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      “一帶一路”背景下中華茶文化時代價值的實現(xiàn)路徑

      2019-02-16 01:50:54
      茶葉通訊 2019年3期
      關(guān)鍵詞:器物茶文化一帶

      (南華大學(xué) 馬克思主義學(xué)院,湖南 衡陽 421000)

      “一帶一路”建設(shè)并非簡單地采取古絲綢之路的路線,而其真正用意在于繼承和發(fā)揚“絲路精神”。文化可分為器物文化和精神文化兩大類。器物是精神的載體,器物文化的傳播在邏輯上要先于精神文化的傳播,同時附帶并推動著精神文化的傳播。千百年來,絲綢之路為沿途國家和人民帶去了絲綢、茶葉、瓷器、香料等豐富的物品,更通過物品的傳播推動了文化的交流。古絲綢之路上既有我國文化的“走出去”,也有異域文化的“走進來”。異域人民從絲綢上和茶湯里直觀地感受中華文化,中國人民也從樂器、香料、金銀器紋飾中直觀地感受異域風(fēng)情。絲綢之路以器物為載體、以貿(mào)易為形式推動了我國文化的傳播與交流,創(chuàng)造了文化交流與民族融合的“絲路精神”?!耙粠б宦贰苯ㄔO(shè)戰(zhàn)略就是以商品貿(mào)易促進文化的傳播與交流。

      中華民族的器物文化西傳除絲綢和瓷器等外,茶葉更是借由絲綢之路走向世界。晚唐時期茶葉也開始沿南方海路大量輸出。我國邊疆人民“腥肉之食,非茶不消。青稞之熱,非茶不解”(《滴露漫錄》)。通過飲茶,邊民發(fā)現(xiàn)茶的諸種好處,形成了不可一日無茶的剛性需求,直接促進了宋代以后茶馬互市的興盛,加速了茶葉的傳播,并促進了民族融合。不論是華夏邊疆還是海外各國,都群起而效仿,將飲茶與文明等同起來。日本至今還保留著唐宋時期的點茶法。到了清代,茶一躍而成為中國最大宗的出口商品,影響了全世界。社會學(xué)家艾倫·麥克法蘭認為,“茶飲建立起一個不分男女、大人、小孩都可公開出席的場所”,而且茶作為“新消費世界的承載體”,“幫助了工業(yè)革命的產(chǎn)生”[1]。

      古代茶業(yè)的發(fā)展和傳播是有多方原因的,其中國家政策便是主因之一。例如宋朝將茶馬互市定為國策,明代清晰地認識到“茶、馬,國之要政”(《明史·茶法》),客觀上使茶業(yè)得到了發(fā)展。目前,深入理解國家“一帶一路”建設(shè)戰(zhàn)略,厘清當(dāng)代茶業(yè)發(fā)展與“一帶一路”建設(shè)戰(zhàn)略實施的深層關(guān)系,才能實現(xiàn)自身跨越式發(fā)展,推動“一帶一路”建設(shè)戰(zhàn)略有效實施。

      1 “一帶一路”建設(shè)與中華茶文化發(fā)展傳播的深層關(guān)聯(lián)

      “民心相通”是“一帶一路”建設(shè)的社會根基。所謂民心相通,即文化認同,只有在一定文化認同的基礎(chǔ)上,形成跨國文化圈,才能凝聚區(qū)域力量,夯實“一帶一路”建設(shè)的社會根基。

      1.1 傳播方式

      傳播的方式有很多種,從宏觀層面來講,一種是侵略式、二元化的傳播,指傳播者首先假定自身的文化是高一等級的,利用多種手段強力推行文化的認同,沒有對立雙方的和平共處,只有一種等級關(guān)系,其中一方占據(jù)主導(dǎo)地位。另一種是交流式、多元化的傳播,指解構(gòu)意義上的傳播,主張破除一切中心話語,尊重個體和他者的意義,還原多元化的體驗式傳播情境。解構(gòu)意義上的傳播不是一種有秩序的由此及彼,也不是一種排他性的非此即彼,而是包含差異的和諧樂章。全世界對茶飲的認同,就是在交流式、多元化、體驗式傳播情境中發(fā)生的。它自始至終都體現(xiàn)著以和為貴的品質(zhì),從中國生根發(fā)芽,然后傳播開來,沒有用強力意志去推行,沒有硬性灌輸,也沒有一個統(tǒng)一的模式和標(biāo)準,只在接觸、浸染、遷移中擴散,最終依據(jù)各民族各地區(qū)的自身特征,以包含差異的和諧樂章的面目呈現(xiàn)。

      1.2 實現(xiàn)方式

      從實現(xiàn)方式來講,“一帶一路”建設(shè)所需要的文化認同必須由微觀政治實踐來主導(dǎo)。歷史上茶文化的傳播就是一種微觀政治實踐,它以飲茶風(fēng)俗這種小敘事的蔓延來影響民族、國家、政治、經(jīng)濟的大敘事,蘊含著茶文化的飲茶風(fēng)俗便是一種根深蒂固的文化認同。正如福柯所說的,茶文化的傳播,飲茶風(fēng)俗的蔓延,“像是毛細血管進入到人們的肌理,……融入他們最初的學(xué)習(xí)和每日的學(xué)習(xí)和每日的生活。它構(gòu)成了一種存在于宏觀的政治體系之外的‘新的毛細血管式的微型政權(quán)’”[2]。重視茶杯維系起來的微觀社會,重視茶桌上的文化認同,重視茶湯澆灌出的微型政權(quán),對“一帶一路”建設(shè)所要求的“民心相通”以及在此基礎(chǔ)上的戰(zhàn)略實施有重要意義。

      1.3 實施步驟

      從實現(xiàn)步驟來講,文化認同的達成及民心相通的實現(xiàn)是通過三個邏輯步驟來實現(xiàn)的。

      首先是糾正國際輿論的偏見。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和文化的復(fù)興,“中國威脅論”在國際上開始蔓延。在這種論調(diào)的影響下,我國對共享和平和共同發(fā)展所作的任何努力都可被歪曲為一種擴張行為,各兄弟領(lǐng)國更是害怕淪為中國的“經(jīng)濟附庸”。正是在這種背景下,“民心相通”在推行“一帶一路”建設(shè)中才顯得尤為重要。“中國威脅論”的主要原因一是在于某些國家基于西方文化傳統(tǒng)中“人性本惡”“理性自私”的信條,以之看待并推斷中華文化的實質(zhì)和發(fā)展趨勢;二是在于文化交流的不足,使得深入中華民族骨髓的“性本善”“和為貴”的精神在異域他鄉(xiāng)得不到直觀的感受和認可。而要應(yīng)對這種局面,一方面要以國家為主體,以媒介為對象進行快速而強力調(diào)控;另一方面則以非國家主體主導(dǎo),以非媒介為對象進行緩慢、深入并長久調(diào)控。間接調(diào)控是一種和風(fēng)細雨式的調(diào)控,注重潛移默化的作用,強調(diào)文化交流和民間組織的重要性,旨在從風(fēng)俗習(xí)慣和文化認同著手培養(yǎng)社會認同。中華茶文化以“和”為貴,可以通過體驗式的交流帶來直觀的文化感受,這種無言的文化交流,更能在國際交往中溝通彼此,增進互信,糾正輿論偏差。

      其次是增進中華民族的文化認同。文化交流的增加,會促進民族融合,形成文化和風(fēng)俗的交集,產(chǎn)生文化認同。各民族在文化子系統(tǒng)層面的認同加深拓寬,則必然有利于形成對共有的大文化的認同,從而維持區(qū)域的和平穩(wěn)定。古代絲綢之路上,茶文化的傳播無疑起到了民族融合和文化認同的作用,同飲一杯茶,無疑拉近了民族之間的關(guān)系。中華文化的巨大包容性,就是因為文化子系統(tǒng)層面中國器物文化的傳播而產(chǎn)生的文化認同。中國歷史上數(shù)次民族之間的沖突,最終都由器物文化層面的同化開始,逐漸融合,形成血乳交融的中華民族大家庭。茶文化就是器物文化的優(yōu)秀代表。發(fā)展茶文化,推進茶文化交流,進一步將中華茶文化打造為中華民族共同的文化象征和文化符號,從而增進中華民族的文化認同。

      最后實現(xiàn)跨國文化認同,達到民意相通?!耙粠б宦贰苯ㄔO(shè)需要的跨國文化認同和民意相通并非追求一個單一的音符,而是求同存異,在交流的過程中得到良性的發(fā)展。茶文化的跨國傳播與交流是微觀政治實踐活動,是解構(gòu)主義意義上的文化交響。器物文化以其深入生活的文化滲透力和潤物無聲的文化影響力,能快速有效地實現(xiàn)文化傳播的目的。因此,器物文化交流先行,深入人們?nèi)粘I睿拍苓_到“民心相通”的目的。茶文化作為器物文化的代表,在進一步跨國傳播與交流中必能在制度與宗教之外超越政治利益和經(jīng)濟利益,提供培育文化共識的土壤,搭建中外友誼的橋梁。

      2 中華茶文化承擔(dān)“一帶一路”文化交流重任的現(xiàn)有優(yōu)勢

      2.1 器物文化的優(yōu)秀代表

      古代絲綢之路上文化傳播的主要特征是文化以實物為載體,文化傳播以商業(yè)貿(mào)易為手段,符合文化傳播的基本規(guī)律。文化分為“道”和“器”兩個層面?!暗馈币驗檎Z言隔閡、抽象難解及受眾較少等原因而不易傳播;同時,“道”的民族性、區(qū)域性和排他性等性質(zhì)也往往阻礙了“道”的交流?!捌鳌眲t不同,“器”有著淺顯直觀、受眾較廣和日常實用等特性,傳播的速度和規(guī)模大大優(yōu)于“道”。不論是古代絲綢之路上的絲綢,還是萬里茶道上的茶葉,乃至當(dāng)代的韓劇、日本動漫和可樂等等,都是作為“器”首先得到大規(guī)模傳播,人們才順藤摸瓜,一路探尋其中承載和代表的文化;而在此基礎(chǔ)上,“道”層面的文化才能更好的得到傳播。

      但并非所有的器物都能承載文化,具有文化符號的意義。具有文化符號意義的器物有兩個必須具備的條件:一是要具有文化符號功能,能承載和代表某一文化的器物受到普遍的認可;二是在橫向的廣大區(qū)域范圍內(nèi),縱向的歷史長河中得到傳播,廣泛被社會各個階層所喜愛和消費。我國的茶無疑具備這兩項條件。我國的器物文化雖然還有很多,諸如瓷器和絲綢等等,但無論哪一種器物文化,都無法像茶一樣傳遍全世界,深入整個社會的日常生活。凌繼堯等[3]認為,器物之所以成為文化是因為“器物敘事”。器物敘事包含三個要素:“結(jié)構(gòu)完整的故事情節(jié),受到消費者認可的典型人物,體現(xiàn)器物核心價值的主體”。器物敘事三要素的完整程度和受認可程度,決定著器物文化的優(yōu)劣,中華茶文化就是優(yōu)秀的“器物敘事”的代表。從“故事情節(jié)”來講,神農(nóng)嘗百草日遇七十二毒,得茶而解,《茶經(jīng)·七之事》中備載傳奇故事和佛教“吃茶去”的公案等都使茶變得意義“豐滿”;從“典型人物”來講,有丹丘子、黃山君、茶圣陸羽、趙州從諗禪師等,中國茶傳到日本以后,日本茶文化也相繼產(chǎn)生了村田珠光、武野紹鷗、千利休等著名茶人;從“核心價值”來講,中華茶文化幾千年來融入了以儒、釋、道為代表的中華文化精神,是中華文化精神的優(yōu)秀載體。

      2.2 文化交流的較強可行性

      中國茶因原產(chǎn)地、歷史悠久、文化底蘊深厚等各方面原因,從古至今都是中國的代表,至今還能起到承載文化的作用?!耙粠б宦贰毖鼐€各國的茶都是從中國直接或間接傳入的,“中國”和“茶”在異域他鄉(xiāng)有著當(dāng)然的聯(lián)系,各國人民很自然地就能將茶和中華民族的歷史與文化聯(lián)系起來。加之日常生活中對茶的愛好相同,需求量大,使得中華茶文化有著較好的受眾基礎(chǔ)。茶文化是有無限包容性、解釋性和適應(yīng)性的文化,在傳播到特定的民族區(qū)域之后,很容易本土化、民族化,和當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣與文化制度相適應(yīng)、相融合,形成既“家族相似”,又各自不同的茶文化。“家族相似”才能建立交流,各自不同才能通過交流而促進融合,得到發(fā)展?!耙粠б宦贰毖鼐€各國都有各自不同的飲茶風(fēng)俗和茶文化內(nèi)涵,有著良好的交流基礎(chǔ)和氛圍。以伊朗為例,伊朗古稱波斯,飲茶風(fēng)俗最初經(jīng)陸上絲綢之路由中國傳入。茶在伊朗落地生根之后,形成了飽含伊朗民族特色的飲茶風(fēng)俗。而借著“一帶一路”的東風(fēng),沿線各國人民正可飲茶論道,充分交流。

      2.3 底蘊深厚的中華文化典型代表

      中華茶文化是在歷史的長河中緩慢發(fā)展起來的,融入了儒、釋、道各家的學(xué)說,底蘊深厚,與中華文化相親相合。儒家的是道德倫理,佛教的“無一物中無盡藏”的倫理,道家的自然倫理等思想都在不同程度上影響并充實了中華茶文化,構(gòu)成了中華茶文化的深厚底蘊。

      儒家文化崇尚人倫道德,其學(xué)理機制是“比德”的方法。在原始的農(nóng)耕文明,草木為先哲提供了原始本喻?!对娊?jīng)》中就有“瞻彼淇奧,綠竹猗猗。有匪君子,如切如磋,如琢如磨”(《詩經(jīng)·淇奧》)的句子,“以綠竹之美盛,喻武公之質(zhì)美德盛”(《詩毛氏傳疏》)。先哲觀物之性,再經(jīng)過審美移情的作用,運用以類相求的比德方式,建構(gòu)道德倫理學(xué)說;同時天人合一的思維模式,也使得“同類相感”“近朱者赤、盡墨者黑”成為當(dāng)然的真理。《茶經(jīng)》中“茶性儉”“最宜精行儉德之人”等說法就是受到了儒家文化道德倫理的影響。儒家道德倫理的指向是中庸中和,也提升了茶作為植物本來安靜、祥和的原始意蘊,成為中華茶文化的內(nèi)涵之一,以至于古人對茶有“其性精清,其味淡潔,其用滌煩,其功致和”(《茶述》)和“致清導(dǎo)和”(《大觀茶論》)的評價。

      佛教對茶文化的貢獻可用四個字來概括:禪茶一味。佛教與茶的聯(lián)系是在中國建立起來的,傳到日本之后發(fā)揚光大。日本茶道宗師村田珠光隨一休宗純大師參禪,后來一休大師將我國圓悟克勤手跡贈與珠光,成為日本茶道至寶。禪的思想滲透日本茶文化,在日本茶道的方方面面都得到了體現(xiàn)。

      道教首先賦予了茶溝通天人的作用。茶在道教早期的醮獻儀式中就出現(xiàn)了,漢魏六朝時期,茶向中原和江淮地區(qū)傳播,隨著茗飲之風(fēng)的漸次盛行,茶作為獻祭之物通行開來。道教繼承上古祭祀“芳香條暢于上下也”(《周禮·春官·敘官》)的看法,以為茶的芳香有溝通天人的作用。其次,道教促成了茶由普通植物到“仙藥”的轉(zhuǎn)變。道教認為,道為萬物的根本,特殊的自然之物是自然靈氣之所生,故特重服餌養(yǎng)生?!恫杞?jīng)·七之事》中也引《壺居士食忌》說“苦茶久食羽化”,以服餌的觀點看待茶,這就將茶提升到了“仙藥”的高度,賦予了茶神秘的功效。西方早期對茶的認識,也正是認為茶這種東方的植物具有“神奇的功效”。最后,道教文化成就了茶文化崇尚自然、寄情山林、隱逸不爭的文化品格。《老子》講“道法自然”,道教吸收這種看法,在宗教修行中強調(diào)“性命雙修”,追求與天地同壽同德,遨游于天地自然之間的仙道境界。在道教生存美學(xué)的影響下,茶作為名山靈草之一為道教徒所選擇,成為仙家之品,品茶論道成了仙家生活的寫照。

      中華茶文化融合中華文化精神,涉及多門藝術(shù)形式。茶人可以由茶拓展開來,追根溯源,轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)深,以觀中華文化全貌。因此,中華茶文化可以作為中華文化的典型代表與文化符號,在文化傳播和文化交流過程中既能使人直觀地感受到中華文化的精神特質(zhì),又可淺可深,是進入中華文化寶庫的便捷通道。

      3 中華茶文化價值在“一帶一路”中的實現(xiàn)路徑

      對中國茶業(yè)來說,“一帶一路”建設(shè)既是機遇,也是挑戰(zhàn)。博大精深的中華茶文化在“一帶一路”建設(shè)中所具有的優(yōu)勢是毋庸置疑的,但也應(yīng)在未來的道路上努力進取,發(fā)揚光大。

      3.1 深化茶業(yè)供給側(cè)改革,大力發(fā)展現(xiàn)代茶文化產(chǎn)業(yè)

      目前,我國的茶葉生產(chǎn)面積、產(chǎn)值、消費總量和從業(yè)人數(shù)均居世界第一,但出口卻屈居世界第二,究其原因主要在于生產(chǎn)技術(shù)滯后、國際品牌缺失、產(chǎn)品文化附加值低、龍頭企業(yè)缺乏。因此,需深化茶業(yè)供給側(cè)改革,推動茶葉生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新,打造茶葉國際品牌,提高茶葉產(chǎn)品文化附加值,利用互聯(lián)網(wǎng)+,推動茶葉出口。實施“走出去”和“引進來”相結(jié)合的茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,建設(shè)一批適應(yīng)全球化和信息化背景下產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級要求的茶文化產(chǎn)業(yè)跨國公司,增強國家茶文化產(chǎn)業(yè)的整體實力。

      3.2 強化茶文化制度建設(shè),建立并完善傳播交流機制

      “一帶一路”背景下茶文化的傳播與交流涉及面廣,影響深遠,關(guān)乎國家文化安全。因此,應(yīng)加強國家層面的頂層設(shè)計,制定中華茶文化發(fā)展戰(zhàn)略,明確中華茶文化發(fā)展目標(biāo)和戰(zhàn)略重點。政府相關(guān)部門要強化茶文化制度建設(shè),制定相關(guān)法律、法規(guī)和具體規(guī)范,確保茶文化傳播和交流的有序開展。要建立“一帶一路”沿線各國之間的文化交流機制,促進茶文化的國際傳播和跨國交流,擴大中華茶文化的國際影響。

      3.3 加強茶文化專業(yè)隊伍建設(shè),深化茶文化研究

      促進中華茶文化的國際傳播,關(guān)鍵在人才。要加強茶文化專業(yè)隊伍建設(shè),在國內(nèi)重點大學(xué)增設(shè)茶文化專業(yè),為發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)培育德藝雙馨的茶文化高級專門人才;在國外孔子學(xué)院創(chuàng)辦中華茶文化培訓(xùn)班,培育一批茶文化傳播專業(yè)人才。加快發(fā)展茶文化職業(yè)教育,打造一批具有工匠精神的茶文化產(chǎn)品加工制造的卓越職業(yè)人才,為“一帶一路”背景下中華茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和中華茶文化的傳播提供人才保障。要拓寬理論視域,借鑒人類學(xué)和文化哲學(xué)等學(xué)科的研究成果與方法,結(jié)合當(dāng)今時代特色,提出具有思想深度與文化魅力的新時代茶文化思想。

      3.4 加強茶文化傳播交流載體建設(shè),推進現(xiàn)代化茶文化傳播路徑

      建立一批國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流的茶文化產(chǎn)業(yè)基地,形成“產(chǎn)—學(xué)—研”一體化的茶文化創(chuàng)新體系,利用互聯(lián)網(wǎng)平臺,加強中華茶文化的國際傳播與交流;建立中華茶文化研究機構(gòu)和學(xué)術(shù)團體,深化茶文化研究,定期交流科研成果,促進茶文化的國際交流;利用新聞媒體,宣傳中華茶文化發(fā)展的最新業(yè)績,擴大中華茶文化的國際影響力。

      4 結(jié)語

      中華茶文化是中華文明的優(yōu)秀代表。自古以來,中華茶文化就滋潤著華夏民族,并惠及全世界。中華茶文化的發(fā)展與傳播任重而道遠,“一帶一路”建設(shè)與中華茶文化的發(fā)展與交流是有深層關(guān)聯(lián)的,理清兩者的深層關(guān)聯(lián),發(fā)揚中華茶文化優(yōu)勢,努力進取,既能推動“一帶一路”建設(shè)的實施,也能再創(chuàng)中華茶文化的輝煌。

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