新時代鄉(xiāng)村旅游新思路與新模式

洛陽師范學院國土與旅游學院教授 顏文華

鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興的重要突破口，是解決城鄉(xiāng)不平衡不充分發(fā)展，促進城鄉(xiāng)融合發(fā)展的重要抓手。在全域旅游、大眾旅游、優(yōu)質(zhì)旅游蓬勃發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進的大背景下，各地要全面把握新時代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展特征，深入挖掘鄉(xiāng)村價值，提升鄉(xiāng)村功能，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟，因地制宜選用鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新模式，使鄉(xiāng)村旅游成為鄉(xiāng)村振興的新動能和全域旅游的主戰(zhàn)場。

一、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)新時代

現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游是在20世紀80年代出現(xiàn)在農(nóng)村區(qū)域的一種新型的旅游模式。隨著時代的進步和鄉(xiāng)村旅游自身的不斷創(chuàng)新發(fā)展，如今鄉(xiāng)村旅游開發(fā)邁入了新時代，發(fā)生了四個重大轉變。

1、從傳統(tǒng)資源時代到景觀創(chuàng)意時代。

中國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過幾十年的開發(fā)，優(yōu)質(zhì)資源尤其是具有顯著差異性的資源越來越少，注重景觀創(chuàng)意成為了新時代鄉(xiāng)村旅游開發(fā)必然的選擇，通過創(chuàng)意開發(fā)開辟特色發(fā)展新通路。例如中國臺灣從桃米青蛙村到埔里蝴蝶鎮(zhèn)都是景觀創(chuàng)意帶來的巨變。

2、從靜態(tài)觀光時代到休閑度假時代。

新時代鄉(xiāng)村旅游不僅是賞花摘果，欣賞農(nóng)村風光，而是已經(jīng)邁入了休閑度假時代、甚至鄉(xiāng)村旅居時代。因此新時代鄉(xiāng)村旅游開發(fā)更要在醉鄉(xiāng)景、享鄉(xiāng)閑、品鄉(xiāng)食、戀鄉(xiāng)居、樂鄉(xiāng)趣、體鄉(xiāng)耕、識鄉(xiāng)俗、憶鄉(xiāng)味、尋鄉(xiāng)愁方面做好深度開發(fā)。

3、從粗放發(fā)展時代到主題特色時代。

隨著鄉(xiāng)村旅游的遍地開花，鄉(xiāng)村旅游競爭變得更加激烈，粗放發(fā)展模式難以在市場競爭中贏得優(yōu)勢，凝練主題特色，做不一樣的鄉(xiāng)村旅游成為新時代鄉(xiāng)村旅游必然選擇。如中國臺灣花露休閑農(nóng)場不僅有著鮮明的花卉香草主題，還從食住行游購娛全方位精致展示主題特色。

4、從點式輻射時代到鏈面聯(lián)動時代。

在全域旅游和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，鄉(xiāng)村旅游景點或特色旅游村單打獨斗，并進行點式輻射時代逐漸被鄉(xiāng)村全域旅游和鏈面聯(lián)動取代，使鄉(xiāng)村旅游邁入更高級的全域融合發(fā)展階段。如洛陽欒川從最初幾個重點鄉(xiāng)村景區(qū)輻射發(fā)展，轉型到現(xiàn)在“龍頭景區(qū)+龍頭鄉(xiāng)村”引領式旅游發(fā)展新格局，目前納入統(tǒng)計的有14個景區(qū)、31個美麗鄉(xiāng)村旅游點， 61個村被列為全國鄉(xiāng)村旅游扶貧重點村，15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全域覆蓋。實現(xiàn)了點域引爆、線域引領、面域網(wǎng)化、全域融合。

二、鄉(xiāng)村資源轉換新思路

在新時代背景下，各鄉(xiāng)村要善于挖掘鄉(xiāng)村自身資源，并以新的思路將鄉(xiāng)村自身資源轉化為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。

1、從民宅老屋中挖掘鄉(xiāng)愁價值，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿度假經(jīng)濟。

充分利用民宅老屋，結合地方文化素材，改造成優(yōu)質(zhì)農(nóng)家賓館、精品農(nóng)家賓館，甚至是精品民宿集群，發(fā)展鄉(xiāng)村度假、旅居經(jīng)濟，推動鄉(xiāng)村旅游從觀光休閑到鄉(xiāng)村度假、鄉(xiāng)村旅居轉型升級。

2、從山水生態(tài)中挖掘養(yǎng)生價值，發(fā)展鄉(xiāng)村養(yǎng)生養(yǎng)老經(jīng)濟。

結合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，搞好環(huán)境整治和鄉(xiāng)村基礎設施建設，彰顯鄉(xiāng)村綠水青山和雪海林園生態(tài)養(yǎng)生價值，打造形式多樣的健身村、太極村、養(yǎng)老村、禪修村等，豐富鄉(xiāng)村養(yǎng)生養(yǎng)老旅游產(chǎn)品。

3、從農(nóng)耕文化中挖掘教育價值，發(fā)展鄉(xiāng)村研學旅游經(jīng)濟。

注重整理挖掘農(nóng)耕文明，建設活化的農(nóng)耕文化園、家庭農(nóng)場、市民公園等，將廣大鄉(xiāng)村打造成為重要的研學旅游基地。

4、從田園風光中挖掘藝術價值，發(fā)展鄉(xiāng)村田園休閑經(jīng)濟。

利用大田景觀、自然風光資源，按照農(nóng)旅融合，發(fā)展藝術田園、田園綜合體、國家農(nóng)業(yè)公園等新型業(yè)態(tài)，做好鄉(xiāng)村田園休閑經(jīng)濟。

5、從農(nóng)事活動中挖掘體驗價值，發(fā)展鄉(xiāng)村情感體驗經(jīng)濟。

將特色農(nóng)事活動，如做豆腐、種菜、提煉牡丹精油等包裝成供居民參與的DIY體驗活動，發(fā)展定制農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕文化園、趣味賽事等。

6、從農(nóng)副產(chǎn)品中挖掘健康價值，發(fā)展鄉(xiāng)村綠色商品經(jīng)濟。

利用國家“三品一標”認證農(nóng)特產(chǎn)品資源，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，開發(fā)綠色、有機農(nóng)副產(chǎn)品，推進農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)，將農(nóng)副產(chǎn)品包裝成為綠色商品、健康禮品。

7、從鄉(xiāng)村作物中挖掘商業(yè)價值，發(fā)展鄉(xiāng)村文創(chuàng)工藝經(jīng)濟。

注重與高?？蒲性核膮f(xié)同合作，以鄉(xiāng)村作物為素材進行文化創(chuàng)意和藝術創(chuàng)作，將竹子、秸稈等做成工藝禮品、特色燈具、家居用品等，打造形式多樣的工藝村、特色小鎮(zhèn)等。

8、從鄉(xiāng)風民俗中挖掘儀式價值，發(fā)展鄉(xiāng)村節(jié)事會展經(jīng)濟。

鄉(xiāng)風民俗中蘊藏著歷史文化和民族風情，對傳統(tǒng)的鄉(xiāng)風民俗進行現(xiàn)代化、舞臺化和儀式化的策劃與包裝，增強儀式感、參與感和觀賞感，開發(fā)成有特色的鄉(xiāng)村音樂節(jié)、鄉(xiāng)村燈光晚會、鄉(xiāng)村趕集博覽會等。

9、從靚麗莊園中挖掘辦公價值，發(fā)展鄉(xiāng)村莊園總部經(jīng)濟。

注重城鄉(xiāng)融合發(fā)展，積極對接城市需求，開發(fā)莊園辦公、莊園創(chuàng)業(yè)功能，打造形式多樣的鄉(xiāng)村第二總部村、文化創(chuàng)意村、信息村、科研村。

10、從基層黨建中挖掘示范價值，發(fā)展鄉(xiāng)村黨員示范經(jīng)濟。

鄉(xiāng)村旅游開發(fā)需要充分發(fā)揮黨員示范引領作用，要注重鄉(xiāng)村黨建工作，培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村振興領軍人才、示范人才，積極開展農(nóng)家賓館、精品民宿、田園綜合體等鄉(xiāng)村旅游新型業(yè)態(tài)黨員示范戶建設。

三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新模式

新時代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式多樣，各鄉(xiāng)村要因地制宜選擇適合自身的發(fā)展模式。

1、景區(qū)帶動型 “新民宿+新景區(qū)”式。

依托現(xiàn)有景區(qū)，發(fā)展農(nóng)家賓館、特色民宿、精品酒店等新型民宿，開發(fā)特色餐飲、娛樂休閑項目，打造成鄉(xiāng)村旅游新型景區(qū)或度假區(qū)，并和現(xiàn)有景區(qū)形成良性互動。

2、旅游服務型 “新種養(yǎng)+新工藝”式。

面向旅游后端配套服務，積極開發(fā)綠色蔬菜瓜果種植、中藥材種植、生態(tài)畜禽養(yǎng)殖等新種養(yǎng)項目，或開發(fā)手工藝品和民俗紀念品加工等新工藝項目，打造特色專業(yè)村。

3、科普教育型 “新鄉(xiāng)村+新研學”式。

面向研學旅行市場，充分利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、家庭農(nóng)場等資源，積極開發(fā)特色鄉(xiāng)村研學旅行項目，促進鄉(xiāng)村三產(chǎn)融合發(fā)展，使鄉(xiāng)村成為新型研學基地。

4、休閑農(nóng)莊型 “新農(nóng)莊+新休閑”式。

將鄉(xiāng)村大田種植和市民休閑度假進行有機融合，發(fā)展休閑農(nóng)莊、開展賞花、觀景、采摘、登山等鄉(xiāng)村休閑活動，充分挖掘鄉(xiāng)村休閑價值。

5、環(huán)城休憩型 “新農(nóng)事+新旅居”式。

充分發(fā)揮環(huán)城區(qū)位優(yōu)勢和自然生態(tài)優(yōu)勢，積極開發(fā)各類農(nóng)事體驗、鄉(xiāng)野美食、山地休閑和田園旅居等休憩項目，滿足城市居民短暫休憩和壓力釋放等需求。

6、美麗鄉(xiāng)村型 “新鄉(xiāng)韻+新康養(yǎng)”式。

發(fā)揮鄉(xiāng)村獨特風貌優(yōu)勢，發(fā)展賞鄉(xiāng)景、醉鄉(xiāng)居、品鄉(xiāng)情、享鄉(xiāng)閑、樂鄉(xiāng)趣的康養(yǎng)項目，開展鄉(xiāng)村養(yǎng)生健身、體育運動、趣味運動會、康養(yǎng)賽事等康養(yǎng)活動。

美麗鄉(xiāng)村型“新鄉(xiāng)韻+新康養(yǎng)”式

7、藝術娛樂型 “新田園+新文藝”式。

依托秀麗的自然風光，發(fā)展田園藝術、藝術寫生、文藝創(chuàng)作、藝術攝影、鄉(xiāng)村藝術、鄉(xiāng)村娛樂、農(nóng)業(yè)公園等藝術娛樂項目，開展民間文化藝術活動或賽事、學生藝術娛樂活動等。

8、特色小鎮(zhèn)型 “新農(nóng)業(yè)+新體驗”式。

依托當?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及其相關體驗項目，建設特色小鎮(zhèn)或田園綜合體。

9、民俗體驗型 “老民俗+新文創(chuàng)”式。

依托當?shù)鬲毺孛袼?，發(fā)展特色餐飲、特色紀念品、民俗體驗和文化創(chuàng)意項目，開展特色民俗體驗活動、創(chuàng)意展覽等活動。

10、歷史文化型“古村鎮(zhèn)+新度假”式。

利用歷史文化、農(nóng)耕文化、古村落古建筑、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等資源，積極開發(fā)古村鎮(zhèn)休閑度假旅游、高端養(yǎng)生度假項目和特色文化體驗活動。