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      麻類植物多功能開發(fā)的啟示

      2019-01-04 22:49:26
      中國麻業(yè)科學 2019年1期
      關(guān)鍵詞:麻類中國農(nóng)業(yè)科學院大膽

      顛覆性思維的本質(zhì),是勇于大膽創(chuàng)新。采用顛覆性思維研發(fā)的成果,不僅具有一般成果的屬性,還具有更強的前瞻性、更大的推廣價值和更廣闊的應(yīng)用前景。

      提起麻類植物,人們自然會想到它們是用來加工紡織品的。然而,筆者日前到中國農(nóng)業(yè)科學院麻類研究所采訪時,卻看到幾十種用麻類植物加工的面條、蔬菜等新產(chǎn)品。

      麻類纖維是人類最早利用的紡織纖維,早在4000多年前,我們的祖先就利用苧麻編織衣物。上世紀六七十年代,麻類植物和棉花被統(tǒng)稱為棉麻,是重要的戰(zhàn)略物資。改革開放以來,隨著科技進步和人民生活水平的提高,紡織原料日益增多,麻類植物的紡織原料功能大大弱化,與之相關(guān)的科研工作也陷入低谷。直到后來,中國農(nóng)業(yè)科學院麻類研究所的科研人員以麻類多功能開發(fā)為突破口,加大研究和開發(fā)力度,利用麻類植物的黃麻多糖含量高、氨基酸種類多、膳食纖維多等特點,開發(fā)出保健功能蔬菜、特色面條等——麻類植物變成了可以吃的農(nóng)作物。

      麻類的多功能開發(fā),給我們帶來一個重要啟示,那就是要倡導顛覆性思維。傳統(tǒng)觀念認為,麻類主要解決人們“穿”的問題,科研人員卻讓它們轉(zhuǎn)變成可以吃的農(nóng)作物。這個“腦洞大開”的奇思妙想,開拓出一片廣闊的新天地。

      顛覆性思維的本質(zhì),是勇于大膽創(chuàng)新。采用顛覆性思維研發(fā)的成果,不僅具有一般成果的屬性,還具有更強的前瞻性、更大的推廣價值和更廣闊的應(yīng)用前景。例如,農(nóng)作物發(fā)生了病蟲害,傳統(tǒng)的做法是噴灑農(nóng)藥,而顛覆性農(nóng)業(yè)科技則充分利用害蟲趨光性的特點,夜間在田野里點上太陽能燈,引誘捕殺害蟲,不僅防蟲效率提高了,還節(jié)省了農(nóng)藥、保護了生態(tài)環(huán)境,一舉多得。

      相反,如果局限于原有的思維模式,抱殘守缺、不思進取,不僅無法獲得更多課題支持,而且難以取得重大的科技成果。

      當今世界,科技發(fā)展一日千里,知識更新越來越短、技術(shù)迭代越來越快。“面朝黃土背朝天”曾經(jīng)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生動寫照,而如今,在用各種先進技術(shù)打造的植物數(shù)字工廠,種植作物不再用土壤,而是按它們的生長需求提供營養(yǎng)液;同時,還可根據(jù)不同作物的需求提供光照“配方”,生產(chǎn)出的作物不僅沒有污染,而且營養(yǎng)更豐富。

      我國是一個農(nóng)業(yè)大國,目前已發(fā)現(xiàn)的植物有3萬多種,大面積種植的各類農(nóng)作物僅有300多種。如果采用顛覆性思維,借鑒麻類多功能開發(fā)的路徑和方法,對現(xiàn)有的農(nóng)作物進行多功能開發(fā),有望為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供更多堅實的技術(shù)支撐。

      麻類多功能開發(fā)的實踐告訴我們,科技研發(fā)的重要使命是解決生產(chǎn)、生活中的現(xiàn)實問題,遇到困難并不可怕,關(guān)鍵是要大膽創(chuàng)新,找到正確的方法并長期堅持下去,這樣科研之路一定會越走越寬。

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