加強(qiáng)動(dòng)物防疫檢疫工作確保畜產(chǎn)品安全

陸日昆

（廣西賓陽縣黎塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，廣西賓陽 530409）

動(dòng)物的防疫檢疫工作算是國家的公益事業(yè)，防疫檢疫工作完成情況的質(zhì)量的好壞直接影響到我國畜牧業(yè)能否平穩(wěn)發(fā)展的我國人民的身體健康問題。在國家對(duì)畜牧業(yè)政策的調(diào)整階段，相關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)動(dòng)物防疫檢疫工作的投入力度，這樣可以使動(dòng)物衛(wèi)生防疫工作得到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，提高了畜類產(chǎn)品的安全系數(shù)。然而在動(dòng)物衛(wèi)生防疫工作中出現(xiàn)的問題也是不可以無視的，需要我們認(rèn)真對(duì)待并及時(shí)處理好問題。這些年來，我國的動(dòng)物食品安全問題頻頻出現(xiàn)，這也表明了我國現(xiàn)階段的動(dòng)物衛(wèi)生防疫檢疫工作已無法與現(xiàn)階段的社會(huì)需求相同步。為了符合社會(huì)需求，確保畜類產(chǎn)品的安全，加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生的檢疫防疫工作是現(xiàn)階段的重點(diǎn)問題。只有將目前存在于動(dòng)物檢疫防疫工作中的缺點(diǎn)和問題，及時(shí)解決，才能保證百姓的身體健康，維持社會(huì)的穩(wěn)定和諧。

1 科學(xué)正確的認(rèn)識(shí)動(dòng)物防疫檢疫工作

我國是農(nóng)業(yè)大國，而畜牧業(yè)是我國如今農(nóng)業(yè)中的一個(gè)重要部分，而動(dòng)物防疫檢疫工作便是在畜牧業(yè)中的一個(gè)重要部分。在某種程度上來說動(dòng)物的衛(wèi)生防疫檢疫工作已經(jīng)成為了評(píng)價(jià)一個(gè)地區(qū)甚至一個(gè)國家畜牧業(yè)發(fā)展的水平。因此，在每個(gè)地方政府的規(guī)劃中，如果當(dāng)?shù)卣畬?duì)動(dòng)物防疫檢疫工作投入了大量資金，可以說明對(duì)該工作非常重視。為了保證動(dòng)物防疫檢疫工作的順利進(jìn)行，應(yīng)加大對(duì)其投入的力度，對(duì)于動(dòng)物衛(wèi)生防疫檢疫工作的工作人員的工資應(yīng)該全部由當(dāng)?shù)卣峁?，并且還要提供專門的活動(dòng)費(fèi)用，還要保證工作人員的工資有保障。這樣才能充分調(diào)動(dòng)工作人員的積極性，在各級(jí) 政府經(jīng)濟(jì)規(guī)劃制定中，對(duì)動(dòng)物防疫工作的投入力度體現(xiàn)出一個(gè) 地區(qū)的政府對(duì)其重視程度。增加對(duì)防疫檢疫工作的基礎(chǔ)設(shè)備的投資力度，而且還要裝配必要的動(dòng)物防疫檢疫工作的執(zhí)法裝備，例如照相機(jī)，對(duì)講機(jī)，攝像機(jī)，警告牌等，從而提高執(zhí)法水平和效率。增加對(duì)基層動(dòng)監(jiān)所的辦公儀器的升級(jí)和改良，改進(jìn)辦公環(huán)境，提升辦公的質(zhì)量，還要及時(shí)配備防疫檢疫工作所需的冰箱等冷藏設(shè)備，并且保證接種工作能夠順利進(jìn)行。不僅如此，還應(yīng)增強(qiáng)對(duì)基層動(dòng)物防疫檢疫工作的考核力度，并將其納入基層目標(biāo)管理體系而且還要設(shè)置管理考核目標(biāo)和考核辦法，目的是為了通過有效的規(guī)范管理制度提升管理水平，這樣才有可能加強(qiáng)動(dòng)物防疫檢疫的工作能力，保障畜類產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

2 目前我國動(dòng)物防疫檢疫工作中出現(xiàn)的問題

2.1 私屠濫宰現(xiàn)象

盡管目前我國在各個(gè)基層都建立了定點(diǎn)的屠宰場(chǎng)所，但是，由于這些檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)過程較為嚴(yán)謹(jǐn)復(fù)雜且花費(fèi)也比較高，一些屠戶對(duì)這些屠宰點(diǎn)的建立有抗拒心理，不想去定點(diǎn)屠宰機(jī)構(gòu)，這就造成了私屠濫宰現(xiàn)象的泛濫。這些屠戶私自宰殺的畜類產(chǎn)品，由于沒有進(jìn)行正規(guī)的檢疫工作，就使得一些有問題的或者有病的畜類產(chǎn)品流通于市場(chǎng)中，出現(xiàn)食品安全問題。

2.2 檢疫檢驗(yàn)設(shè)備不足

目前對(duì)于一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層的屠宰點(diǎn)或者獸醫(yī)點(diǎn)，他們所使用的儀器設(shè)備都比較簡(jiǎn)陋，甚至是一些簡(jiǎn)單的血清，病毒都沒法檢驗(yàn)出，這種情況在一些經(jīng)濟(jì)比較落后的地區(qū)尤為明顯，一些地區(qū)甚至依舊使用比較古老原始的檢驗(yàn)手段，這就使得檢測(cè)的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，無法保證畜產(chǎn)品的安全。

2.3 群眾認(rèn)識(shí)不充分

在我國的一些地區(qū)，就目前現(xiàn)狀而言，思想還是過于老舊，廣大群眾對(duì)動(dòng)物防疫檢疫工作認(rèn)識(shí)不充分。這種情況的出現(xiàn)，主要是由于宣傳力度不夠。群眾對(duì)于這項(xiàng)工作的重要性認(rèn)識(shí)不充分，而且對(duì)于有關(guān)的法律法規(guī)也不夠了解，尤其是這些檢驗(yàn)工作還需要一定的花費(fèi)，這就更加打擊群眾的積極性了。

3 強(qiáng)化動(dòng)物檢疫工作的具體措施

3.1 增強(qiáng)宣傳力度提高群眾認(rèn)識(shí)

就目前而言，在我國大部分地區(qū)，大型的養(yǎng)殖規(guī)模還是很少的，大部分還是以家庭散養(yǎng)為主。這也就造成了這些養(yǎng)殖人員對(duì)于防疫檢疫工作的重視程度不夠。因此，增加宣傳力度尤為重要。要廣泛宣傳對(duì)于畜類產(chǎn)品進(jìn)行防疫檢疫工作的重要性還有與其相關(guān)的法律法規(guī)，讓養(yǎng)殖戶了解這項(xiàng)工作，并充分利用宣傳達(dá)到的效果，提高防疫檢疫工作。

3.2 強(qiáng)化養(yǎng)殖過程中的監(jiān)督管理

在畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中，增強(qiáng)有關(guān)的監(jiān)管力度，可以有效保障畜類產(chǎn)品的安全性。例如，嚴(yán)格控制在養(yǎng)殖中使用飼料和藥物的情況，確保無違禁品和非法添加劑等。與此同時(shí)，還應(yīng)在動(dòng)物進(jìn)行防疫時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格有效的管控，保證畜類產(chǎn)品使用的獸藥殘留物到達(dá)國家級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。還要加大對(duì)正規(guī)飼料和獸藥的宣傳力度，鼓勵(lì)養(yǎng)殖人員到正規(guī)的場(chǎng)所進(jìn)行購買。并且對(duì)于市場(chǎng)上已經(jīng)開始售賣的藥物飼料進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，避免非法藥物進(jìn)入市場(chǎng)，影響畜產(chǎn)品的安全問題。

3.3 落實(shí)責(zé)任制，確保動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)結(jié)果可靠

我國是農(nóng)業(yè)大國，因此畜牧業(yè)的發(fā)展直接影響到我國經(jīng)濟(jì)的建設(shè)和百姓正常的生活。所以保證畜類產(chǎn)品的安全至關(guān)重要。要想實(shí)現(xiàn)畜類產(chǎn)品的安全，就必須加強(qiáng)畜產(chǎn)品的檢疫檢驗(yàn)工作。在正常的檢疫檢驗(yàn)工作中，要進(jìn)行責(zé)任的相關(guān)劃分，落實(shí)責(zé)任到人，提高每一步的結(jié)果，最終提高動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)的效果。

4 提高安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作的方法

落實(shí)完善管理制度是有效的規(guī)范動(dòng)物防疫檢疫工作的重要方法之一，通過制定詳盡完善的《證 章 標(biāo)志管理制度》、《動(dòng)物防疫員管理制度》、《工作人員廉政建設(shè)》、《學(xué)習(xí)考核聘用管理制 度》 等相關(guān)制度，做到依據(jù)制度辦事，用制度約束人。增強(qiáng)對(duì)相關(guān)責(zé)任人的管理，規(guī)范各下屬單位的操作水準(zhǔn)。另外，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來制定符合當(dāng)?shù)厍闆r的一些管理制度，并通過制度的管理作用，規(guī)范動(dòng)物防疫檢疫工作。一套完整有效地監(jiān)管制度，是確保動(dòng)物檢疫工作的重要方法。所以，在實(shí)際操作執(zhí)行過程中，一定要依據(jù)國家相應(yīng)的法律法規(guī)，建立起一套完備的制度，來確保畜類產(chǎn)品的檢疫檢驗(yàn)工作順利進(jìn)行。

4.1 及時(shí)進(jìn)行信息記錄

在畜類產(chǎn)品養(yǎng)殖的過程中，要對(duì)飼養(yǎng)的一些信息進(jìn)行詳細(xì)的登記記錄。例如，何時(shí)發(fā)生過疫情，發(fā)生過何種疫情，投喂何種飼料，使用過什么樣的獸藥等等。借助這種方式我們可以準(zhǔn)確的掌握畜類產(chǎn)品的健康狀況，同時(shí)對(duì)于一些缺乏這些有效信息的畜類產(chǎn)品就可以禁止其在市場(chǎng)上流通，這樣就有效地保障了畜類產(chǎn)品的安全性。而且，如果爆發(fā)瘟疫，研究人員也可以在比較短的時(shí)間里準(zhǔn)確找到發(fā)生疫情的原因及其源頭，可以有效解決疫情問題。

4.2 加強(qiáng)執(zhí)法部門的隊(duì)伍建設(shè)，保證動(dòng)物防疫檢疫效果

畜類產(chǎn)品的安全問題在很大程度上決定于有關(guān)執(zhí)法部門的執(zhí)法力度。因此，增強(qiáng)執(zhí)法部門的隊(duì)伍建設(shè)直接影響到畜類產(chǎn)品的安全問題，是確保動(dòng)物防疫檢疫工作順利展開的前提。所以，相關(guān)執(zhí)法人員一定要提高其專業(yè)素養(yǎng)，具備具有監(jiān)督動(dòng)物檢疫的資格，還要強(qiáng)化執(zhí)法人員的工作態(tài)度，并在隊(duì)伍內(nèi)部建立相應(yīng)的獎(jiǎng)罰制度。例如，對(duì)于一些工作態(tài)度散漫，不認(rèn)真不積極的工作人員，要給予處罰，對(duì)一些工作態(tài)度好的工作人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，這樣有助于檢疫工作結(jié)果的有效性。

5 結(jié)語

本篇文章針對(duì)目前在動(dòng)物防疫檢驗(yàn)中出現(xiàn)的問題及其相應(yīng)的解決措施，進(jìn)行分析和研究，可以發(fā)現(xiàn)，要想保證畜產(chǎn)品的安全，就要采取有效地動(dòng)物防疫檢驗(yàn)工作。而且加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制，也是保證畜產(chǎn)品安全的重要手段。