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      電感耦合等離子質(zhì)譜法檢測(cè)礦泉水中重金屬

      2019-02-16 03:25:06張永志陳楠佟玲
      食品研究與開發(fā) 2019年4期
      關(guān)鍵詞:礦泉水內(nèi)標(biāo)檢出限

      張永志,陳楠,佟玲

      (天津天士力集團(tuán)研究院,天津300402)

      水是自然界一切生命的基礎(chǔ)。但是,隨著社會(huì)迅速發(fā)展,水的污染問題日益嚴(yán)重,飲用水安全受到嚴(yán)重威脅。當(dāng)人們長期飲用時(shí),對(duì)人類健康具有潛在危害。為了應(yīng)對(duì)水質(zhì)安全問題,世界各國都相繼制訂了飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)。其中重金屬問題[1-3]是當(dāng)前飲用水質(zhì)量控制的關(guān)鍵問題,所以,開展飲用礦泉水中重金屬對(duì)人體健康造成的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)顯得尤為迫切。

      為了對(duì)飲用水中重金屬的問題進(jìn)行深入研究,本研究建立了電感耦合等離子質(zhì)譜法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)[4-7]測(cè)定礦泉水中Be、B、Cr、Mn、Ni、Cu、As、Mo、Ag、Cd、Sb、Ba、Hg 和 Pb 14種重金屬元素的方法,為礦泉水的重金屬殘留檢測(cè)和質(zhì)量控制提供參考。

      1 材料與方法

      1.1 儀器與試劑

      1.1.1 儀器

      Agilent 7500ce型電感耦合等離子體質(zhì)譜儀:美國Agilent公司;Milli-Q超純水處理系統(tǒng):美國Millipore公司;1 mL移液器:德國Eppendorf公司。

      1.1.2 試劑

      Be、B、Cr、Mn、Ni、Cu、As、Mo、Ag、Cd、Sb、Ba、Hg 和Pb標(biāo)準(zhǔn)母液(1 000 mg/L):國家有色金屬及電子材料分析測(cè)試中心;混合內(nèi)標(biāo)溶液(10 mg/L含6Li、45Sc、72Ge、89Y、115In、159Tb 和209Bi):美國 Agilent公司;65%優(yōu)級(jí)純硝酸:德國Merck公司。

      1.1.3 礦泉水樣品

      從市場(chǎng)上購置7個(gè)不同廠家生產(chǎn)的礦泉水。

      1.2 方法

      1.2.1 儀器工作條件

      ICP-MS工作條件,見表1。

      表1 儀器工作參數(shù)Table 1 Instrument parameters for arsenic species analysis

      1.2.2 樣品前處理

      取容積為50 mL聚丙烯(polypropylene)離心管,用待測(cè)水樣沖洗后,加入1mL硝酸,用待測(cè)水樣稀釋定容至50 mL搖勻即得。空白對(duì)照同法處理。

      1.2.3 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制

      吸取元素標(biāo)準(zhǔn)溶液適量,用5%稀硝酸分別稀釋成 B、Ba、Cu、Mn 濃度為 0、5、10、50、100、500 ng/mL;Ag、As、Be、Cr、Cd、Mo、Ni、Pb、Sb 濃度為 0、0.5、1、10、50、100 ng/mL;Hg 濃度為 0、0.1、0.5、1、1.5、2 ng/mL 的標(biāo)準(zhǔn)系列溶液。

      1.2.4 內(nèi)標(biāo)溶液的配制

      吸取混合內(nèi)標(biāo)溶液適量,用5%稀硝酸稀釋為1 μg/mL的內(nèi)標(biāo)溶液。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 線性關(guān)系和檢出限

      將“1.2.3”項(xiàng)下系列標(biāo)準(zhǔn)溶液分別進(jìn)樣分析,得到各元素的線性方程和相關(guān)系數(shù)。取空白對(duì)照溶液進(jìn)行測(cè)試,連續(xù)進(jìn)樣11次,以空白對(duì)照溶液測(cè)定值的3倍標(biāo)準(zhǔn)偏差除以相應(yīng)元素標(biāo)準(zhǔn)曲線的斜率計(jì)算該方法的檢出限。結(jié)果表明各元素在響應(yīng)范圍內(nèi)線性關(guān)系良好,并分別結(jié)算了各元素的檢出限,結(jié)果見表2。

      2.2 精密度試驗(yàn)

      取樣品6份,分別按“1.2.2”項(xiàng)下制備方法操作,按照“1.2.1”項(xiàng)進(jìn)樣分析,計(jì)算各元素測(cè)定結(jié)果的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(relative standard deviation,RSD),各元素的RSD范圍為0.2%~7.4%,結(jié)果見表3。

      表2 回歸方程、線性相關(guān)系數(shù)及檢出限Table 2 Regression equations,correlation coefficients and detecion limits

      2.3 加樣回收試驗(yàn)

      取樣品9份,分別加入3個(gè)濃度的混合標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),按“1.2.2”項(xiàng)下制備方法操作,按照“1.2.1”項(xiàng)進(jìn)樣分析,計(jì)算各元素回收率及相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差值,各元素的回收率在78.3%~137.5%之間,結(jié)果見表4。

      2.4 樣品分析

      采用上述ICP-MS法,分別對(duì)7個(gè)礦泉水樣品中Be、B、Cr、Mn、Ni、Cu、As、Mo、Ag、Cd、Sb、Ba、Hg 和 Pb 14種元素進(jìn)行測(cè)定,每份樣品平行測(cè)定2次,結(jié)果均未超過國家允許的限量范圍[8-9],結(jié)果見表5。

      表3 精密度試驗(yàn)結(jié)果Table 3 Results of precision

      表4 加樣回收率試驗(yàn)結(jié)果Table 4 Results of the recovery test

      續(xù)表4 加樣回收率試驗(yàn)結(jié)果Continue table 4 Results of the recovery test

      表5 樣品測(cè)定結(jié)果Table 5 Contents of fourteen elements in the tested samples mg/L

      3 討論

      ICP-MS測(cè)定汞元素易產(chǎn)生記憶效應(yīng)和吸附效應(yīng),導(dǎo)致測(cè)定結(jié)果的不準(zhǔn)確,配制汞對(duì)照品溶液中加入適量的金元素單標(biāo)[10],可抑制汞的吸附、記憶效應(yīng),使結(jié)果準(zhǔn)確。

      ICP-MS 使用前用調(diào)諧液(6Li、89Y、205TI)對(duì) ICP-MS進(jìn)行調(diào)諧,以保證儀器的最佳靈敏度和儀器狀態(tài)的穩(wěn)定性,同時(shí)調(diào)節(jié)采樣深度、載氣流速以及炬管位置,提高檢測(cè)靈敏度并降低氧形態(tài)和雙電荷的比率,滿足靈敏度參數(shù)指標(biāo)RSD<5%,氧形態(tài)產(chǎn)率CeO/Ce<1.5%,雙電荷產(chǎn)率Ce2+/Ce+<2%。由于儀器漂移及基體效應(yīng)的影響,在ICP-MS使用過程中,必須選擇內(nèi)標(biāo)元素加以校正,內(nèi)標(biāo)的選擇[10]應(yīng)該保證質(zhì)量數(shù)與被測(cè)元素質(zhì)量數(shù)相近、電離能相近,且所選內(nèi)標(biāo)在被測(cè)樣品中的質(zhì)量應(yīng)極其微小,可忽略不計(jì)。本試驗(yàn)采用6Li、45Sc、72Ge、89Y、115In、159Tb、209Bi為內(nèi)標(biāo),并使用在線內(nèi)標(biāo)檢測(cè)方法,有效的減少和校正基質(zhì)效應(yīng)。

      本研究建立了ICP-MS檢測(cè)礦泉水中重金屬含量的方法,所建方法快速準(zhǔn)確,前處理簡單,可用于礦泉水的質(zhì)量控制和有害元素測(cè)定。同時(shí)利用ICP-MS對(duì)從市場(chǎng)上購置的7個(gè)不同廠家生產(chǎn)的礦泉水中Be、B、Cr、Mn、Ni、Cu、As、Mo、Ag、Cd、Sb、Ba、Hg 和 Pb 14 種重金屬元素進(jìn)行測(cè)定,結(jié)果表明礦泉水中14種元素的含量均未超出國家允許的限量標(biāo)準(zhǔn)。

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