孫成力　龐亞飛

炎夏來(lái)臨，西瓜上市。西瓜是寒性還是熱性，是許多人喜歡談?wù)摰脑掝}。有人說(shuō)西瓜是寒涼的，能清熱解暑又止渴;也有人說(shuō)西瓜是熱性的，能利尿，所以吃了會(huì)上火（口腔潰瘍）。同樣的西瓜，人吃了反應(yīng)怎么會(huì)這么大差異呢？我們就從中醫(yī)角度來(lái)解析一下吧。

據(jù)古籍記載，西瓜又名寒瓜.清爽解渴，有“天生白虎湯”之稱。《本草便讀》云：“西瓜性甘寒，生于夏月，凡夏月所生之物，皆能解暑。解署之法，首在清心、利小便。此物食之，立能解煩渴，頓使小便清長(zhǎng)，其功用概可想見(jiàn)……經(jīng)日曬則更冷，此亦物理之異耳?！蔽鞴舷矞嘏?、干燥的氣候，生于溫?zé)釒?，成熟于夏季熱盛之時(shí)。一般來(lái)說(shuō)，這類水果都耐熱，性寒涼，如產(chǎn)于熱帶的水果如香蕉、芒果都是寒涼的。

那么，既然西瓜是寒性的，很多人吃了為何還上火、患口腔潰瘍呢？

很多人容易進(jìn)入一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為潰瘍都是“熱”，這其實(shí)是錯(cuò)的?？谇粷円灿刑搶?shí)之分，一般紅腫疼痛為實(shí)，蒼白凹陷者屬虛。而且大多數(shù)復(fù)發(fā)性的口腔潰瘍都是以虛寒為主，一般紅腫不明顯，多以淡白、凹陷為主。這類人還容易發(fā)生胃潰瘍等病變。大家可以觀察一下，一般吃西瓜發(fā)生潰瘍的人大都中氣不足，脾虛胃弱，容易出現(xiàn)消化力弱，容易胃脹、難進(jìn)生冷硬物，受涼或飲食過(guò)度容易胃病、大便不成形。很多人吃了西瓜容易噯氣，也是脾胃受寒的表現(xiàn)。這類潰瘍使用寒涼瀉火的藥物多“治標(biāo)不治本”，應(yīng)用西瓜霜類外用藥也是“雪上加霜”，潰瘍此起彼伏。臨床上筆者常用黃芪建中湯、補(bǔ)中益氣湯等溫補(bǔ)的方藥治療，多能快速取效并減少?gòu)?fù)發(fā)。

李時(shí)珍曰：“西瓜、甜瓜皆屬生冷。世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時(shí)之快，不知其傷脾助濕之害也?！薄堆訅蹠穭t云：“北人稟濃，食之猶慣：南人稟薄，多食易致霍亂，冷病終身也?！惫识鞴隙嗍硠t生冷病、傷脾。中醫(yī)認(rèn)為，脾與胃為表里，過(guò)食生冷瓜果不僅傷胃中陽(yáng)氣，久病脾虛者更易累及于脾，因?yàn)槠⒕疽褜偻钢顟B(tài)。肌肉為脾所主.脾弱則不能生肌長(zhǎng)肉：土不生金，脾土弱則肺氣虛，肺主皮毛，肺虛則不能生皮，如此則潰瘍反復(fù)難愈。因此，吃西瓜上火也是脾胃“冷病”的表現(xiàn)之一。

《素問(wèn)·太陰陽(yáng)明論篇》提到：“食飲不節(jié)，起居不時(shí)者，陰受之。陽(yáng)受之則入六腑，陰受之則入五臟?！彼裕鞴想m好，脾胃弱的人切莫貪多，否則不光是“上火”，還能因脾胃受寒產(chǎn)生其他的“冷病”，那時(shí)候就要好好調(diào)理一番才行了。