□劉 然 張寶琳

項目組基于黨的十九大所提“精準扶貧”的精神鼓舞，團隊對農(nóng)副產(chǎn)品商業(yè)模式進行了深入的分析和創(chuàng)新研究。通過互聯(lián)網(wǎng)+商業(yè)模式創(chuàng)新驅(qū)動農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展，根據(jù)天津市寶坻區(qū)八臺港桃子目前的銷售狀況和當?shù)剞r(nóng)戶利用互聯(lián)網(wǎng)銷售所存在的問題，對此提出解決方案，從而真正實現(xiàn)扶貧之精準。

一、實踐創(chuàng)業(yè)基地信息

(一)地理位置。天津市寶坻區(qū)八臺港村,為天津市寶坻區(qū)口東街道下轄的一個行政村，八臺港村地處潮白河畔，地勢較高，土質(zhì)是河道沖擊而成的淤泥土,特別適合桃樹的生長，所產(chǎn)出的桃子更是口感香甜，濃郁多汁。全村共種植果樹2,000余畝,為遠近聞名的桃園村。

(二)自然生態(tài)環(huán)境。桃子園地這個村子坐落在潮白河故道上，常年的泥沙淤積，形成了特有的土質(zhì)。得天獨厚的資源稟賦，保證了桃子品質(zhì)的獨特。遠離污染源，土壤土層深厚、肥沃、排水透氣性良好，pH值6.5～8的有機質(zhì)含量高的土壤種植，生態(tài)環(huán)境符合《無公害水果產(chǎn)地環(huán)境》。

二、“寶坻八臺港桃子”

(一)特點。果形整齊，易剝離，肉質(zhì)致密，纖維少，汁液多，香氣中等，風味甜酸而濃。

(二)營養(yǎng)價值?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)桃子含有多種糖、果酸、維生素和20多種微量元素。該地桃子可溶性固形物含量為10.5%，含糖量為7.29%，含酸量0.64%，含維生素C5.36毫克/百克。

三、傳統(tǒng)銷售模式及其存在問題

(一)桃子的采摘環(huán)節(jié)。每年的七月份，桃子成熟，農(nóng)戶開始進行采摘工作。采摘方式主要利用傳統(tǒng)手工勞動力。

(二)桃子的搬運環(huán)節(jié)。通過農(nóng)戶自家的運輸工具去各村或者批發(fā)市場。

(三)桃子的售賣環(huán)節(jié)。售賣渠道為批發(fā)與零售，批發(fā)價與零售價普遍不高。

四、通過互聯(lián)網(wǎng)銷售模式存在的問題

(一)知識缺乏。受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、地域性的影響嚴重，導致絕大多數(shù)的農(nóng)戶文化層次較低和收入較低，從而影響了農(nóng)戶緊跟時代的步伐，接觸互聯(lián)網(wǎng)的意識和應用互聯(lián)網(wǎng)的能力較弱，使得農(nóng)民對互聯(lián)網(wǎng)模式下的農(nóng)產(chǎn)品銷售的運用意識并不強烈。農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)基礎建設薄弱，網(wǎng)絡基礎知識匱乏。

(二)觀念落后。農(nóng)村傳統(tǒng)性的思維觀念與新時代互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新性思維觀念有較大的不同，使得農(nóng)民接受互聯(lián)網(wǎng)式的銷售方式能力相對遲鈍，只有少數(shù)農(nóng)民愿意接受互聯(lián)網(wǎng)銷售并并為之接觸互聯(lián)網(wǎng)，鋪設自己的互聯(lián)網(wǎng)店鋪，這是農(nóng)村電子商務發(fā)展緩慢的重要原因，也是八臺港桃園這一產(chǎn)品不具有知名度，在當?shù)劁N售價格普遍偏低，未發(fā)揮應有價值的原因。

(三)農(nóng)村物流發(fā)展滯后。中國農(nóng)村人口多、地域分布廣、交通相對落后，多數(shù)物流網(wǎng)絡只能覆蓋到縣一級或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級，常把一些偏遠的農(nóng)村地區(qū)排除在物流體系服務范圍以外，造成了農(nóng)村物流配送困難的問題。在實際售賣中對快遞的選擇是需要極度關注的一環(huán)。

(四)風險承受能力弱。農(nóng)副產(chǎn)品收入幾乎是農(nóng)戶唯一的收入來源，農(nóng)副產(chǎn)品的收入受天氣、季節(jié)、市場等各種不可抗力因素的影響，且當?shù)剞r(nóng)戶表示面對互聯(lián)網(wǎng)新型銷售方式在這目前不確定的市場時，對其風險承受能力較低，不敢過多投入。

五、通過農(nóng)副產(chǎn)品新型互聯(lián)網(wǎng)+商業(yè)模式解決途徑

(一)“反哺惠農(nóng)”新型互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品銷售模式。項目組創(chuàng)建“益農(nóng)一心”平臺。以在校困難大學生為紐帶，以項目創(chuàng)業(yè)實踐團隊為主要實踐者引領，通過互聯(lián)網(wǎng)+商業(yè)模式進行銷售。項目組負責運營網(wǎng)絡店鋪平臺，同時幫助農(nóng)戶設計營銷方案、營銷策略，設計桃子產(chǎn)品的包裝、訂單及運輸管控等。在校困難大學生作為被幫扶對象，因其對桃子和農(nóng)戶比較了解，負責項目組與農(nóng)戶的信息溝通交流、信息傳達。農(nóng)戶家庭作為桃子產(chǎn)品提供者，需要保證桃子的質(zhì)量，同時根據(jù)網(wǎng)絡平臺的訂購單與快遞點達成合作，完成互聯(lián)網(wǎng)銷售模式最后桃子的運輸。

(二)桃子銷售方式。

1.桃子的劃分規(guī)格。當?shù)靥易映墒旌?，在品種、軟硬、口感上有明顯差異，故可將桃子分為北京紅、久保、北京14號三個品種，三個品種對應不同的包裝與售價。更加精準地幫助農(nóng)戶提高每種產(chǎn)品的利潤。

2.桃子的包裝和運輸。經(jīng)過多次運輸實踐，項目組針對運輸過程中，桃子的磕碰、包裝和桃子成熟問題造成損失，提出解決方案。最終更改并選擇了以氣柱為隔層的紙箱為包裝的包裝方案，重新選擇運輸渠道并計算了成本，保證了顧客和農(nóng)戶雙方的利益最大化。

3.幫扶范圍達到“一戶至一村”。當?shù)剞r(nóng)戶普遍認可網(wǎng)上銷售，項目組可對其中一家農(nóng)戶進行試點工作，若銷售數(shù)量與反饋良好，就大規(guī)模接收該地農(nóng)戶桃子，使幫扶效果達到一戶至一村的理想狀態(tài)。擴大銷路，增加收入，帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

六、農(nóng)副產(chǎn)品新型互聯(lián)網(wǎng)+商業(yè)模式優(yōu)勢

(一)建設農(nóng)商平臺的優(yōu)勢。

1.項目組建設“益農(nóng)一心”平臺，以大學生為切入點，提高了困難生家庭對此的信任程度。相對于農(nóng)戶，大學生接觸的信息量更多，對于網(wǎng)絡銷售更易接受；且大學生網(wǎng)上操作得心應手，實際實施起來會很方便，以便更好的把農(nóng)戶和項目組結合。同時發(fā)揮各自所長，進而解決農(nóng)戶通過互聯(lián)網(wǎng)知識缺乏的問題和鍛煉大學生自身能力，進而帶動就業(yè)回報家鄉(xiāng)。

2.產(chǎn)業(yè)政策支持，鼓勵支持民營經(jīng)濟開展農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)上銷售。實施農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售全覆蓋工程，大力推動農(nóng)副產(chǎn)品電子商務發(fā)展，對銷售農(nóng)副產(chǎn)品達到一定規(guī)模的電商企業(yè)、符合條件的規(guī)模新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體自建平臺，給予一定資金扶持。

3.降低成本，提高抗風險能力。降低流通成本，平臺使生產(chǎn)方迅速了解市場需求，運輸出適量的農(nóng)副產(chǎn)品，避免因農(nóng)副產(chǎn)品過剩而造成的超額運輸和儲藏，導致?lián)p耗成本。平臺通過降低農(nóng)副產(chǎn)品庫存量節(jié)約原材料供應費、倉儲費以及管理費等費用，降低各項成本。新型互聯(lián)網(wǎng)+商業(yè)模式平臺和傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式相比，成本大幅度降低。同時消費者進行農(nóng)副產(chǎn)品交易更方便快捷。平臺進行線上直銷，減少農(nóng)戶運輸以及售賣的時間成本和勞動成本，不需要農(nóng)戶進行額外資金投入?？梢越鉀Q農(nóng)戶風險承受能力低的問題。

(二)農(nóng)副產(chǎn)品的優(yōu)勢。第一，追求“綠色”食品的人群。項目運行過程當中，農(nóng)副產(chǎn)品生長情況是完全公開、透明化的，對于食品安全尤其重視的消費者可以切實體會到平臺所提供的農(nóng)副產(chǎn)品的健康性。第二，隨著城鎮(zhèn)居民的增加、收入水平的提高，對果蔬農(nóng)產(chǎn)品的需求量隨之提高，但是，對于粗糧粗菜等劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，隨著人們收入水平的提高，在一定程度上會導致該類農(nóng)產(chǎn)品需求量降低，反之高質(zhì)的品牌農(nóng)產(chǎn)品需求量提高。由農(nóng)戶直接提供能夠保證品質(zhì)。第三，使用互聯(lián)網(wǎng)搭建農(nóng)副產(chǎn)品商業(yè)銷售平臺，以達到節(jié)約時間、流通、貿(mào)易成本的目的，使交易更為效率化、透明化。第四，因為困難生家庭有提高收入的需求，合作可持續(xù)性較強，其貨源保證和團隊成員的商學素養(yǎng)相結合，相互補充，共同發(fā)展。