□二 水

40年前，香港“太子女”伍淑清頂著多方壓力，創(chuàng)辦了中國第一家合資企業(yè)——北京航空食品有限公司，獲得了中國“001”號(hào)合資企業(yè)許可證，成為中國改革開放進(jìn)程中的標(biāo)志性事件，她也因此被人們稱為“001小姐”。伍淑清說：“從我們這樣一家企業(yè)在內(nèi)地的發(fā)展，可以看到中國改革開放40年來的快速發(fā)展。”

與眾不同的“太子女”

在內(nèi)地，人們稱有錢人的孩子為“富二代”；在香港，人們稱富豪的女兒為“太子女”。她們從小在蜜罐里長大，可以說要什么有什么。但伍淑清卻是個(gè)與眾不同的“太子女”，而這要?dú)w功于她的父親伍沾德。

伍沾德是一位白手起家的富豪。上世紀(jì)50年代，他和哥哥伍舜德身無分文，從小餐館的打工仔干起，經(jīng)過幾十年的打拼，最終成為擁有百億資產(chǎn)的美心集團(tuán)的老總。

白手起家的人在教育子女方面一般會(huì)走兩種極端：一種是“我吃過的苦不要讓孩子再吃”，于是對(duì)孩子一味地寵溺和嬌慣；另一種則是“孩子要懂得賺錢不易”，從小就培養(yǎng)他們吃苦耐勞的品質(zhì)，不能養(yǎng)尊處優(yōu)。

伍沾德便屬于后者。他給伍家確立了“節(jié)儉、謙虛”的家風(fēng)，在這樣的教育理念下，身為長女的伍淑清聰明懂事，絲毫沒有富家千金的嬌氣和傲氣。不僅如此，伍淑清還是個(gè)名副其實(shí)的學(xué)霸，是富豪圈里人人羨慕的“別人家的孩子”。

在香港讀完中學(xué)，伍淑清便前往美國學(xué)習(xí)工商管理專業(yè)。她只用兩年半的時(shí)間就完成了大學(xué)四年的課程，而且所有科目的成績都是“A”。伍淑清被評(píng)為學(xué)校的“杰出學(xué)生”，同時(shí)也是第一個(gè)獲得此項(xiàng)榮譽(yù)的華人學(xué)生。

學(xué)成歸來的伍淑清，沒有到家族企業(yè)去當(dāng)“大小姐”。1970年，伍沾德的餐廳到日本世博會(huì)參展，伍淑清便在展會(huì)上當(dāng)起了服務(wù)員。眾所周知，日本的餐飲業(yè)對(duì)“顧客至上”的理念詮釋得最為徹底，服務(wù)員要面帶微笑地為客人服務(wù)，鞠躬、開門……伍淑清全部照做不誤。每天營業(yè)結(jié)束后，她還會(huì)到其他國家的展臺(tái)交流學(xué)習(xí)，比一般的服務(wù)員還要辛苦。

這樣的生活持續(xù)了半年，伍淑清從未有過任何埋怨，她認(rèn)為這些基層工作是難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)：“什么能夠做我就去做，多做一點(diǎn)也無所謂，因?yàn)閷W(xué)到的東西都是自己的，誰也拿不走?！?/p>

大展身手，成為“001小姐”

回到香港后，伍淑清開始幫父親經(jīng)營集團(tuán)旗下的星光和翠園兩家餐廳。她一接手，就成功地把兩家餐廳打造成美食名店，“翠園”更是成為游客到香港必去的餐廳之一。

初試身手后，伍淑清開始創(chuàng)業(yè)。她一手創(chuàng)立了香港世界貿(mào)易中心會(huì)，更成為“香港50富豪榜”中的女富豪。

“1978年底，我們受邀到內(nèi)地考察。先從羅湖過橋到深圳，再坐火車到廣州，然后又到了成都和重慶?！睍r(shí)隔40年，伍淑清依然清晰地記得第一次到內(nèi)地的每一個(gè)細(xì)節(jié)。當(dāng)時(shí)，火車上的廣播里說，十一屆三中全會(huì)剛剛結(jié)束，中國決定改革開放。那時(shí)的伍淑清還聽不懂普通話，新華社香港分社副秘書長為她翻譯道：“國家歡迎你們港商進(jìn)來?！?/p>

這次的內(nèi)地之行，給伍淑清留下了深刻印象。同時(shí)，她也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)商機(jī)。在飛機(jī)上，她從空姐手里拿到的食物是冷的，周圍的乘客也抱怨連連。伍淑清靈機(jī)一動(dòng)：可不可以成立一家航空食品公司？

回到香港，她把這個(gè)想法告訴了父親，伍沾德聽后立即表示支持。但當(dāng)時(shí)香港還沒有回歸，伍淑清屬于“港商”，內(nèi)地也還沒有此類先例。伍家父女想盡了辦法，還是不知道從哪兒入手。

當(dāng)時(shí)的他們并不知道，在他們一籌莫展時(shí)，機(jī)會(huì)正在悄悄靠近。

那時(shí)，恰逢中美兩國的直飛航班即將開通，但面臨一個(gè)很大的困難：內(nèi)地沒有一家企業(yè)有能力提供合格的飛機(jī)配餐。當(dāng)時(shí)，首都機(jī)場(chǎng)的配餐間連冰箱都沒有，大白菜就堆在地窖里，設(shè)施簡陋，環(huán)境也差。美方人員考察后，認(rèn)為實(shí)在達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，就提出了一個(gè)方案：中途在東京停站配餐。此事驚動(dòng)了鄧小平，他堅(jiān)持配餐必須在北京解決：“中途停站就不叫直航！”

一開始，民航部門聯(lián)系的是日本和瑞士的合作方，但都沒談攏。這時(shí)，香港美心集團(tuán)進(jìn)入了他們的視線。因事關(guān)重大，民航總局又專門向鄧小平作了請(qǐng)示。鄧小平只問了一個(gè)問題：“這個(gè)伍家會(huì)不會(huì)做面包？”這一問算是問著了，美心集團(tuán)在香港有著“西餅大王”的稱號(hào)，鄧小平當(dāng)場(chǎng)就拍板：“那就可以了?！?/p>

伍家父女聽到消息后信心大增。那時(shí)，公司注冊(cè)的手續(xù)一直辦不下來，中美通航的時(shí)間又已經(jīng)定好，民航局的負(fù)責(zé)人對(duì)伍沾德說：“老伍，我們都是中國人，您個(gè)人能不能幫忙先墊付注冊(cè)資金？”伍沾德馬上把價(jià)值500萬港幣的設(shè)備運(yùn)到了北京。伍淑清后來形容，這是“先有雞蛋，后有母雞”。

1980年4月12日，伍淑清終于拿到了《中華人民共和國外國投資管理委員會(huì)外資審字(1980)第一號(hào)》許可證。北京航空食品有限公司正式成立，這也是中國第一家合資企業(yè)，在國家工商行政管理局的注冊(cè)編號(hào)是“001”，人們親切地稱其為“天字第一號(hào)”。伍淑清“001小姐”的稱號(hào)，就是這么來的。

回憶起當(dāng)年創(chuàng)辦第一家中外合資企業(yè)，伍淑清說：“國家要開放，對(duì)我們來說就有很多機(jī)會(huì)，我們一定要‘跑進(jìn)來’才行。”公司成立初期，內(nèi)地員工有點(diǎn)害怕這位從香港來的“資本家”。但慢慢地，大家發(fā)現(xiàn)伍淑清做事謙和認(rèn)真，一點(diǎn)也沒有“資本家大小姐”的驕橫做派。很多一起創(chuàng)業(yè)的員工，后來都成了伍淑清的朋友。

做實(shí)事，做好事

作為餐飲界的“權(quán)威”，伍淑清還曾受邀到釣魚臺(tái)國賓館做顧問。1978年，國賓館重開西餐廳，專門派了相關(guān)人員赴港學(xué)習(xí)，伍淑清手把手教了他們兩個(gè)星期，后廚的布置、餐具的擺放，都做到一絲不茍。在伍淑清的建議下，國賓館還引進(jìn)了歐洲的設(shè)備，把廚房燃料由煤球改為了煤氣。

后來，伍淑清陸續(xù)在內(nèi)地創(chuàng)辦了10多家企業(yè)。她當(dāng)選過“香港十大杰出青年”，也榮獲過青年工業(yè)家獎(jiǎng)。

有人說她贏在起點(diǎn)高，也有人說她贏在時(shí)機(jī)好，但很少有人知道她的工作強(qiáng)度有多大。30多年來，她往返于香港和內(nèi)地之間超過3000次，幾乎每三四天就要飛一次，是當(dāng)之無愧的“空中女飛人”。

專注于事業(yè)，伍淑清一生未婚，但她對(duì)孩子有著深厚的感情，尤其是對(duì)西部地區(qū)家庭貧困、求學(xué)困難的孩子。在寧夏考察時(shí)，聽說南部山區(qū)的乙肝發(fā)病率高，嚴(yán)重危害當(dāng)?shù)厍嗌倌甑慕】担槭缜寤氐较愀郾懔⒓茨技Y金，給寧夏捐贈(zèng)乙肝疫苗和相關(guān)的醫(yī)療設(shè)備。西藏的自然條件惡劣，有的嬰兒因母乳不夠患上肺結(jié)核，為此，伍淑清在香港成立了“中國西藏兒童健康教育基金會(huì)”，并爭取到聯(lián)合國兒童基金會(huì)的大力支持，為12歲以下的西藏兒童提供健康及體能的檢查服務(wù)。

此外，她還積極響應(yīng)“一帶一路”倡議，帶領(lǐng)上百個(gè)國內(nèi)外團(tuán)體，推動(dòng)“引進(jìn)來、走出去”戰(zhàn)略的實(shí)施……

做了一輩子豪門“大小姐”，伍淑清卻一點(diǎn)都沒有“豪門”的樣子，不涂脂粉，穿著樸素，但她以此為樂：“很多女孩子喜歡花錢打扮，我喜歡做些更有意思的事，這沒什么不好！”

伍淑清始終保持著老派企業(yè)家的作風(fēng)：做事不張揚(yáng)，很少高談闊論，也不會(huì)灌雞湯。別人問她為何能成功，她就老老實(shí)實(shí)地答：“一是按國家政策管好企業(yè)；二是依法納稅，不做不合法的事；三是選擇好合作伙伴，不做投機(jī)生意?！痹?jīng)有朋友希望她利用政協(xié)委員的身份搞點(diǎn)地皮，伍淑清婉言謝絕：“房地產(chǎn)我不熟悉，我只做我熟悉的行業(yè)，沒有本事卻想賺錢的事情我不會(huì)去做。”

伍淑清的一生沒有任何八卦緋聞，只有拼搏和奮斗。浮華與虛名，終究會(huì)隨著時(shí)間的流逝被人遺忘，而一個(gè)人做過的實(shí)事和好事，總會(huì)有人記得。