唐雪輝 陳捍軍 母 俊 譚順林

（湖北省襄陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，襄陽 441057）

芝麻是我國主要油料作物之一，種植歷史悠久。在國家特色油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支持下，芝麻襄陽綜合試驗站在“十二五”開展了適宜襄陽地區(qū)種植的芝麻品種篩選示范、栽培技術(shù)措施等單項技術(shù)試驗示范。在“十三五”，芝麻襄陽綜合試驗站結(jié)合襄陽地區(qū)芝麻生產(chǎn)實際，將“十二五”研究成果，集成組裝出一套適宜襄陽區(qū)域種植的芝麻綠色高產(chǎn)高效種植模式。

1 基本情況

湖北省襄陽地處 31°14′～32°37′N，110°45′～113°43′E，屬亞熱帶季風(fēng)型大陸氣候過渡區(qū)，年均降水量878．3mm，年均日照1987h，其中6-9月日照時數(shù)850h左右，是我國白芝麻的集中種植區(qū)。襄陽芝麻生產(chǎn)主要以麥茬夏播為主，主要集中在鄂北崗地的襄州區(qū)、棗陽市、老河口市。

2 綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

2.1 選擇優(yōu)良品種 根據(jù)地域特點，結(jié)合襄陽地區(qū)生態(tài)條件和種植制度，襄陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院開展了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病芝麻新品種選育、芝麻新品種引種篩選試驗示范等，選擇出了適宜襄陽地區(qū)種植的芝麻品種鄂芝系列、中芝系列以及豫芝系列，使良種覆蓋率達到70%以上。

2.2 選地整地及種植方式 選擇地勢平坦、四周排水條件良好的新茬地，保證田間和周邊溝渠配套，雨季排水暢通，田間不積水[1]。麥茬地小麥?zhǔn)斋@時留茬高度應(yīng)低于20cm，以便滅茬深耕和秸稈還田，同時注意清除田間、地頭麥秸。小麥?zhǔn)斋@后，立即耕地，耕深20cm，耕后即耙。結(jié)合整地施氮磷鉀復(fù)合肥450～600kg/hm2作基肥。

2.3 搶墑播種 麥茬芝麻適播期短，一般在5月下旬至6月上旬，若墑情適宜，可免耕直播搶墑播種，但必須注意播后雜草的防除。每667m2播種量0．3～0．5kg，播前用甲基硫菌靈或多菌靈可濕性粉劑拌種，可殺死種子上的病菌，減少初次侵染的菌源，達到防病的目的。

2.4 合理密植，適時追肥 1～3對真葉期間苗1～2次，4～5對真葉期及時定苗，以防出現(xiàn)“高腳苗”。種植密度控制在15萬～18萬株/hm2。苗期發(fā)生漬澇害后，及時查苗補種補栽。缺苗時，及時就近勻苗帶土移栽。初花期每667m2追施尿素3～5kg；盛花后期葉面噴施0．1%磷酸二氫鉀或微肥1～2次，促生根壯苗。

2.5 病蟲草害綠色防控 蟲害防治 苗期主要防治小地老虎、蟋蟀和甜菜夜蛾。于傍晚前用高效氟氯氰菊酯微乳劑防治小地老虎和蟋蟀，兼防甜菜夜蛾。及時清除田邊、地頭雜草；麥茬芝麻，田間地頭不要堆積麥秸；及時查看苗情。

雜草防除 出苗前，每667m2可用50%乙草胺乳油100～150mL，或72%異丙甲草胺（都爾）乳油150mL，或960g/L精異丙甲草胺乳油（金都爾）50～65g，兌水50L均勻噴霧土表，進行土壤封閉處理，防除雜草；出苗后可使用5%精喹禾靈乳油100mL或10．8% 高效氟吡甲禾靈乳油（高效蓋草能）50mL，兌水40kg噴施，進行雜草防除。

病害防控 芝麻花期高溫、多雨、高濕，有利于多種病害的發(fā)生。根據(jù)田間系統(tǒng)觀察情況，結(jié)合天氣預(yù)報，采用“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，及時做好病害預(yù)防工作[2-3]。在芝麻定苗前選用40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑1萬倍噴灑1次，可防治莖點枯??；如遇中雨以上降雨，雨后需加噴1次。在花期，每667m2用32．5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑40mL，施藥1次；如遇中雨以上降雨，雨后上述藥劑需加噴1次。田間發(fā)現(xiàn)零星輕發(fā)病株時，應(yīng)及時噴藥防治，拔除、銷毀重病株；遇連陰雨天氣，雨后及時補噴。上述藥劑可防治莖點枯病、枯萎病、葉病、白粉病等多種真菌性病害。

3 綠色高產(chǎn)高效種植模式與傳統(tǒng)種植模式的投入產(chǎn)出差異

通過2018年12月對襄陽市芝麻主產(chǎn)區(qū)30戶芝麻種植戶的芝麻生產(chǎn)成本調(diào)查來看，芝麻傳統(tǒng)種植模式生產(chǎn)成本6892．5元/hm2，其中包括種子成本130．5元（部分農(nóng)戶自留種）、化肥1017元、農(nóng)藥279元、農(nóng)機718．5元、灌排 25．5元（很多農(nóng)戶基本是靠天收，沒有完善的灌排設(shè)施）、人工4722元。2018年襄陽地區(qū)在芝麻生育期間氣候基本風(fēng)調(diào)雨順，30 戶農(nóng)戶每 hm2芝麻平均產(chǎn)量 1288．5kg，按 11．2元 /kg計算，毛收入 14431．2元，純收入 7538．7元。

在芝麻綠色高產(chǎn)高效種植模式方面，2018年在老河口市三同種植專業(yè)合作社建立了示范基地。由芝麻襄陽綜合試驗站提供襄陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成品種鄂芝8號，將高產(chǎn)高效種植技術(shù)進行集成推廣，每hm2平均產(chǎn)量1800kg，純收入達到12150元，較傳統(tǒng)種植模式增加收入4611．3元，增產(chǎn)增收效果明顯，也說明芝麻要獲得高產(chǎn)必須實行“好品種+好技術(shù)+科學(xué)管理”的綠色高產(chǎn)高效種植模式。

4 綠色高產(chǎn)高效種植模式推廣實施面臨的主要問題

4.1 規(guī)?；降?襄陽市農(nóng)戶都有種植芝麻的習(xí)慣，但是種植仍以農(nóng)戶為單位分散種植，種植面積小，加之大批青壯年農(nóng)民外出務(wù)工，農(nóng)戶種植水平有限，芝麻的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)推廣難度大，實行難度更大。此外，部分農(nóng)戶芝麻種植品種仍為地方品種、自留種子或鄰居之間串換種子，種子品種退化嚴重，田間生長參差不齊，產(chǎn)量低、效益差。同時，芝麻種子市場混亂，種子銷售沒有監(jiān)管，近兩年來都出現(xiàn)了種植戶購買的芝麻種子在生育期間出現(xiàn)花而不實或不開花的現(xiàn)象。

4.2 機械化程度低 目前，襄陽地區(qū)芝麻生產(chǎn)主要還是手工操作，播種、除草、施肥、收割、脫粒等生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要投入大量勞動力。隨著農(nóng)村勞動力價格的迅速上漲，用工費用在芝麻生產(chǎn)成本中的比重越來越大。

4.3 缺乏抗災(zāi)、減災(zāi)技術(shù) 芝麻生產(chǎn)中排灌問題突出，抗災(zāi)能力差。當(dāng)?shù)刂ヂ樯a(chǎn)基本上是靠天收，風(fēng)調(diào)雨順的年份收成就好，遇干旱或暴雨天氣對芝麻生產(chǎn)影響很大。

4.4 加工產(chǎn)品附加值低 芝麻加工規(guī)模小，以自我加工為主。因種植分散、產(chǎn)量低而不穩(wěn)，除去農(nóng)民自給自足的部分，商品量不多。襄陽市芝麻加工企業(yè)主要以中小型小磨香油為主。另外目前芝麻加工產(chǎn)品主要有芝麻油、芝麻糊、芝麻粉、芝麻醬，而芝麻保健品、化妝品、藥品等深層次加工產(chǎn)品幾乎沒有，產(chǎn)品加工增值率低，商品轉(zhuǎn)化率低，農(nóng)民增收受到限制。

5 小結(jié)

綜上所述，要實現(xiàn)芝麻綠色高產(chǎn)高效種植必須做到：一要有適宜本區(qū)域的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種；二要有配套的輕簡化栽培技術(shù)；三要逐漸實現(xiàn)生產(chǎn)的全程機械化。只有這樣芝麻綠色高產(chǎn)高效模式才能全面推廣開來，芝麻生產(chǎn)才能實現(xiàn)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化。