姚振遠(yuǎn)

(遼寧省遼陽市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，111000)

遼陽市位于遼寧省中部，北靠沈陽、南臨鞍山，公路與鐵路交通四通八達(dá)，地理位置十分優(yōu)越。遼陽是大蘋果栽植的北界，主栽品種為抗寒能力強(qiáng)的寒富，從20世紀(jì)90年代開始引種栽植，至今已發(fā)展20多年，面積3萬畝左右。隨著人們消費(fèi)水平的升級、農(nóng)村勞動力人口流失、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本升高等一系列問題的出現(xiàn)，曾經(jīng)幫助農(nóng)民脫貧致富的蘋果產(chǎn)業(yè)也面臨著一些新的問題急需解決，筆者就遼陽市蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和現(xiàn)代蘋果的發(fā)展趨勢進(jìn)行分析、總結(jié)，并提出一些生產(chǎn)建議。

1 遼陽蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 區(qū)域發(fā)展格局基本形成

從20世紀(jì)末寒富蘋果引入之后，遼陽市的蘋果種植進(jìn)入了快速發(fā)展期，在肥水條件、地勢環(huán)境等較優(yōu)越的地區(qū)，形成了區(qū)域化集中發(fā)展的態(tài)勢。其中代表地區(qū)有：燈塔市西大窯鎮(zhèn)、柳河子鎮(zhèn)，遼陽縣興隆鎮(zhèn)，文圣區(qū)小屯鎮(zhèn)、羅大臺鎮(zhèn)，宏偉區(qū)龍石風(fēng)景區(qū)周邊等。

1.2 果園管理水平逐漸提高

在優(yōu)質(zhì)果需求量增加和先進(jìn)技術(shù)推廣的作用下，遼陽市蘋果園管理水平正逐年提高，由最初的喬砧稀植園向現(xiàn)在的矮砧密植園轉(zhuǎn)型，樹形也采用配套的紡錘形，同時(shí)疏花疏果、果實(shí)套袋、樹盤覆膜、行間生草等技術(shù)普遍應(yīng)用，一部分果園開始進(jìn)行設(shè)施輔助栽培，采用肥水一體化、果園機(jī)械化管理的生產(chǎn)模式。

1.3 新型經(jīng)營主體不斷壯大

截至2017年底，遼陽市注冊登記的蘋果合作社、家庭農(nóng)場、果業(yè)協(xié)會等果農(nóng)專業(yè)組織有20多個(gè)，各新型主體通過注冊商標(biāo)，生產(chǎn)綠色、無公害果品，發(fā)展電商等方式不斷提高自身的影響力和競爭力，創(chuàng)建了部分地方優(yōu)質(zhì)品牌。

2 遼陽蘋果產(chǎn)業(yè)存在的問題

2.1 品種單一，不適應(yīng)市場變化

遼陽市種植的大蘋果主要為抗寒能力強(qiáng)的寒富，其他品種則很少。近幾年，寒富蘋果產(chǎn)量持續(xù)增長，而蘋果消費(fèi)市場卻趨于飽和，銷量及售價(jià)呈下降趨勢，由于寒富蘋果集中上市，出現(xiàn)供大于求狀況，果農(nóng)很難在批發(fā)商手中賣到好價(jià)錢，收益減少，產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到瓶頸。

2.2 管理水平參差不齊

遼陽市蘋果園因種植地貌、樹齡的不同，管理水平相差很大。平地果園管理精細(xì)，施有機(jī)肥、疏果、套袋、物理防蟲、鋪反光膜、架防鳥網(wǎng)等，生產(chǎn)投入量較大，技術(shù)含量高，果實(shí)品質(zhì)有保證；山地果園管理粗放，生產(chǎn)投入小，生產(chǎn)管理上以施化肥和打藥防蟲為主，注重產(chǎn)量。

2.3 機(jī)械化率低，生產(chǎn)成本高

目前，遼陽市農(nóng)村勞動力正逐漸向城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)用工成本提高，而全市大部分果園的管理還處于傳統(tǒng)的以人工管理為主的生產(chǎn)模式，像疏果、施肥、澆水、打藥、拉枝、套袋、修剪、摘果等工作，都靠人工來完成，蘋果生產(chǎn)成本高、收益低。

2.4 缺乏地方品牌競爭力

遼陽市大蘋果種植歷史較短，產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于起步階段，果農(nóng)還沒有形成品牌和質(zhì)量意識，大部分果園都以追求產(chǎn)量為第一目的，蘋果銷售都以靠批發(fā)商批發(fā)為主，銷售形式單一，缺乏競爭力。

3 建議

3.1 品種宜多元化發(fā)展

適當(dāng)發(fā)展一些新品種，如岳冠、岳帥、錦繡海棠、龍豐等，增加品種多樣性，以適應(yīng)市場的變化，緊跟消費(fèi)趨勢，保持全市蘋果產(chǎn)業(yè)健康、長久發(fā)展。

3.2 提質(zhì)控量，發(fā)展優(yōu)質(zhì)果品

丟棄以往產(chǎn)量決定效益的老意識，控制果園產(chǎn)量在合理負(fù)載范圍內(nèi)。利用各種措施技術(shù)增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，改善樹體通風(fēng)透光條件，提升果面的光潔度，降低病蟲害和自然災(zāi)害對果實(shí)的影響，最終以高品質(zhì)果品取得高收益。

3.3 增加設(shè)施投入，提升果園機(jī)械化率，降低生產(chǎn)成本

有條件的大果園可引進(jìn)立架設(shè)施、肥水一體化設(shè)施等，發(fā)展適合機(jī)械化管理的果樹栽培模式，機(jī)械打藥、開溝、施肥、除草、自動化澆水等，提高機(jī)械化生產(chǎn)水平，降低管理難度和生產(chǎn)成本，最終實(shí)現(xiàn)低成本管理、高產(chǎn)出的目的。

3.4 加強(qiáng)品牌建設(shè)與宣傳

在保證果品品質(zhì)的前提下，建議農(nóng)戶、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等設(shè)立自己的品牌或申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，通過設(shè)立電商平臺，參加各類農(nóng)產(chǎn)品展覽，在電視、廣播、網(wǎng)站等各類媒體中宣傳自己的品牌產(chǎn)品等手段來增加自身品牌的競爭力和影響力，打開銷售渠道，提升果農(nóng)收益。