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      黑龍江西部直播水稻適宜品種篩選

      2019-03-01 03:42:44譚可菲劉傳增馬波胡繼芳趙富陽于運(yùn)凱高盼徐瑩瑩徐婷武琳琳
      中國(guó)稻米 2019年1期
      關(guān)鍵詞:食味水層生育期

      譚可菲 劉傳增 馬波 胡繼芳 趙富陽 于運(yùn)凱 高盼 徐瑩瑩 徐婷 武琳琳

      (黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院齊齊哈爾分院,黑龍江齊齊哈爾161006;第一作者:tkfhlj@163.com)

      隨著水稻生產(chǎn)提倡效益觀念的增強(qiáng),簡(jiǎn)化栽培必然有更大的發(fā)展空間[1]。直播稻具有省工、節(jié)本、節(jié)水等優(yōu)點(diǎn)[2-3],符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。近年來,黑龍江省直播稻種植面積直線上升,2017年已占其水稻種植面積的近1/10。本試驗(yàn)以黑龍江省第二和第三積溫帶的12個(gè)主栽品種為材料,比較了這些品種直播稻栽培的特征特性,以篩選出適宜黑龍江西部半干旱地區(qū)種植的直播水稻品種。

      1 材料與方法

      1.1 供試品種

      選擇12個(gè)黑龍江省主栽水稻品種為材料:龍粳51、龍粳 52、龍粳 29、龍粳 31、龍粳 39、龍粳 43、龍粳46、龍粳21、綏粳4號(hào)、綏粳18、龍慶稻2號(hào)、龍慶稻3號(hào)。

      1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

      試驗(yàn)采用小區(qū)對(duì)比法,5月12日旱播芽種,條播,行距 20 cm,播量為 7.5 kg/667 m2,覆土 1 cm,小區(qū)面積300 m2,不設(shè)重復(fù)。3葉期后建立水層。

      1.3 田間管理

      1.3.1 平衡施肥

      每 hm2施純 N 133 kg、P2O550 kg、K2O 75 kg。其中,氮肥按基肥∶蘗肥∶穗肥=5∶3∶2 的比例施;鉀肥按基肥∶穗肥=4∶6的比例施;磷肥作基肥一次性施用。

      1.3.2 科學(xué)灌溉

      3葉期前不建立水層;3葉1心期進(jìn)行初灌,以大部分稻苗露出2~3葉為宜;分蘗期保持3~5 cm淺水層,分蘗末期曬田5~7 d;孕穗至抽穗前灌4~6 cm水層;抽穗開花期田面水層保持在5~7 cm;乳熟期田面水層保持在0~3 cm。

      1.3.3 病蟲草害防治

      移栽前用馬歇特進(jìn)行封閉滅草,用10%吡蟲啉防治害蟲。稻瘟病是影響水稻產(chǎn)量的主要病害,可在抽穗期、齊穗期施用富士一號(hào)乳劑進(jìn)行防治,效果最佳。

      1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

      1.4.1 生育期

      分別記錄直播稻和移栽稻的播種期、出苗期、齊穗期、成熟期。

      1.4.2 產(chǎn)量構(gòu)成

      每小區(qū)調(diào)查20叢,計(jì)算每叢平均穗數(shù),以平均穗數(shù)為標(biāo)準(zhǔn),在各小區(qū)不同區(qū)域取株高、穗型有代表性的植株5叢,測(cè)定其每穗總粒數(shù)和每穗實(shí)粒數(shù)等性狀。

      1.4.3 成熟期測(cè)產(chǎn)

      每小區(qū)實(shí)割,曬干換算成標(biāo)準(zhǔn)含水量后計(jì)算產(chǎn)量,并從測(cè)產(chǎn)的樣本中取樣,測(cè)定千粒重。

      1.4.4 品質(zhì)

      參照GB/T17891-1999《優(yōu)質(zhì)稻谷》測(cè)定碾米品質(zhì)、外觀品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、蒸煮食味品質(zhì)、淀粉糊化特性等指標(biāo)。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 生育期調(diào)查

      從表1和表2可以看出,與常規(guī)手工移栽相比,直播栽培參試品種的生育期縮短了14~22 d。

      表1 不同水稻品種直播生育期調(diào)查結(jié)果

      表2 不同水稻品種移栽生育期調(diào)查結(jié)果

      表3 不同水稻品種群體產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成

      2.2 抗逆性及抗病性

      根據(jù)田間觀察,參試12個(gè)品種中,龍粳51、龍粳29發(fā)生輕微倒伏現(xiàn)象,其他品種表現(xiàn)較好。12個(gè)品種稻瘟病發(fā)生輕,未出現(xiàn)嚴(yán)重病害情況,分析其原因可能與黑龍江西部半干旱地區(qū)氣候有關(guān)。

      2.3 產(chǎn)量

      從表3可以看出,在黑龍江西部半干旱地區(qū)直播,參試品種產(chǎn)量在5 600~7 000 kg/hm2之間,綏粳18產(chǎn)量最高,達(dá) 6 956.36 kg/hm2,其次為龍粳 31。

      表4 不同品種主要品質(zhì)性狀及食味評(píng)分

      2.4 米質(zhì)

      直播稻因播種時(shí)間延遲,生育期縮短,導(dǎo)致稻米品質(zhì)相對(duì)下降。從表4可見,各供試品種的整精米率在64.4%~70.3%之間;膠稠度在 68.9~87.1 mm 之間;直鏈淀粉含量在 15.42%~18.43%之間;堊白粒率、堊白度及蛋白質(zhì)含量均有不同程度提高,食味評(píng)分以綏粳18和龍粳31最高,均達(dá)78.3分。

      3 結(jié)論與討論

      與常規(guī)移栽相比,直播稻播期延遲,不同品種的生育期和播抽期均呈明顯縮短趨勢(shì)[4],導(dǎo)致全生育期縮短10 d以上。針對(duì)黑龍江西部地區(qū)的氣候條件,在當(dāng)?shù)刂辈ピ耘鄳?yīng)該選用成穗率高、灌漿速率快、生育期適中的水稻品種。本試驗(yàn)結(jié)果表明,綏粳18、龍粳31、龍粳21在黑龍江西部作直播稻栽培產(chǎn)量相對(duì)較高,但綏粳18生育期相對(duì)較長(zhǎng),而龍粳31、龍粳21生育期相對(duì)較短,綜合性狀表現(xiàn)較佳,適宜在本區(qū)域內(nèi)作直播栽培。此外,有研究表明,篩選直播水稻品種時(shí),還應(yīng)關(guān)注品種的發(fā)芽勢(shì)與灌漿速率[5-6],今后將進(jìn)一步對(duì)品種灌漿速率等進(jìn)行研究。

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