國光套餐對‘美早’坐果率及品質(zhì)的影響

李俞濤，夏國芳，鄭 瑋，肖 敏，趙柏霞，潘鳳榮

（遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，遼寧 大連 116036）

甜櫻桃果實(shí)酸甜可口，柔嫩多汁，其中鐵的含量在水果中居首位，深受消費(fèi)者的歡迎。目前在甜櫻桃露地栽培中，由于不良天氣或授粉樹搭配不合理等因素的影響，經(jīng)常遇到花而不實(shí)和大小年結(jié)果嚴(yán)重等現(xiàn)象，其中‘美早’露地栽培表現(xiàn)最明顯。2015—2017年，在大連農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院甜櫻桃試驗(yàn)園對20株8年生 ‘美早’的產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)查，平均單株產(chǎn)量僅為1.8 kg。因此，筆者選用國光套餐在‘美早’花期進(jìn)行試驗(yàn)，觀察其是否對提高‘美早’坐果率和果實(shí)品質(zhì)有影響。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2018年在大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院甜櫻桃園進(jìn)行。土壤為沙壤土，pH值7.24，有機(jī)質(zhì)含量1.22%，株行距為4m×4m，秋季施基肥，春夏追肥，每年打藥四五次。

試驗(yàn)材料為8年生‘美早’，長勢一致，無病蟲害。試驗(yàn)藥劑“國光套餐”為四川國光農(nóng)化股份有限公司提供。套餐1包括3%赤霉酸50mL、2%卞氨基嘌呤（植生源）20 mL、0.1%三十烷醇（優(yōu)豐）15 mL、氨基酸葉面肥（稀施美）25mL、5%花果寶3.3mL和8%對氯苯氧乙酸鈉（貝稼）1g。套餐2包括3%赤霉酸75mL、2%卞氨基嘌呤（植生源）30mL、0.1%三十烷醇（優(yōu)豐）15mL、氨基酸葉面肥（稀施美）25mL、5%花果寶3.3mL和8%對氯苯氧乙酸鈉（貝稼）2g。每種套餐均對水15kg。

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理。按照國光藥劑生產(chǎn)廠家的要求，4月21日（‘美早’盛花期）全樹噴施套餐 1，5月 1日（與第1次間隔10d）噴施套餐2；以噴清水為對照。

每個(gè)處理3株，重復(fù)3次。選取東、南、西、北4個(gè)主枝，記載花朵數(shù)量；硬核期調(diào)查坐果率；果實(shí)成熟期調(diào)查單株產(chǎn)量，每個(gè)處理隨機(jī)采100個(gè)果實(shí)，調(diào)查單果重、可溶性固形物含量（用日本愛宕ATAGO水果糖度計(jì)）和硬度（用直徑5mm測頭的水果硬度計(jì)FHM-1）。

2 結(jié)果與分析

2.1 對‘美早’坐果率的影響

如表1所示，國光套餐處理的坐果率為55.2%，遠(yuǎn)高于對照的2.6%。國光套餐處理的平均株產(chǎn)21.0kg，對照為2.0kg，國光套餐處理的增產(chǎn)9.5倍。

表1 國光套餐對‘美早’坐果率及果實(shí)品質(zhì)的影響

2.2 對‘美早’果實(shí)品質(zhì)的影響

如表1所示，國光套餐處理的單果重為9.19g，比對照（10.36g）減少11.3%；國光套餐處理的果實(shí)硬度，40%的果實(shí)大于1.00 kg/cm2，其余60%的果實(shí)平均為0.93 kg/cm2； 對照為 0.58～0.83 kg/cm2，平均硬度為0.72kg/cm2。由此看出，國光套餐處理的果實(shí)硬度明顯增大，對果實(shí)可溶性固形物含量的影響，處理間差異不顯著。

3 小結(jié)

國光套餐在露地‘美早’甜櫻桃上的試驗(yàn)表明，能提高‘美早’的坐果率，同時(shí)增加果實(shí)硬度，增強(qiáng)果實(shí)的耐貯性。由于噴施國光套餐的果實(shí)產(chǎn)量多倍增加，使單果重有所下降。必須加強(qiáng)肥水管理，以增加單果重和可溶性固形物含量，達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。