豬飼料配方原料選擇與配置技術(shù)

王鶴澎

(鳳城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心,遼寧鳳城 118100)

到出欄整個(gè)生長期中的增重與飼料消耗的關(guān)系為：從出生到60kg此階段增重約占整個(gè)增重66%，約占飼料總消耗33%，從60kg到出欄約占整個(gè)增重33%，約占飼料總消耗66%。

1 豬配合飼料原料選擇問題

根據(jù)我國大部分地區(qū)飼料資源情況，常用大宗原料為：玉米，麩皮、豆柏、魚粉，礦物質(zhì)氨基酸等原料包括：賴氨酸、蛋氨酸，谷粉，石粉，貝殼粉、食鹽、磷酸氫鈣與維生素。

設(shè)計(jì)高能量水平配方時(shí)，可以考慮添加油脂，設(shè)計(jì)含粗纖維較高的配方時(shí)，最好能用優(yōu)質(zhì)草粉或葉粉。

2 考慮NSP（非淀粉多糖）含量的重要性

玉米中的NSP（非淀粉多糖）含量在8～20%變化，由纖維、蛋白、淀粉的復(fù)合物構(gòu)成。幾種飼料原料總NSP（非淀粉多糖）的含量都存在一定的變化，會(huì)影響飼料的營養(yǎng)價(jià)值。

谷物、大豆儲(chǔ)存后的NSP（非淀粉多糖）含量

30D 90D

玉米 3～5% 5-7%

小麥 4～6% 5-9%

大豆 3～4%

6～8%

3 考慮霉菌毒素的污染問題

常見的霉菌毒素有：黃曲霉毒、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、T-2毒素、麥角堿、煙曲霉毒素。

霉菌污染飼料的后果：（1）降低飼料養(yǎng)分含量；（2）飼料中的霉菌素影響畜禽消化吸收；（3）霉菌毒素使畜禽免疫系統(tǒng)受到損壞4霉菌毒素破壞畜禽生殖系統(tǒng)。

4 根據(jù)豬各生長階段的需求配合飼料

（1）乳豬階段生理特點(diǎn)及其飼料配制技術(shù)（斷奶-10kg）

①需要從未斷奶及斷奶小腸絨毛高度與隱窩深度、空腸形態(tài)及對(duì)空腸屏障的影響等生理特點(diǎn)去考慮飼料的配制。

②不同蛋白質(zhì)源、斷奶對(duì)仔豬胃腸道內(nèi)消化酶活性、酸化劑、電解質(zhì)的平衡、脂肪、卵磷脂等考慮飼料的配制。

（2）仔豬階段生理特點(diǎn)及飼料配制技術(shù)（10～20kg）

① 需要考慮不同魚粉的氨基酸回腸末端的表現(xiàn)消化率。

② 不同大豆蛋白產(chǎn)品對(duì)仔豬的生產(chǎn)性能的影響

（3）生長育肥豬階段生理特點(diǎn)及其飼料配制技術(shù)（20～90kg）

豬的兩種階段飼養(yǎng)生產(chǎn)流程

配種妊娠→分娩哺乳→仔豬保育→生長育肥

配種妊娠→分娩哺乳→仔豬保育→生長→育肥

在飼料配制中需要從生產(chǎn)流程上面去考慮；還需要從日糧中添加脂肪、體重、品種和能量攝入對(duì)生長豬氮平衡的影響、低蛋白組日糧對(duì)生長豬日增重，氮平衡及能量利用的影響、低蛋白日糧對(duì)生長豬生長性能的影響。