本刊編輯/王澤程

由伊科拜克公司主辦的第十一屆亞歐豬病防控高級(jí)峰會(huì)于2018年12月8日—10日在廣東佛山召開。盡管淅淅小雨帶來(lái)了少有的寒意，但參會(huì)人員熱情不減，嘉賓演講精彩紛呈，會(huì)場(chǎng)掌聲不斷。伊科拜克銷售總監(jiān)曹玉良主持了本次會(huì)議。會(huì)議包含了疫病防控策略、形勢(shì)預(yù)測(cè)、豬場(chǎng)建設(shè)、有效生物安全控制以及人工智能(AI)養(yǎng)豬等方面的精彩內(nèi)容，就請(qǐng)大家一睹為快吧。

伊科拜克總經(jīng)理致大會(huì)開幕詞

伊科拜克公司余偉權(quán)總經(jīng)理致辭。首先，余總對(duì)大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎；其次，本次講座也為大家準(zhǔn)備了豐富的內(nèi)容。余總還講到，2018年對(duì)養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)是不尋常的一年，非洲豬瘟影響了我們很多出行、交流等活動(dòng)。但是我們養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷過(guò)豬高致病性藍(lán)耳病、豬流行性腹瀉等侵害，最終還是渡過(guò)了難關(guān)。就非洲豬瘟的防控而言，我們要有積極的態(tài)度，再次共渡難關(guān)。最后，余總說(shuō)，相信在不久的將來(lái)，我們中國(guó)的養(yǎng)豬一定會(huì)是最強(qiáng)的，因?yàn)槲覀兘?jīng)歷過(guò)這些疫病的考驗(yàn)，最終一定是最強(qiáng)的。

非洲豬瘟的形勢(shì)預(yù)測(cè)與防控手段

始終著眼生物安全，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院獸醫(yī)研究所副所長(zhǎng)邵國(guó)青研究員講解非洲豬瘟防控要點(diǎn)。非洲豬瘟自1907年?yáng)|非首次出現(xiàn)后，2007年傳播至格魯吉亞，隨后加速在世界各地?cái)U(kuò)散開來(lái)。從2018年8月進(jìn)入我國(guó)后，我國(guó)成為最大受害者。同時(shí)，接觸感染，肉制品傳播和早診斷早處置是認(rèn)識(shí)、防控非洲豬瘟的三個(gè)要點(diǎn)。邵國(guó)青研究員在介紹完非洲豬瘟臨床特性后強(qiáng)調(diào)：在現(xiàn)場(chǎng)防控工作中，盡早發(fā)現(xiàn)疫病，盡快清群撲殺和到位的消毒隔離措施可以盡快控制感染源擴(kuò)展。中、大豬場(chǎng)建立三道防線，就可以擋住非洲豬瘟疫情，第一道物理屏障，建立圍墻；第二道區(qū)域屏障，建立高標(biāo)準(zhǔn)場(chǎng)內(nèi)生物安全并建立場(chǎng)外隔離安全帶；第三道意識(shí)屏障，不放過(guò)任何進(jìn)入豬場(chǎng)屏障的東西，穿越車輛最危險(xiǎn)，需要建立洗消中心和轉(zhuǎn)運(yùn)站?！胺侵挢i瘟流行的國(guó)際化是一個(gè)新的開始，必須要關(guān)注它新的變化。政府發(fā)力和國(guó)際協(xié)作非常重要，而扼制疫情發(fā)展，豬場(chǎng)應(yīng)發(fā)揮自己的創(chuàng)造性作用。智能養(yǎng)豬與生物安全新模式、新產(chǎn)品和新技術(shù)的投入，會(huì)從根本上解決非洲豬瘟和老大難傳染病的有效防控。非洲豬瘟災(zāi)難，是加速中國(guó)豬場(chǎng)生物安全提升，將中國(guó)畜牧業(yè)推向現(xiàn)代化的機(jī)遇?！鄙蹏?guó)青研究員最后強(qiáng)調(diào)，豬場(chǎng)沒有其他有效的防控技術(shù)產(chǎn)品，只有生物安全一條路。

豬場(chǎng)豬藍(lán)耳病病毒演變和防控研究

盡管非洲豬瘟現(xiàn)在是我國(guó)豬病的“老大”，但是豬藍(lán)耳病的危害依舊不能忽視，其傳播途徑不像非洲豬瘟只有接觸傳播途徑，豬藍(lán)耳病的傳播有空氣傳播途徑。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)博士賴志 首先為我們講述豬藍(lán)耳病病毒演變的故事，1997年我國(guó)普檢豬藍(lán)耳病陽(yáng)性血清，2003年開始小規(guī)模生產(chǎn)豬藍(lán)耳病活疫苗，2003—2006年豬藍(lán)耳病活疫苗泛濫使用，導(dǎo)致2006年高致病性豬藍(lán)耳病暴發(fā)。2018年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所發(fā)現(xiàn)豬藍(lán)耳病病毒新毒株。關(guān)于NADC-30 like株，賴博士也進(jìn)行了介紹，此毒株2013年在中國(guó)首次被發(fā)現(xiàn)，并在國(guó)內(nèi)呈擴(kuò)散態(tài)勢(shì)。以母豬流產(chǎn)等繁殖障礙為特征，將來(lái)豬藍(lán)耳病也會(huì)以此毒株為主。多家科研機(jī)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有疫苗毒對(duì)類NADC-30毒株交叉保護(hù)作用較為模糊。為驗(yàn)證愛樂新對(duì)類NADC-30毒株CH1601復(fù)制的影響，分別進(jìn)行了體內(nèi)外試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑囼?yàn)過(guò)程與最終的數(shù)據(jù)分析，體外試驗(yàn)得出結(jié)論為：愛樂新對(duì)類NADC-30毒株在Mac145細(xì)胞內(nèi)的增殖有抑制作用，并且與愛樂新濃度（0.1～50μg/ml）成正相關(guān)。體內(nèi)試驗(yàn)得出結(jié)論：愛樂新可減少類NADC-30毒株病毒血癥，減輕臨床癥狀和肺部損傷。

賴博士還提供了目前市場(chǎng)上國(guó)內(nèi)外豬藍(lán)耳病疫苗信息，介紹了目前其對(duì)豬藍(lán)耳病病毒所做的實(shí)驗(yàn)研究數(shù)據(jù)，表明了愛樂新對(duì)豬流行藍(lán)耳株均有抑制作用。

愛樂新緩解仔豬腹股溝淋巴結(jié)青紫、腫大現(xiàn)象的效果研究

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)博士呂英軍介紹到該試驗(yàn)的研究背景是許多豬場(chǎng)中存在的出生仔豬淋巴結(jié)青紫和輕微腫大的現(xiàn)象，尤其是在其補(bǔ)充鐵制劑后更加明顯；在后期飼養(yǎng)中，很多豬場(chǎng)的仔豬腹股溝淋巴結(jié)發(fā)青發(fā)紫的現(xiàn)象逐漸消失，但有部分助產(chǎn)仔豬始終存在，直到斷奶時(shí)仍能看見。淋巴結(jié)青紫色的仔豬往往表現(xiàn)出生長(zhǎng)緩慢、抗體水平不高不整齊，且容易發(fā)病的特征。剖檢可見淋巴結(jié)不同程度的出血，紅褐色，其他部位淋巴結(jié)也有此現(xiàn)象，如腸系膜淋巴結(jié)。組織病理學(xué)觀察可見淋巴結(jié)髓質(zhì)有出血和含鐵血黃色沉積；淋巴結(jié)青紫色消退慢，預(yù)示該豬機(jī)體免疫力欠佳。

伊科拜克公司產(chǎn)品愛樂新的主要成分是一種廣譜抗生素泰萬(wàn)菌素，泰萬(wàn)菌素是大環(huán)內(nèi)脂類藥物，臨床用于支原體感染、腸道感染等。近年來(lái)研究顯示泰萬(wàn)菌素具有抑炎、抗氧化作用，與減輕細(xì)菌脂多糖（LPS）和豬藍(lán)耳病病毒引起的炎癥反應(yīng)免疫調(diào)節(jié)作用和NF-kB信號(hào)通路有關(guān)。

在此背景下，為確定伊科拜克公司產(chǎn)品愛樂新是否具有減輕仔豬淋巴結(jié)青紫色腫大現(xiàn)象，呂博士選擇具有淋巴結(jié)青紫色情況的豬場(chǎng)，通過(guò)在攻胎料中（試驗(yàn)場(chǎng)妊娠母豬90 d）飼喂不同劑量的愛樂新（500 g/t飼料和1000 g/t飼料）至分娩，觀察其對(duì)出生仔豬淋巴結(jié)青紫色和腫大緩解作用。經(jīng)過(guò)2個(gè)多月（2018年2月2日—2018年4月15日）詳盡、嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)的試驗(yàn)過(guò)程，最后經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論：使用愛樂新能顯著減少出生仔豬淋巴結(jié)青紫色現(xiàn)象，1000g/t飼料的豬群更為明顯。

數(shù)據(jù)養(yǎng)豬 高效養(yǎng)豬，共創(chuàng)共享 降1元

揚(yáng)翔股份施亮總裁首先介紹了揚(yáng)翔養(yǎng)豬發(fā)展歷程：2004—2008年傳統(tǒng)養(yǎng)豬，2009—2014年是科技養(yǎng)豬，2015—2018年數(shù)據(jù)養(yǎng)豬。由2014年每天養(yǎng)豬成本6.50元/頭，到2018年的5.26元/頭，是揚(yáng)翔這么多年付出的回報(bào)。演講過(guò)程中，施亮總裁分享了揚(yáng)翔養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，有五大關(guān)鍵要素：生產(chǎn)管理、基因遺傳、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、生物安全、環(huán)境控制。揚(yáng)翔特別注重生物安全，強(qiáng)調(diào)母豬與后備豬兩點(diǎn)式飼養(yǎng)；數(shù)量大于兩萬(wàn)頭的豬場(chǎng)要設(shè)置中轉(zhuǎn)站，對(duì)來(lái)往車輛進(jìn)行沖洗消毒，揚(yáng)翔在2009年主要完成中轉(zhuǎn)站的建設(shè)；新引進(jìn)后備豬需要進(jìn)行隔離馴化、抗體檢測(cè)等；一胎場(chǎng)與二胎場(chǎng)（一胎以上）要分離，滿足頭胎母豬與其他母豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)的不同需求。環(huán)境控制與生產(chǎn)管理是養(yǎng)豬能否成功的關(guān)鍵，揚(yáng)翔這兩個(gè)方面一直都堅(jiān)持與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授與國(guó)外專家的深度合作，取得良好的效果。精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)需要對(duì)飼料的生產(chǎn)流程、飼料成分等都了然于心，做到在飼喂階段的精準(zhǔn)，各階段的精準(zhǔn)飼喂控制等。基因遺傳決定養(yǎng)豬獲利的空間究竟有多大。公豬的核心價(jià)值在生長(zhǎng)速度，公豬的來(lái)源必須清楚，時(shí)間要合適控制，如何保證優(yōu)良公豬的基因能穩(wěn)定表達(dá)也是豬場(chǎng)需要關(guān)注的地方。

揚(yáng)翔正在積極迎接產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，揚(yáng)翔與影子科技合作，產(chǎn)業(yè)科學(xué)家與IT工程師合作，聯(lián)合研發(fā)智能養(yǎng)豬產(chǎn)品，聯(lián)合推出“互聯(lián)網(wǎng)智能養(yǎng)豬平臺(tái)”，做到源于行業(yè)，賦能行業(yè)。PFP（未來(lái)豬場(chǎng)）共同應(yīng)運(yùn)而生，將實(shí)現(xiàn)農(nóng)村、飼料、豬場(chǎng)、交易流通、屠宰場(chǎng)、超市、餐桌的共享，將實(shí)現(xiàn)共享經(jīng)濟(jì)體，將普及更多豬場(chǎng)、更多合作單位。PFP的第一步是把豬場(chǎng)搬上互聯(lián)網(wǎng)，包括豬（豬臉識(shí)別）、欄舍場(chǎng)（智能卡）、物品（智能標(biāo)簽）、人（智能手機(jī)）；第二步是數(shù)據(jù)智能采集、計(jì)算、分析、決策、控制，包括查情器、稱仔器、調(diào)膘器、精喂儀、多奶寶等等；第三步是智能協(xié)同管理，降低養(yǎng)豬門檻。

愛樂新防控母豬產(chǎn)后三聯(lián)癥的實(shí)證研究

龍闊生物工程有限公司馬晶晶女士介紹說(shuō)，母豬產(chǎn)后“三聯(lián)癥”（MMA）是指母豬產(chǎn)后因各種原因引起的乳房炎、子宮炎和無(wú)乳癥的統(tǒng)稱。MMA發(fā)生率約占哺乳母豬的2%～7%，其影響母豬的生產(chǎn)性能和使用年限，而仔豬因?yàn)椴墒吵跞楹腿橹臏p少，造成后期死淘率增加。其主要發(fā)病原因有營(yíng)養(yǎng)因素，管理及環(huán)境應(yīng)激，外傷或仔豬咬傷，傳染病引起（PRRSV、細(xì)菌、支原體等）。

在此背景與前期試驗(yàn)證明愛樂新在PRRSV感染時(shí)對(duì)細(xì)胞因子具有調(diào)節(jié)作用（可降低致炎因子的濃度）的試驗(yàn)背景下，馬晶晶女士所在團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行了嚴(yán)謹(jǐn)詳細(xì)的試驗(yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)不同豬場(chǎng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，驗(yàn)證了愛樂新對(duì)由PRRSV引起的母豬MMA的控制效果。試驗(yàn)結(jié)果顯示，愛樂新可以減少PRRSV病毒載量，對(duì)母豬子宮炎效果明顯。

抗御非洲豬瘟，持續(xù)農(nóng)場(chǎng)高生產(chǎn)效益的現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)管理實(shí)踐

泰國(guó)朱拉隆功大學(xué)高建華教授分享了解決豬群健康問題的總體方案。對(duì)后備豬的管理上，將配種公豬隔離，得到健康后備豬群；對(duì)疾病易感或抵抗力低的母豬，進(jìn)行淘汰或者保留，根除帶毒豬，增強(qiáng)黏膜免疫系統(tǒng)，之后獲得健康懷孕母豬；還要對(duì)分娩的母豬進(jìn)行初乳管理。

針對(duì)非洲豬瘟，豬場(chǎng)需要做的生物安全也必須重視。如果非洲豬瘟疫情到了豬場(chǎng)附近，需要緊急召開各級(jí)會(huì)議，積極做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。了解一些風(fēng)險(xiǎn)因素，包括野豬、蜱（還有未知的牛虻）、接觸過(guò)已感染野豬與家豬的螨類、新鮮肉及凍肉、豬肉制品、血液、體液、新鮮糞便等；以及運(yùn)輸區(qū)域的高風(fēng)險(xiǎn)，包括航空港、海港、海關(guān)檢疫站，邊境檢查站。非洲豬瘟的防控一定要關(guān)注野豬的動(dòng)態(tài)，發(fā)動(dòng)群眾的力量，尋找離我們生活區(qū)域不遠(yuǎn)的野豬，進(jìn)行控制。還有不容忽視的是邊境貿(mào)易，在歐洲有一些運(yùn)豬卡車可以直接通過(guò)的地方，這也是早些年歐洲國(guó)家間傳播的主要原因。

高教授為我們列舉了許多豬場(chǎng)有效生物安全措施，也列舉了許多不足，強(qiáng)調(diào)豬場(chǎng)一定要嚴(yán)抓生物安全，避開雷區(qū)，采取有效措施，積極應(yīng)對(duì)非洲豬瘟帶給養(yǎng)豬業(yè)的種種問題。

最后曹玉良先生總結(jié)了本次會(huì)議，隨后進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)問答環(huán)節(jié)，邵博士、高教授、施總等均為現(xiàn)場(chǎng)人員答疑解惑。曹先生的主持過(guò)程中的詼諧幽默與精彩總結(jié)均為大會(huì)增加了不少樂趣，也同樣感謝伊科拜克會(huì)務(wù)組工作人員的付出，讓參會(huì)人員有賓至如歸的感受，最后滿載而歸！