張肖林

（石家莊市行唐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 石家莊 050600）

1 馬鈴薯的特點(diǎn)

馬鈴薯產(chǎn)量較高，是主要農(nóng)作物之一，在我國(guó)中部、西部和北部許多地區(qū)均有大面積種植。其果實(shí)為莖塊狀，類似球形，具有很高的食用價(jià)值。在我國(guó)，馬鈴薯的種植歷史已逾兩千年，廣大農(nóng)民群眾在漫長(zhǎng)的種植過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了許多規(guī)律，而今在科技發(fā)達(dá)與信息化的時(shí)代，在馬鈴薯種植栽培當(dāng)中引入一些先進(jìn)科技，能夠大大提升馬鈴薯產(chǎn)量，并為其擴(kuò)大銷路。栽培馬鈴薯時(shí)需要注意根據(jù)其植株特性調(diào)整種植環(huán)境，需要注意以下問(wèn)題：

1.1 適宜溫度

馬鈴薯并非我國(guó)率先發(fā)現(xiàn)并種植，而是從南美洲地區(qū)引入我國(guó)，它喜冷涼，不喜高溫，也不耐高溫，在高溫環(huán)境下種植會(huì)造成馬鈴薯大面積減產(chǎn)，因此應(yīng)當(dāng)將溫度控制在20℃左右，山區(qū)一般溫度較低，因此控溫工作容易進(jìn)行。

1.2 光照強(qiáng)度

種植馬鈴薯需要較高的光照強(qiáng)度，當(dāng)葉片的光合作用強(qiáng)度高時(shí)，就會(huì)使得塊莖更早形成，并且其產(chǎn)量大大增加，淀粉含量也會(huì)隨之提升。在山區(qū)種植馬鈴薯時(shí)要尤其注意，不能在缺少光照的陰面種植，也不能在木本植物過(guò)多、遮擋陽(yáng)光的區(qū)域大面積種植。

1.3 水分

馬鈴薯是草本植物，并不具備某些樹木的發(fā)達(dá)根系，因而缺乏調(diào)節(jié)能力，旱災(zāi)與澇災(zāi)都會(huì)嚴(yán)重影響植株的存活率，在其生長(zhǎng)期間，缺少水分很容易使植株失去活性，而水分過(guò)多甚至出現(xiàn)積水，則會(huì)使得馬鈴薯塊腐爛，失去價(jià)值。一般總降雨量在400～500mm左右、且降雨較為均勻，不發(fā)生澇災(zāi)時(shí)，就能在滿足馬鈴薯生長(zhǎng)需求的同時(shí)保證產(chǎn)量。在我國(guó)降雨量較多的山區(qū)，不需過(guò)多澆水，而在較為干旱的山區(qū)，則需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行人工澆水。

1.4 種植土壤

馬鈴薯喜蓬松土壤，在粘性較高的潮濕土壤中種植會(huì)生長(zhǎng)緩慢且馬鈴薯塊較小，而在貧瘠的土地上更是會(huì)降低產(chǎn)量。馬鈴薯喜鉀肥，因此種植的土地需要含有較高濃度的含鉀無(wú)機(jī)物。另外對(duì)于土壤酸堿度也具有一定要求，其喜歡偏酸性土壤，PH值在5.0-5.5的土壤最為適宜，過(guò)高或者過(guò)低都會(huì)導(dǎo)致病蟲害發(fā)生的概率大大提升。

2 馬鈴薯栽種注意事項(xiàng)

2.1 施肥和澆水工作

馬鈴薯喜肥沃土質(zhì)，有些地區(qū)的土壤并不能達(dá)到馬鈴薯的生長(zhǎng)要求，因此在春秋兩季需要進(jìn)行施肥，肥料可采用當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的動(dòng)物糞便、或是焚燒秸稈等產(chǎn)生的草木灰等天然肥料，減少種植成本；在基肥施放完畢后需要將土地適當(dāng)壓實(shí)并澆水，但不可過(guò)實(shí)，要保持土壤的透氣性。由于馬鈴薯對(duì)于水資源需求不算太高，因此每年需要根據(jù)實(shí)際降水情況決定是否需要增加澆水次數(shù)和水量。

2.2 馬鈴薯的修剪工作

某些馬鈴薯枝條并不開花，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)它們無(wú)法帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，反而會(huì)消耗馬鈴薯植株吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此必須予以剪除。另外有些枯干枝條、遭受病蟲害的瀕死枝條也需要進(jìn)行修剪，纖弱無(wú)法生長(zhǎng)的枝條也需清除，才能使整個(gè)植株更好地進(jìn)行生長(zhǎng)。此外，馬鈴薯的主要經(jīng)濟(jì)價(jià)值在于它的根部，過(guò)于發(fā)達(dá)的枝條也會(huì)與植株根部爭(zhēng)搶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)修剪才有利于根部膨大。

3 病蟲害的防治工作

3.1 病害

晚疫病幾乎在植株全身都可能發(fā)生，且具有感染性，會(huì)導(dǎo)致2～4年馬鈴薯減產(chǎn)，危害較為嚴(yán)重。可以利用抗病品種來(lái)進(jìn)行控制，同時(shí)選取排水性好的沙壤土進(jìn)行種植并合理灌溉，防止空氣濕度過(guò)高，加速病斑的擴(kuò)大。當(dāng)發(fā)現(xiàn)病株后可噴灑退菌特、殺毒礬等進(jìn)行補(bǔ)救。

病毒病則會(huì)導(dǎo)致植株矮小和畸形，從而導(dǎo)致馬鈴薯減產(chǎn)，根據(jù)癥狀可分為不同種類，例如導(dǎo)致染病植株矮化和葉片卷曲的卷葉型、導(dǎo)致葉片變小和皺縮的花葉型等，可采取種植無(wú)毒馬鈴薯來(lái)減少該病的發(fā)生，并適當(dāng)采用農(nóng)藥來(lái)殺滅病毒。

環(huán)腐病會(huì)導(dǎo)致植株的地上部分萎蔫、地下部分腐爛，嚴(yán)重影響產(chǎn)量，在貯藏期間還可能引發(fā)大面積腐爛，帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失。在選種時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫工作，杜絕種植帶病馬鈴薯，并選用抗病品種，在秋季收獲后要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行曬種，以殺滅病原菌，并除去病薯。

3.2 蟲害

山區(qū)相比城市而言更容易爆發(fā)蟲害，因此需要格外注意。馬鈴薯的主要蟲害有蚜蟲、斑潛蠅、馬鈴薯瓢蟲等，種植前可以隨機(jī)抽取薯種進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，觀察本批次薯種是否帶有致病菌和蟲卵。而對(duì)于蟲害還可采用生物防治，引入不傷害其它植物的害蟲天敵，降低農(nóng)藥用量。

4 結(jié)語(yǔ)

想要保證馬鈴薯健康茁壯成長(zhǎng)，就需要采用科學(xué)的方法，結(jié)合播種地的實(shí)際情況進(jìn)行選地、選種、施肥、澆灌及病蟲害防治，并在種植過(guò)程中留心觀察其生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)治理，盡量減少農(nóng)藥用量，從而收獲健康無(wú)公害、產(chǎn)量高的馬鈴薯，提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)為人們提供高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品。