才讓吉

摘 要 由于青貯飼料自身效果較為良好，所以在畜牧行業(yè)應(yīng)用十分普遍，但由于青貯方式各不相同，導(dǎo)致這種飼料推廣力度不強(qiáng)?；诖耍疚闹饕槍欧N牧草展開比較試驗(yàn)，通過不同青貯方式得出最終效果，并對試驗(yàn)結(jié)果展開全面分析，旨在為相關(guān)人員提供一定參考。

關(guān)鍵詞 不同青貯方式；牧草青貯效果；分析比較

在大部分飼料中，青貯飼料不僅可以將牧草中營養(yǎng)因素完全保留下來，還可以促使飼料更加可口、營養(yǎng)，在食草類畜牧養(yǎng)殖中屬于關(guān)鍵飼料之一。但在實(shí)際應(yīng)用中卻被發(fā)現(xiàn)限制因素較多，這就需要相關(guān)人員在應(yīng)用青貯飼料時，針對不同青貯方法對牧草青貯效果影響進(jìn)行分析，從而在根本上解決限制影響。因此，本文主要針對這方面提出以下試驗(yàn)。

1 比較材料與方式

在此次試驗(yàn)中主要材料為：玉米、甜高粱、象草、拉巴豆、皇竹草、紫花苜蓿、高丹草以及廣義、重高兩種牛鞭草。其中玉米和紫花苜蓿，是由機(jī)械設(shè)施切碎晾曬后，通過不同比例對其展開混合青貯；高丹草則是由人工操作切碎晾曬后直接青貯；剩余材料也全部由人工操作切碎，但需要在室內(nèi)放置一夜后，次日清晨裝袋開始進(jìn)行青貯，青貯方式有單獨(dú)青貯，也有在其中加入米糠、豆科等方式展開此次試驗(yàn)【1】。試驗(yàn)樣本詳情如以下表1所示：

2 比較結(jié)果

2.1 感官結(jié)果

通過以上方式對九種材料展開青貯后，為了能夠更加準(zhǔn)確、快速對青貯質(zhì)量展開評定，有諸多判定標(biāo)準(zhǔn)可以勇于參考，大部分判定標(biāo)準(zhǔn)都是通過樣品顏色、味道以及結(jié)構(gòu)等，因此，在此次試驗(yàn)中主要根據(jù)飼料學(xué)中判定標(biāo)準(zhǔn)，針對樣品展開評定。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為：如果樣品呈綠色、黃綠色，氣味為芳香酒酸，且莖葉分明結(jié)構(gòu)優(yōu)質(zhì)，那么就說明其屬于優(yōu)等級別；如果樣品呈黃褐色、暗綠色，氣味較為刺鼻，且莖葉依然處于原本狀態(tài)，那么就說明其屬于中等級別；如果樣品呈黑色氣味出現(xiàn)腐臭，且莖葉出現(xiàn)腐爛狀態(tài)時，那么就說明其屬于低等級別【2】。按照此標(biāo)準(zhǔn)評定，此次試驗(yàn)樣品都可以評為優(yōu)等級別，但玉米、紫花苜蓿和米糠、紫花苜蓿則呈暗綠色，所以可以被評為中等級別。此外，在針對試驗(yàn)樣品展開感官判定時，如果判定人員過于主觀或其他因素，都可以對判定結(jié)果造成直接影響，最終就會導(dǎo)致無法確定此次判定結(jié)果準(zhǔn)確度，對于后續(xù)分析工作都會造成嚴(yán)重影響，因此，在針對試驗(yàn)樣品展開感官判定時，一定要通過專業(yè)人士展開，從而在根本上確保試驗(yàn)準(zhǔn)確度。

2.2 化學(xué)結(jié)果

如果通過化學(xué)分析此次試驗(yàn)結(jié)果，那么就需要測試樣品中乙酸、乳酸以及pH含量，從而判定樣品發(fā)酵實(shí)際狀況。按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)判定結(jié)果為：玉米、紫花苜蓿共四種處理，其中一與四屬于優(yōu)良級別，二與三屬于中等級別；高丹草兩種處理級別分別是優(yōu)良與中等；皇竹草兩種處理都為優(yōu)良；廣義、重高兩種牛鞭草以及象草、甜高粱這幾種處理都屬于優(yōu)良；拉巴豆兩種處理級別分別是優(yōu)良與中等；最終紫花苜蓿分別與廣義牛鞭草、米糠和皇竹草、米糠，這兩種也可以判定為優(yōu)良級別。

3 結(jié)果分析

通過此次實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虻弥?，在玉米、紫花苜蓿相互混合青貯四種處理之中，第一種與第四種內(nèi)乳酸量較高，在發(fā)酵過程中能夠促使效果更高，雖然第三種內(nèi)乙酸量較高，但乳酸量也處于中等狀態(tài)，而且這種樣品比較適合貯藏；而高丹草兩種處理之中，第一種比第二種乳酸量、含水量更高，因此，第一種更加適合青貯；皇竹草兩種處理之中，有兩種處理pH幾乎相同，但乙酸量與乳酸量較高，為了在實(shí)際應(yīng)用中更加便利，可以直接用其進(jìn)行青貯；甜高粱三種處理之中，通過單獨(dú)青貯方式效果最好，無論是乙酸量還是乳酸量，都比較適合應(yīng)用在實(shí)踐當(dāng)中；廣義、重高兩種牛鞭草與象草結(jié)果與甜高粱較為相似，因此，這幾種材料在冬天通過單獨(dú)青貯方式，都能夠在實(shí)際應(yīng)用中得到優(yōu)良效果。而拉巴豆兩種處理之中第一種效果更加良好，第二種效果比第一種較差，所以在青貯拉巴豆時不需要在其中混入第三種材料；而將紫花苜蓿作為主要基礎(chǔ)的集中處理，其中紫花、米糠1效果最好，紫花、皇竹草、米糠兩種處理效果幾乎相同，最后一種紫花、廣義牛鞭草、米糠這種處理，無論是乙酸量還是乳酸量、pH都十分理想，在諸多混合青貯方式屬于最佳混合搭配【3】。

4 小結(jié)

綜上所述，由于青貯飼料對于反芻畜牧飼養(yǎng)而言較為關(guān)鍵，但由于諸多因素與影響，導(dǎo)致其無法在畜牧行業(yè)中加強(qiáng)宣傳推廣。因此，如今在應(yīng)用青貯飼料之前，一定要針對不同青貯方式對于牧草青貯會產(chǎn)生哪種效果，展開詳細(xì)分析與比較。而本文則主要根據(jù)九種材料提出相關(guān)試驗(yàn)，通過此次試驗(yàn)?zāi)軌虻弥?，有多種青貯方式比較適合用與實(shí)踐推廣中，旨在為畜牧行業(yè)發(fā)展起到一定參考作用。

參考文獻(xiàn)

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[3]賈玉山，等.天然牧草青貯添加劑研究進(jìn)展[J].草地學(xué)報，2018， 26（3）：533-538.