孟思妤 張喜貴 陳昌福

（1.河南省新鄉(xiāng)市康大消毒劑有限公司，453700；2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，武漢 430070）

漁業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分。近年來，隨著我國漁業(yè)的快速發(fā)展，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，我國已連續(xù)多年成為世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，在確保國內(nèi)外市場優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白供應(yīng)，改善國民膳食結(jié)構(gòu)，保障食物安全方面作出了重要貢獻(xiàn)。

隨著人民生活水平不斷提高，老百姓不僅要吃的飽，更需要吃的好，吃的安全，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量要求與日俱增。但是，近年來，隨著養(yǎng)殖品種不斷地增加，養(yǎng)殖模式日益多樣化，水生動(dòng)物流通日趨頻繁，新發(fā)疫病種類逐年增多，疫病防控難度不斷加大。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者為減少損失，漁用藥物的使用量也在不斷增多，由于漁用藥物使用不規(guī)范、不科學(xué)，致使近年來水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件時(shí)有發(fā)生。

同時(shí)，盲目用藥、過量用藥，造成水產(chǎn)品內(nèi)藥物殘留超標(biāo)，產(chǎn)生耐藥細(xì)菌（甚至對(duì)人類來說是超級(jí)細(xì)菌，無藥可治）和化學(xué)物質(zhì)污染，部分養(yǎng)殖區(qū)排放水體中的抗生素甚至進(jìn)入江河、湖泊等天然水體，已經(jīng)對(duì)生態(tài)安全和公共衛(wèi)生安全造成了嚴(yán)重威脅。

目前，在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害中，以細(xì)菌和病毒引起的傳染性疾病所占比重最大，為降低因水產(chǎn)養(yǎng)殖病害所造成的經(jīng)濟(jì)損失，養(yǎng)殖生產(chǎn)者大量使用抗生素類和驅(qū)（殺）蟲類藥物進(jìn)行病害防治，其中，抗生素類藥物的使用對(duì)于細(xì)菌性病害的防治是非常重要的措施，也廣為養(yǎng)殖生產(chǎn)者使用。但由于抗生素類藥物的大量使用，不僅會(huì)導(dǎo)致藥物不良反應(yīng)和藥源性疾病的發(fā)生，同時(shí)也會(huì)造成致病菌耐藥性的出現(xiàn)，給水生動(dòng)物病害防治帶來了諸多不利影響。

長期以來，我國因?yàn)闆]有組織對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物致病菌耐藥性監(jiān)測工作，沒有掌握其對(duì)各種抗生素藥物敏感性的變化。因此，導(dǎo)致了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者科學(xué)用藥沒有依據(jù)、水產(chǎn)藥物濫用成了普遍現(xiàn)象、水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得不到有效保障，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

1 對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物致病菌耐藥性監(jiān)測的意義

對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物致病菌耐藥性實(shí)施監(jiān)測，可以為科學(xué)規(guī)范地使用漁藥提供基礎(chǔ)依據(jù)。使用抗生素類漁藥的目的，就是為了抑制或者殺滅水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的致病菌，而確定使用劑量的唯一依據(jù)，就是致病菌對(duì)所使用藥物的敏感性。所以，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物致病菌耐藥性調(diào)查，了解主要養(yǎng)殖品種的主要致病菌的耐藥性及其變化規(guī)律，獲得致病菌對(duì)各種抗生素類藥物感受性及其變化的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，是指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者科學(xué)、規(guī)范用藥的重要依據(jù)，也是藥政部門制定修訂漁藥標(biāo)準(zhǔn)的基本依據(jù)。

其次，可以為避免藥物殘留奠定基礎(chǔ)。由于養(yǎng)殖業(yè)者沒有關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物致病菌對(duì)各種藥物耐藥性變化的數(shù)據(jù)，當(dāng)疾病出現(xiàn)時(shí)就沒有科學(xué)選擇和使用藥物的依據(jù)，當(dāng)藥物的使用者為了減少大量死魚時(shí)和避免更大的經(jīng)濟(jì)損失，也就只能被迫地濫用藥物。由于無序地大量濫用漁藥，導(dǎo)致藥物在水產(chǎn)品中大量殘留也就是必然的結(jié)果了。所以，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物致病菌耐藥性的調(diào)查，正是為了可以避免濫用藥物，也就是為水產(chǎn)品的質(zhì)量安全奠定基礎(chǔ)。

其三，可以為新型漁藥開發(fā)指明方向。

長期以來，我國由于沒有系統(tǒng)的組織對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物致病菌的耐藥性進(jìn)行調(diào)查，缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物致病菌對(duì)抗生素藥物敏感性的變化的數(shù)據(jù)，新型漁藥的研究和開發(fā)也失去了方向。當(dāng)漁藥生產(chǎn)企業(yè)有了這些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，可以面向漁藥市場需求，開發(fā)出一批新型漁藥應(yīng)市，滿足養(yǎng)殖業(yè)者對(duì)新型高效漁藥的需求。對(duì)于我國漁藥的發(fā)展和提高漁藥的療效，都是具有重要現(xiàn)實(shí)意義的。

其四，可以為水生動(dòng)物疫病的疫區(qū)和非疫區(qū)劃定提供基礎(chǔ)依據(jù)。水生動(dòng)物疫區(qū)和非疫區(qū)的劃定是國外漁業(yè)發(fā)達(dá)國家通行的作法，也是進(jìn)行疫病控制和防止疫區(qū)擴(kuò)大化的基本手段。通過主要病原微生物耐藥性監(jiān)測可以明確：一是明確主要病原微生物的分布區(qū)系情況；二是可以明確有效防治藥物種類及其用藥量。疫區(qū)和非疫區(qū)的劃定主要是根據(jù)病原微生物的分布區(qū)系來劃定的。疫區(qū)與非疫區(qū)一旦劃定后，通過強(qiáng)制性和有針對(duì)性的，對(duì)疫區(qū)流出的水生動(dòng)物活體進(jìn)行檢疫，就可以實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格控制疫病外傳，防止因疫區(qū)水生動(dòng)物疫病廣泛傳播而造成全國性或大范圍的影響。