近年來我國梨樹生產(chǎn)中有哪些新技術(shù)？哪些品種市場前景看好？省力化栽培模式有哪些優(yōu)點？梨樹病蟲害的綠色防控技術(shù)有哪些？花果管理和整形修剪方面有哪些新技術(shù)？帶著這些問題我們參加了2019年1月11日在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所舉辦的梨樹新技術(shù)、新品種、新模式報告會。

梨新品種、新技術(shù)、新模式

●（ 李秀根研究員）●

李秀根研究員在報告中指出，西洋梨除了適合在渤海灣地區(qū)栽植外，還適合西北黃土高原栽植，西北出產(chǎn)的西洋梨品質(zhì)及抗病性甚至優(yōu)于渤海灣地區(qū)的西洋梨。目前我國西洋梨的市場缺口大，售價好，西洋梨是未來10年發(fā)展看好的產(chǎn)業(yè)。他向大家介紹了幾個梨優(yōu)新品種（1）早酥蜜：華北、西北、渤海灣地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)異。黃河故道淮河以南不適合種植。缺點：表面不光滑。（2）中梨4號：淮河以南，長江中下游發(fā)展，耐高溫多濕。紅皮梨（1）丹霞紅：顏色鮮艷，風(fēng)味好，耐貯藏，是未來10～20年領(lǐng)導(dǎo)紅皮梨的潮流品種。目前，在做知識產(chǎn)權(quán)（繁殖權(quán)、推廣權(quán)、生產(chǎn)權(quán)、出口權(quán)）轉(zhuǎn)讓。（2）紅酥蜜：好吃，好看，好管，也在做知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓。最后，他著重講了省力化樹形及其優(yōu)點：省力化模式：密植，歐洲畝栽由原來的67棵到現(xiàn)在的800棵。樹形改變：由紡錘形變?yōu)榧?xì)長紡錘形，具體方法是行距加大，株距縮小，適合大型機械作業(yè)。日本：抗臺風(fēng)的棚架梨從4主枝十字形到1主枝龍干形，減少主枝，容易修剪。我國：由大冠疏散分層形變?yōu)榧?xì)長紡錘形。修剪技術(shù)的變革：由傳統(tǒng)五級樹體：主干—主枝—側(cè)枝—輔養(yǎng)枝—結(jié)果枝，變?yōu)楝F(xiàn)在的二級結(jié)構(gòu)，省力的刻拉抹技術(shù)：刻芽—拉枝—抹背上萌蘗。前3年基本不動剪，第3年產(chǎn)量可達(dá)2噸，簡單易學(xué)。

梨樹病蟲害管理

●（ 鄭果豐專業(yè)果樹服務(wù)平臺杜小亮老師）●

杜小亮老師在報告中引入了樹體健康的概念：生理病害一般由樹體不健康、土壤不健康引起，做到多施有機肥，肥水供應(yīng)充足，就不易感病。他指出，近期常見的生理性病害：凍害。在早春晝夜溫差特別大的情況下易出現(xiàn)梨樹凍害，預(yù)防措施：（1）培育樹體健壯；（2）冬灌提高地溫；（3）早春灌水，推遲果樹萌動時間；（4）修剪后及時保護(hù)傷口；（4）清除樹主干及主枝樹杈處積雪；（5）樹干涂抹營養(yǎng)藥劑（不耐凍品種）；（6）樹干涂白；（7）遇到倒春寒，澆大水漫灌或者行間噴水。病理性病害（1）銹?。翰【驹诎貥渖?，春季轉(zhuǎn)到梨樹上，一年發(fā)生一次，防治關(guān)鍵：雨前用藥（萌芽后一個月左右）保護(hù)樹體，藥劑用三唑類保護(hù)性藥劑。（2）黑星?。憾嘤昙竟?jié)發(fā)病重；用藥：注意雨前用藥，保護(hù)樹體藥劑：三唑類；（3）輪紋?。呵秩竟麑崳ń墒炱诤唾A藏期）、葉片、樹干，條件：雨水；方式：從皮孔侵入；預(yù)防措施：保持樹體健康，合理控產(chǎn)。發(fā)病前預(yù)防：用藥時間在落花后至套袋前，噴施樹干，注意雨前用藥，雨大時注意雨后補噴。（4）梨樹腐爛病：預(yù)防三次侵染高峰（5.1后雨后，7月中旬雨后；8月下旬雨后），保持樹體健康，防止受凍，合理控產(chǎn)。

果樹病蟲害防治的經(jīng)驗與誤區(qū)

●（ 涂洪濤副研究員）●

涂洪濤副研究員在報告中將病蟲害防治分為：農(nóng)業(yè)防治、物理機械防治、生物防治、化學(xué)防治四種。（1）農(nóng)業(yè)防治（套袋、選用抗病品種、修剪、果園生草）是防治病蟲害的基礎(chǔ)：樹干綁舊果袋防治食心蟲、紅蜘蛛；樹干涂抹黏膠防治紅蜘蛛、介殼蟲等方法簡單便捷省錢；（2）物理機械防治（黃板、誘蟲燈等）的優(yōu)點：一次投入，多年受益，缺點：誘捕無選擇性，容易誘捕到害蟲天敵。（3）生物防治：指以蟲治蟲+生物產(chǎn)物或生物衍生物防治病蟲害：這種方法對環(huán)境危害小，持續(xù)控害時間長，殺蟲效果慢，對環(huán)境有一定要求。迷向技術(shù)成本高，但效果好，適合面積較大果園。（4）化學(xué)防治：見效快、成本低，但農(nóng)藥殘留、抗藥性增加等問題越來越嚴(yán)重，需掌握精準(zhǔn)施藥技術(shù)。謹(jǐn)記：對果樹安全的農(nóng)藥濃度最高為登記濃度的4倍。有的化學(xué)農(nóng)藥助劑會對環(huán)境產(chǎn)生危害或者致癌，使用時盡量不選乳油類藥劑，應(yīng)選擇新型的微乳劑、水乳劑等。輪換用藥時不要選作用機理一樣的農(nóng)藥。同樣的農(nóng)藥，原藥相同但價格卻不同，原因是助劑不同，所以效果不同，須選用大廠的。最后他提到近年北方流行的橘小實蠅，難以防治的原因是產(chǎn)卵在果實里，不好防，該蟲繁殖力強，最好的解決辦法：套紙袋。

梨花果管理技術(shù)

●（ 薛華柏副研究員）●

薛華柏副研究員介紹：由于梨樹是異花授粉果樹，所以需配置授粉樹，主栽品種和授粉品種比例應(yīng)在4∶1。配置授粉樹時須注意：（1）主栽品種和授粉品種相互授粉能結(jié)實；（2）授粉品種花粉要多，花粉萌發(fā)率要高；（3）授粉品種和主栽品種花期一致或稍早；（4）授粉品種結(jié)果習(xí)性好；（5）新高、愛宕、黃金梨、新梨7號等不能作為授粉品種。人工授粉優(yōu)點：提高坐果率、增大果個、減輕生理落果、拉長果形、端正果形。梨果實負(fù)載量確定法：（1）葉果比法（中、大果型30～35∶1；小果型25∶1）（2）枝果比法（短枝多的品種為3∶1）（3）干截面法（大果型留1.5～2個果；小果型留2.5～3個）（4）果實間距法中、大果型20～25厘米，小果15厘米。疏果方法：強枝多留，弱枝少留，臨時枝多留，永久枝少留。時間在落花后2周。疏果時選留果柄長而粗，果實長圓形的直立生長果。

梨樹整形修剪

●（ 王龍副研究員）●

王龍副研究員指出：整形修剪應(yīng)該主枝分布均勻，主次分明（中心主干強，主枝上不能有大側(cè)枝），促控得當(dāng)（弱樹要促長，強旺樹要控長）。主干形樹形整形：第1年，苗木定植，平茬（嫁接口以上留10～20厘米），增加根冠比，調(diào)節(jié)平衡。第一年生長季管理：新梢長至20厘米時，頂部2～3個節(jié)間位置摘除新梢，促進(jìn)中心干生長。當(dāng)年冬季保證樹高1.8米以上為好。第2年萌芽前刻芽（樹高1.8米以上，直徑粗度1厘米以上，尖削度好），地面60厘米以上至枝頭20厘米處全部刻芽。第2年生長季管理，新梢長至10厘米左右時，用牙簽撐開新梢與主干角度。對長勢旺的品種可以扭枝或拉枝。第3年春季，主枝達(dá)20～25個（未達(dá)到的可繼續(xù)刻芽）。整形要點：確保中心干優(yōu)勢：（1）扶支柱立干，（2）直接剃光桿，（3）控制主枝與中心干粗度差（疏除超過主干粗度1/3的主枝，主枝不留側(cè)枝，主枝不短截不急于回縮，中心干延緩落頭），主枝拉平，對長勢旺的品種環(huán)割促花）。傳統(tǒng)樹形改造措施：提高主干高度到60～80厘米，落頭縮冠：落頭部位有2個以上分枝，落頭后注意夏季對落頭部位分枝的控制，樹高控制在3～3.5米。樹冠變?yōu)楸馄叫位蛏刃?，保證樹體的通風(fēng)透光。整形修剪觀念改變：重視肥水管理，重視生長季修剪，改零下修剪（影響樹勢）為零上修剪。

只學(xué)習(xí)理論，不進(jìn)行實踐操作，就不能完全掌握，下午，大家來到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所梨種質(zhì)資源改良課題組的示范園進(jìn)行修剪操作演練，以便更好地領(lǐng)會上午的學(xué)習(xí)內(nèi)容。李秀根研究員就不同梨樹的修剪進(jìn)行了實際操作演示和講解。（1）當(dāng)年新栽苗40厘米定干后水肥滿足條件下，下面發(fā)枝，中心干領(lǐng)導(dǎo)不起來，刻芽之后不發(fā)芽的修剪：將下面的枝留一個芽后全部去除。（2）細(xì)長圓柱形第2年樹的修剪：距離樹干基部60厘米以上至3.5米處，有25個左右單軸延伸的枝條，均勻分布，其余疏除。（3）西洋梨修剪：開始是頂梢開花結(jié)果，逐步往梨樹的中心內(nèi)膛發(fā)展，只進(jìn)行背上枝修剪，使結(jié)果部位下移。王龍博士提出了修剪注意事項：單軸延伸不能有大的側(cè)枝，見花要輕回縮（樹勢旺可不回縮），若樹勢旺，過早落頭，會抽發(fā)更多新枝。最后，李秀根研究員總結(jié)了梨樹修剪原則：因樹修剪，隨枝做形，有形不死，無形不亂：主枝不要多，小枝要多；樹形：上小下大，上細(xì)下粗，前不擋后，左不擠右。