探究農(nóng)村土雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

劉俊合

（河北省滄州市南大港管理區(qū)農(nóng)務(wù)中心動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 061103）

農(nóng)村土雞也被稱之為笨雞，主要以散養(yǎng)為主，如果養(yǎng)殖技術(shù)不合理，必然會(huì)給土雞生長(zhǎng)帶來(lái)影響，同時(shí)也會(huì)降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。因此，分析農(nóng)村土雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 農(nóng)村土雞養(yǎng)殖技術(shù)分析

1.1 場(chǎng)地選擇

場(chǎng)地選擇作為農(nóng)村土地養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，必須要確保其科學(xué)合理性。一般來(lái)說(shuō)，最好選擇背風(fēng)向陽(yáng)位置，盡可能地遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、化工廠及交通要道，要確保光照、通風(fēng)正常。為了能有效地避免疫病傳入，應(yīng)禁止外來(lái)人員隨意出入場(chǎng)地，做好隔離措施。

1.2 雞舍建設(shè)

在建設(shè)雞舍過(guò)程中，主要以林地為主，同時(shí)要具備良好的排水、排污設(shè)置，保持糞污得到及時(shí)清理，同時(shí)也避免受到洪澇影響。不僅如此，還要確保水源充足且不被污染，更要交通便利。如果利用舊房來(lái)做雞舍的話，需要進(jìn)行重新改造，應(yīng)增設(shè)地窗，距離地面大約為20cm，還要增設(shè)采光窗，距離地面大約為150cm。然后充分結(jié)合房間內(nèi)光線來(lái)設(shè)置窗口大小，滿足雞群進(jìn)食、飲水即可。在這里需要我們指出的是，最好使用鐵絲網(wǎng)做好對(duì)窗口的密封工作，避免外敵入侵損害雞群。

1.3 品種選擇

土雞的品種非常多，如果按照毛色來(lái)區(qū)分可以分為紅色、黑色、白色等，如果按照雞腳的膚色來(lái)區(qū)分的話，可以分為黃色、黑色及灰色等。不僅如此，由于受到地域因素的影響，也會(huì)導(dǎo)致雞品種出現(xiàn)差異，如清遠(yuǎn)雞及湛江雞等。在這種情況下，我們?cè)谶x擇土雞品種過(guò)程中，要充分結(jié)合各地區(qū)市場(chǎng)需求及消費(fèi)者喜愛(ài)度來(lái)和合理選擇雞的品種，廣東杏花雞等品種就非常受歡迎。

1.4 放養(yǎng)時(shí)間及放養(yǎng)密度

雞舍飼養(yǎng)時(shí)間超過(guò)20d 后即可放養(yǎng)，放養(yǎng)最好選擇晴朗天氣。在放養(yǎng)初期應(yīng)將放養(yǎng)時(shí)間控制在4h 以內(nèi)，然后隨著日齡的不斷增長(zhǎng)來(lái)延長(zhǎng)放養(yǎng)時(shí)間。在放養(yǎng)過(guò)程中可以利用尼龍網(wǎng)來(lái)控制雞群活動(dòng)范圍，待到其適應(yīng)后再逐漸擴(kuò)大范圍。除此之外，要合理控制放養(yǎng)密度，每公頃可放養(yǎng)2000 只土雞[1]。

1.5 補(bǔ)飼與管理

在放養(yǎng)過(guò)程中，為了避免雞群進(jìn)食不足，應(yīng)適時(shí)做好飼料補(bǔ)充工作，早晚各補(bǔ)充一次。與此同時(shí)，還要密切留意天氣狀況，在惡劣天氣狀況下應(yīng)禁止放養(yǎng)，如果突然下雨，要及時(shí)將雞群趕回雞舍，避免其受涼發(fā)病。在炎熱夏季的晚上，可以通過(guò)懸掛白熾燈的方式吸引更多地昆蟲(chóng)，進(jìn)而讓雞群捕食。

2 農(nóng)村土雞養(yǎng)殖防疫措施

2.1 消毒

制定一套完善的消毒制度，定期做好對(duì)雞舍、槽具、場(chǎng)地、地面的消毒工作，確保消毒的徹底性與全面性，降低雞病發(fā)生概率。飼養(yǎng)人員在進(jìn)入雞舍前配備工作服，并進(jìn)行消毒，進(jìn)出入車(chē)輛也要做好消毒工作。一般來(lái)說(shuō)，雞群在生長(zhǎng)過(guò)程中需要經(jīng)歷3 次消毒，一次是進(jìn)入雞舍前，第2 次是上市后，第3 次是出售后。疫病高發(fā)期應(yīng)做到每天消毒，避免疫病大規(guī)模爆發(fā)。

2.2 雞群的防疫管理

2.2.1 免疫程序

雛雞出生后1d 要及時(shí)接種馬立克氏疫苗； 在出生一周后，需要免疫接種傳染性支氣管炎疫苗及雞新城疫疫苗； 待10d 后需要接種傳染性法治囊炎疫苗； 20d 后需要將傳染性法氏囊炎疫苗融于水中供雞群飲用； 待28d 后可以將傳染性支氣管炎雞苗及新城疫疫苗溶于水當(dāng)中供雞群飲用； 35d 后需及時(shí)為雞群注射禽流感疫苗，避免該病發(fā)生； 45d 后要接種新城疫Ⅰ系苗，以此保障雞群健康生長(zhǎng)。

2.2.2 疫病防治

在農(nóng)村土雞飼養(yǎng)過(guò)程中，如果飼料比例不合理、雞舍溫度過(guò)高，濫用抗生素的話，將會(huì)在很大程度上加大雞病發(fā)生概率。如果雞群患病，盲目用藥或者用藥過(guò)量的話，不僅會(huì)加重病情，甚至?xí)?dǎo)致死亡。在這種情況下必須要確保用藥的合理性。在預(yù)防細(xì)菌性疾病過(guò)程中，1～3 周齡雞可以通過(guò)將土霉素加入飼料或飲水中進(jìn)行有效預(yù)防； 4～5 周齡雞可以使用抗球王等藥物來(lái)進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，連續(xù)使用8d 能取得良好的效果； 7 周齡以上的雞可以使用哌嗪等藥物來(lái)預(yù)防。飼養(yǎng)人員一旦發(fā)現(xiàn)患病，應(yīng)及時(shí)尋求專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)的幫助，切記不可盲目用藥[2]。病死雞應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理，禁止將其隨意丟棄到河流及荒野中，避免疫病傳播。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，當(dāng)前農(nóng)村土雞憑借肉質(zhì)鮮嫩、美味可口及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。為了能更好地滿足消費(fèi)者的需求，養(yǎng)殖戶應(yīng)改變以往傳統(tǒng)不科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，充分結(jié)合雞的不同生長(zhǎng)階段做好飼養(yǎng)管理工作，滿足營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)需求，在降低疾病發(fā)生概率的同時(shí)加快土雞生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。