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      選擇獨居的年輕人

      2019-02-28 21:15卡生
      意林 2019年4期
      關鍵詞:空巢餐廳年輕人

      卡生

      對于“空巢青年”的普遍畫像:一個人遠離故鄉(xiāng),在大城市打拼,并一直是獨居狀態(tài)。紐約大學社會學教授艾里克·克里南伯格曾經寫過一本《單身社會》,在該書中顯示,20世紀50年代美國人口中有22%的人單身生活,而今天,超過一半的美國人正處于單身,其中3100萬人獨自生活。

      艾里克·克里南伯格向人們證實,這一數字背后絕非一時的潮流走向,事實上,這代表著自嬰兒潮以來最重大的社會變革——我們正在學習單身,并由此帶來了全新的生活方式。

      在艾里克·克里南伯格看來,這樣的形態(tài)出現(xiàn)于現(xiàn)代發(fā)達的科技下,反而是一種革新力量的社會現(xiàn)象。

      空巢青年不再是一種標簽,應該說它是一種生活態(tài)度。那些受教育程度高、家庭經濟實力較好,對婚姻持中立或保守觀點的30歲以下的年輕人,越來越傾向于選擇獨居。

      獨居的生活美學

      林舒很忙,以時尚買手的身份剛從上海時裝周回到廣州,每天在工作室待到晚上11點后回家。

      林舒學的是服裝設計,2006年做起了時尚買手的工作,在創(chuàng)業(yè)前是華南最大的一個設計集合創(chuàng)意平臺的買手總監(jiān)和品牌運營,現(xiàn)在是自己品牌的創(chuàng)始人。

      她的獨居生活并不無聊,基本上由兩部分構成——夜跑,和每天給自己準備一頓豐盛的早餐。

      在認識林舒的前幾年,她有微胖,胖對于時尚從業(yè)者來說簡直是一個“殺手”,這意味著有許多衣服你無法穿上,但這并不是林舒開始夜跑的唯一理由?!?015年在倫敦時裝周,因為時差沒法睡覺,我就約了同行的買手去倫敦公園里跑步,從那之后我發(fā)現(xiàn)跑步的好處,獨處、思考、身體在流汗,讓內心變得更為沉靜?!?/p>

      閑暇時,林舒邀約朋友們來家里晚宴,她的分享人格對朋友們來說是最好的禮物,朋友們紛紛攛掇她,應該開一個私廚餐廳,要不可惜了這么好的手藝。林舒笑笑說,做飯終歸是一個人的事情。對于獨居生活,林舒并不顯得焦慮?!吧畹馁|感,重要的不是多少人一起生活。我出生在一個熱鬧的大家族,母親是一個操持了家庭一輩子的主婦,那是上一代人的選擇,而我們這一代人,應該找到適合自己的生活方式?!?/p>

      創(chuàng)業(yè)的林舒,似乎在獨居和忙碌中找到了一個合適的切入角度?!叭绻也坏揭粋€合適的人,又何須委屈遷就?你可以把一個人的生活過得精彩。你可以選擇養(yǎng)寵物、養(yǎng)花草、給自己做一頓早餐。那有什么區(qū)別呢?”

      “孤獨等級”體驗者

      蘇妙從2009年開始做旅行攝影師,現(xiàn)在是一家瑞士旅行APP的簽約作者,每個月會有一半的時間在旅途中。

      蘇妙出生于1988年,今年剛好30歲。“你看過國際孤獨等級表嗎?從一個人去逛超市、吃飯、咖啡廳、看電影、吃火鍋、KTV、看海、游樂園、搬家、做手術……各有等級。我應該算是重度空巢青年的代表?!?/p>

      “你不認為空巢青年這個詞會讓你有不舒服?”

      “我相信絕大多數的所謂空巢青年應該都是自己的選擇。時代已經變了,互聯(lián)網的存在、科技的發(fā)展、婚戀觀的多元化都催生了這種情況的發(fā)生。從大學畢業(yè)開始,我就從沒有想過要做一份朝九晚五的工作,自由職業(yè)的這些年讓我學會了安排自己的生活,即使是一個人生活,也會把時間安排得井井有條,不出一點差錯。”

      蘇妙聊起在選擇自由職業(yè)生涯之前的一段和家庭的掙扎。

      “那時候年紀小,我不相信父母給我的那套規(guī)矩——工作、結婚、生子。80后的我們父母基本上都是60后,他們那一代人對生活沒有選擇的余地,但我們現(xiàn)在不一樣,你可以選擇公務員,可以選擇互聯(lián)網創(chuàng)業(yè),也可以選擇自由職業(yè)。話是這么說,那次大學畢業(yè)回家,和父母吵了三天,最后我們互相都沒有說服對方,父母終究還是覺得失望。這樣也好,我順帶就來了北京。在北京開始的生活并不盡如人意,不管你覺得自己多么與眾不同,到這里來你才感覺到自己的渺小。曾經也惶恐過自己的選擇,但好在我喜愛的攝影給我?guī)砹藱C遇,從雜志、活動、明星、廣告到成為旅行攝影專欄的作者,我覺得這個時代的開放性給了年輕人不同的選擇,我們并沒有像父輩一樣被困在一種選擇上,慢慢地,父母開始接受了我的工作。”

      “孤獨等級表的前7個階段于我來說幾乎是家常便飯,我重點聊聊最后的三個級別:一個人看海(旅行)、一個人搬家、一個人做手術?!?/p>

      獨居的這些年中,蘇妙不是沒有過煩惱,搬家和進醫(yī)院的經歷,幾乎是每個空巢青年的痛處,來自對未知和對生死的恐懼?!叭绻乙恢笔乾F(xiàn)在的情況,我一點都不擔心我會從一個空巢青年變成一個空巢老年,因為我和我的獨身朋友們早已經商量好,老了以后一起買一塊地,蓋一棟大別墅,我們可以過上一種老年群居的生活。”

      孤獨經濟

      李可可剛從日本東京大學畢業(yè)回國一年,最近一直在想,如何在國內開一個與眾不同的一人食餐廳。

      “在日本,一人文化延伸出了許多產品,一人食餐廳、MINI KTV、24小時健身房、社交型公寓等。線上服務于一人文化的產品也數不勝數,外賣、跑腿、視頻博客都是現(xiàn)代年輕人獨居狀態(tài)的體現(xiàn)。而根據獨居狀態(tài)開發(fā)的產品,如單人動漫抱枕、單人飯量的電飯鍋以及可以擺放在餐桌上的一人食隔板產品,受到日本年輕人的廣泛喜歡?!?/p>

      對于離群索居的年輕人而言,他們不僅要在精神層面找到孤獨的慰藉形式,伴隨群體的增加,其帶動的消費形態(tài)也變成了年輕人熱衷的潮流。李可可和我說起他在日本看到的一人食餐廳,“日本餐館盛行單人座位,有的品牌主打的就是為服務于一人而開發(fā)的食物套餐,甚至有些餐館會在座位之間用隔板隔開。一人食餐廳與日本人獨食文化有關,食物不應該只是果腹這樣簡單,也是享受自我獨處時光的體驗。”

      李可可發(fā)現(xiàn),在國內,有海底撈已經開始設計一人進食火鍋時有玩偶陪伴,在呷哺呷哺就可以吃到為一人準備的小火鍋。

      李可可覺得目前這樣的“孤獨經濟”其實已經不知不覺地滲透到每個人的生活中。2018年年初,脈脈數據研究院發(fā)布了2017年度職業(yè)數據白皮書《孤獨經濟》,調查中有61.47%的人表示平時會感覺孤獨,而57.69%的孤獨人群表示,會為了排解孤獨產生消費,每月因孤獨消費在1000元到5000元的人超過七成。

      也就是說,除了空巢青年之外,孤獨經濟指向的是社會發(fā)展到一定階段,勢必要面臨的與自我相處有關的問題。

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