加一種精致多彩的莊園文化生活方式燕居、耕讀、修身、養(yǎng)性、游覽、聚會(huì)、撰文、作畫、鑒古等。功能與美景的結(jié)合；是無(wú)言的詩(shī)，立體的畫。需要其具有獨(dú)特的空間藝術(shù)價(jià)值。以及含而不露的品格和鐘靈毓秀的底蘊(yùn)。利用植物季相、形體變化、色彩變化等方面的特性及植物的地域性、親人性、組合的多變性，創(chuàng)造各種富有生機(jī)、舒適而美觀的人居環(huán)境。

圖1 沙棘莊園總平面圖

2.2.2 因地制宜原則

設(shè)置現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑觀光、立體種植、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范、農(nóng)業(yè)科普教育、傳統(tǒng)文化活動(dòng)等項(xiàng)目，形成富有地方特色、環(huán)境優(yōu)美、集吃住行游娛為一體的綜合性休閑勝地[4]。根據(jù)莊園的氣候條件，土質(zhì)特點(diǎn)，選擇合適的沙棘品種。將東北方的水源地加大，擴(kuò)建一小部分水域面積，來(lái)維持莊園一定范圍的水循環(huán)。形成一個(gè)親水水景區(qū)，以用于悠閑娛樂(lè)，戲水賞景。結(jié)合沙棘莊園平曠的地形，對(duì)各個(gè)方位進(jìn)行了整體規(guī)劃布局。并對(duì)大門、主題景觀、亭、花架、陽(yáng)光房、休閑區(qū)等進(jìn)行具體設(shè)計(jì)。還根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇種植適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的植物松樹(shù)、楊樹(shù)、槐樹(shù)、榆樹(shù)、丁香、衛(wèi)矛、水蠟、景天、堿草等。

2.2.3 功能性強(qiáng)的原則

重視以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心提高經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益相統(tǒng)一。沙棘莊園建設(shè)要考慮的是沙棘的種植、采摘體驗(yàn)等功能；結(jié)合生態(tài)發(fā)展與市場(chǎng)需求，配套農(nóng)業(yè)休閑莊園應(yīng)當(dāng)滿足的旅游觀光、餐飲接待、休閑體驗(yàn)等功能；根據(jù)地域人文的生活習(xí)慣特征搭配有內(nèi)蒙古特色的蒙古包、草甸、養(yǎng)殖區(qū)。

2.2.4 體驗(yàn)性原則

此莊園的特點(diǎn)是以體驗(yàn)與品位，沙棘莊園內(nèi)建設(shè)有多種體驗(yàn)區(qū)不僅可以提供采摘、品嘗、制作、種植防沙護(hù)沙等體驗(yàn)性活動(dòng)，還能喂養(yǎng)小動(dòng)物，體驗(yàn)畜牧生活。讓體驗(yàn)者學(xué)到有關(guān)沙漠防護(hù)治理的經(jīng)濟(jì)作物沙棘的科普知識(shí)和與自然的和諧相處，來(lái)盡可能的滿足人們的需求 (圖2)。

圖2 沙棘莊園總平面圖

2.3 功能分區(qū)

沙棘莊園根據(jù)用地類別和性質(zhì)不同將整個(gè)區(qū)域劃分為入口服務(wù)區(qū)主要建設(shè)景觀入口大門、入口景觀、停車場(chǎng)、莊園文化長(zhǎng)廊、門房等。餐飲生活區(qū)。該區(qū)主要設(shè)有餐廳、燒烤、會(huì)議、聚會(huì)洽談等場(chǎng)所。家畜養(yǎng)殖區(qū)主要提供整個(gè)廠區(qū)的家畜飼養(yǎng)工作，其中包含工具房、庫(kù)房等。種植體驗(yàn)區(qū)以種植沙棘和適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的時(shí)令蔬菜為主，室內(nèi)外采摘并且還設(shè)有科普教育示范點(diǎn)。運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生區(qū)主要建設(shè)有健身房，室外活動(dòng)場(chǎng)所，兒童活動(dòng)中心、親水平臺(tái)等。自然景觀區(qū)設(shè)有秘密花園、生態(tài)草甸、大型動(dòng)物飼養(yǎng)等。整個(gè)莊園共分為這6個(gè)區(qū)域。以莊園中的道路、建筑為莊園的基本骨架，打造具有獨(dú)特的藝術(shù)空間、鐘靈毓秀的底蘊(yùn)為環(huán)境的現(xiàn)代化沙棘主題莊園。讓人在這樣一個(gè)生態(tài)幽靜的環(huán)境中，其樂(lè)融融。

3 沙棘莊園景觀分項(xiàng)設(shè)計(jì)

3.1 地形改造設(shè)計(jì)

因?yàn)榍f園原始地形基本平坦所以設(shè)計(jì)基本保留原有地形無(wú)需太大變化，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡匦翁卣?，將東北原有的水源點(diǎn)擴(kuò)大，開(kāi)挖戲水淺水小水塘，形成一個(gè)小型的水系景觀。在東北角設(shè)計(jì)有瀑布假山，可使多余水循環(huán)與整體莊園進(jìn)行植物灌溉等。在水系周邊設(shè)計(jì)了小檔石和親水小平臺(tái)。

3.2 道路系統(tǒng)設(shè)計(jì)

莊園的道路結(jié)合了園內(nèi)功能和人流量，在保留現(xiàn)有道路的基礎(chǔ)上，建設(shè)了新的園路系統(tǒng)。道路系統(tǒng)主要分為主干道、次干道、人行道路。主干道寬6m從莊園的西入口進(jìn)入，貫穿于入口景觀廣場(chǎng)，停車場(chǎng)、陽(yáng)光小廣場(chǎng)、餐飲區(qū)、燒烤區(qū)、格調(diào)廣場(chǎng)及主要建筑等各景觀；次干道寬3m則通往秘密花園、健身中心、兒童活動(dòng)區(qū)、清水平臺(tái)、草甸區(qū)、采摘區(qū)、動(dòng)物飼養(yǎng)區(qū)等景點(diǎn)和貫穿整個(gè)莊園的一些小道，莊園小游步寬1.5m貫穿于整個(gè)莊園種植區(qū)和其他區(qū)域。據(jù)不同功能需要進(jìn)行道路的鋪裝，選擇水泥混凝土、防腐木、石板、卵石等材料。

3.3 大門及入口景觀設(shè)計(jì)

入口大門設(shè)計(jì)既要體現(xiàn)沙棘莊園的文化特色與整個(gè)莊園統(tǒng)一，采取人性化、集約化、生態(tài)低碳化現(xiàn)代化莊園設(shè)計(jì)理念。因此大門設(shè)計(jì)結(jié)合傳統(tǒng)園林空間特色和現(xiàn)代園林結(jié)構(gòu)相結(jié)合。塑造出既具有典雅莊重傳統(tǒng)建筑風(fēng)格還不失具有創(chuàng)新和時(shí)代感具有主題元素風(fēng)格。入口景觀位于主入口和各區(qū)域之間，與城市道路相連接，不僅是游客出入的密集地，也是人們進(jìn)去莊園的第一印象的場(chǎng)所。所以入口用疊水做了障景并有代表沙棘莊園的標(biāo)識(shí)。對(duì)景景觀即要體現(xiàn)沙棘莊園的特色又要簡(jiǎn)潔、大方并有層次感與莊園統(tǒng)一。在主道路上以沙棘樹(shù)為設(shè)計(jì)原型建設(shè)了3個(gè)不同大小類型的小廣場(chǎng)寓意整個(gè)莊園像沙棘樹(shù)一樣生命力頑強(qiáng)蒸蒸日上。前廣場(chǎng)以種植綠籬為主，中軸廣場(chǎng)以花卉、碎石子、坐凳為主，并建設(shè)有中心主題雕塑。后廣場(chǎng)以微地形種植草地為主。3個(gè)廣場(chǎng)由曲線道路相連接，使廣場(chǎng)和植物相結(jié)合有一種和諧的美。

3.4 小品及智能化設(shè)計(jì)

沙棘莊園在小品和智能化的設(shè)計(jì)上，追求與現(xiàn)在科技相結(jié)合，力求在與設(shè)計(jì)理念相統(tǒng)一，使小品在造型、色彩、體量等各方面都體現(xiàn)出沙棘莊園的文化。同時(shí)還要具有一定的使用功能，為充分考慮了人們?cè)趫@區(qū)活動(dòng)休息時(shí)的行為特點(diǎn)，讓游人在莊園內(nèi)可覽、可品、可憩。整個(gè)莊園覆蓋無(wú)線網(wǎng)可以方便現(xiàn)代人們對(duì)網(wǎng)絡(luò)的依賴，也為室外商務(wù)洽談提供了方便。并在園區(qū)各處設(shè)施有智能二維碼通過(guò)掃描鑲嵌在地面鋪裝及綠籬植物內(nèi)的二維碼控制相應(yīng)的環(huán)境設(shè)施，獲取相應(yīng)的信息；可以控制燈光的強(qiáng)弱功能；可以獲得植物的相關(guān)信息。在停車場(chǎng)，兒童活動(dòng)區(qū)，健身活動(dòng)中心配備全天候?qū)嵤┍O(jiān)控?cái)z像頭，提供實(shí)時(shí)云端觀看功能，可隨時(shí)通過(guò)手機(jī)等查看情況 (圖3)。

3.5 植物種植設(shè)計(jì)

沙棘園的綠化從整體上進(jìn)行規(guī)劃，要達(dá)到花開(kāi)成海、青草成洋、綠樹(shù)成山的景觀效果。在道路、建筑周邊種國(guó)槐、樟子松、楊樹(shù)、水蠟綠籬等。在戲水區(qū)、品茶區(qū)、餐飲區(qū)、住宿區(qū)、燒烤區(qū)植物的配置做到層次分明，疏密結(jié)合，夏有樹(shù)蔭，冬有綠色。采摘區(qū)植物主要種植沙棘外還選擇適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的一些果樹(shù)品種、點(diǎn)綴小部分有色樹(shù)種。種植主調(diào)樹(shù)種，如榆樹(shù)、柳樹(shù)、復(fù)葉槭、沙棗、云杉、檜柏123果樹(shù)、李子樹(shù)、杏樹(shù)等；搭配樹(shù)種有山桃、榆葉梅、連翹、丁香、水蠟、景天、堿草等。

圖3 沙棘莊園智能化分布圖

4 結(jié)論

沙棘莊園的建設(shè)是一項(xiàng)綜合性的復(fù)雜工程，包涵了鄉(xiāng)村規(guī)劃、文化保護(hù)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等多方面的工作。沙棘莊園景觀設(shè)計(jì)從旅游和環(huán)境出發(fā)，針對(duì)當(dāng)?shù)氐纳臣a(chǎn)、沙棘產(chǎn)品等資源特色，進(jìn)行合理規(guī)劃、統(tǒng)籌安排，呈現(xiàn)了集經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益、社會(huì)效益于一體的生態(tài)莊園能夠滿足廣大游客旅游觀光、飲食品嘗、娛樂(lè)體驗(yàn)、購(gòu)物等要求，充分發(fā)揮了沙棘莊園的多功能效益。