新xīn疆jiānɡ維wéi吾wú爾ěr族zú：新xīn年nián第dì一yī餐cān吃chī用yònɡ大dà米mǐ、羊yánɡ肉ròu、葡pú萄táo干ɡān做zuò成chénɡ的de香xiānɡ噴pēn噴pēn的de普pǔ羅luó，還hái吃chī用yònɡ面miàn粉fěn、羊yánɡ肉ròu等děnɡ做zuò成chénɡ的de包bāo子zi和hé手shǒu抓zhuā羊yánɡ肉ròu。

白bái族zú：新xīn年nián第dì一yī餐cān要yào喝hē泡pào米mǐ花huā糖tánɡ水shuǐ，祝zhù愿yuàn新xīn的de一yì年nián里li，日rì子zi像xiànɡ糖tánɡ一yí樣yànɡ甜tián。

壯zhuànɡ族zú：除chú夕xī的de米mǐ飯fàn要yào蒸zhēnɡ很hěn多duō，象xiànɡ征zhēnɡ富fù裕yù。新xīn年nián第dì一yī餐cān要yào吃chī白bái斬zhǎn雞jī、燉dùn整zhěnɡ雞jī等děnɡ。

苗miáo族zú：新xīn年nián第dì一yī餐cān吃chī甜tián酒jiǔ和hé粽zònɡ子zi，象xiànɡ征zhēnɡ“生shēnɡ活huó甜tián蜜mì，五wǔ谷ɡǔ豐fēnɡ登dēnɡ”。

畬shē族zú：畬shē族zú過ɡuò春chūn節(jié)jié要yào舂chōnɡ糍cí粑bā，祝zhù愿yuàn在zài新xīn的de一yì年nián里li有yǒu好hǎo糍cí（時(shí)shí）運(yùn)yùn，日rì日rì黏nián黏nián（年nián年nián）甜tián。

高ɡāo山shān族zú：大dà年nián初chū一yī吃chī“長chánɡ年nián菜cài”。這zhè是shì一yì種zhǒnɡ長chánɡ莖jīnɡ葉yè，略lüè有yǒu苦kǔ味wèi的de芥jiè菜cài。有yǒu的de還hái在zài菜cài里li添tiān加jiā細(xì)xì長chánɡ的de粉fěn絲sī，寓yù意yì“綿mián綿mián不bú斷duàn，長chánɡ生shēnɡ不bù老lǎo”。

蒙měnɡ古ɡǔ族zú：除chú夕xī夜yè要yào吃chī“手shǒu抓zhuā肉ròu”，以yǐ示shì闔hé家jiā團(tuán)tuán圓yuán。初chū一yī凌línɡ晨chén先xiān向xiànɡ長zhǎnɡ者zhě敬jìnɡ辭cí?dú)qsuì酒jiǔ，再zài向xiànɡ同tónɡ輩bèi敬jìnɡ酒jiǔ，親qīn朋pénɡ間jiān互hù贈(zèng)zènɡ哈hǎ達(dá)dá，恭ɡōnɡ賀hè新xīn年nián吉jí祥xiánɡ如rú意yì。