丁曉鳳

中圖分類號(hào)：S664.2?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?文章編號(hào)：1004-3020（2019）06-0084-02

核桃Juglans?regia，又稱胡桃、羌桃等，屬胡桃科胡桃屬，落葉喬木。其果實(shí)可食用，也可榨油，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克核桃仁中，其水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物占比分別為3.6%、14.4%、62%、18.4%以及1.6%的胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，商品價(jià)值極高，市場(chǎng)前景看好。

核桃因?qū)嵣绮灰妆３帜副镜膬?yōu)良特性，結(jié)果時(shí)間較晚，不能盡快產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。所以為了達(dá)到良種化、生長(zhǎng)快、結(jié)果早的目的，在實(shí)際生產(chǎn)中一般都要進(jìn)行嫁接。而采取本砧嫁接的方式，因親緣關(guān)系的緣故，接穗與砧木的親和力較強(qiáng)，嫁接的成活率也就越高。因此，培育實(shí)生苗的采種到苗期管護(hù)一系列工作非常重要。

1?采種

苗木種子應(yīng)從適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、殼薄、取仁容易、出仁率和含油率高、進(jìn)入盛果期（20～30?a）的優(yōu)良單株母樹上采集。同時(shí)，為確保種仁飽滿、發(fā)芽力強(qiáng)，建議在采摘商品用核桃時(shí)，將樹冠外緣及中上部光照充足處的果實(shí)留作種子，推遲10～15?d采集。也可購(gòu)買種子，但一定要注意到正規(guī)的種子公司購(gòu)買，宜選擇比較新、品質(zhì)好的種子，為控制種植成本，一般1?kg能有20～30顆種子為宜。

2?種子的處理

將采回的帶青皮的果實(shí)，在室內(nèi)堆成厚度約30～40?cm的果堆，并在果堆上面加蓋10?cm左右的鮮草以保濕。大約5～7?d后，其表面的青皮開始脫落，就可以進(jìn)行脫皮處理了，脫皮后還要對(duì)種子進(jìn)行清洗。

3?催芽

對(duì)播種前的種子，需要作催芽處理，這是因?yàn)楹颂业姆N子外皮堅(jiān)硬且厚，雖然催芽時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，但能夠大大節(jié)省育苗的時(shí)間。催芽的方法有兩種：一是沙土催芽法。先將核桃種子用清水浸泡3?d左右，讓核桃種子充分吸收水分后，再將核桃種子與濕潤(rùn)的沙土進(jìn)行充分混合、并以35?cm左右的高度堆放10?d左右，待沙堆中的核桃種子開始破嘴露出白頭就說明催芽成功，這個(gè)時(shí)候就可以進(jìn)行種植了。二是浸泡催芽法。先將種子放入50?℃的熱水中浸泡24?h撈出曬2～3?d，又用溫水浸泡24?h后用新高脂膜液浸泡30?min，撈出曬4～5?d。待核桃出現(xiàn)裂縫后，采用小包裝的形式獨(dú)立包裝，置于營(yíng)養(yǎng)液中浸泡2～3?d后播種。

4?播種

（1）場(chǎng)地選擇。核桃適應(yīng)性比較強(qiáng)，在年均氣溫9～16?℃以上、年降雨量800?mm以上，比較溫暖、土壤較厚、排水良好的沙質(zhì)土壤或輕壤土都易生長(zhǎng)，但要注意選擇陽(yáng)坡和背風(fēng)處播種。

（2）場(chǎng)地處置。因核桃為深根性樹種，所以在播種前要對(duì)土壤進(jìn)行30～40?cm的深耕，稀松的土壤更加有利于根系的充分舒展，為幼苗的健壯生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。對(duì)于比較粘重的土壤，可在其中添加砂石和有機(jī)肥，達(dá)到對(duì)土壤進(jìn)行改良的目的。

（3）下種。分為春播和秋播。如果選擇秋季播種，就必須趕在上凍前完成，過早或過晚，都會(huì)影響發(fā)芽力。因時(shí)機(jī)不易把握，且易遭受鼠害、兔害，所以建議采用春季覆膜育苗法，在三月下旬至四月初進(jìn)行。春播宜淺種，依據(jù)土壤含水量多少，注意做到旱時(shí)宜深播、澇時(shí)須淺播，每畝用干種子約100～150?kg，預(yù)計(jì)可出苗8?000～10?000株。

考慮到核桃種子較大，所以一般采取開溝點(diǎn)播的方式播種，溝距一般為30～50?kg，溝深5～8?cm，種子之間的間距為12～15?cm，為了更有利于出苗，要盡量做到讓縫合線和地面垂直。覆土厚度以5～7?cm為宜，薄了土層容易被風(fēng)干，不利于保持水分從而影響出苗，厚了則容易導(dǎo)致種子腐爛，造成缺失。

5?苗期管理

正常情況下，春季播種約20?d后，種子就能發(fā)芽破土，約40?d出齊。為培育出優(yōu)質(zhì)健壯的核桃苗，苗期的田間管理工作應(yīng)做得扎實(shí)有效。

（1）及時(shí)施肥、灌水。為避免土壤的板結(jié)而造成出苗困難，一般來說，只要不出現(xiàn)嚴(yán)重干旱，出苗前無需灌水。但當(dāng)土壤中水分過少時(shí)，應(yīng)適度澆水，同時(shí)應(yīng)對(duì)表層進(jìn)行疏松耕作。待苗出齊后，為促進(jìn)幼苗的快速成長(zhǎng)，則應(yīng)及時(shí)灌水。每年的五、六月份，是核桃苗木的關(guān)鍵生長(zhǎng)期，應(yīng)視墑情澆水2～3次，同時(shí)，每次按照畝均播撒10?kg左右的尿素進(jìn)行追施速效氮肥，在雨量較多的七、八月份，還應(yīng)適時(shí)播撒適量的磷鉀肥，注意控制氮肥和水的供給，以增加樹體物質(zhì)積累，提高樹體抗性，以利安全越冬。

（2）中耕除草。苗圃地雜草生長(zhǎng)速度快，繁殖能力強(qiáng)，對(duì)土壤中的水分和養(yǎng)分吸收力強(qiáng)，極大地阻礙了幼苗的生長(zhǎng)，而且部分雜草還充當(dāng)了病蟲害的寄生體，對(duì)幼苗的健康成長(zhǎng)形成了潛在的威脅。所以，對(duì)苗間的雜草要及時(shí)清除，最大限度地控制雜草消耗土壤中的水分和養(yǎng)分，為核桃苗的健壯生長(zhǎng)提供有利的便利條件。

（3）避免燒芽。幼芽因表皮嬌嫩，遇高溫容易焦枯，影響其后期生長(zhǎng)，甚至造成幼苗夭折。為防止日灼，在種子播下后，可在其表面覆蓋草簾，既降低了地表溫度，遮陰保濕，還可防止在澆水時(shí)因水量過大沖走種子上的覆土，造成種子裸露，影響發(fā)芽率。

（4）病蟲害防治。對(duì)于核桃苗來說，比較常見的病害主要是細(xì)菌性黑斑病和炭疽病。發(fā)病周期較長(zhǎng)，一般從6月下旬開始一直到9月初，嚴(yán)重時(shí)可造成苗木頂部變黑壞死或造成苗木早期落葉。防治方法除人工清除病源外，可采取噴布等量式波爾多液，具體為6月噴布300倍液，7月下旬后可加大濃度至200倍液，每隔15～20?d噴灑一次。也可與甲基托布津交替噴灑，濃度為1500倍液。

（5）苗木假植。為防止核桃苗木受凍受傷，有必要進(jìn)行起苗假植。主要采取坑埋法，分兩種形式。一是挖1.2?m深、2?m寬的溝，首先在溝的底部鋪上濕度以手握不成團(tuán)、不出水為好的濕沙10?cm，然后將苗一排挨一排平放，注意苗的根部要朝一個(gè)方向，且后一排的根系壓在前一排的莖上，依次擺到頭，擺完一層后，埋一層濕沙踏實(shí)，再擺第二層，依次擺到距離地面30?cm處，用濕沙填平后，上面再覆20?cm厚的土。二是挖0.6?m深、1.5～2?m寬的溝，先在底層鋪上5～10?cm，然后從一頭開始，苗根朝下斜擺，排一排苗培一層濕沙踏實(shí)，再擺第二層，依次擺到頭為止，而后用沙土將苗莖全部埋上即可。需要注意以下幾點(diǎn)：一是根系的覆土厚度要合適，一般在20?cm左右即可;二是土壤濕度要合適，最簡(jiǎn)單的檢測(cè)方法是手握成團(tuán)，松開即散;三是覆蓋根系的土壤不可有夾雜物;四是盡量做到邊起苗邊假植，從而最大限度的保持根系水分，提高苗木栽植的成活率。

（6）摘心。當(dāng)核桃苗長(zhǎng)至高度30?cm上下時(shí)，要及時(shí)對(duì)其打頂，以有效控制其高生長(zhǎng)，有利于加粗生長(zhǎng)，為下一步的嫁接創(chuàng)造條件。

（責(zé)任編輯：夏劍萍）