杭蘇

百舌問花花不語，低回似恨橫塘雨。

蜂爭粉蕊蝶分香，不似垂楊惜金縷。

——唐·溫庭筠

每逢春天，姹紫嫣紅的鮮花就要盡情地展現(xiàn)自己的美麗。一朵忽先變，百花皆后香。呼吸一段浸染花香的時(shí)光，讓心安靜于花蕊中央，枕縷縷花香，讓四溢的花粉飛濺身旁。在這個(gè)繁花盛開的季節(jié)，花朵只有一個(gè)心愿，那就是吸引傳粉昆蟲，拜托這些大自然的“愛情使者”們，把花粉輸送到其他同種植物的雌蕊柱頭上，完成一年一度至關(guān)重要的“人生大事”。好一個(gè)蜂兒忙、蝶兒醉，你追我趕繞花飛，煞是熱鬧！此刻，成了植物們無比幸福的美好時(shí)光。

蜂爭粉蕊蝶分香

當(dāng)植物準(zhǔn)備好授粉的時(shí)候，花朵各器官揮發(fā)花香成分的種類和數(shù)量是最多的。在植物中已經(jīng)有超過1700種自然的香氣物質(zhì)被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)。植物的花朵，由雄性器官、雌性器官、花瓣、花萼、花托以及花梗組成。一般情況下，花瓣是揮發(fā)香氣的中心?；ǘ湫坌云鞴僦傅氖怯苫ㄋ幒突ńz組成的雄蕊群，它的功能是產(chǎn)生花粉。而雌性器官指的是由子房、花柱、柱頭三部分組成的雌蕊群，子房中的胚珠在受粉后，才能發(fā)育成種子以繁衍后代。花瓣（花冠）和花萼構(gòu)成的花被，包圍著雄性器官和雌性器官，它們的目的是吸引昆蟲們過來采蜜，以達(dá)到繁育后代的任務(wù)。

植物的花朵吸引昆蟲們光顧的重要手段之一，就是分泌出昆蟲所需要的糧食一一花蜜。這些花蜜來自于花朵自身的蜜腺，是由植物從土壤中吸收得到的營養(yǎng)形成的，除了滿足自身的生長發(fā)育外，多余的就貯存在植物的體內(nèi)。到開花的季節(jié)，這些營養(yǎng)物質(zhì)就被輸送到了花朵上，一部分用以形成果實(shí)和種子，另一部分則轉(zhuǎn)化為糖汁，貯存在蜜腺細(xì)胞中。為了完成植物們的繁育使命，蜜腺細(xì)胞動(dòng)用這些豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在適宜條件下，通過蜜腺的表皮分泌到體外，形成了吸引昆蟲們的花蜜。

另外，花朵具有絢麗的色彩，昆蟲的活動(dòng)起相當(dāng)重要的作用。因?yàn)樵趦|萬年前，裸子植物剛剛在地球上出現(xiàn)的時(shí)候，昆蟲的數(shù)量還不是很多。那時(shí)花朵的顏色也都比較素淡，基本靠風(fēng)力給植物傳粉，這些植物也因此被稱為“風(fēng)媒花”。后來出現(xiàn)了被子植物，昆蟲的品種也隨之增多。被子植物的花朵中更分化出花萼和花冠（合稱花被）。花瓣也不再只有綠色，而是出現(xiàn)了比較顯眼的黃色、白色等顏色?；ǘ涞男螤钜查_始變大，有的還長有蜜腺，能分泌蜜汁，有的能散發(fā)出芳香。這些靠“色誘”昆蟲來傳粉的植物，就是我們今天所說的“蟲媒花”。正是由于“蜂爭粉蕊蝶分香”的緣故，今天的昆蟲逐漸成了植物界花朵傳粉授精的主力軍。

可以想象，假如當(dāng)初有一種植物，它的花朵顏色微紅，在一片綠色的襯托下一定很顯眼，也就更容易引起昆蟲的注意，那它獲得傳粉的機(jī)會(huì)也就更多。在漫長的歲月中，這種植物會(huì)不斷強(qiáng)化這種優(yōu)勢，甚至其后代漸漸進(jìn)化出純正、顯著、鮮艷的紅色花朵?？梢哉f，正是因?yàn)檫@種昆蟲參與的自然選擇，造就了形態(tài)各異的植物，也造就了五彩繽紛的花朵。

百舌問花花不語

植物授粉方式可分為兩種：一些植物的花粉可以在自己的柱頭上萌發(fā)，被稱之為“自花授粉”;大多數(shù)的植物則需要接受別株同種植物的花粉，才能夠完成授粉工作，這就是“異花授粉”。當(dāng)花粉落在同一種植物花朵的柱頭上，就會(huì)開始長出花粉管，花粉管會(huì)沿著柱頭，穿過花柱，到達(dá)子房，使胚珠得以受精?；ǚ哿＠镉袃蓚€(gè)雄性細(xì)胞，其中一個(gè)會(huì)和胚珠中的卵細(xì)胞結(jié)合，分裂形成植物的胚。另一個(gè)則會(huì)和胚珠中的細(xì)胞結(jié)合，形成胚乳。胚乳里儲(chǔ)藏著胚生長所需要的養(yǎng)分。胚加上胚乳和種皮就形成了植物們的種子。然而，我們所看到的一些植物的果實(shí)，其實(shí)并不是種子，而是由保護(hù)種子的子房發(fā)育而成。例如蘋果，它那香甜可口的肉質(zhì)部分并不是種子，而是由原先子房發(fā)育形成的，目的是用來保護(hù)真正的種子，也就是果核部分。除此之外，果實(shí)還有幫助傳播種子的功能，因?yàn)樯势G麗、甜而多汁的果實(shí)，常常會(huì)吸引動(dòng)物們過來覓食，從而達(dá)到把種子傳播到四面八方的目的。

在植物花朵和動(dòng)物的關(guān)系中，植物們之所以會(huì)用自己婀娜多姿的花朵去迎合動(dòng)物們的不同嗜好，目的是相當(dāng)明確的。而面對這些五彩繽紛、芬芳無比的花朵時(shí)，你知道昆蟲們的喜好嗎？昆蟲在采蜜過程中會(huì)有特殊的嗜好，那就是只光顧同一種植物的花朵，對周圍其他植物的花朵視若無睹。這一嗜好有利于保證同一種植物通過相互間的異花傳粉來繁育屬于自己的純正后代。那么，植物們是如何讓昆蟲們面對花花世界而無動(dòng)于衷呢？比如說針對蜜蜂，植物是如何保證蜜蜂們的口味專一，從而達(dá)到固定植物種群主要特征的目的呢？當(dāng)不同形態(tài)的花朵分別分布在不同區(qū)域時(shí)，蜜蜂就會(huì)持續(xù)選擇同種花朵來采蜜。但當(dāng)不同形態(tài)的花朵均勻地分散在同一個(gè)區(qū)域時(shí)就糟啦，蜜蜂的懶惰勁兒就有可能上來，變得不那么挑剔了。當(dāng)然，蜜蜂在作出選擇之前往往會(huì)有4～5秒鐘的考慮時(shí)間。如果在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)蜜蜂發(fā)現(xiàn)了相同的花朵，那么它就定會(huì)選擇那個(gè)相同的花朵。其實(shí)蜜蜂也有著自己的記憶效應(yīng)，蜜蜂和熊蜂更是具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。要知道，不同動(dòng)物對顏色的喜好也是有所不同的：鳥類對紅色比較敏感，蜜蜂對黃色和藍(lán)色的花朵情有獨(dú)鐘，蛾類則喜歡白色?；ǘ渲詴?huì)針對傳粉者釋放出特定顏色信號，與植物渴望吸引的不同動(dòng)物的視覺有著相當(dāng)大的關(guān)系。

花開繽紛香自來

花香被譽(yù)為“花卉的靈魂”，總有一種花香，似穿越了千年的靈魂悠悠而來?；ò晟嫌兄恍┎淮箫@眼的紋路，我們稱之為“蜜標(biāo)”。不要小看這些紋路，開花后的一兩天，昆蟲們就會(huì)聞香覓跡，循著這些紋路，來到花朵上尋找花蜜。

如果花朵中的柱頭成熟，就可以開始接受花粉了。此時(shí)，昆蟲過來采蜜，在不經(jīng)意間必然會(huì)爬過花藥，昆蟲的全身就會(huì)沾滿花粉，而沾在它們身上的花粉，也因此會(huì)被帶到柱頭上。于是，這些幸運(yùn)的花粉，便開始參與植物種子的孕育了。

每一種花都表現(xiàn)出獨(dú)特的花香特征，這些特征花香的形成，來源于花中多種揮發(fā)物成分不同比例的相互組合、相互作用，當(dāng)然其中一些重要的、特有的成分往往行使決定性的作用。在花朵的整個(gè)開花過程中，揮發(fā)物成分的合成與揮發(fā)受到了花朵自身的調(diào)節(jié)，不同的植物有著類似的調(diào)控機(jī)制，一般情況下在開花的早期階段，花香成分揮發(fā)量逐漸升高，而在花準(zhǔn)備好授粉的時(shí)候揮發(fā)量達(dá)到了最高。從生理需求來看，花的香氣并不是專供人們來陶醉的，而是求取昆蟲幫助它傳粉的一種氣味“語言”，所以花香又被稱作“異種信息素”。此外，花朵中芳香油的彌散，還可以減少花瓣上水分的蒸發(fā)，使它不會(huì)因日曬而枯萎，或者因寒冷而凍壞。從物質(zhì)基礎(chǔ)上來看，大部分散發(fā)香氣的花瓣中都有一種油細(xì)胞，能分泌出香味濃烈的芳香油，這種芳香油分子很容易揮發(fā)，故其香氣四溢。當(dāng)然，也有部分花香并不生成芳香油，而是因?yàn)榛ǘ渲泻幸环N配糖體，這些配糖體經(jīng)過分解后，同樣能散發(fā)出香氣來。

（責(zé)任編輯：曹偉責(zé)任校對：白玉磊）