袁全 賈釗

在人人都渴望變成“網(wǎng)紅”的短視頻平臺(tái)上，保持熱度很難。一個(gè)白胡子外國老頭卻獨(dú)辟蹊徑，靠扎實(shí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)直播異軍突起，短短數(shù)月就“吸粉”200多萬。

他叫David Evans，中文名字戴偉，今年60歲，是一位來自英國的化學(xué)家。視頻里他總是戴著一副護(hù)目鏡，穿一件白大褂，體態(tài)豐滿，面帶微笑，常被小朋友說成“肯德基爺爺”。

在視頻里，他搖晃手中的燒瓶，里邊的液體因?yàn)檎鹗幣c瓶中空氣接觸，不斷變化顏色;他在洗潔精中加入雙氧水和催化劑，瞬間產(chǎn)生的大量氣泡，從試管中奔涌而出，直頂天花板;他還表演吸入密度比空氣低的氦氣，讓聲帶震動(dòng)的速度加快，聲音變得像唐老鴨。

戴偉中文流利，語言幽默，視頻里常傳來小朋友的尖叫和歡呼。他最受歡迎的視頻擁有上千萬的點(diǎn)擊量。

好奇中國

從少年時(shí)代起，戴偉就有兩大愛好。一是化學(xué)，他常在自己家做實(shí)驗(yàn)。而除此之外，就是遠(yuǎn)在地球另一端的中國。70年代初，中國還沒有實(shí)行改革開放，對(duì)他來說這還是一個(gè)“神秘國度”。

他周圍的人對(duì)中國的了解大多始于尼克松訪華。求知欲極強(qiáng)的戴偉特意到使館訂閱了《北京周報(bào)》雜志，從中了解到中國的方方面面。

他被中國吸引，“我想了解中國?！?/p>

戴偉畢業(yè)于英國牛津大學(xué)化學(xué)系，之后成為英國?？巳卮髮W(xué)教授。1987年，一個(gè)國際化學(xué)大會(huì)在南京召開，戴偉作為代表第一次來到中國內(nèi)地。

此后的每一年，戴偉都會(huì)來中國一趟。慢慢地，他發(fā)現(xiàn)城市物質(zhì)逐漸豐富了，新樓拔地而起，人民也富起來了。他越來越喜歡這個(gè)日新月異的國度。

“這和英國很不一樣?！贝鱾フf。1996年，他辭去了英國大學(xué)的工作，決定在北京定居。

他成了北京化工大學(xué)的老師和研究員。他開始自學(xué)中文，去各地旅游，每年春節(jié)還受邀到同事的農(nóng)村老家過年。盡管條件艱苦，但村民們總是熱情慷慨地接待他這個(gè)“老外”。他記得有一個(gè)孩子見他是滿頭金發(fā)，便喊他孫悟空。

戴偉很受感動(dòng)，他希望他參與的研究能為中國老百姓脫貧致富做出貢獻(xiàn)。在一個(gè)科研項(xiàng)目中，他和中國研究者設(shè)計(jì)了一款用于塑料大棚薄膜的新型添加劑，可以提升大棚的保溫性能，讓農(nóng)作物長得高，產(chǎn)量大。他還參與研發(fā)新型電纜阻燃材料，讓電纜即使著了火也能降低煙霧濃度，更加安全。

戴偉利用閑暇時(shí)間為青少年做科普。

因?yàn)樨暙I(xiàn)卓著，戴偉于2004年被聘為英國皇家化學(xué)會(huì)北京分會(huì)的主席;2005年，他獲得中國國際科學(xué)技術(shù)合作獎(jiǎng)，這是唯一頒發(fā)給外國人的科技獎(jiǎng)勵(lì)。三年后，在英國，戴偉獲得大英帝國官佐勛章。他對(duì)頒獎(jiǎng)的查爾斯王儲(chǔ)說，歡迎您到中國來。

那些曾經(jīng)認(rèn)為戴偉瘋了的英國朋友也為他的遠(yuǎn)見點(diǎn)贊，有的還請(qǐng)他幫忙聯(lián)系與中方的合作。今天，中國的科技實(shí)力也迅速提高。戴偉所在的科研團(tuán)隊(duì)，當(dāng)年只有簡陋儀器的實(shí)驗(yàn)室，如今已配備了價(jià)值上億元的設(shè)備?？蒲嘘?duì)伍從過去的幾個(gè)人，發(fā)展到了上百人。

“過去別人認(rèn)為我是來幫助中國的，現(xiàn)在，中英的科技合作是一種互補(bǔ)了?！贝鱾フf，中國的很多優(yōu)勢(shì)是英國不具備的。他現(xiàn)在正幫忙促成一個(gè)中英泰三國合作的科研項(xiàng)目。

執(zhí)著科普

定居中國后的22年時(shí)間里，戴偉逐漸能講出流利的中文，兒話音也說得地道。近來，他又開始“學(xué)雷鋒”，利用閑暇時(shí)間為青少年做科普。

這份新事業(yè)源自一次偶然的發(fā)現(xiàn)。那次，他受邀為中學(xué)生做科普實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們表現(xiàn)得很吃驚，就像從來沒有見過化學(xué)實(shí)驗(yàn)一樣。

原來，在中國的課堂上，即便是大城市里的重點(diǎn)中學(xué)，學(xué)生在化學(xué)課上做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)也不多，更不用說偏遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū)。化學(xué)元素、理論、方程式都是靠學(xué)生死記硬背，學(xué)起來很枯燥。

但戴偉認(rèn)為，“化學(xué)的樂趣就是動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)。”于是從2011年開始，戴偉每個(gè)月都帶研究生去北京周邊的打工子弟學(xué)校做化學(xué)實(shí)驗(yàn)。那里小朋友求知的眼神讓他想到了曾經(jīng)的自己。

當(dāng)年介紹戴偉來北京化工大學(xué)的段雪教授說，沒想到戴偉在科普上堅(jiān)持了下來，已經(jīng)把興趣當(dāng)作了事業(yè)。

戴維希望通過實(shí)驗(yàn)讓人們喜歡化學(xué)，消除對(duì)化學(xué)的誤解，認(rèn)識(shí)到化學(xué)可以讓生活更美好。

在中小學(xué)，戴偉的實(shí)驗(yàn)總是受到好評(píng)。他喜歡講笑話、打比喻。比如把催化劑比作雷鋒，把冒煙的燒瓶比作阿拉丁神燈，把氣體泡沫比作大象的牙膏。有趣的表演常逗得觀眾捧腹大笑。

短視頻的流行，讓他看到了更大的可能性。

然而他的直播并不輕松。別看鏡頭前只有幾分鐘，背后卻要付出很多：搬儀器、洗設(shè)備、準(zhǔn)備道具、清理實(shí)驗(yàn)室……戴偉常累得滿身是汗。

但他樂此不疲，因?yàn)樗麍?jiān)信科普是科學(xué)家的責(zé)任，科學(xué)家做科普的優(yōu)勢(shì)是保證準(zhǔn)確。他說英國大科學(xué)家法拉第也曾每個(gè)周末為老百姓義務(wù)做科普，“現(xiàn)在我也想和他一樣?！?/p>

有觀眾稱贊他是“魔術(shù)師”“魔法師”。但戴偉認(rèn)為自己不懂魔法，也不是魔術(shù)師，因?yàn)槟g(shù)師絕不會(huì)說出魔術(shù)的秘密。他自己只是一名老師，做實(shí)驗(yàn)的目的是普及科學(xué)知識(shí)，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)人們思考、研究，并傳遞科學(xué)知識(shí)。

戴偉認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)是做科普的理想平臺(tái)。當(dāng)他得知像快手、抖音這樣的短視頻APP在中國三四線城市和農(nóng)村地區(qū)十分火爆時(shí)，他就更來了干勁兒，因?yàn)檫@可以讓很多平時(shí)沒有機(jī)會(huì)操作實(shí)驗(yàn)的學(xué)生看到科學(xué)的樂趣和神奇。

即便已經(jīng)60歲，戴偉并沒有打算休息。北京化工大學(xué)剛剛給他在遍布重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)樓里修建了一間現(xiàn)代化的科普教室。他也加入了一個(gè)由中國科學(xué)家發(fā)起的科普協(xié)會(huì)，準(zhǔn)備繼續(xù)為更多學(xué)生做科普。

戴偉還期待著與中國發(fā)生更多的“化學(xué)”反應(yīng)。

編輯/余弘陽