加快我國(guó)畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化工作的思考

趙承云 劉 營(yíng) 石 波

(聊城市茌平縣樂平鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站,山東聊城 252126)

畜牧業(yè)是我國(guó)重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一，畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化是強(qiáng)化獸醫(yī)工作的重要方式，科學(xué)量化獸醫(yī)工作能夠?qū)崿F(xiàn)獸醫(yī)行業(yè)的全面發(fā)展。畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化主要就是通過(guò)完善獸醫(yī)服務(wù)、畜牧產(chǎn)品等實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)，從而為公眾提供更好的服務(wù)。畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化主要有建立過(guò)程、實(shí)行過(guò)程以及修訂過(guò)程，這也是一個(gè)螺旋形的過(guò)程，只有落實(shí)到實(shí)際工作中才能體現(xiàn)其作用，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

1 畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化工作的意義

首先，迎合畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。就當(dāng)前我國(guó)的畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r來(lái)說(shuō)，需要進(jìn)行科學(xué)的統(tǒng)籌和規(guī)劃。傳統(tǒng)的畜牧發(fā)展就是散戶養(yǎng)殖運(yùn)營(yíng)，這種方式比較原始化，難以適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化的本質(zhì)就是通過(guò)制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以便達(dá)到統(tǒng)一化的標(biāo)準(zhǔn)，從而獲取相對(duì)穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。因此，要達(dá)到畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化能夠確保整個(gè)畜牧行業(yè)獲取最好的秩序，結(jié)合發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題提出相應(yīng)的解決措施，確保畜牧行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。要規(guī)范畜牧的產(chǎn)業(yè)化，要按照一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)開展工作，這樣能夠生產(chǎn)出達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，建立相對(duì)統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)鏈條，這樣才能保障產(chǎn)品的質(zhì)量。通過(guò)建立科學(xué)化、統(tǒng)一化的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，確保動(dòng)物防疫的安全性，進(jìn)而提升畜產(chǎn)品的質(zhì)量。

其次，迎合政府規(guī)范化管理的需求。隨著國(guó)際貿(mào)易產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各個(gè)行業(yè)都要求規(guī)范化管理，畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)已經(jīng)成為大勢(shì)所趨。畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作可以使其產(chǎn)品逐步打入國(guó)際市場(chǎng)，有助于政府的規(guī)范化管理，通過(guò)積極宣傳與推廣，讓畜牧企業(yè)按照具體的標(biāo)準(zhǔn)化管理要求進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

再次，畜牧業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的保障。我國(guó)畜牧行業(yè)要想在國(guó)際市場(chǎng)中有一席之地，就需要在生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)方面進(jìn)行優(yōu)化，讓其能夠跟國(guó)際畜牧標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)一致。但是由于我國(guó)很多地區(qū)的畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化的程度不是很高，在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯。要打破這種狀況，保障我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的良好局面，就要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高要求，朝著標(biāo)準(zhǔn)化的目標(biāo)前進(jìn)。

2 畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化工作的策略

2.1 完善畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng)

作為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的一部分，畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化要求建立標(biāo)準(zhǔn)化的管理系統(tǒng)，安排專門的人員負(fù)責(zé)，要求責(zé)任到人，有專人負(fù)責(zé)畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化管理，肩負(fù)的職責(zé)是監(jiān)督、指導(dǎo)以及組織，要求相關(guān)機(jī)構(gòu)提供技術(shù)方面的支持，主要就是工作的實(shí)施落實(shí)，結(jié)合不同的管理層次，明確分工，要求成員之間相互配合，實(shí)現(xiàn)整個(gè)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的良性發(fā)展。站在這個(gè)角度上來(lái)說(shuō)，相關(guān)部門要完善畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)，建立健全標(biāo)準(zhǔn)制度，全面推進(jìn)工作落實(shí)，在工作細(xì)節(jié)中堅(jiān)守標(biāo)準(zhǔn)化原則。只有規(guī)范了畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，畜牧獸醫(yī)業(yè)的相關(guān)方面才能有所提升。

2.2 強(qiáng)化監(jiān)管與宣傳工作

由于畜牧獸醫(yī)工作關(guān)系到公眾的食品安全，也是居民“餐桌上的安全”建設(shè)的一方面，建立標(biāo)準(zhǔn)化的畜牧獸醫(yī)工作，要求政府部門的監(jiān)管，要定期檢測(cè)畜牧產(chǎn)業(yè)激素的使用狀況，杜絕違規(guī)摻入有害飼料的行為。在畜牧產(chǎn)品加工的時(shí)候，絕對(duì)不能添加對(duì)人體有害的添加劑，這是畜牧獸醫(yī)工作標(biāo)準(zhǔn)化的一部分。要加大宣傳力度，借助各種新興媒體為畜牧獸醫(yī)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行宣傳報(bào)道，讓大眾認(rèn)識(shí)到畜牧獸醫(yī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的意義，積極推廣畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化的相關(guān)知識(shí)，強(qiáng)化養(yǎng)殖人員的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，調(diào)動(dòng)一起可以利用的積極因素，并定期開展畜牧獸醫(yī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)工作，積極發(fā)揮政府和科研部門的力量，結(jié)合多方力量，為培訓(xùn)學(xué)習(xí)提供一個(gè)良好的環(huán)境，讓企業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平得到有效的提升。

2.3 建立標(biāo)準(zhǔn)化的示范基地

各個(gè)地區(qū)要結(jié)合當(dāng)?shù)貭顩r，建立畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化的示范基地，發(fā)揮示范基地的帶頭和引領(lǐng)作用，大力支持標(biāo)準(zhǔn)化工作的推進(jìn)，發(fā)揮其龍頭作用，從示范基地再向其他地方推廣。政府相關(guān)部門要在資金、技術(shù)以及政策等方面給予支持，不能讓畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)流行形式，要確保其發(fā)揮實(shí)際作用。在示范基地中，要能夠運(yùn)用先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，積極引進(jìn)優(yōu)良的品種，在生產(chǎn)中確保效率提升，更不能忽略品質(zhì)的提升。比如，在不同的階段根據(jù)牲畜的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行科學(xué)化的喂養(yǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的潛在疾病，避免因?yàn)轲B(yǎng)殖人員的疏忽發(fā)生大規(guī)模的傳染性疾病而影響?zhàn)B殖效益等?？傊?，充分利用示范基地的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，積極擴(kuò)大生產(chǎn)范圍，促進(jìn)畜牧業(yè)的良性發(fā)展。

3 結(jié)論

綜上所述，現(xiàn)階段，我國(guó)社會(huì)的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分發(fā)展之間的矛盾。從這可以看出，公眾生活水平發(fā)生了很大的變化。由于畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品關(guān)于公眾的身體健康，越來(lái)越多的人開始對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量提出更高的需求。畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化工作迎合了畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，也迎合了政府規(guī)范化管理的需求。所以，要完善畜牧獸醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng)，強(qiáng)化監(jiān)管與宣傳工作，建立標(biāo)準(zhǔn)化的示范基地，制定標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)制度，進(jìn)而為畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量提供保障。