成都味道之色、香、味

陳漫　陳瑾

這里有“窗含西嶺千秋雪”，也有“萬戶千門入畫圖”;這里能讓詩圣杜甫“春夜喜雨”，也能讓詩仙李白驚嘆如“九天所開”。千百年來的文人騷客們借著對天府之國的向往與熱愛，紛紛揮毫潑墨指向一處：成都。

文人騷客之外，時尚的視覺也鐘愛成都。近期，中國當代知名攝影師及視覺藝術家陳漫“HERE IS CHENGDU這里·成都”攝影作品展在遠洋太古里漫廣場開展。這也是陳漫首次呈現(xiàn)城市時尚攝影的作品展。市井街頭、竹林亭臺、廟宇茶室，一個個經(jīng)典的成都城市場景，透過陳漫的鏡頭，以其極具辨識度的創(chuàng)作風格展現(xiàn)這座城市獨有的雙面?zhèn)€性——快與慢、新與舊、開放與包容、靜謐與活力、安逸與摩登，它們相互碰撞、融合，完美詮釋了成都當下的城市狀態(tài)。

成都的時尚是什么？在陳漫的眼中，“成都的時尚，遠不止于人們耳目所及的表象，其根本來源于這座城市融和而蓬勃的生命感、生長感?！?/p>

與詩詞中抽象的概念相比，最快讓人記住這座城市的，首先是舌尖的滋味。

成都人的記憶里，總有那么一處人間煙火，飄蕩在香香巷的霓虹中，穿梭在錦里的石板路間，沉浸在青色磚瓦的寬窄巷子冒著香氣的空氣里。

或似青瓷碗中擔擔面的麻辣鮮香，或似小吃街邊三合泥的清甜溫潤，或似蒼蠅館子洗澡泡菜的酸脆爽口，或似蓋碗茶里三花的清香撲鼻……這是成都人對家鄉(xiāng)的記憶，是不可忘卻的成都味道。

陽光正好時，錦江邊、竹林旁、樹蔭下，喝茶的老成都多了起來。捧一份報紙，閑適中也不忘給腦子里增加信息量。走街串巷的小販叫賣聲富有磁性，透過正在談生意的手機聽筒飄進了耳朵。沒有什么問題是一碗豆花兒不能解決的，如果有，那就來兩碗。

歡喜自在。這種成都人淡定處世的態(tài)度與這里的原主人熊貓很接近——生活的主動權由我，只要高興，火鍋也可以隨時涮。

從舌尖滋味的豐富，到心靈余香的豐滿，這種味蕾間的轉(zhuǎn)換，成都人玩兒得游刃有余。

能捧蓋碗茶品川劇，能穿晚裝聽交響樂，這個范兒，是現(xiàn)代成都味道。

不是每一座城市都能如此——千年古剎大慈寺在成都最繁華的春熙路——太古里商圈林立的高樓中覓得一方寧靜。一側(cè)是1600余年歷史的古跡，一側(cè)是各類潮店首店爭相冒頭的消費圈新貴，綠蔭為道，生機蓬勃——既是連接，又是分界，容得人與自然和諧相處，文化與金融交相輝映。

工作之余，若想尋一個讓全身神清氣爽的城市綠肺換換腦，不用驅(qū)車到“天下幽”的青城山，杜甫草堂、望江公園乃至遍布全市的天府綠道都是絕佳去處。吸氧，賞花，玩水，恣意親近一切綠意。腦中靈感，或許如古人一般在這放松之間瞬時乍現(xiàn)。

可食、可觸、可感，色、香、味俱全。這，就是特有的成都味道。