王秀敏

【摘? ?要】 隨著社會經(jīng)濟的逐步進步，人們的日常生活需求逐漸增加，開始追求更高質(zhì)量、更健康的飲食條件。無公害水稻是我國人民的主要糧食，對民生有著巨大的影響。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)和先進設(shè)備的逐步完善，黑龍江無公害稻米市場也逐步開放。市場對綠色食品的需求非常旺盛，供不應(yīng)求。在這種情況下，提高無公害水稻的栽培水平顯得尤為重要。分析了無公害水稻栽培技術(shù)的改進方法，闡述了無公害水稻的基本種植條件。

【關(guān)鍵詞】 無公害;水稻;種植;技術(shù)

無公害水稻是指國家規(guī)定在種植過程中含有害物質(zhì)的稻米，屬于優(yōu)質(zhì)稻米。近年來，消費者越來越受歡迎。栽培技術(shù)在培育無公害水稻、提高產(chǎn)量和品質(zhì)以滿足市場需求的過程中起著重要作用。水稻栽培技術(shù)是否完善，決定了稻米的品質(zhì)和產(chǎn)量能否滿足消費者的需求。確保無公害稻米的栽培水平，有助于糧食安全的改善。

1? 無公害水稻栽培技術(shù)的創(chuàng)新與進展

1.1? 黑龍江無公害水稻種植

過去，我國水稻栽培技術(shù)十分復雜，需要大量的人力、物力。水稻種植模式成本較高，種植經(jīng)濟效益空間較小。為了改進傳統(tǒng)的水稻栽培模式，建立了以少耕為主體、規(guī)則耕作的水稻輪作模式。使無公害水稻栽培過程具有精細化和簡化化的特點。采用先進的機械設(shè)備代替人力，減輕了無公害水稻種植者的勞動壓力，擴大了無公害水稻種植效益空間。本發(fā)明不僅較好地保證了行距和株距，而且提高了水稻移栽的效率，創(chuàng)造了高度集成的無公害水稻栽培技術(shù)。這些先進高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，加強了科學技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)合，相互促進，為水稻種植和生產(chǎn)的機械化和現(xiàn)代化鋪平了道路。我國50%以上的人口主要是大米。稻米生產(chǎn)質(zhì)量與人們的飲食安全有關(guān)。只有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米，才能滿足人們對食品的實際需求。為了促進水稻生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化，提高無公害水稻生產(chǎn)的質(zhì)量，研究者們結(jié)合不同水稻品種的熱光生態(tài)特性，創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)水稻品種的區(qū)域分布。創(chuàng)建了一批綠色水稻品牌，使水稻種植產(chǎn)業(yè)化，增強了無公害水稻的市場競爭力。

1.2? 無公害水稻種植條件

水稻無公害稻米生產(chǎn)需要量與普通稻米無顯著差異。無公害水稻種植在酸性土壤水分充足，氣候要求較濕潤，灌溉水充足。種植水稻的基本條件既能保證水稻的生存和自然生長，又能使水稻產(chǎn)量和質(zhì)量得到提高。另外，無公害水稻與普通水稻的區(qū)別在于，無公害水稻種植土壤一般選在遠離工業(yè)區(qū)所在地的一般位置，以防止工廠排放的污水和有害氣體對水稻種子的生長和影響土壤覆蓋。選擇在沒有污染的土地上，可以反映其無害的標簽。不同于普通水稻，無公害水稻種植，要嚴格選擇油炸苗，當產(chǎn)業(yè)發(fā)展無公害水稻時，應(yīng)大力推廣優(yōu)質(zhì)育種，注意選擇產(chǎn)量可觀、抗病蟲害能力強的水稻抗性。這種水稻的選擇能力比一般早稻的抗病性強，可以節(jié)約能源，提高稻米品質(zhì)。種子的選擇也應(yīng)區(qū)分和選擇種子的純度和發(fā)芽率。優(yōu)質(zhì)稻米的選育可從初期提高水稻產(chǎn)量。同樣可以在播種前對種子進行處理，選擇質(zhì)量好的水稻種子放在平板上，干燥，可以平衡種子的干燥濕度，對種子進行殺菌，也可以有效地提高種子的物理性能。

1.2? 科學育秧要求

水稻無公害育苗需要精心選擇和培育優(yōu)良品種，種子純度應(yīng)達到一定比例，甚至接近100%。如果種子的純度不能滿足要求，種子成熟后質(zhì)量會下降，不良的稻米產(chǎn)品會影響商品質(zhì)量。從育秧階段開始，采用無紡布覆蓋秧苗，保持氣流平穩(wěn)，提高稻米品質(zhì)。此外，無公害水稻的水肥施用也需要精確的控制。肥料的選擇和施肥的步驟將決定水稻的生長和種子。如果在施肥過程中出現(xiàn)問題，可能會造成有害物質(zhì)殘留，因此無公害水稻是劣質(zhì)稻谷。國家采取了加強無公害水稻種植的政策。專業(yè)技術(shù)人員可指派農(nóng)民指導生產(chǎn)和施肥。指導農(nóng)民選擇最適合的肥料，最好的選擇是有機肥料，如秸稈肥料、沼澤肥料、糞肥等。對于市場上化肥的選擇，首選是添加磷、鉀肥，還要控制氮肥的使用。

1.3? 合理施肥

施肥是無公害水稻種植過程中必不可少的一步，可直接提高無公害水稻產(chǎn)量。施肥主要包括三個階段。第一階段是基肥的施用。基肥的施用通常無公害水稻在播種前完成。其主要目的是提高土壤養(yǎng)分含量。在這一階段使用的肥料一般是慢效肥料。第二階段是在無公害水稻種植過程中進行種子肥料的施用。這一階段的施肥是為無公害水稻生長發(fā)育提供養(yǎng)分。這一階段主要是有機肥和微量元素肥料。最后一階段是無公害水稻追肥，當需要生長時，及時施肥，對追肥時間沒有確切要求。其目的在于滿足公害水稻在一定營養(yǎng)階段的需要，或彌補基礎(chǔ)肥和種子肥的不足。無公害水稻追肥一般需要結(jié)合無公害水稻的實際生長過程，以滿足無公害水稻在生長過程中的需要，保證無公害水稻的良好發(fā)展。

2? 無公害水稻種植工藝與技術(shù)改造

2.1? 整地播種

無公害水稻栽培需要優(yōu)質(zhì)土壤。因此，種植者應(yīng)在播種前準備土地。選擇水源附近的田地，把它們翻過來，除草除掉雜質(zhì)。選擇的田地將是肥沃的土壤和軟土。這樣的田地有利于苗木的平整，能最大限度地灌溉水源，保證后期灌溉工作的方便。在土地的養(yǎng)護中，我們必須進行播種步驟。播種的最佳時間應(yīng)在不同區(qū)域計算。應(yīng)綜合考慮播種后的光照、降水、蟲害和溫度等問題。播種溫度最好在十三攝氏度左右。播種期和播種量對種子發(fā)芽率有影響。選擇合理的播種期是種子存活的關(guān)鍵。高產(chǎn)移栽可提高水稻單株產(chǎn)量，在無公害水稻水稻插秧過程中還應(yīng)控制種植密度。水稻秧苗移栽時，應(yīng)充分考慮秧苗是否能吸收光，通風是否順暢。合理科學的插秧密度可以促進水稻單株結(jié)構(gòu)發(fā)育與群體數(shù)量的協(xié)調(diào)，甚至提高今后抗病蟲害的能力，從而提高水稻產(chǎn)量。如果同一種植區(qū)域的水稻種植密度過高，水稻將缺乏生長所需的養(yǎng)分，根系將容易腐爛。

2.2? 抓好倉儲收獲的最佳時機

還應(yīng)選擇無公害稻谷的收割期，掌握最佳收獲期。如果過早收獲水稻，相應(yīng)的水稻產(chǎn)量將減少，導致產(chǎn)量下降。如果水稻果實收獲過晚，隨著時間的流逝，稻米中的營養(yǎng)成分會逐漸喪失，無公害稻米將失去其栽培特性。掌握水稻最佳采收期可提高水稻產(chǎn)量，保持水稻最佳營養(yǎng)狀況。對于收獲的稻米，生產(chǎn)者必須注意大米的預貯藏脫水。脫水程度一般優(yōu)于百分之十二。如果脫水不好，大米的貯藏時間就會大大縮短，容易發(fā)霉變質(zhì)，造成不必要的損失。儲存地點應(yīng)在涼爽通風的倉庫中選擇。無公害水稻與普通水稻在種植步驟上差別不大，但種植的細節(jié)和能量不同。提高各種植環(huán)節(jié)的嚴格性，定制高標準、嚴格要求，培育優(yōu)質(zhì)無公害稻谷產(chǎn)品。

3? 結(jié)語

社會經(jīng)濟和科學技術(shù)的不斷發(fā)展提供了農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。人們對綠色無公害食品和無公害食品種植業(yè)國家的投資需求決定了無公害大米已經(jīng)迎來了一個蓬勃發(fā)展的時期。在這種情況下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)該抓住新時代的機遇，適應(yīng)市場經(jīng)濟的良性競爭，迎接挑戰(zhàn)?？傊?，黑龍江無公害水稻栽培技術(shù)可以從根本上提高產(chǎn)品質(zhì)量。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要不斷提高自身的科學文化素養(yǎng)，滿足市場農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。

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