夷陵區(qū)特色水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

蘇媚?謝合平?鐘家成?熊永俊?郭云

宜昌市夷陵區(qū)位于亞熱帶北部，地域跨度大，氣候差異明顯，生態(tài)多樣，果樹(shù)資源十分豐富，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，除柑桔外，獼猴桃、小櫻桃、桃、李等特色水果業(yè)發(fā)展迅猛。為促進(jìn)夷陵區(qū)特色水果產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，文章分析了產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，并對(duì)今后的發(fā)展提出了建議。

宜昌市夷陵區(qū)地處鄂西山區(qū)向江漢平原過(guò)渡地帶，是“兩壩一峽”（三峽大壩、葛洲壩、西陵峽）所在地，上控巴夔，下引荊襄，有“三峽門(mén)戶”之稱。區(qū)境土地總面積3450平方公里，包括山地、丘陵、河谷等多種地貌，以山地為主。水果種植以柑桔為主，先后榮獲“全國(guó)早熟柑桔之鄉(xiāng)”、“中國(guó)柑桔之鄉(xiāng)”稱號(hào)。夷陵特色水果發(fā)展歷史悠久，霧渡河鎮(zhèn)是世界獼猴桃原產(chǎn)地，野生獼猴桃隨處可見(jiàn)，小櫻桃、桃、李、葡萄等小有規(guī)模，通過(guò)設(shè)施栽培，還發(fā)展了百香果、火龍果等。

一、特色水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

夷陵區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，雨量適中，受地勢(shì)影響，氣候垂直差異很大。年平均氣溫17.6℃，年日照時(shí)數(shù)約1600h，年平均降水量約1180mm，全年無(wú)霜期280d左右，不小于10℃的年活動(dòng)積溫為5300℃，得天獨(dú)厚的氣候、地理環(huán)境條件利于各類果樹(shù)的生長(zhǎng)。新中國(guó)成立前多為庭園栽培，零星分新中國(guó)成立后也有成片發(fā)展，由于管理粗放，失管、棄管?chē)?yán)重，故不能形成批量商品，多為群眾自食。

近年來(lái)，隨著城市建設(shè)，加速了夷陵區(qū)與宜昌主城區(qū)的深度融合。久居城市的居民向往恬靜的田園生活，居民的需求促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游建設(shè)，以鄉(xiāng)村民俗和田園風(fēng)光為特色的鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展，全區(qū)的家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社數(shù)量不斷攀升。一些專業(yè)合作社、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)始涉足特色水果的種植，截止2018年，全區(qū)現(xiàn)有水果種植面積25235hm2，總產(chǎn)量82.72萬(wàn)t。柑桔種植面積21333hm2，年產(chǎn)量為81萬(wàn)t，品種以溫州蜜柑為主;其次是獼猴桃500hm2，年產(chǎn)量為4000t，主要分布在霧渡河鎮(zhèn)、黃花鎮(zhèn)、龍泉鎮(zhèn)，主栽品種有紅陽(yáng)、金魁、米良等;此外小櫻桃、桃、李、枇杷、果桑種植面積均超過(guò)100hm2，還種植有葡萄、藍(lán)莓、無(wú)花果、杏、梨等（見(jiàn)表1）。

二、存在問(wèn)題

缺乏科學(xué)規(guī)劃。夷陵區(qū)擁有優(yōu)越的自然條件，不同海拔地區(qū)氣候差異大，適宜栽種不同類型的果樹(shù)。但是，目前一些新型經(jīng)營(yíng)主體為吸引采摘游客，在6-7hm2的土地上種植10多個(gè)品種，種類多而雜，規(guī)模小，缺乏科學(xué)規(guī)劃，導(dǎo)致管理難度大，不利于產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

果園管理粗放。由于千家萬(wàn)戶房前屋后的分散經(jīng)營(yíng)格局，導(dǎo)致技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，管理難度大，機(jī)械難以普及，產(chǎn)品品質(zhì)不優(yōu)。農(nóng)村大多數(shù)青壯勞力都選擇外出經(jīng)商、打工，老齡化嚴(yán)重，果園管理主要依靠老人和婦女，約55歲。導(dǎo)致果園管理粗放、成本上升，勞動(dòng)效率不高，棄管、失管果園日益增多，品質(zhì)得不到保障，生產(chǎn)效益不高。

種苗監(jiān)管乏力。夷陵區(qū)原本無(wú)獼猴桃潰瘍病，霧渡河鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)山地種植獼猴桃時(shí)，由于政府和專業(yè)部門(mén)重視力度不夠，沒(méi)有嚴(yán)格管控種苗的檢疫，濫引、濫調(diào)引入了獼猴桃潰瘍病，加之果農(nóng)自繁盛行，獼猴桃潰瘍病最終暴發(fā)流行。全區(qū)現(xiàn)有良種繁育基地10多家，但都面積小、管理不規(guī)范，同時(shí)政府未出臺(tái)相應(yīng)的苗木繁育法律法規(guī)，導(dǎo)致苗木質(zhì)量不高。

技術(shù)支撐不足。夷陵區(qū)自20世紀(jì)80年代開(kāi)始發(fā)展柑桔，種植技術(shù)成熟，技術(shù)人員充足，而特色水果起步較晚，政府對(duì)產(chǎn)業(yè)的重視程度相對(duì)不夠，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)人才缺乏，人才引進(jìn)及流動(dòng)難，科技支撐乏力。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，農(nóng)村有文化、有體力的勞動(dòng)者大量流失，留下的多為老人和婦女，他們有一定的栽培經(jīng)驗(yàn)，但是思想比較保守，對(duì)新品種、新技術(shù)的認(rèn)識(shí)不足、應(yīng)用吃力。

果品產(chǎn)銷(xiāo)失衡。企業(yè)規(guī)模小、缺乏龍頭企業(yè)，小企業(yè)各自為政，只能通過(guò)單一的銷(xiāo)售渠道進(jìn)行銷(xiāo)售。果品多以鮮銷(xiāo)為主，生產(chǎn)與貯藏、加工不配套，加工設(shè)施嚴(yán)重不足，商品化處理程度低，導(dǎo)致上市期集中，銷(xiāo)售價(jià)格不高，種植面積超過(guò)4hm2的企業(yè)果品銷(xiāo)售壓力大。同時(shí)沒(méi)有建立銷(xiāo)售平臺(tái)，企業(yè)信息不靈通，不能很好把握市場(chǎng)信息，導(dǎo)致產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)。

三、發(fā)展建議

優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。充分利用氣候優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，綜合考慮產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，按照現(xiàn)有生產(chǎn)布局特色進(jìn)行優(yōu)化，以最適地區(qū)生產(chǎn)最優(yōu)特色水果，彰顯區(qū)域特色。如霧渡河鎮(zhèn)是世界獼猴桃原產(chǎn)地，應(yīng)大力發(fā)展獼猴桃;樟村坪鎮(zhèn)海拔高，栽種高山蜜桃解決了桃流膠的問(wèn)題，可大力發(fā)展蜜桃;小溪塔街道、龍泉鎮(zhèn)離主城區(qū)近，適宜發(fā)展觀光果園，應(yīng)注意不同種類、不同熟期搭配，并適當(dāng)結(jié)合設(shè)施栽培。

推行規(guī)模經(jīng)營(yíng)。相關(guān)部門(mén)引導(dǎo)果園合法有序的向大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社等新型主體流轉(zhuǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。按照“合作經(jīng)濟(jì)組織+基地+農(nóng)戶”的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，發(fā)展各類專業(yè)服務(wù)組織，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)由專業(yè)服務(wù)組織完成，提高果園生產(chǎn)管理水平，緩解農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)低下和短缺矛盾。

規(guī)范良種繁育。政府從產(chǎn)業(yè)安全的角度予以高度重視，將果樹(shù)種苗標(biāo)準(zhǔn)納入農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化系列，依照《種子法》加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)法制管理，保證果樹(shù)種苗質(zhì)量和安全生產(chǎn);政府重點(diǎn)扶持1—2家合法市場(chǎng)主體，專業(yè)從事特色水果良種苗木繁育，出臺(tái)相關(guān)措施，鼓勵(lì)專業(yè)技術(shù)人員加大對(duì)企業(yè)的幫扶力度，對(duì)于購(gòu)買(mǎi)優(yōu)良果苗的生產(chǎn)者給予補(bǔ)貼，從而杜絕種苗濫引、濫調(diào)、濫繁。

健全服務(wù)體系。保持與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所的長(zhǎng)期合作關(guān)系，堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，利用產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，將研究成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化，更新品種、更新技術(shù)、更新模式。同時(shí)，不斷健全科技支撐體系，完善基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，建立管理在區(qū)，服務(wù)在基層的管理模式。對(duì)直接從事生產(chǎn)一線的農(nóng)民開(kāi)展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)和相關(guān)理論知識(shí)的培訓(xùn)，培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民。強(qiáng)化人才隊(duì)伍建設(shè)，加大人才、技術(shù)支撐力度，為全區(qū)特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)保障。

創(chuàng)建品牌營(yíng)銷(xiāo)。一是培育龍頭。加大特色水果龍頭企業(yè)扶持力度，集合資金、技術(shù)、人才等要素資源，打造區(qū)域公共品牌，壯大企業(yè)實(shí)力，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升市場(chǎng)知名度，以品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)效益。二是拓展市場(chǎng)。抓住“一帶一路”契機(jī)，建立和加強(qiáng)沿線城市、國(guó)家互聯(lián)互通伙伴關(guān)系，并充分利用農(nóng)商對(duì)接、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)標(biāo)對(duì)接以及“互聯(lián)網(wǎng)+”模式、借助“電商”平臺(tái)推廣農(nóng)產(chǎn)品，加大產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓力度，提高夷陵區(qū)特色水果市場(chǎng)占有率，擴(kuò)大品牌知名度。

推進(jìn)農(nóng)旅融合。結(jié)合夷陵區(qū)豐富的旅游資源和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展試驗(yàn)區(qū)建設(shè)機(jī)遇，大力發(fā)展以觀光、生態(tài)休閑為主題的休閑旅游產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)城郊觀光果園建設(shè)。以產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，挖掘文化，將文化元素融入觀光旅游，集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑娛樂(lè)、文化傳播為一體，提升產(chǎn)業(yè)知名度和效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的有機(jī)融合。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：蘇媚，女，助理農(nóng)藝師，從事柑桔技術(shù)推廣工作。