胡德勇 周躍軍 郭遠(yuǎn)強(qiáng)

近年來，陜西省西鄉(xiāng)縣以企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等形式為主的獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。獼猴桃建園投資大、周期長(zhǎng)，現(xiàn)結(jié)合本地特點(diǎn)，總結(jié)出節(jié)約時(shí)間、節(jié)約資金的科學(xué)建園方式，供生產(chǎn)者參考。

1 果園規(guī)劃

獼猴桃園從建園到掛果需3～4年,畝投資1.5萬～2萬元。大面積建園一定要找有建園經(jīng)驗(yàn)的人做好果園規(guī)劃和投資預(yù)算，把有限的資金用在刀刃上。

1.1 園址選擇 選擇交通便利、地勢(shì)平整或坡度較小、有利于機(jī)械操作、有利于農(nóng)用物資和果品進(jìn)出的地塊建園，以節(jié)省投資。園址盡量遠(yuǎn)離工廠礦山等嚴(yán)重污染區(qū)，以利于生產(chǎn)出高品質(zhì)獼猴桃果。

1.2 小區(qū)規(guī)劃 通過道路把園地劃分成一個(gè)個(gè)小區(qū)，以利于建園之后的管理。

1.3 排灌溝渠 西鄉(xiāng)縣夏季、秋季雨水較多，要挖好中溝、邊溝等排灌溝渠，以方便果園排灌。

1.4 肥水一體化設(shè)施 一般幼苗栽植好的當(dāng)年最好能配置好這些設(shè)施。人工勞動(dòng)力成本逐年增加，采用肥水一體化施肥技術(shù)，可以降低用工成本，減少園區(qū)投資成本。

1.5 建設(shè)防風(fēng)林 獼猴桃是攀緣性植物，怕風(fēng)。成年獼猴桃園株掛果5 kg左右，再加上枝條葉片重量，刮大風(fēng)架面會(huì)出現(xiàn)搖擺，因此不但架材要結(jié)實(shí)耐用，同時(shí)還要建設(shè)防風(fēng)林帶。

2 壯苗建園

2.1 苗木選擇 苗木粗度應(yīng)在0.8～1 cm之間。根系發(fā)達(dá)，有5條以上側(cè)根，側(cè)根長(zhǎng)度15～20 cm。要求苗木無病毒病、無根結(jié)線蟲病、無根瘤病、無黃化、無根腐。

2.2 雌雄搭配 雌雄株搭配比例最好能達(dá)到6～9 ∶1，確保充分授粉。

2.3 栽植密度 株行距3 m×4 m，有利于培養(yǎng)出一主兩蔓標(biāo)準(zhǔn)化樹形。實(shí)生苗定植1年后嫁接。最好栽植2年生大苗實(shí)生苗，每行加密20%實(shí)生苗，作為第2年嫁接永久未活苗的補(bǔ)苗用。

2.4 接穗采集 嚴(yán)把優(yōu)良品種接穗采集關(guān)。選用接穗應(yīng)對(duì)所選優(yōu)良品種的果園以及果樹經(jīng)過兩年以上認(rèn)真觀察記載，嚴(yán)格檢疫，確保從無危險(xiǎn)性病蟲、無退化癥狀、無病毒病史的健壯果樹上采集接穗。

3 栽前準(zhǔn)備

3.1 挖栽植溝 規(guī)劃好株距行后，開挖深60 cm、寬100 cm的栽植溝，確保根系舒展生長(zhǎng)，保證以后果園穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

3.2 溝土回填 將挖出的地表熟土與深層生土混合回填20 cm，剩余土壤與發(fā)酵好的農(nóng)家有機(jī)肥或生物有機(jī)肥混合回填。此項(xiàng)工作從11月份開始，到12月底前結(jié)束。

3.3 灌水沉土 灌水沉實(shí)溝內(nèi)土壤，待來年開春后栽植苗木。

4 苗木栽植

4.1 栽植時(shí)間

1）秋季栽植。本地秋季雨水多、土壤墑情好，有利于獼猴桃幼苗成活。9月中旬至11月中旬，可在陰天帶土帶少量葉片移栽。

2）春季栽植。春季栽植在土壤解凍后至萌芽前均可進(jìn)行。本地春季缺雨水，干旱嚴(yán)重，影響栽苗成活率，可用地膜覆蓋，提高成活率。

4.2 科學(xué)栽植

1）測(cè)定栽植點(diǎn)。按照確定的株行距栽植，栽植前先測(cè)行線，再測(cè)株線，株、行交叉點(diǎn)即為定植點(diǎn)，用石灰粉標(biāo)出定植點(diǎn)位置。

2）挖定植穴。在定植點(diǎn)上挖長(zhǎng)寬50 cm、深40 cm的定植穴，將挖出的土壤與即將施入的過磷酸鈣和生物有機(jī)肥混合埋放，待栽植苗木時(shí)使用。

3）培土堆。將穴內(nèi)挖出的土壤與即將施入的過磷酸鈣、生物有機(jī)肥（每穴各500 g）混勻，在栽植穴內(nèi)培成半球形土堆，將剩余混合土壤在苗木定植時(shí)回填即可。

4）苗木分級(jí)。苗木最好按照不同質(zhì)量分級(jí)栽植，以利于栽植后的精細(xì)管理，保證園貌整齊。

5）根系處理。剪去苗木根系中受傷較重或腐爛部分，發(fā)現(xiàn)有根瘤狀物即攜帶根結(jié)線蟲的苗木不能使用。太長(zhǎng)的側(cè)根可將前端剪去。

為確保栽植質(zhì)量，提高成活率，進(jìn)行蘸根處理：殺菌劑加入碧護(hù)等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和少量過磷酸鈣等水溶液后蘸根，促進(jìn)苗木根系傷口愈合及新根生長(zhǎng)。

6）栽后灌水。秋季栽植的苗木，在次年春季萌芽前澆1次透水，墑情合適時(shí)將冬季埋干的土壤輕輕刨開，露出樹干，增加幼樹根系呼吸通透性，以促進(jìn)幼樹健壯生長(zhǎng)。春季栽植的苗木，栽植后立即灌1次透水，使土壤與根系緊密接觸，待水完全下滲后在樹盤內(nèi)覆蓋一層干細(xì)土以減少水分蒸發(fā)，也可用隔年麥草、稻草、鋸末、稻殼等覆蓋樹盤保墑。

7）定干。秋季栽植的苗木可在冬季修剪時(shí)定干，春季栽植的苗木可在灌水后10天左右剪截定干，一般在實(shí)生苗根部往上選3～4個(gè)飽滿芽剪截，成品苗一般在嫁接部位往上選留2～3個(gè)飽滿芽剪截。

5 套種綠肥

苗木定植后可以套種綠肥，于花期刈割，開溝深埋，增加獼猴桃園土壤有機(jī)質(zhì)，否則果園增施有機(jī)肥就是一句空話。根據(jù)這幾年的觀測(cè)，適應(yīng)本地的綠肥有毛苕子、豌豆、胡豆、紫云英等，以毛苕子效果最好。

6 做好搭架

平地獼猴桃園以大棚架為主，坡地獼猴桃園以“T”型架為主。獼猴桃實(shí)生苗栽植好后就要架設(shè)好獼猴桃架，以利于綁縛、引導(dǎo)枝條向上生長(zhǎng)，培養(yǎng)成一主兩蔓樹形。一般3年投產(chǎn)，5年即可進(jìn)入盛果期。

7 寫好日志

以月為單位，記錄每月每個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)采用的具體措施、用工數(shù)量、物候情況、天氣變化、施肥時(shí)間、施肥數(shù)量、灌水時(shí)間、灌水?dāng)?shù)量，防病治蟲的用藥時(shí)間、藥劑種類及用藥量，每月投資明細(xì)等。這樣有利于從整體上把握果園的投入產(chǎn)出情況，盡可能統(tǒng)籌調(diào)配資源，合理利用資金，減少額外支出。