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      檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量中高效液相色譜的應(yīng)用分析

      2019-01-05 10:23:47周彥均
      食品安全導(dǎo)刊 2019年32期
      關(guān)鍵詞:氨基甲酸酯殘留量甲酸

      農(nóng)產(chǎn)品是人們生活的必需品,其產(chǎn)品的質(zhì)量直接關(guān)系到人們的身體健康,因此,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全性十分關(guān)注。影響農(nóng)產(chǎn)品安全性的主要因素就是農(nóng)藥殘留,農(nóng)藥的大量使用也是人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全性擔(dān)憂的主要原因,為了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè),人們研究出了很多方法,其中高效液相色譜應(yīng)用具有著顯著的優(yōu)勢(shì),其如何在農(nóng)產(chǎn)品氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量檢測(cè)中應(yīng)用,就是本文主要研究的內(nèi)容。

      氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥概述

      所謂氨基甲酸酯,是一種有-NH(CO)O-官能團(tuán)的有機(jī)化合物統(tǒng)稱,屬于氨基甲酸的酯類(lèi),其毒理的機(jī)制是對(duì)昆蟲(chóng)的乙酰膽堿酶以及羧酸酯酶活性進(jìn)行抑制,讓乙酰膽堿與羧酸酯發(fā)生積累,進(jìn)而使昆蟲(chóng)不能正常進(jìn)行神經(jīng)的傳導(dǎo)而死亡。這是一種關(guān)于有機(jī)氯與有機(jī)農(nóng)藥不足而研制的新型的農(nóng)藥,且表現(xiàn)出高效、廣譜、易分解和對(duì)人畜存在低毒等特點(diǎn)。

      高效液相色譜法概述

      對(duì)于高效液相色譜法來(lái)說(shuō),主要是以原有液相柱的層析為基礎(chǔ),進(jìn)而引入氣相色譜的理論,通過(guò)改進(jìn)而發(fā)展形成的一種方法。此方法具有分離的速度快和檢測(cè)的效率高等特點(diǎn),并且自動(dòng)化的程度也達(dá)到氣相色譜的水平,還保持液相色譜對(duì)試樣具有適用的范圍廣、便于大量進(jìn)行制備和流動(dòng)相的改變靈活等優(yōu)點(diǎn)[1]。

      農(nóng)產(chǎn)品氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量檢測(cè)中高效液相色譜的應(yīng)用

      一些研究人員在現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)條件下,對(duì)定容溶液與流動(dòng)相的溶劑梯度時(shí)間以及比例進(jìn)行改變,通過(guò)帶熒光的檢測(cè)器與柱后衍生的系統(tǒng)并借助高效液相的色譜儀來(lái)對(duì)蔬菜內(nèi)氨基的甲酸酯農(nóng)藥實(shí)施測(cè)定,并用外標(biāo)法進(jìn)行定量的分析,得到標(biāo)準(zhǔn)曲線相關(guān)的系數(shù)在0.9985-0.9994范圍內(nèi),且平均的回收率在93.7%-100.8%,同時(shí)保留的時(shí)間提前了8min,因此此方法具有快速分析、高回收、高靈敏度和分離的效果好等優(yōu)點(diǎn)。

      一些人員建立固相萃取和高效液相的色譜柱并后衍生的熒光對(duì)蔬菜內(nèi)8 種類(lèi)型氨基的甲酸酯農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)和分析,得到8種類(lèi)型農(nóng)藥于0.1-1 mg/L質(zhì)量濃度的范圍內(nèi)具有良好的線性,且相關(guān)的系數(shù)在0.99943-0.99992范圍內(nèi),檢出限在0.008-0.01mg間。這種方法在大白菜、茄子和辣椒等農(nóng)產(chǎn)品氨基的甲酸酯農(nóng)藥殘留檢測(cè)中較為適用[2]。

      還有一些研究人員通過(guò)高效液相的色譜、柱后衍生和熒光的光度法,在42℃柱溫下,借助氨基的甲酸酯農(nóng)藥分析的專用柱,通過(guò)梯度淋洗的流動(dòng)相實(shí)施分離,得出對(duì)7種類(lèi)型氨基的甲酸酯農(nóng)藥檢測(cè),且定量限是0.003 mg/kg,線性的范圍在0.005-1.000 mg/L,且相關(guān)的系數(shù)湊都超過(guò)了0.999,回收率在67%-95%范圍內(nèi)。此方法具有高靈敏度、良好重現(xiàn)性和低檢測(cè)限等特點(diǎn),能夠?qū)Σ煌贩N的蔬菜內(nèi)氨基的甲酸酯農(nóng)藥的殘留檢測(cè)進(jìn)行滿足。

      綜上所述,在檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量中有著很多的檢測(cè)方法,其中高效液相色譜法具有著顯著的優(yōu)勢(shì),通過(guò)不斷的研究也是產(chǎn)生了諸多的改進(jìn)方法,為了更好發(fā)揮高效液相色譜的作用,還需要不斷對(duì)其進(jìn)行積極探索,提高其應(yīng)用的水平。

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