淺議畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在農(nóng)村建設(shè)中的作用

李海峰

（周口市沈丘縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，河南周口 466300）

1 周口市農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

沈丘縣是全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展大縣在生、牛、羊、奶等產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，具有很強(qiáng)的畜牧發(fā)展優(yōu)勢(shì)，連年獲得全市畜牧工作先進(jìn)單位。近年來，周口市沈丘縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心緊緊抓住國(guó)家重點(diǎn)扶持政策的機(jī)遇，積極應(yīng)對(duì)各種不利因素的影響，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)，以“增效”為著力點(diǎn)加快轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，以“增值”為著力點(diǎn)加快塑造產(chǎn)業(yè)新形態(tài)，持續(xù)保持畜禽生產(chǎn)力和畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升畜牧業(yè)的質(zhì)量，積極打造畜牧綠色發(fā)展，強(qiáng)化各種措施，認(rèn)真落實(shí)奶牛、育繁母豬、育繁母豬保險(xiǎn)、生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化以獎(jiǎng)代補(bǔ)等優(yōu)惠政策，在規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖等方面取得了一定的突破，保持了畜牧業(yè)的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

2 畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣在農(nóng)村建設(shè)中的作用

（1）經(jīng)濟(jì)效益。目前，新農(nóng)村建設(shè)中畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要來源，隨著國(guó)家對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)的重視與支持，畜牧產(chǎn)業(yè)已逐漸形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)格局，不但消化了剩余的糧食和農(nóng)作物秸稈留存，為農(nóng)為生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)肥料和沼氣，解決了農(nóng)村能源問題，也帶動(dòng)建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)，滿足了新農(nóng)村建設(shè)要求村容村貌的要求，成為農(nóng)村發(fā)展經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)力量，使畜牧業(yè)發(fā)展成為循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要環(huán)節(jié)。

（2）生態(tài)效益。畜牧業(yè)是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要途徑，隨著城鄉(xiāng)居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的不斷提高，發(fā)展綠色無公害產(chǎn)品成為畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，基于此，把養(yǎng)殖、種植、農(nóng)村能源有機(jī)結(jié)合，將畜牧生產(chǎn)中的肥料供給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以農(nóng)牧結(jié)合的生產(chǎn)方式發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，利用沼渣肥田，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)意義上的人畜混居，使生態(tài)養(yǎng)殖與環(huán)境治理雙管齊下，在農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面發(fā)揮了重要作用。

（3）社會(huì)效益。隨著人們對(duì)優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品的需求不斷增加，農(nóng)村重大動(dòng)物疾病防治工作面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，這關(guān)系畜禽產(chǎn)品的安全問題和社會(huì)穩(wěn)定。作為全國(guó)畜牧大省，周口市人均總畜產(chǎn)品總量還有一定的發(fā)展空間，畜牧產(chǎn)品資源、疾病防控、技術(shù)推廣應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)，相關(guān)單位與部門應(yīng)支持和推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的背景下，通過國(guó)家政策利好扶持、信息服務(wù)、合理規(guī)劃，加快畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，滿足城鄉(xiāng)居民畜產(chǎn)品需求，發(fā)揮應(yīng)有的社會(huì)效益。

3 畜牧業(yè)發(fā)展有效途徑

3.1 加快推進(jìn)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，開展規(guī)模養(yǎng)殖

結(jié)合新時(shí)期下農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的利好政策，加快推進(jìn)對(duì)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)指導(dǎo)和運(yùn)行管理，建立規(guī)劃、準(zhǔn)入和監(jiān)督機(jī)制，支持技術(shù)、服務(wù)、資金和信息等各方面的服務(wù)，把發(fā)展規(guī)?；a(chǎn)作為提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平、轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的最有效手段，改變農(nóng)村傳統(tǒng)、落后的畜牧養(yǎng)殖方式，降低散養(yǎng)散放比重，積極向?qū)I(yè)化飼養(yǎng)方向轉(zhuǎn)變，穩(wěn)步發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，不斷提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、環(huán)境友好的新目標(biāo)。

3.2 推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型

實(shí)施良種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)工程建設(shè)，加大加快優(yōu)良品種的培育、引進(jìn)、擴(kuò)繁和普及步伐，不斷提高制種和推廣能力，提高種業(yè)的安全水平，發(fā)揮地域品種優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化優(yōu)良種質(zhì)資源的選育、保種和開發(fā)利用，通過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目的實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)規(guī)范管理的積極性增強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)比例，購(gòu)買高產(chǎn)母豬，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量繁育母豬數(shù)量，贏得市場(chǎng)先機(jī)，最大限度扶持畜牧企業(yè)的發(fā)展，優(yōu)化良種資源。

3.3 加強(qiáng)農(nóng)村動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)

（1）建立和完善動(dòng)物防疫應(yīng)急預(yù)警機(jī)制和動(dòng)物防疫系統(tǒng)。鞏固免疫耳標(biāo)、防疫臺(tái)賬基礎(chǔ)免疫工作，做好流通監(jiān)管與產(chǎn)品調(diào)運(yùn)監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫，完善實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)設(shè)施、科學(xué)監(jiān)測(cè)、動(dòng)物疫病診斷。

（2）把年度動(dòng)物防疫和畜產(chǎn)品安全目標(biāo)管理責(zé)任制拓展到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫工作實(shí)現(xiàn)考核制，對(duì)地域范圍內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、加工廠、市場(chǎng)簽訂防疫和畜產(chǎn)品安全監(jiān)控責(zé)任狀，實(shí)行外來動(dòng)物及其產(chǎn)品準(zhǔn)入制度，憑證交易。

（3）為保障畜產(chǎn)品和公共衛(wèi)生安全，應(yīng)加大畜牧業(yè)行政執(zhí)法力度，定點(diǎn)屠宰，對(duì)農(nóng)村散養(yǎng)戶進(jìn)行定期抽檢，抓好畜牧投入品管理，堅(jiān)決打擊非法使用瘦肉精行為，規(guī)范農(nóng)村粉狀飼料加工點(diǎn)飼料添加劑和獸藥的使用，保障畜牧產(chǎn)品在投入、生產(chǎn)、流通各個(gè)環(huán)節(jié)安全、衛(wèi)生。

3.4 發(fā)展畜牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)

（1）推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，建立無公害基地。示范和引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，從不同層面提升產(chǎn)業(yè)化水平，同步引導(dǎo)和督促養(yǎng)殖企業(yè)，按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)畜禽產(chǎn)品，采取標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)和工程措施，幫助和鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶改進(jìn)欄舍結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)設(shè)施，推行干濕分離、雨污分流等工藝技術(shù)，建立無公害基地。

（2）加強(qiáng)無公害生產(chǎn)，促進(jìn)畜牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。按照無害化的要求，發(fā)展生態(tài)型、農(nóng)牧結(jié)合型等現(xiàn)代生產(chǎn)模式，綜合利用土地、水資源與廢棄物，將畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)納入到自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過程中，使發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)設(shè)計(jì)融為一體，注重環(huán)境治理，通過“能源生態(tài)型”模式，建設(shè)沼氣池，實(shí)現(xiàn)糞污無害化處理，提高土地、淡水資源的資源化有效利用，實(shí)現(xiàn)污染低排放和清潔生產(chǎn)，提升畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。