宋懷貞 楊學奎

摘 要：花生是消費者日常生活中常見的食品，我國是花生的生產消費大國，因此如何保證花生市場供應充足，成為花生種植者們亟待解決的問題。本文從花生栽培技術的難點出發(fā)，提出選取適宜花生栽培地，合理選擇花生品種、采用合理施肥方式等措施，希望花生種植者們培育出更加優(yōu)質且高產的花生產品。

關鍵詞：花生栽培技術;花生適宜栽培地;合理施肥

我國作為花生的源產地之一，推廣栽培花生已經(jīng)有兩千多年的歷史?；ㄉ缓喾N營養(yǎng)成分，食用方式多種多樣，口感酥脆，深受廣大消費者喜愛。但是花生栽培過程中經(jīng)常遇到各種挑戰(zhàn)，如何保證花生持續(xù)高質高產，維持花生市場穩(wěn)定，成為了當前花生栽培的難題。

一、花生栽培技術的難點

花生在我國種植區(qū)域非常廣泛，不同區(qū)域因為自然條件的差異，都會遇到各種各樣的栽培問題：第一，很多花生種植戶對花生的栽培生長條件缺乏足夠認知，不僅選取條件不符合的淺層土壤，還不能保證土壤的稀松程度，從而導致花生產量極其低下;第二，每一個地區(qū)都有適合的花生品種，如果不能針對栽培地的自然環(huán)境而盲目的選擇品種，不會獲得好的收成;第三，花生栽培過程中，科學的施肥方式非常重要，花生栽培不同時期均有不同的施肥方式，次序、養(yǎng)分含量都具有嚴格要求，很多基層種植戶誤認為將肥料混在一起按時施放就可以達到對花生的施肥目的，這是一種很常見的錯誤做法;第四，花生栽培的不同時期，都會遭遇病蟲害侵襲，花生栽培過程中最常見的病蟲害當屬莖腐病和花生蚜蟲害，因此，運用科學手段有效防治病蟲害，才能夠確?；ㄉ】瞪L，最終獲得豐收。

二、花生高產栽培技術難點的應對措施

1.根據(jù)花生特點選取適宜栽培地

想要保證花生高質高產，首先就要根據(jù)花生的習性，選擇合適的栽培基地。具體的方式如下：第一，花生的結果方式為地下結果，因此花生栽培地，需要有足夠的土層深度，且必須為活土層，最佳選擇為沙壤土，特殊區(qū)域如紅土地和黃土地出產的花生口感更佳且味道更好，但是收獲起來較為麻煩，因此不適宜大規(guī)模推廣;第二，在栽培之前，要對土層進行深耕，促使土壤內部環(huán)境疏松，不但能夠保證花生結果所需的空間足夠，還方便灌溉，保證土壤中水分充足;第三，在一茬花生成熟收獲之后，將耕地重新進行深耕，之后犁平，這樣有利于土壤內部養(yǎng)分流通，為之后輪播的其他作物提供充足營養(yǎng);第四，花生屬于酸性食物，體內氧化生成具有陰離子的酸根，因此栽培花生的土壤應該偏酸性，可以選用硫酸亞鐵和硫磺粉加水進行稀釋，適量投放到土層中。添加硫磺粉雖然效果慢，但是持續(xù)時間最為長久;如果需要選用見效快但是持續(xù)時間短的方式，可以選取硫酸亞鐵（礬肥水）。

2.針對不同環(huán)境合理選擇花生種子

在我國不同地區(qū)，因為自然環(huán)境不同，適合栽培的花生種子各有千秋。以河南省為例：河南省中東部，降雨豐富，且適合灌溉，因此非常適合在栽培地進行單行或雙行壟作，適合此種栽培方式的花生種子為：花育33型大花生品種，此品種結果形狀為普通莢型，通體網(wǎng)紋較深，果腰較淺，籽仁呈長橢圓形，種皮為粉紅色，內種皮為近桔黃色。此品種播種季節(jié)為春播，生育期為128天，主莖高度47厘米，側枝長為50厘米，總分枝為8條，口感酥脆，適合食用，非常適合大面積播種。在通風不足，灌溉條件較差，且土壤肥沃程度較低的地帶，可以采取平作方式進行花生栽培，適合此種地帶的花生品種為唐8252優(yōu)質早熟型品種。此品種生育期為115-120天。特點是出苗速度快，長勢良好，健壯，單株高度40cm，多枝6-7條，葉色為綠色，葉片面積較大，開花較早，蛋白質含量極高，口感細膩且有甘甜味道，適合用作食品加工，榨取花生油。綜上所述，針對不同環(huán)境合理選擇花生品種進行栽培，才能實現(xiàn)經(jīng)濟利益最大化。

3.花生栽培科學施肥方式

花生栽培的不同時期，均有相對應的施肥方式，具體流程如下：第一，在花生種植之前，需要對栽培地進行深翻，此時需要施加底肥，農村常見的農家肥即可。具體分量為2000kg/667m2，注意此時不需要添加其他肥料，農家有機肥料足夠滿足此時的土壤養(yǎng)分需求，農家肥的施加比重不宜少于總體肥料的五分之四;第二，施加農家有機肥之后，需要將土壤整體犁平，加入混合尿素、過磷酸鈣的復合型肥料，并適當加入硫酸亞鐵等保證土壤呈現(xiàn)弱酸性;第三，花生種植之后，從開花開始到充實莢果期間，適當加以鉀肥、鈣肥、磷肥，此類肥料直接噴灑在花生的葉面之上，這樣做可以促進花生健康生長，在此過程要保證水分充足;第四，在花生結莢期間施肥最為重要，此期間是花生需要微量元素最多的時期。具體做法是，將200-300g的磷酸二氫鉀配入50kg的水中，配成磷酸二氫鉀水溶液，在沒有陽光照射的環(huán)境下進行噴灑，噴灑周期為一周一噴，但需注意每次噴灑需要重復三遍，保證沒有漏噴。若是在噴灑后12小時之內遭遇降雨，則需要補噴一次。

4.有效的花生病蟲害應對措施

花生的病蟲害防治工作同樣重要。最常見的病害為莖腐病，俗稱爛脖子病，發(fā)病期為花生生長中后期，感染之后很快導致莖葉枯萎，莢果內腐爛，一般田內發(fā)病率在30%左右，嚴重者可到70%。預防莖腐病的有效措施為：第一，避免花生種子受潮，要注意通風，將花生種子含水量控制在10%以下;第二，注意輪作，將花生和高粱、小麥、玉米等禾本植物在同一片耕地上輪番栽培，可以有效防范莖腐病;第三，出現(xiàn)莖腐病癥狀之后，應該對感染植株立刻拔除，遠離田間進行深埋處理，并且適當選取諸如惡霉靈、多菌靈等藥劑，采用噴霧方式進行噴灑?；ㄉ料x害發(fā)生在花生苗期，尤其是開花前后會爆發(fā)第一次侵蝕高峰，會較為嚴重的侵害花生幼苗，具體防治措施如下：第一，花生種植地周圍應該避免種植豌豆等其他蚜蟲寄主植物;第二，當蚜墩率達到30%以上時立刻進行藥物處理，每667㎡選用2.5%敵百蟲粉1.5-2kg或3%久效磷顆粒劑將上述藥劑加干細土（沙）25-40kg拌均勻后施于花生播種溝內，可有效防治蚜蟲和兼治地下害蟲;第三，加強田間管理，及時拔除雜草和枯萎的莖葉，破壞蚜蟲的生存環(huán)境。

三、結語

花生栽培者應該具備基本的花生習性知識，結合栽培地的地形地貌和氣候條件，合理選取花生品種進行花生栽培，在栽培過程中注意耕地的養(yǎng)護和肥料的添加，發(fā)現(xiàn)花生病蟲害及時采取防治措施，進而保證花生的高質高產，為市場提供豐富的花生產品。

參考文獻：

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