李玲玲

（霍山縣林業(yè)局，安徽 霍山 237200）

油茶的種植區(qū)域主要分布于我國(guó)南方，油茶、椰子油、棕油、甘藍(lán)是我國(guó)四大木本油料樹(shù)種，隨著油茶種植業(yè)的不斷發(fā)展，油茶的種植前景越來(lái)越廣闊，油茶種植業(yè)已成為林業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善了生態(tài)環(huán)境。因而，對(duì)油茶種植前景和營(yíng)造林技術(shù)進(jìn)行分析，有助于油茶種植業(yè)的發(fā)展。

1 油茶發(fā)展歷史

油茶迄今有2 300多年的種植歷史。“南方山土多植其木”，這是宋代鄭樵《通志》中對(duì)油茶的描述。也就是說(shuō)，油茶主要種植于我國(guó)南方。在全世界范圍來(lái)看，除了日本和東南亞極少數(shù)國(guó)家有零星分布外，只有我國(guó)大面積栽培了油茶。

2 油茶種植前景

2.1 經(jīng)濟(jì)價(jià)值

2.1.1 食藥用價(jià)值?！皢T木，南方油食也”，“員木”就是油茶，這記載于公元前3世紀(jì)的《山海經(jīng)》中。這表明很早以前我國(guó)民間就已經(jīng)開(kāi)始食用茶油。茶油可以潤(rùn)腸道、清胃、清熱解毒、殺菌、潤(rùn)燥、息風(fēng)及利頭目，這些都在我國(guó)歷史文獻(xiàn)中有記載。另外，茶油還可以治療痔瘡、退濕熱。長(zhǎng)期服用茶油，有預(yù)療和治療高血壓、心血管疾病的作用。

野茶油是真正的油中珍品，是純天然綠色食用油。漢高祖劉邦身負(fù)重傷之時(shí)，有老人提及偏方，用野茶油調(diào)治身體，一個(gè)多月身體痊愈，體健如初，之后劉邦想念野茶油的味道，每當(dāng)劉邦忙于公務(wù)的時(shí)候，就會(huì)用野茶油沖泡秘制的湯茶，以此來(lái)調(diào)整自己的工作狀態(tài)，為自己的身體“充電”。無(wú)獨(dú)有偶，唐玄宗、雍正帝也是野茶油的青睞者，雍正帝更是贊美其“潤(rùn)如酥，山珍海味難媲美。”

“皇封御膳”的茶油，享受茶油，曾經(jīng)更是一種身份的象征。

2.1.2 化妝品方面。油茶制作的特純茶油，夏季可防曬，冬季可防凍。而且茶油中含有豐富的維生素E，可以滋養(yǎng)皮膚，使皮膚更柔嫩。

2.2 生態(tài)價(jià)值

油茶根系發(fā)達(dá)，耐干旱，在貧瘠的平地、荒地中有較好的適應(yīng)能力。油茶耐低溫，油茶還具有較強(qiáng)的抗污染能力、抗氟和吸氧能力，有著防火和抵御病蟲(chóng)的能力。所以，合理種植油茶，可以綠化土地、防止水土流失、調(diào)節(jié)氣候［1］。

2.3 社會(huì)價(jià)值

我國(guó)是世界第一人口大國(guó)，我國(guó)居民消費(fèi)的植物油總量也是位居世界第一的。但是，我國(guó)石油進(jìn)口率高達(dá)60%，所以我國(guó)油茶種植業(yè)的發(fā)展前景很廣闊。如果大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，不僅可以提高石油自給率，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)油茶市場(chǎng)的空缺，而且可以改善人們的健康狀況。油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大了內(nèi)需，增加了就業(yè)崗位，拉動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)了國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展［2］。合理種植油茶還可以調(diào)整商品林的結(jié)構(gòu)，改善當(dāng)?shù)丨h(huán)境，提高林地價(jià)值，進(jìn)而促進(jìn)油茶種植業(yè)的發(fā)展。

3 油茶營(yíng)造林技術(shù)

油茶壽命長(zhǎng)、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)力極強(qiáng)，可以改善環(huán)境，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。同時(shí)，合理種植油茶可以提高茶油的提取率，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。

3.1 林地選擇

油茶喜溫暖、怕寒冷，生長(zhǎng)環(huán)境要求有充足的陽(yáng)光、充足的水分、坡度平緩。故而，為了提高茶油的提取率，使農(nóng)戶獲得更好的收益，所選的林地必須有深厚的土層、充足的降水量、充足的陽(yáng)光、平緩的坡度、肥沃疏松的土質(zhì)，所選地區(qū)盡量應(yīng)視野開(kāi)闊、背風(fēng)向陽(yáng)、日照時(shí)間較長(zhǎng)。

3.2 整地

種植前要進(jìn)行整地。首先，整理土層高為20 cm以上的土地，先對(duì)表土進(jìn)行疏松，繼而把土地的一些雜物、病蟲(chóng)植株清除干凈，再噴灑消毒液、施加有機(jī)肥和磷肥；其次，修整立地呈水平梯級(jí)帶狀，帶距3.0 m，帶寬1.0～1.2 m；最后，在修整好的水平梯級(jí)帶狀土地中央，按照株距2.5 m開(kāi)始定點(diǎn)打穴，植穴規(guī)格為60 cm×50 cm×40 cm［3］。把挖出的穴土放置穴的兩邊，讓土壤自然風(fēng)化，以利于土壤熟化和除去土壤中的蟲(chóng)蛹，減少土壤病蟲(chóng)，以改善土壤的理化性狀，提高土壤肥力。

3.3 適時(shí)栽植

種植油茶一定要選好種植的氣候條件，油茶喜溫暖、怕寒冷，所以可以在早春回暖的時(shí)候種植，栽種季節(jié)過(guò)晚會(huì)影響油茶的成活率。

3.4 科學(xué)施肥

科學(xué)施肥可以提高油茶的成活率，使油茶營(yíng)養(yǎng)含量充足。首先，間種綠肥。在造林的時(shí)候可以抑制雜草叢生，可以間密補(bǔ)稀。其次，深埋茶枯茶殼。油茶樹(shù)上掉落的枯樹(shù)葉及空枯殼，覆蓋在油茶樹(shù)下，“化作春泥更護(hù)花”，枯樹(shù)葉和枯殼腐爛后可以作為油茶樹(shù)所吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；最后，施加有機(jī)肥。

3.5 林業(yè)管理

油茶林一定要實(shí)時(shí)進(jìn)行疏松土壤、清除雜草、施加肥料、防治蟲(chóng)害等工作。疏松土壤和清除雜草時(shí)，一定要根據(jù)油茶的特性，以改善土壤，增強(qiáng)油茶的抗旱能力、減少病蟲(chóng)害。

4 結(jié)語(yǔ)

油茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值均較高，有著廣闊的發(fā)展前景。就經(jīng)濟(jì)價(jià)值而言，油茶可應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品制作等方面。就生態(tài)價(jià)值而言，營(yíng)造油茶豐產(chǎn)林可改善環(huán)境。就社會(huì)價(jià)值而言，油茶種植業(yè)的發(fā)展為更多的人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，拉動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展?？茖W(xué)栽培與管理油茶林，可提高油茶提取率，提高油茶種植業(yè)的收益，更好地推動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。