張井霞 趙永波

摘 要 近年來，灌南縣大力推廣研究優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培技術，并在數(shù)年試驗示范及推廣過程中總結出一套較為完善的栽培技術體系，同時也摸索出了相應的推廣模式，為小麥優(yōu)質高產(chǎn)的實現(xiàn)創(chuàng)造了良好條件。本文主要介紹灌南縣優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培技術的應用情況，并就相應推廣模式展開探討，望能為當?shù)匦←湻N植的進一步發(fā)展起到些許幫助。

關鍵詞 灌南縣；優(yōu)質小麥；高產(chǎn)栽培技術；推廣模式

小麥作為我國重要的糧食及經(jīng)濟作物，其種植生產(chǎn)一直都是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要部分，在全國范圍內(nèi)受到了廣泛關注及高度重視。灌南縣近年來高度重視小麥高產(chǎn)技術研究與應用，并且取得了驕人的成績，多次實現(xiàn)小麥種植平均畝產(chǎn)高居全省之首，已經(jīng)成為全省小麥種植的重要示范基地。在這一背景下，如何有效應用與推廣灌南縣優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培技術，依然成為全省共同關注的重要問題。

1 灌南縣優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培技術

1.1 優(yōu)選良種

優(yōu)良的品種是實現(xiàn)小麥優(yōu)質高產(chǎn)的基礎，因此有必要在進行優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培前優(yōu)選良種，以最合適的小麥品種為小麥產(chǎn)量及質量提供可靠保障。小麥品種的選擇應當以種子自身特性為基礎，盡量在穗大、粒多、綜合性狀良好的品種中進行選擇，結合灌南縣當?shù)赝寥罈l件、環(huán)境以及種植需求，充分考慮小麥種植的抗寒抗旱以及抗病蟲害等要求，選擇合適品種。當前灌南縣小麥種植通常選擇抗逆能力強且產(chǎn)量潛力高的半冬性品種，如濟麥22、淮麥33等。

1.2 精細播種

為了保障小麥種植產(chǎn)量與質量，應當在種植管理全過程進行精細管理，在播種階段就要做好精細播種管理。首先需要做好播種前準備，在播種前按照“一平兒勻三松”的要求進行整地，同時以農(nóng)家肥為主進行底肥施用，為小麥的良好生長提供充足養(yǎng)分。在播種前還需要對種子進行精選，盡可能地做好藥劑拌種工作，強化種子抗逆能力，提高種子發(fā)芽率。然后需要選擇合適時機進行播種，半冬性品種小麥一般在10月上旬就要進行適時早播，播種時期通常不得晚于10月22日，最晚不應超過10月底。否則的話，小麥難以在冬前形成壯苗，不利于小麥優(yōu)質高產(chǎn)的有效實現(xiàn)。在播種時還應當考慮適量播種，根據(jù)小麥品種及地力水平等確定播種量，由于灌南縣土地水肥水平較高，播種時間較早，品種分蘗能力較強，因此在播種時需要合理控制播種量，適當減少播量，確保苗全、苗齊、苗勻、苗壯，為優(yōu)質高產(chǎn)的實現(xiàn)奠定良好基礎[1]。

1.3 小麥超高產(chǎn)栽培技術

1.3.1 培育冬前壯苗

培育冬前壯苗是保障小麥優(yōu)質高產(chǎn)的重要基礎，如果小麥幼苗較為羸弱，抗逆性差，那么很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良等問題，導致水稻接穗產(chǎn)粒大受影響。因此在播種時除了要合理控制播種時期和播量外，還需要對免少耕機條播方式進行嚴格控制，盡量少采取該播種方式，避免該方式導致基肥施于表面而容易流失揮發(fā)的情況出現(xiàn)。在實際播種時，應當和良好的開溝、覆土相結合，達到不露籽、不露肥的基本要求。

1.3.2 精細滅茬整地

灌南縣通常采取稻麥周年協(xié)作方式進行耕種，這就需要在種植小麥時做好精細滅茬整地工作。在前茬水稻機械收獲時需要利用機械切碎與分散裝置對秸稈進行切碎和均勻分散處理，充分發(fā)揮秸稈的肥料作用。與此同時還需要利用大功率拖拉機旋耕反轉滅茬機實現(xiàn)秸稈還田深旋耕，需要將秸稈埋沒在土壤中15cm以下位置，同時確保土層表面疏松透氣，地面平整，沒有秸稈堆積。

1.3.3 提高播種質量

在播種時還需要盡可能地提高播種質量，通過嚴格控制播種行距、播深以及嚴格按照規(guī)范流程進行播種等方式，確保出苗整齊均勻。在出苗后種植人員還應當加強看管，及時進行查苗補缺，并且對密植度不合理的區(qū)域進行調整，以免麥苗過密或過稀而影響小麥產(chǎn)量與質量。

1.3.4 科學施肥

施肥是小麥種植管理的重要環(huán)節(jié)，施肥科學合理與否直接決定了小麥種植能否實現(xiàn)優(yōu)質高產(chǎn)。小麥生長需要大量不同類型的養(yǎng)分，這就需要協(xié)調施用多種肥料，合理控制施肥量及施肥時機，確保小麥生長有充足養(yǎng)分的同時，避免施肥過多而影響小麥正常生長。其中氮、磷肥是小麥種植管理中最基本也最重要的肥料，鉀肥雖然同樣重要但是其施肥量通常較少，另外還需要施用一定量的微量元素肥料，增施有機肥[2]。要保障小麥畝產(chǎn)600畝以上，通產(chǎn)需要施用20kg的氮肥，其中基肥中包含的氮量通常在10kg左右，狀蘗肥氮量通常為2kg，拔節(jié)肥和孕穗肥則為6kg和2kg?；十€用量極大，除了氮、磷、鉀比例為1：1：1的三元復合肥需要大約30kg左右外，還需要施用商品有機肥500kg以上以及尿素10kg左右。

1.3.5 水漿管理

對于優(yōu)質小麥的水漿管理，應當要堅持因地制宜的理念，把天氣、土壤、麥苗的因素全面考慮到位，同時著重灌好齊苗水、越冬水以及拔節(jié)孕穗水。與此同時，還應采取畦溝洇灌的方法，以免發(fā)生大水漫灌的情況，并確保灌水與排水均能快速進行。

1.3.6 病蟲草害綜合防治

針對小麥病蟲草害的一般規(guī)律，可以采用無公害綜合防治的方法，對其病蟲草害實施有力控制。對于小麥田，則應當著重完善冬前化除工作，并將春季化除作為輔助。待到三月下旬至四月上旬時期，需針對小麥紋枯病以及紅蜘蛛進行有效防治。到四月下旬，就應當重點防治蚜蟲及白粉病。五月上旬階段，小麥處于抽穗揚花的時節(jié)，需要對病蟲害展開綜合防治，運用“一噴三防”的方法，推廣二次用藥，集中力量防治小麥赤霉病，同時對灰飛虱、蚜蟲、白粉病等進行兼顧治理。

1.3.7 適時收獲

最為理想的小麥收獲時期便是其籽粒灌漿處蠟熟末期至完全成熟初期。這時候整個麥田的麥穗和莖葉都將變黃，籽粒也會變得較硬。等到小麥徹底呈現(xiàn)其品種固有顏色時，就可以將其收獲。

2 灌南縣優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培技術的推廣應用

現(xiàn)階段，灌南縣人民的生活水準及消費層次均在逐步提升，大多數(shù)人也開始提高了對小麥質量的重視程度。而國際上一些優(yōu)質小麥品種的引入，對于我國部分地區(qū)的小麥種植與生產(chǎn)也帶來了挑戰(zhàn)。灌南縣是小麥高產(chǎn)的示范區(qū)域之一，通過品種選擇、種植改善、播期確定等多種方式，實現(xiàn)了小麥高產(chǎn)栽培技術的全面推廣。而如何確保優(yōu)良小麥品種能夠發(fā)揮出最大程度的效益，便是相關人員需要著重思考的問題。對此，必須要找到合理的推廣模式，促進優(yōu)質小麥栽培技術的進一步發(fā)展[3]。

2.1 強化領導與分工協(xié)調

灌南縣作為農(nóng)業(yè)科研成果豐碩的主要產(chǎn)出地區(qū)，把握著先進農(nóng)業(yè)科技信息與技術，同時也獲得了不少小麥高產(chǎn)栽培技術研究成果。在這樣的背景下，相關人員就應當以技術為核心，對優(yōu)質小麥的品種進行科學的篩選及培育，完善小麥栽培技術，作好生產(chǎn)示范，在強化基礎技術培訓的前提下廣泛引發(fā)技術資料，以此增強宣傳推廣效果?？梢詫⑧l(xiāng)鎮(zhèn)作為紐帶，實現(xiàn)上下緊密聯(lián)系，并把村子作為生產(chǎn)示范點，由村支書與村主任等干部來帶頭組織實行，讓農(nóng)業(yè)技術員開展技術方面的指導。在每個村內(nèi)選出10到15家示范戶，評為優(yōu)質小麥品種栽培技術的先驅者，其余農(nóng)戶則是優(yōu)質小麥生產(chǎn)者，再由面粉加工廠負責進行收購和加工處理。通過這樣的形式，構成一條完整的生產(chǎn)——銷售——加工一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，達到推廣目的。

2.2 構建示范村與示范戶

實現(xiàn)優(yōu)質小麥栽培技術的推廣，必須要將栽培技術轉化為強大的生產(chǎn)力。可以建立示范村，由村長與村支書等進行種子與技術代理，組織生產(chǎn)和技術指導活動，確保小麥種植品質，并優(yōu)化商品糧的收購與銷售途徑。與此同時，還應堅持“五個統(tǒng)一”理念，即統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售和統(tǒng)一機械作業(yè)。而構建示范戶，則可將優(yōu)質小麥品種與配套的栽培技術提供給灌南縣當?shù)氐氖痉稇?，讓其帶動全縣農(nóng)民種植優(yōu)質小麥，起到一個牽頭的作用。在小麥收獲之前，還可讓相關干部與技術人員來到試驗田與良種繁殖田中，展開現(xiàn)場觀摩、講解等活動。待小麥收割后，再領導全縣農(nóng)民參與技術講座。

2.3 對優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培技術進行大范圍推廣

通過示范點的帶動，廣大農(nóng)民的種植積極性與自主性都可得到提升，在此基礎上便可加快優(yōu)質小麥推廣速度，擴展種植范圍。在秋種之前，需安排技術人員參加相應的知識講座，印發(fā)技術資料，制定出小麥生長重要階段的管理規(guī)劃。還可編制出貼合灌南縣實際情況的技術操作規(guī)程，方便當?shù)剞r(nóng)民掌握及運用。對于灌南縣農(nóng)學專業(yè)的學生，可以設置有關的專題系列報告，為其打造理想的實習基地，實現(xiàn)優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培技術的大范圍推廣。

綜上可知，灌南縣優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培技術是江蘇省的先進技術，并且在試驗示范中取得了驕人成績，具有巨大的應用和推廣價值。對此，應當從優(yōu)選良種、精細播種、培育冬前壯苗、精細滅茬整地、提高播種質量、科學施肥、水漿管理、病蟲草害綜合防治及適時收獲等層面加強技術應用研究，同時通過強化領導與分工協(xié)調、構建示范村和示范戶、擴寬推廣范圍等手段落實推廣工作，讓灌南縣優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培技術能夠為江蘇小麥種植的進步發(fā)展起到有力支持。

參考文獻

[1]關霞.優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培技術[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2016（7）：55-56.

[2]徐士清，曾凡華，徐海洋.灌南縣小麥高產(chǎn)高效創(chuàng)建萬畝示范片超高產(chǎn)攻關技術[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2017（4）：165-167.

[3]孫妍.灌南縣稻麥周年協(xié)調超高產(chǎn)栽培技術[J].基層農(nóng)技推廣，2016（11）：69-70.