陳猛

4月16日，2019年世界食品博覽會(huì)（Anuga）新聞發(fā)布會(huì)在京舉行，科隆展覽（中國(guó)）有限公司總經(jīng)理米亞賽？吐?tīng)栠d、世界食品博覽會(huì)總監(jiān)Lorenz Rau、科隆展覽（中國(guó)）有限公司上海分公司高級(jí)項(xiàng)目總監(jiān)林瑞駿出席發(fā)布會(huì)。

據(jù)了解，世界食品博覽會(huì)（Anuga）是全球食品和飲料行業(yè)規(guī)模最大、最為知名的展會(huì)之一，今年展會(huì)將于10月5日至9日舉行。屆時(shí)，來(lái)自德國(guó)國(guó)內(nèi)以及國(guó)際機(jī)構(gòu)的16.5萬(wàn)名高層決策者將齊聚一堂，參觀各地展商帶來(lái)的全球食品和飲料行業(yè)最豐富、最多樣化的產(chǎn)品。

今年是展會(huì)創(chuàng)立100周年，據(jù)Anuga總監(jiān)Lorenz Rau 介紹，本屆展會(huì)將開(kāi)設(shè)“世界食品博覽會(huì)趨勢(shì)區(qū)”和“世界食品博覽會(huì)口味創(chuàng)新展”，用于展出食品行業(yè)當(dāng)下新品并分享行業(yè)趨勢(shì)。世界食品博覽會(huì)趨勢(shì)區(qū)是一處中心演講臺(tái)，來(lái)自Innova Market Insights和 Euromonitor的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)將介紹有關(guān)食品和飲料行業(yè)發(fā)展的最新和充滿(mǎn)啟發(fā)性的分析，例如2020年十大趨勢(shì)。趨勢(shì)區(qū)通過(guò)簡(jiǎn)短的即興演講介紹最新的消費(fèi)趨勢(shì)，展會(huì)觀眾可以在這里了解到最新趨勢(shì)和市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)。世界食品博覽會(huì)最重要的新品將在“世界食品博覽會(huì)口味創(chuàng)新展”特展中推出。

據(jù)悉，世界食品博覽會(huì)自成立以來(lái)，為促進(jìn)國(guó)際食品和飲料行業(yè)的發(fā)展及產(chǎn)品出口做出了巨大貢獻(xiàn)。展會(huì)的國(guó)際參展商占90%，國(guó)際觀眾占74%，是出口導(dǎo)向型公司的中心集散地和國(guó)際領(lǐng)先中樞，也是全球食品行業(yè)的潮流引領(lǐng)者和靈感源泉。除了歐洲（例如意大利、荷蘭、西班牙、土耳其、希臘和法國(guó)）的大力參與之外，世界食品博覽會(huì)還有大量來(lái)自亞洲的團(tuán)體展位，特別是中國(guó)、泰國(guó)、印度和新加坡都派出了強(qiáng)大陣容。

記者了解到，展會(huì)的中國(guó)展商和中國(guó)買(mǎi)家近年來(lái)均大幅度增長(zhǎng)。2017年，來(lái)自中國(guó)的550家企業(yè)參加了世界食品博覽會(huì)，而在2015年和2013年，分別只有489家和409家中國(guó)食品企業(yè)參展。四年來(lái)25%的總增長(zhǎng)率顯示出了中國(guó)食品行業(yè)的快速發(fā)展，也創(chuàng)造了可觀的業(yè)績(jī)記錄。 在買(mǎi)家方面，2017年共有5114名中國(guó)專(zhuān)業(yè)觀眾到會(huì)，而這一數(shù)據(jù)2015年為3490人， 2013年為2076人，四年間增幅約為60%。這些觀眾跨越8000余公里路途，從中國(guó)來(lái)到德國(guó)科隆洽談業(yè)務(wù)，反映了中國(guó)食品企業(yè)對(duì)世界食品博覽會(huì)這一國(guó)際貿(mào)易展覽平臺(tái)的興趣日漸濃厚。

在此次發(fā)布會(huì)上，科隆展覽（中國(guó)）有限公司上海分公司高級(jí)項(xiàng)目總監(jiān)林瑞駿還介紹了世界食品（深圳）博覽會(huì)的情況。世界食品（深圳）博覽會(huì)將于2020年4月15-17日在深圳國(guó)際會(huì)展中心首次亮相。本屆展會(huì)展覽面積預(yù)計(jì)20000平方米，預(yù)計(jì)將有700家展商和15000多名專(zhuān)業(yè)觀眾共赴行業(yè)盛會(huì)。