黃夢(mèng)蟬

摘要：商洛市隨著核桃市場(chǎng)需求量的加大，核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)入大發(fā)展時(shí)期。本文敘述了商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了核桃產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，展望核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，針對(duì)問(wèn)題提出促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：商洛市;核桃產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;發(fā)展

前言

商洛地處秦嶺東段南麓，陜西東南部，屬亞熱帶至暖溫帶的過(guò)渡區(qū)，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，四季分明，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒。主要地帶土壤為棕壤，紅棕壤和褐土，其中以棕壤最多。商洛特殊的地理、氣候環(huán)境，為核桃的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。是核桃生長(zhǎng)的最佳區(qū)域，聞名全國(guó)的“核桃王”就生長(zhǎng)在洛南縣古城鎮(zhèn)。

1商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1栽培現(xiàn)狀

商洛核桃經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已初具規(guī)模。目前，全市核桃種植面積21.77萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量13萬(wàn)t，年產(chǎn)值28.8億多元，核桃產(chǎn)業(yè)覆蓋全市80%以上農(nóng)戶。

1.2栽培面積平穩(wěn)增加

2015年以來(lái)，特別“十三五”以來(lái)，商洛核桃迎來(lái)了難得的發(fā)展機(jī)遇，栽培面積不斷擴(kuò)大。受農(nóng)村勞動(dòng)力減少的影響，種植核桃相對(duì)用勞較少已經(jīng)成為山區(qū)農(nóng)民的首選致富項(xiàng)目。隨著扶持政策的落實(shí)，種植面積平穩(wěn)持續(xù)增加。

1.3良種率逐步提高

商洛市核桃發(fā)展早期主要是本地實(shí)生核桃，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。但其結(jié)果遲，穩(wěn)產(chǎn)性能差，易受病蟲危害，已經(jīng)成為制約核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。為了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足市場(chǎng)的需求，近年來(lái)推廣了以香玲、遼核、中林等優(yōu)良品種。

1.4總產(chǎn)和單產(chǎn)逐年提高

隨著政策的引導(dǎo)和扶持，果農(nóng)管理水平的不斷提高，主產(chǎn)區(qū)果農(nóng)的積極性不斷增強(qiáng)，核桃的產(chǎn)量和效益在穩(wěn)步提高。當(dāng)前市場(chǎng)的變化和消費(fèi)的升級(jí)，核桃原料的需求在進(jìn)一步增加，價(jià)格逐年上升，農(nóng)民越來(lái)越重視對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，單產(chǎn)和總產(chǎn)不斷提高。

2商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

2.1良種良法不配套

良種核桃對(duì)栽培條件、管理方法要求嚴(yán)格，二者配套才能發(fā)揮效益。其基本要求土層深厚、肥沃，密度適宜，水肥充足，深翻及時(shí)，病蟲害防控到位，套種合理。大多數(shù)核桃種植戶對(duì)栽植地塊未嚴(yán)格選擇，栽植不夠規(guī)范，密度過(guò)大，造成管理難度加大。部分果農(nóng)管理不及時(shí)，實(shí)施不全面，效益較低。

2.2重栽植輕管理

種植戶對(duì)科學(xué)管理缺乏認(rèn)識(shí)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)。不投入，不科管。只進(jìn)行栽植，不實(shí)施精細(xì)化的管理。既不擴(kuò)盤除草，又不施肥修枝，更談不上防蟲治病。死樹(shù)、病樹(shù)嚴(yán)重，掛果率不高，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，經(jīng)濟(jì)效益低下。

2.3病蟲害、晚霜、凍害成為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素

因科管措施不到位，導(dǎo)致核桃病蟲害蔓延，且種類多、數(shù)量大，主要有核桃舉肢蛾、云斑天牛、核桃橫溝象、和黑斑病、腐爛病等。黑果率最高達(dá)60%，其中尤以核桃舉肢蛾影響最為嚴(yán)重。晚霜、凍害的危害很嚴(yán)重。

2.4專業(yè)技術(shù)力量薄弱，技術(shù)延伸不夠

市級(jí)科研單位有中國(guó)商洛核桃研究所、商洛市林業(yè)綜合服務(wù)中心等從事研究和推廣的科研單位;縣級(jí)有林業(yè)站、產(chǎn)業(yè)中心（辦）;鎮(zhèn)級(jí)少有專業(yè)從事核桃生產(chǎn)技術(shù)推廣的人員，技術(shù)推廣極難延伸到種植戶，各項(xiàng)技術(shù)措施落實(shí)覆蓋面小。

2.5科研投入不足

商洛核桃科研平臺(tái)搭建不到位，科研項(xiàng)目開(kāi)展有限，取得重大突破較少。通過(guò)近年來(lái)的不懈努力，與西北農(nóng)林科技大學(xué)的合作試驗(yàn)，篩選了一些當(dāng)?shù)剡m宜優(yōu)勢(shì)種，探索出了高接換優(yōu)的關(guān)鍵技術(shù)。但在標(biāo)準(zhǔn)化管理、病蟲害防控、科學(xué)施肥、省力化生產(chǎn)上還有待進(jìn)一步提高。

3商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

3.1植物油脂強(qiáng)力需求為商洛市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供市場(chǎng)保障

隨著人民生活水平的逐步提高，對(duì)健康的關(guān)注日益重視。植物油消費(fèi)逐年遞增，尤其是核桃油保健作用被更多的人所關(guān)注，需求增加，消費(fèi)量呈逐年上升趨勢(shì)。國(guó)家為了確保國(guó)際油料食品安全，連續(xù)出臺(tái)了一系列支持加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。

3.2各種政策助力核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)

隨著退耕還林工程建設(shè)、生態(tài)脫貧的實(shí)施、產(chǎn)業(yè)脫貧的帶動(dòng)、移民搬遷、土地流轉(zhuǎn)、林權(quán)制度改革等政策深入實(shí)施，限制核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策瓶頸已逐步去除。核桃種植補(bǔ)貼更是為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展增加動(dòng)力。

3.3產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化將成為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)

農(nóng)戶為主，分散承包，小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)成為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不利因素。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，將土地適當(dāng)集中，搞大戶承包，集中發(fā)展大規(guī)模建園，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、集約化經(jīng)營(yíng)、精細(xì)化管理的路子，全面提高核桃產(chǎn)業(yè)的整體水平。

4核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

4.1正確宣傳和引導(dǎo)，科學(xué)發(fā)展

加大宣傳教育力度，使群眾對(duì)核桃發(fā)展有清楚的認(rèn)識(shí)，普及核桃栽培技術(shù)，建立科學(xué)發(fā)展觀。宣傳各種優(yōu)惠政策，樹(shù)立發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的信心和決心。持續(xù)實(shí)施示范抓點(diǎn)，生態(tài)示范園建設(shè)，全面統(tǒng)籌做好綜合科管。宣傳典型做法和成功經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化示范引領(lǐng)作用。營(yíng)造良好氛圍，助力科學(xué)發(fā)展。

4.2大力推廣核桃栽培新技術(shù)

從配方施肥、整形修剪、病蟲防控、間作套種、霜凍防控等各個(gè)環(huán)節(jié)推廣具有可操作性的高新技術(shù)，使種植戶真正運(yùn)用技術(shù)解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題。徹底改變以往不管理、粗放管理、重栽輕管的做法，確保核桃連年豐產(chǎn)。

4.3加大科研投入，破解生產(chǎn)難題

各級(jí)政府要加大對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金、項(xiàng)目?jī)A斜力度，從種苗、機(jī)械、肥料、農(nóng)藥、設(shè)施上予以扶持，打造一批標(biāo)準(zhǔn)高、管理規(guī)范、質(zhì)量產(chǎn)出好的樣板基地，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。加大保險(xiǎn)覆蓋面，建立損失補(bǔ)償機(jī)制。組織力量攻關(guān)霜凍、病蟲害、鮮果保藏運(yùn)輸、差異化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等難題

參考文獻(xiàn)

[1]傅本重，鄒路路，朱潔倩，魏蜜楊. 中國(guó)核桃生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展思路[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018（09）：04.

[2] 種偉. 我國(guó)核桃主要產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)良種分布及其生產(chǎn)利用[J]. 林業(yè)科技通訊，2018（09）： 60-63.